RU2015104669A - Устройство для вспенивания жидкости - Google Patents

Устройство для вспенивания жидкости Download PDF

Info

Publication number
RU2015104669A
RU2015104669A RU2015104669A RU2015104669A RU2015104669A RU 2015104669 A RU2015104669 A RU 2015104669A RU 2015104669 A RU2015104669 A RU 2015104669A RU 2015104669 A RU2015104669 A RU 2015104669A RU 2015104669 A RU2015104669 A RU 2015104669A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
housing
rings
liquid
input
foamed
Prior art date
Application number
RU2015104669A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2632276C2 (ru
Inventor
Франсискус Херманнус ФЕЙЕН
Йоки НОРДХЬЮС
Виктор ХЕННИНК
Original Assignee
Конинклейке Филипс Н.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Конинклейке Филипс Н.В. filed Critical Конинклейке Филипс Н.В.
Publication of RU2015104669A publication Critical patent/RU2015104669A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2632276C2 publication Critical patent/RU2632276C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4485—Nozzles dispensing heated and foamed milk, i.e. milk is sucked from a milk container, heated and foamed inside the device, and subsequently dispensed from the nozzle
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/12—Whipping by introducing a stream of gas
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/12—Whipping by introducing a stream of gas
    • A47J43/121—Devices using a static mixing element; Static mixing elements therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/232—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids using flow-mixing means for introducing the gases, e.g. baffles
    • B01F23/2326—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids using flow-mixing means for introducing the gases, e.g. baffles adding the flowing main component by suction means, e.g. using an ejector
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/235—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids for making foam
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients
    • B01F2101/07—Mixing ingredients into milk or cream, e.g. aerating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/237—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids characterised by the physical or chemical properties of gases or vapours introduced in the liquid media
    • B01F23/2376—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids characterised by the physical or chemical properties of gases or vapours introduced in the liquid media characterised by the gas being introduced
    • B01F23/23761—Aerating, i.e. introducing oxygen containing gas in liquids
    • B01F23/237611—Air

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

1. Устройство (1) для вспенивания жидкости в результате взаимодействия с газом, содержащее корпус (10) в форме трубки, в котором внутренняя поверхность (13) корпуса (10) имеет изогнутую периферию, а торцевые поверхности (14a, 14b) корпуса (10) открыты для выпуска двух потоков вспененной жидкости, причем в боковой области (12) корпуса (10) расположен, по меньшей мере, один вход (20) для подачи внутрь жидкости и газа для вспенивания жидкости при работе устройства (1), при этом внутри корпуса (10) расположены кольца (21a, 21b) для локального уменьшения внутреннего диаметра корпуса (10) и внешняя периферия колец (21a, 21b) находится в контакте с внутренней поверхностью (13) корпуса (10).2. Устройство (1) по п. 1, в котором каждое из колец (21a, 21b) является несплошным кольцом, в частности представляет собой кольцо, прерванное в одном местоположении.3. Устройство (1) по п. 2, в котором в каждом из колец (21a, 21b), по меньшей мере, один конец, расположенный в местоположении, где кольцо (21a, 21b) разорвано, выполнен со скосом.4. Устройство (1) по п. 1, в котором кольца (21a, 21b) ориентированы в соответствии с витком спирали.5. Устройство (1) по п. 1, содержащее один вход (20) и два кольца (21a, 21b), причем вход (20) расположен в местоположении, которое является центральным в продольном направлении корпуса (10), при этом кольца (21a, 21b) расположены в местоположениях, которые являются положениями на противоположных сторонах от входа (20), практически на одинаковом расстоянии от входа (20).6. Устройство (1) по п. 1, в котором продольная ось (15) корпуса (10) проходит в горизонтальном направлении.7. Устройство (1) по п. 1, в котором, по меньшей мере, один вход (20) соединен с корпусом (10) в ориентации по касательной к изогнутой периферии внутренней поверхности (13) корпуса (10).8. Устройство (1) по п. 1, в котором корпус (10) выполнен в форме полого правильного

Claims (14)

