RU2016106562A -
COMPLEX FOOD ADDITIVE FOR MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS
- Google Patents
COMPLEX FOOD ADDITIVE FOR MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS
Download PDF
Info
Publication number
RU2016106562A
RU2016106562ARU2016106562ARU2016106562ARU2016106562ARU 2016106562 ARU2016106562 ARU 2016106562ARU 2016106562 ARU2016106562 ARU 2016106562ARU 2016106562 ARU2016106562 ARU 2016106562ARU 2016106562 ARU2016106562 ARU 2016106562A
Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права"filedCriticalАвтономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права"
Priority to RU2016106562ApriorityCriticalpatent/RU2016106562A/en
Publication of RU2016106562ApublicationCriticalpatent/RU2016106562A/en
Комплексная пищевая добавка для мясных полуфабрикатов, включающая в свой состав перец черный, чеснок, антиокислитель, соль, отличающаяся тем, что в качестве антиокислителя используют дигидрокверцитин в комплексе со смесью натуральных пряностей, состоящей из мускатного ореха, перца душистого молотого, перца красного молотого и гвоздики молотой.A complex food supplement for semi-finished meat products, including black pepper, garlic, an antioxidant, salt, characterized in that dihydroquercin is used as an antioxidant in combination with a mixture of natural spices consisting of nutmeg, allspice, red pepper and cloves ground.
RU2016106562A2016-02-242016-02-24
COMPLEX FOOD ADDITIVE FOR MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS
RU2016106562A
(en)