RU2015102735A - Способ получения высокобелковых растительных продуктов, преимущественно крупки, из шрота/жмыха подсолнечника и устройство для его осуществления - Google Patents

Abstract

1. Способ получения высокобелковых растительных продуктов, преимущественно крупки, из шрота/жмыха подсолнечника, включающий измельчение шрота/жмыха ударными воздействиями мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиями, преимущественно вальцами, с последующим фракционированием в сепараторе, воздушно-ситовое сепарирование и формирование потоков готовой продукции - муки и лузги, отличающийся тем, чтопосле однократного измельчения шрота/жмыха ударными воздействиями мелющих тел с последующим фракционированием в сепараторе формируют поток крупной фракции не менее 50% от исходного количества шрота/жмыха, поток муки и дополнительные потоки крупки, причем число фракций крупки равно n-1 числу сит с ячейками различного размера от 160 до 600 мкм в сепараторе,поток крупной фракции подвергают не более чем трехкратным суммарным ударным воздействиям мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиям, преимущественно вальцами, с фракционированием в сепараторах,формируют потоки лузги, муки и n-1 фракций крупки, последние объединяют с ранее полученными соответствующими дополнительными потоками n-1 фракций крупки,которые затем подвергают воздушно-ситовому сепарированию с формированием потоков готовой продукции - муки и n-1 фракций высокобелковой крупки,а после воздушно-ситового сепарирования относы пневмоканалов ситовеечных машин и сходы с сит направляют на дальнейшую переработку.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что относы пневмоканалов ситовеечных машин и сходы с сит подвергают не менее чем четырехкратным суммарным ударным воздействиям мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиям, преимущественно вальцами, с фракционированием в

Claims (4)

1. Способ получения высокобелковых растительных продуктов, преимущественно крупки, из шрота/жмыха подсолнечника, включающий измельчение шрота/жмыха ударными воздействиями мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиями, преимущественно вальцами, с последующим фракционированием в сепараторе, воздушно-ситовое сепарирование и формирование потоков готовой продукции - муки и лузги, отличающийся тем, что

после однократного измельчения шрота/жмыха ударными воздействиями мелющих тел с последующим фракционированием в сепараторе формируют поток крупной фракции не менее 50% от исходного количества шрота/жмыха, поток муки и дополнительные потоки крупки, причем число фракций крупки равно n-1 числу сит с ячейками различного размера от 160 до 600 мкм в сепараторе,

поток крупной фракции подвергают не более чем трехкратным суммарным ударным воздействиям мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиям, преимущественно вальцами, с фракционированием в сепараторах,

формируют потоки лузги, муки и n-1 фракций крупки, последние объединяют с ранее полученными соответствующими дополнительными потоками n-1 фракций крупки,

которые затем подвергают воздушно-ситовому сепарированию с формированием потоков готовой продукции - муки и n-1 фракций высокобелковой крупки,

а после воздушно-ситового сепарирования относы пневмоканалов ситовеечных машин и сходы с сит направляют на дальнейшую переработку.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что относы пневмоканалов ситовеечных машин и сходы с сит подвергают не менее чем четырехкратным суммарным ударным воздействиям мелющих тел и сжимающе-сдвиговыми воздействиям, преимущественно вальцами, с фракционированием в сепараторах, с последующим формированием потоков готовой продукции - муки и лузги.

3. Устройство для получения высокобелковых растительных продуктов, преимущественно крупки, из шрота/жмыха подсолнечника, включающее подготовительную, драную и вымольную системы, состоящие из узлов измельчения посредством ударного воздействия мелющих тел и сжимающе-сдвигового воздействия в виде вальцового станка, сепаратора для фракционирования продукции, ситовеечной машины и бункеров для приема шрота/жмыха подсолнечника и готовой продукции, соединенные между собой пневматическими продуктопроводами для транспортировки различных фракций обрабатываемой и готовой продукции - крупки, муки и лузги, отличающееся тем, что

в подготовительной системе узел измельчения посредством ударного воздействия мелющих тел представляет собой молотковую дробилку и соединен с сепаратором, выполненным в виде мельничного рассева с n сменными ситами с ячейками различного размера от 160 до 600 мкм,

при этом мельничный рассев снабжен пневматическими продуктопроводами крупной фракции и муки, а число дополнительных пневмопроводов фракций крупки равно n-1 числу сменных сит,

пневматический продуктопровод крупной фракции соединен последовательно с двумя драными системами, состоящими из вальцового станка и мельничного рассева с n сменными ситами, причем во второй драной системе после вальцового станка установлена дополнительно молотковая дробилка,

пневматический продуктопровод муки с обоих мельничных рассевов драной системы соединен с ранее полученной мукой подготовительной системы, полученную лузгу собирают в бункер готовой продукции, а пневматические продуктопроводы n-1 фракций крупки драной системы соединены с соответствующими дополнительными пневмопроводами n-1 фракций крупки подготовительной системы,

которые соединены с n-1 ситовеечными машинами для каждой фракции высокобелковой крупки.

4. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что сходы с сит каждой из ситовеечных машин соединены с первой вымольной системой, состоящей из вальцового станка и мельничного рассева, сход из которого объединен с пневматическим продуктопроводом относов пневмоканалов ситовеечных машин и связан со второй вымольной системой, состоящей из молотковой дробилки и мельничного рассева, сход которого соединен с третьей и четвертой вымольными системами, состоящими из вальцового станка и мельничного рассева, при этом проходы из всех мельничных рассевов направлены в бункер сбора муки, а сход мельничного рассева четвертой вымольной системы направлен в бункер сбора лузги.