1. Устройство (1) для вспенивания жидкости в результате взаимодействия с газом, содержащее корпус (10) в форме трубки, в котором внутренняя поверхность (13) корпуса (10) имеет изогнутую периферию, а торцевые поверхности (14a, 14b) корпуса (10) открыты для выпуска двух потоков вспененной жидкости, причем в боковой области (12) корпуса (10) расположен, по меньшей мере, один вход (20) для подачи внутрь жидкости и газа для вспенивания жидкости при работе устройства (1), при этом внутри корпуса (10) расположены кольца (21a, 21b) для локального уменьшения внутреннего диаметра корпуса (10) и внешняя периферия колец (21a, 21b) находится в контакте с внутренней поверхностью (13) корпуса (10).
2. Устройство (1) по п. 1, в котором каждое из колец (21a, 21b) является несплошным кольцом, в частности представляет собой кольцо, прерванное в одном местоположении.
3. Устройство (1) по п. 2, в котором в каждом из колец (21a, 21b), по меньшей мере, один конец, расположенный в местоположении, где кольцо (21a, 21b) разорвано, выполнен со скосом.
4. Устройство (1) по п. 1, в котором кольца (21a, 21b) ориентированы в соответствии с витком спирали.
5. Устройство (1) по п. 1, содержащее один вход (20) и два кольца (21a, 21b), причем вход (20) расположен в местоположении, которое является центральным в продольном направлении корпуса (10), при этом кольца (21a, 21b) расположены в местоположениях, которые являются положениями на противоположных сторонах от входа (20), практически на одинаковом расстоянии от входа (20).
6. Устройство (1) по п. 1, в котором продольная ось (15) корпуса (10) проходит в горизонтальном направлении.
7. Устройство (1) по п. 1, в котором, по меньшей мере, один вход (20) соединен с корпусом (10) в ориентации по касательной к изогнутой периферии внутренней поверхности (13) корпуса (10).
8. Устройство (1) по п. 1, в котором корпус (10) выполнен в форме полого правильного кругового цилиндра.
9. Устройство (1) по п. 1, в котором на открытых торцевых поверхностях (14a, 14b) корпуса (10) расположены клапаны (16a, 16b) для направления вспененной жидкости из устройства (1) при работе устройства (1).
10. Устройство (1) по п. 1, которое является частью более крупного устройства для приготовления напитка, причем вход (20) соединен с резервуаром для содержания жидкости через всасывающую камеру более крупного устройства, которое выполнено с возможностью приема жидкости и которое открыто для газа, предназначенного для использования для вспенивания жидкости.
11. Устройство (1) по п. 10, в котором вход (20) соединен с генератором пара более крупного устройства через всасывающую камеру.
12. Устройство для приготовления напитка, содержащее устройство (1) по п. 1 и систему для подачи в устройство (1) жидкости, подлежащей вспениванию, и газа для вспенивания, причем устройство (1) соединено с системой через, по меньшей мере, один вход (20).
13. Устройство по п. 12, дополнительно содержащее генератор пара, причем устройство (1) соединено с генератором пара через, по меньшей мере, один вход (20).
14. Кофеварка, содержащая модуль для приготовления кофе и модуль для приготовления вспененного молока, в котором последний модуль содержит устройство (1) по п. 1 и систему для подачи в устройство (1) молока, подлежащего вспениванию, и воздуха, при этом устройство (1) соединено с системой через, по меньшей мере, один вход (20).
RU2015104669A 2012-07-12 2013-07-09 Устройство для вспенивания жидкости RU2632276C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201261670649P 2012-07-12 2012-07-12
US61/670,649 2012-07-12
PCT/IB2013/055627 WO2014009877A1 (en) 2012-07-12 2013-07-09 Device for frothing a liquid

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015104669A true RU2015104669A (ru) 2016-08-27
RU2632276C2 RU2632276C2 (ru) 2017-10-03

Family

ID=49231596

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015104669A RU2632276C2 (ru) 2012-07-12 2013-07-09 Устройство для вспенивания жидкости

Country Status (8)

Country Link
US (1) US9980601B2 (ru)
EP (1) EP2872020B1 (ru)
JP (1) JP6223446B2 (ru)
CN (1) CN104411220B (ru)
BR (1) BR112015000334A2 (ru)
ES (1) ES2621349T3 (ru)
RU (1) RU2632276C2 (ru)
WO (1) WO2014009877A1 (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2920882T3 (es) * 2014-12-24 2022-08-11 Nestle Sa Dispositivo y sistema de transferencia de calor que integra tal dispositivo
RU2017125538A (ru) * 2014-12-24 2019-01-24 Нестек С.А. Одноразовое теплообменное устройство и система, включающая такое устройство
JP7200480B2 (ja) * 2018-02-06 2023-01-10 富士電機株式会社 飲料供給装置
CN110314622B (zh) * 2019-07-23 2021-08-24 山东建筑大学 一种混合、反应、分离一体化液-液螺旋管旋流反应器

