RU2016116593A - Способ производства замороженной фаршированной индейки
- Google Patents
Способ производства замороженной фаршированной индейки
Download PDF
Info
Publication number
RU2016116593A
RU2016116593ARU2016116593ARU2016116593ARU2016116593ARU 2016116593 ARU2016116593 ARU 2016116593ARU 2016116593 ARU2016116593 ARU 2016116593ARU 2016116593 ARU2016116593 ARU 2016116593ARU 2016116593 ARU2016116593 ARU 2016116593A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович КвасенковfiledCriticalОлег Иванович Квасенков
Priority to RU2016116593ApriorityCriticalpatent/RU2016116593A/ru
Publication of RU2016116593ApublicationCriticalpatent/RU2016116593A/ru
Способ производства замороженной фаршированной индейки, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и измельчение на волчке печени индейки, ее смешивание с куриными яйцами, сливочным маслом, обезжиренной льняной мукой, молоком, солью и перцем черным горьким с получением фарша, фарширование им индейки, запекание, фасовку и замораживание, а компоненты используют приследующем соотношении расходов, мас. ч.: