RU2015125522A - Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, содержащих нагревательный элемент на узле дозирования, и способ смачивания - Google Patents

Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, содержащих нагревательный элемент на узле дозирования, и способ смачивания Download PDF

Info

Publication number
RU2015125522A
RU2015125522A RU2015125522A RU2015125522A RU2015125522A RU 2015125522 A RU2015125522 A RU 2015125522A RU 2015125522 A RU2015125522 A RU 2015125522A RU 2015125522 A RU2015125522 A RU 2015125522A RU 2015125522 A RU2015125522 A RU 2015125522A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
water
aforementioned
valve device
water heater
dispensing
Prior art date
Application number
RU2015125522A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2687686C2 (ru
RU2015125522A3 (ru
Inventor
Давиде САМПАОЛИ
Андреа КАЗАЛИ
Original Assignee
Группо Чимбали С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Группо Чимбали С.П.А. filed Critical Группо Чимбали С.П.А.
Publication of RU2015125522A publication Critical patent/RU2015125522A/ru
Publication of RU2015125522A3 publication Critical patent/RU2015125522A3/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2687686C2 publication Critical patent/RU2687686C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54—Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/56—Water boiling vessels in beverage making machines having water-level controls; having temperature controls
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
    • A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/002—Apparatus for making beverages following a specific operational sequence, e.g. for improving the taste of the extraction product
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/462—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank
    • A47J31/465—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank for the heated water
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/469—Details of hydraulic circuits

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Claims (15)

1. 1. Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, предпочтительно машинах для приготовления кофе эспрессо, в частности, без ограничения, профессиональных машинах для приготовления кофе эспрессо, содержащее источник (4) воды под давлением, по меньшей мере, один узел (13) дозирования напитка, держатель (15) фильтра, съемно прикрепленный к вышеуказанному дозатору (13), нагреватель (12) воды, расположенный на узле дозирования, нагревательный элемент (20) для нагрева воды до температуры, запрограммированной для дозирования напитка в вышеуказанном нагревателе (12) воды, систему (3, 11) подачи воды, соединяющую вышеуказанный источник (4) воды под давлением с вышеуказанным нагревателем (12) воды, трубопровод (23) для дозирования, соединяющий нагреватель (12) с узлом (13) дозирования, а также дозирующее клапанное устройство (26), вставленное в вышеуказанный трубопровод (23) для дозирования с целью закрывания и открывания трубопровода и для подачи нагретой воды в держатель (15) фильтра и ее принудительного распространения в порцию молотого кофе, содержащегося в вышеуказанном держателе капсулы, а также электронный блок (22) управления и программирования, соединенный, по меньшей мере, с вышеуказанным источником (4) воды под давлением, с вышеуказанным нагревательным элементом (20) и вышеуказанным дозирующим клапанным устройством (26), отличающееся тем, что оно содержит дополнительное клапанное устройство (28), расположенное в вышеуказанной системе (3, 11) подачи воды, которая соединяет вышеуказанный источник (4) воды под давлением с вышеуказанным нагревателем (12) воды, при этом дополнительное клапанное устройство (28) соединено с вышеуказанным блоком управления и программирования, и вышеуказанный блок (22) выполнен с возможностью открывания вышеуказанного дозирующего клапанного устройства (26), закрывания вышеуказанного дополнительного клапанного устройства (28) и поддержания вышеуказанного дополнительного клапанного устройства (28) в закрытом состоянии до тех пор, пока вышеуказанное дозирующее клапанное устройство (26) находится в открытом состоянии в течение времени, необходимого для смачивания водой порции молотого кофе в держателе (15) фильтра, которая вытекает из вышеуказанного нагревателя (12) воды.
2. Устройство по п. 1, в котором вышеуказанный блок (22) управления и программирования также выполнен с возможностью закрывания вышеуказанного дополнительного клапанного устройства (28) одновременно с открыванием вышеуказанного дозирующего клапанного устройства (26).
3. Устройство по п. 1, в котором вышеуказанный блок (22) управления и программирования также выполнен с возможностью закрывания вышеуказанного дополнительного клапанного устройства (28) с задержкой по времени 0-5 с после момента открывания вышеуказанного дозирующего клапанного устройства (26).
4. Устройство по п. 1, в котором вышеуказанный блок (22) управления и программирования также выполнен с возможностью увеличения температуры вышеуказанного нагревательного элемента (20) выше запрограммированной температуры дозирования напитка, когда вышеуказанное дополнительное клапанное устройство (28) закрыто, и вышеуказанное дозирующее клапанное устройство (26) открыто.
5. Устройство по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что оно содержит нагреватель (1) воды, расположенный между вышеуказанным источником воды под давлением и вышеуказанным дополнительным клапанным устройством (28).
6. Устройство по п. 5, в котором вышеуказанный нагреватель (1) воды содержит теплообменник (5).
7. Устройство по любому из пп. 1-4, 6, в котором вышеуказанный источник воды под давлением содержит насос (4).
8. Устройство по п. 5, в котором вышеуказанный источник воды под давлением содержит насос (4).
9. Способ дозирования кофе эспрессо с запрограммированной температурой дозирования после смачивания порции молотого кофе в держателе фильтра узла дозирования машины для приготовления эспрессо, при этом машина содержит нагреватель (12) воды, расположенный в узле (13) дозировании, нагревательный элемент (20) для нагрева воды в нагревателе (12) воды, создающий запрограммированную температуру дозирования кофе, источник (4) воды под давлением для нагревателя (12) воды, отличающийся тем, что после начала этапа дозирования кофе он включает в себя следующие этапы:
открывание подачи нагретой воды из вышеуказанного нагревателя (12) воды в держатель фильтра;
закрывание подачи воды под давлением из источника в нагреватель (12) воды на узле дозирования;
увеличение температуры нагревательного элемента (20) нагревателя (12) воды выше температуры, запрограммированной для нагревания воды, до температуры дозирования кофе;
поддержание подачи воды под давлением в нагреватель (12) воды в закрытом состоянии и поддержание увеличенной температуры вышеуказанного нагревательного элемента до тех пор, пока порция молотого кофе в держателе фильтра не будет смочена водой, которая вытекает из нагревателя (12) воды;
открывание подачи воды под давлением из источника в нагреватель (12) воды.
10. Способ по п. 9, в котором вышеуказанную подачу воды под давлением в нагреватель (12) воды поддерживают в закрытом состоянии в течение периода времени, который составляет 0-10 с.
RU2015125522A 2014-06-27 2015-06-26 Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, содержащих нагревательный элемент на узле дозирования, и способ смачивания RU2687686C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI2014A001182 2014-06-27
ITMI20141182 2014-06-27

