RU2014107982A - Гофрирующая композиция и ее применения - Google Patents
Гофрирующая композиция и ее применения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2014107982A RU2014107982A RU2014107982/13A RU2014107982A RU2014107982A RU 2014107982 A RU2014107982 A RU 2014107982A RU 2014107982/13 A RU2014107982/13 A RU 2014107982/13A RU 2014107982 A RU2014107982 A RU 2014107982A RU 2014107982 A RU2014107982 A RU 2014107982A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition according
- composition
- component
- shell
- polycationic
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/02—Shirring of sausage casings
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Orthopedics, Nursing, And Contraception (AREA)
- Materials For Medical Uses (AREA)
- Treatments Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
1. Гофрирующая композиция для искусственных оболочек, состоящая из одного компонента на основе термоотверждаемой поликатионной смолы, полиольного компонента и воды, при этом показатель активности воды (a) имеет значение, большее или равное 0,70.2. Содержащая добавки гофрирующая композиция, состоящая из композиции по п. 1 и добавки, выбранной из следующих групп: белки, пищевые вещества, обладающие смазывающим действием, эмульгаторы, увлажнители, антиоксиданты и консерванты, бактерицидные вещества, фунгицидные вещества и ингибиторы роста грибков, ароматизаторы, красители, неорганические или органические основания металлов и их соли для регулирования pH и их комбинации.3. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный компонент на основе термоотверждаемой поликатионной смолы присутствует в количестве, составляющем от 0,01 до 15% по массе из расчета на общую массу композиции.4. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный компонент на основе термоотверждаемой поликатионной смолы содержит смесь двух или более термоотверждаемых поликатионных смол.5. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что применяемые поликатионные смолы относятся к группе смол, образующихся в результате полимерной реакции эпихлоргидрина и полиамида, или полиэтиленимина, или полиамидоамина, получаемых путем конденсации полиалкиленполиамина с дикарбоновыми кислотами.6. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный полиольный компонент присутствует в количестве, составляющем от 18 до 65% по массе из расчета на общую массу композиции, предпочтительно от 40 до 60%.7. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный полио�
Claims (21)
1. Гофрирующая композиция для искусственных оболочек, состоящая из одного компонента на основе термоотверждаемой поликатионной смолы, полиольного компонента и воды, при этом показатель активности воды (aw) имеет значение, большее или равное 0,70.
2. Содержащая добавки гофрирующая композиция, состоящая из композиции по п. 1 и добавки, выбранной из следующих групп: белки, пищевые вещества, обладающие смазывающим действием, эмульгаторы, увлажнители, антиоксиданты и консерванты, бактерицидные вещества, фунгицидные вещества и ингибиторы роста грибков, ароматизаторы, красители, неорганические или органические основания металлов и их соли для регулирования pH и их комбинации.
3. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный компонент на основе термоотверждаемой поликатионной смолы присутствует в количестве, составляющем от 0,01 до 15% по массе из расчета на общую массу композиции.
4. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный компонент на основе термоотверждаемой поликатионной смолы содержит смесь двух или более термоотверждаемых поликатионных смол.
5. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что применяемые поликатионные смолы относятся к группе смол, образующихся в результате полимерной реакции эпихлоргидрина и полиамида, или полиэтиленимина, или полиамидоамина, получаемых путем конденсации полиалкиленполиамина с дикарбоновыми кислотами.
6. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный полиольный компонент присутствует в количестве, составляющем от 18 до 65% по массе из расчета на общую массу композиции, предпочтительно от 40 до 60%.
7. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный полиольный компонент представляет собой глицерин или пропиленгликоль.
8. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанный полиольный компонент представляет собой смесь двух или более полиолов.
9. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что показатель aw имеет значение, составляющее от 0,70 до 0,95, более предпочтительно от 0,82 до 0,92.
10. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что ее pH находится в диапазоне 7-11.
11. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что указанные дополнительные компоненты могут присутствовать в количестве вплоть до 10% по массе из расчета на общую массу композиции.
12. Искусственная оболочка, пропитанная гофрирующей композицией по пп. 1-11.