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES8700918A1 (es) 1985-01-31 1986-11-16 Spidem Srl Perfeccionamientos en los dispositivos emulsionadores
US5473972A (en) * 1994-10-24 1995-12-12 Conair Corporation Milk container attachment for cappucino maker
US5699719A (en) * 1995-11-21 1997-12-23 Healthometer, Inc. Thermal carafe brewing device with brew-through lid
DE29817116U1 (de) * 1998-09-24 1998-12-17 Jura Elektroapparate Ag, Niederbuchsiten Vorrichtung zur Erzeugung von Milchschaum für Cappuccino
JP2003079514A (ja) * 2001-09-12 2003-03-18 Hoshizaki Electric Co Ltd 飲料製造装置
NL1020834C2 (nl) * 2002-06-12 2003-12-15 Sara Lee De Nv Inrichting en werkwijze voor het bereiden van een voor consumptie geschikte drank met een fijnbellige schuimlaag.
DE10244600A1 (de) * 2002-09-25 2004-04-08 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Schlagscheibe für Küchengeräte
FR2875117B1 (fr) * 2004-09-10 2008-10-03 Seb Sa Dispositif de rechauffage de lait et machine a cafe comprenant un tel dispositif
EP1656866A1 (fr) * 2004-11-12 2006-05-17 Nestec S.A. Appareil et méthode pour la préparation de mousse à partir d'un liquide alimentaire à base de lait
PL1716796T3 (pl) * 2005-04-25 2008-10-31 Nestec Sa Parowe urządzenie spieniające z systemem regulacji strumienia piany
CN200991157Y (zh) * 2006-12-26 2007-12-19 广东新宝电器股份有限公司 咖啡机的牛奶自动发泡装置
EP2017219B1 (en) * 2007-07-19 2010-09-01 Nestec, Ltd. Device for dispensing a liquid
EP2042063A1 (de) 2007-09-28 2009-04-01 Cafina AG Anordnung zur Erzeugung von Milchschaum
PL2309901T3 (pl) * 2008-06-25 2013-01-31 Swiss Caffe Asia Ltd Urządzenie do ogrzewania i/lub spieniania mleka do maszyn do wytwarzania gorących napojów takich jak cappuccino
DE102009000309A1 (de) 2009-01-20 2010-07-22 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Vorrichtung zum Aufschäumen einer Mischung aus Luft, Dampf und Milch, insbesondere ein Milchaufschäumer für einen Kaffeeautomaten
EP2220972A1 (de) * 2009-02-24 2010-08-25 Jura Elektroapparate AG Abgabevorrichtung für Milch und/oder Milchschaum und eine Kaffeemaschine mit einer derartigen Abgabevorrichtung
JP5423146B2 (ja) * 2009-05-27 2014-02-19 富士電機株式会社 ミルクフォーマー
EP2425754A1 (en) 2010-09-03 2012-03-07 Koninklijke Philips Electronics N.V. Device for frothing a liquid, which is provided with outlet means for letting out excess frothing gas
DE202011109479U1 (de) * 2011-12-22 2012-02-13 Eugster/Frismag Ag Kaffee-/Espressomaschine mit einer Milchschaumerzeugungseinrichtung für Cappuccino

Also Published As

Publication number Publication date
CN104411220A (zh) 2015-03-11
CN104411220B (zh) 2017-03-15
US9980601B2 (en) 2018-05-29
ES2621349T3 (es) 2017-07-03
BR112015000334A2 (pt) 2017-06-27
WO2014009877A1 (en) 2014-01-16
JP6223446B2 (ja) 2017-11-01
RU2632276C2 (ru) 2017-10-03
JP2015525632A (ja) 2015-09-07
EP2872020A1 (en) 2015-05-20
EP2872020B1 (en) 2017-01-18
US20150182061A1 (en) 2015-07-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015104669A (ru) Устройство для вспенивания жидкости
CL2014003267A1 (es) Dispositivo y procedimiento para preparar una bebida.
AR091215A1 (es) Aireacion de bebidas
MX2012002398A (es) Bolsa de recoleccion de recuperacion continua.
BR112019001937A2 (pt) sistema e método para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo
RU2014104019A (ru) Грудная насадка
GB2495678A8 (en) Microbubble-generating device
RU2013119328A (ru) Система для подачи топлива в камеру сгорания (варианты)
RU2013127853A (ru) Капсула для приготовления напитков
RU2012157630A (ru) Порционная капсула для приготовления напитка
GB201306422D0 (en) Container for water
CL2014002216A1 (es) Dispositivo de purificacion de gas de combustion con una torre depuradora, dicha torre comprende una entrada y una salida de gas de combustion, una entrada y salida de liquido, un area de contacto para gas de combustion del liquido, un deposito de recoleccion, medios de aireacion y un fondo o pared lateral permeable al liquido.
MX354026B (es) Cabezal distribuidor de líquido, en particular para un recipiente para envasar un líquido y distribuirlo por goteo.
JP2013099761A5 (ru)
JP2015525632A5 (ru)
EA201270026A1 (ru) Разделительный резервуар для отделения нефти и газа от воды
RU2013144933A (ru) Устройство накопления инерциальной энергии
ES2570857T3 (es) Instalación y procedimiento de tratamiento de productos alimentarios, tales como unos productos alveolados, en particular para una expansión de dichos productos
RU2013147030A (ru) Центрифуга для очистки газа
RU2010147939A (ru) Устройство для лечения загрязненной раны
RU2014122392A (ru) Массообменный аппарат
RU2014112905A (ru) Способ и устройство с кольцом для генерирования волн давления на забое скважины
RU2013150341A (ru) Вихревая камера для контакта газа и жидкости и устройство контакта газа и жидкости
RU2011112289A (ru) Устройство для обработки жидкости
RU2011109077A (ru) Криохирургический аппарат