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2015125522A true RU2015125522A (ru) 2017-01-10
RU2015125522A3 RU2015125522A3 (ru) 2018-11-30
RU2687686C2 RU2687686C2 (ru) 2019-05-15

Family

ID=51494372

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015125522A RU2687686C2 (ru) 2014-06-27 2015-06-26 Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, содержащих нагревательный элемент на узле дозирования, и способ смачивания

Country Status (10)

Country Link
US (1) US10149570B2 (ru)
EP (1) EP2959808B1 (ru)
JP (1) JP6605851B2 (ru)
KR (1) KR20160001678A (ru)
CN (1) CN105266592B (ru)
AU (1) AU2015202632B2 (ru)
CA (1) CA2892207A1 (ru)
ES (1) ES2707983T3 (ru)
PT (1) PT2959808T (ru)
RU (1) RU2687686C2 (ru)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3028610B1 (en) * 2014-12-01 2019-03-27 Nestec S.A. Beverage preparation device with pump and method for controlling the pump
ITUA20161425A1 (it) * 2015-10-23 2017-09-07 Eurek S R L Metodo, macchina e gruppo erogatore per la preparazione di bevande
KR102588763B1 (ko) * 2016-08-23 2023-10-16 덕산네오룩스 주식회사 유기전기 소자용 화합물, 이를 이용한 유기전기소자 및 그 전자 장치
IT201700058729A1 (it) * 2017-05-30 2018-11-30 Simonelli Group Spa Macchina da caffè con sistema di preinfusione.
IT201700069357A1 (it) * 2017-06-21 2018-12-21 Rancilio Group Spa Macchina per caffè, in particolare macchina per caffè espresso, e metodo per il suo funzionamento
IT201700083634A1 (it) * 2017-07-21 2019-01-21 Nuova Simonelli S P A Macchina da caffe' autopulente.
GB2566261B (en) * 2017-09-01 2021-09-22 Douwe Egberts Bv Coffee-making Apparatus
DK3610763T3 (da) * 2018-08-16 2021-05-25 Cup&Cino Kaffeesystem Vertrieb Gmbh & Co Kg Kaffemaskine til tilberedelse af en varm drik
IT201800010697A1 (it) 2018-11-29 2020-05-29 Simonelli Group Spa Macchina da caffè con sistema di preinfusione proporzionale.
US11147409B2 (en) * 2019-01-17 2021-10-19 Carimali S.P.A. Device and process for controlling the extraction pressure of coffee in an espresso coffee machine
IT201900018401A1 (it) * 2019-10-10 2021-04-10 Simonelli Group Spa Vaschetta di scarico per elettrovalvole di macchine per l’erogazione del caffè e macchina per l’erogazione del caffè provvista di tale vaschetta di scarico.
CN112806856A (zh) * 2019-11-15 2021-05-18 漳州灿坤实业有限公司 加热装置及咖啡机
CN111297187B (zh) * 2020-03-02 2022-05-13 山东管理学院 一种物联网智能饮水机
IT202000011593A1 (it) * 2020-05-19 2021-11-19 Davide Cappellini Dispositivo e procedimento per preparare bevande calde quali per esempio caffè, tè, tisane e altri infusi.

Family Cites Families (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3374727A (en) * 1966-06-20 1968-03-26 Melikian Inc Rudd Beverage dispensing apparatus
JP2617579B2 (ja) 1989-07-26 1997-06-04 三菱重工業株式会社 歯車研削盤
IT1237141B (it) * 1989-11-28 1993-05-24 Macchina professionale per il caffe' espresso per bar
US5267506A (en) * 1993-01-13 1993-12-07 Zhihua Cai Apparatus for automatic coffee brewing
DE19549227A1 (de) * 1995-12-30 1997-07-03 Braun Ag Brühgetränkezubereitungsmaschine
EP0934719B1 (en) * 1997-12-19 1999-09-01 CIMBALI S.p.A. Apparatus and process for preparing espresso coffee
ITMI20020244U1 (it) 2002-05-07 2003-11-07 Dalla Corte S R L Macchina da caffe' espresso con una pluralita' di gruppi erogatori
US7654191B2 (en) * 2004-07-07 2010-02-02 Greenwald Technologies, Llc Beverage dispenser
GB2452607A (en) * 2005-02-28 2009-03-11 Coffee Nation Ltd Apparatus for preparing beverages that include milk
FR2885290B1 (fr) * 2005-05-04 2007-06-01 Seb Sa Machine a cafe a plusieurs tetes d'infusion
DE602005021827D1 (de) * 2005-09-20 2010-07-22 Nestec Sa Getränkeherstellungsvorrichtung auf Thermoblockbasis mit einer Braukammer
DE602005005067T2 (de) * 2005-10-21 2009-07-09 Gruppo Cimbali S.P.A. Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung und Verabreichung von einem Schokoladengetränk
DE602005003485T2 (de) * 2005-11-28 2008-10-02 Gruppo Cimbali S.P.A. Vorrichtung bestehend aus einer Vielzahl von Brüheinheiten zur Zubereitung von Espresso-Kaffee
ITFI20060244A1 (it) * 2006-10-04 2008-04-05 Saeco Ipr Ltd Macchina per la produzione di caffe' o simili e relativo metodo
GB2447024A (en) * 2007-02-27 2008-09-03 Kraft Foods R & D Inc A dispensing machine for hot or cold drinks
DE602008002067D1 (ru) 2008-06-11 2010-09-16 Gruppo Cimbali Spa
US20100203209A1 (en) * 2009-02-12 2010-08-12 William Fishbein Beverage brewing process and system
EP2314183B1 (en) 2009-10-23 2011-09-28 Gruppo Cimbali S.p.A. A coffee machine with dispensing pressure regulation and a method relating thereto
ES2370147T5 (es) 2009-10-23 2019-03-06 Gruppo Cimbali Spa Máquina de café con regulación de presión de distribución y procedimiento relacionado con la misma
ITMI20110725A1 (it) * 2011-04-29 2012-10-30 Roberto Celestino Santi Dispositivo per la produzione di bevande calde.
CN104768433B (zh) * 2012-08-30 2019-05-10 布瑞威利私人有限公司 具有美式特色的浓缩咖啡机
US20160007798A1 (en) * 2012-09-11 2016-01-14 The Richards Corporation Coffee maker water heater
CN103202663B (zh) * 2013-03-29 2014-12-03 依莱克顿(宁波)电器科技有限公司 一种饮水机节能控制方法及饮水机控制电路
US20140208955A1 (en) * 2013-01-28 2014-07-31 George M. Yui Devices and methods for controlling the heating and cooling of water in beverage dispensers
CN107105919A (zh) * 2014-10-06 2017-08-29 雷明顿设计有限责任公司 饮料冲泡系统及其使用方法
PL3167777T3 (pl) * 2015-11-13 2018-12-31 Jura Elektroapparate Ag Urządzenie do przygotowywania napojów

Also Published As

Publication number Publication date
US20150374168A1 (en) 2015-12-31
RU2687686C2 (ru) 2019-05-15
JP2016010684A (ja) 2016-01-21
CA2892207A1 (en) 2015-12-27
ES2707983T3 (es) 2019-04-08
CN105266592B (zh) 2019-06-18
EP2959808B1 (en) 2018-12-26
RU2015125522A3 (ru) 2018-11-30
AU2015202632B2 (en) 2019-07-11
AU2015202632A1 (en) 2016-01-21
PT2959808T (pt) 2019-02-04
EP2959808A1 (en) 2015-12-30
KR20160001678A (ko) 2016-01-06
CN105266592A (zh) 2016-01-27
US10149570B2 (en) 2018-12-11
JP6605851B2 (ja) 2019-11-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015125522A (ru) Устройство для смачивания порции молотого кофе в кофейных машинах, содержащих нагревательный элемент на узле дозирования, и способ смачивания
US10123652B2 (en) Method of operating a tankless beverage brewing apparatus
RU2009147024A (ru) Машины для приготовления напитков и способы эксплуатации машин для приготовления напитков
SA517381095B1 (ar) آلة لإعداد الشاي
WO2015136367A3 (en) Brewable beverage making machine
CN100522023C (zh) 制做预定份量的饮料的方法和设备
MX2018014248A (es) Estacion de lavado de manos.
RU2017101982A (ru) Способ и устройство для приготовления заварного напитка
CA3075920A1 (en) Automatic coffee maker and process for preparing a cold brewed beverage
RU2016148737A (ru) Устройство для приготовления горячих и холодных напитков
US9441874B2 (en) Water heater assembly for a refrigerator appliance and a method for operating the same
CN106998953A (zh) 用于制备饮料，尤其是浓缩咖啡的机器
RU2016121461A (ru) Устройство для нагревания жидкости
EA201491712A1 (ru) Полностью автоматизированная машина для приготовления и подачи кофе по-турецки
RU2018102572A (ru) Машина по приготовлению напитков
CN105517468A (zh) 包括引入冲泡腔室的喷射管的用于制备经冲泡饮料的设备
JP6163960B2 (ja) コーヒーメーカー
US9706875B2 (en) Beverage percolation device
RU2017101981A (ru) Способ и устройство для приготовления заварного напитка
NZ733921A (en) Group for supplying hot water for a machine for making espresso coffee or the like and associated machine
RU2019105009A (ru) Устройство и способ быстрого получения горячей воды
US20150128815A1 (en) Coffee Brewing Device
RU2019125738A (ru) Кофемашина для приготовления горячего напитка
CN104116414A (zh) 用于饮料机的干燥装置以及饮料机
CN203400013U (zh) 自煮沸消毒美式咖啡机

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200627