13. Искусственная оболочка по п. 12, отличающаяся тем, что массовое распределение компонента на основе смолы по поверхности указанной оболочки составляет по меньшей мере 0,005 мг/дм2.
14. Искусственная оболочка по п. 13, отличающаяся тем, что массовое распределение компонента на основе смолы по поверхности указанной оболочки находится в диапазоне от 0,04 мг/дм2 до 3 мг/дм2, предпочтительно от 0,05 мг/дм2 до 2,4 мг/дм2 и более предпочтительно от 0,1 мг/дм2 до 1 мг/дм2.
15. Искусственная оболочка по любому из пп. 12-14, отличающаяся тем, что она представляет собой целлюлозную оболочку.
16. Мясной продукт, помещенный в искусственную оболочку по пп. 12-15.
17. Способ пропитки искусственной оболочки гофрирующей композицией по пп. 1-11, включающий следующие стадии:
a) получение гофрирующей композиции по любому из пп. 1-11 и
b) опрыскивание оболочки во время процесса ее гофрирования композицией, полученной на стадии a).
18. Способ по п. 17, отличающийся тем, что после стадии b) гофрированную оболочку закаливают в течение периода времени продолжительностью от 5 минут до 1 часа при температуре от 70 до 120°C.
19. Способ по п. 17, отличающийся тем, что после стадии b) гофрированную оболочку закаливают в течение периода времени продолжительностью от 12 часов до 5 дней при температуре от 30°C до 70°C, предпочтительно при 35°C в течение 3 дней или при 40°C в течение 24 ч.
20. Способ по пп. 17-19, отличающийся тем, что оболочка, применяемая на стадии b), имеет калибр меньше чем 36 мм.
21. Гофрированная искусственная оболочка, полученная в соответствии со способом по пп. 17-20.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201131422A ES2401284B1 (es) | 2011-08-26 | 2011-08-26 | Composición de plisado y aplicaciones de la misma. |
| ESP201131422 | 2011-08-26 | ||
| PCT/ES2012/070633 WO2013030424A1 (es) | 2011-08-26 | 2012-08-23 | Composición de plisado y aplicaciones de la misma |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2014107982A true RU2014107982A (ru) | 2015-10-10 |
| RU2612316C2 RU2612316C2 (ru) | 2017-03-06 |
Family
ID=47755379
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014107982A RU2612316C2 (ru) | 2011-08-26 | 2012-08-23 | Гофрирующая композиция и ее применения |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9596866B2 (ru) |
| EP (1) | EP2749168B1 (ru) |
| JP (1) | JP6087925B2 (ru) |
| CN (1) | CN102948452B (ru) |
| AR (1) | AR087675A1 (ru) |
| BR (1) | BR112014004586B1 (ru) |
| CA (1) | CA2846934C (ru) |
| ES (2) | ES2401284B1 (ru) |
| HK (1) | HK1199374A1 (ru) |
| HR (1) | HRP20212012T1 (ru) |
| LT (1) | LT2749168T (ru) |
| MX (1) | MX2014002278A (ru) |
| PL (1) | PL2749168T3 (ru) |
| RS (1) | RS62719B1 (ru) |
| RU (1) | RU2612316C2 (ru) |
| UA (1) | UA112782C2 (ru) |
| WO (1) | WO2013030424A1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2627202C1 (ru) * | 2016-10-21 | 2017-08-03 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" | Гофрированная в виде жесткой самонесущей гофрокуклы влагобарьерная оболочка и способ ее получения |
| AT15731U1 (de) * | 2017-07-05 | 2018-05-15 | Johann Kellersperg | Rafffluid |
| EP3704946A1 (en) * | 2019-03-07 | 2020-09-09 | Viscofan, S.A. | Edible tubular food casings and method for their production |
Family Cites Families (28)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2105273A (en) | 1935-06-08 | 1938-01-11 | Visking Corp | Apparatus for manufacturing cellulose coated and impregnated fibrous tubes |
| US3158488A (en) | 1962-08-20 | 1964-11-24 | Tee Pak Inc | Dry sausage preparation and casings therefor |
| US3378379A (en) | 1963-05-21 | 1968-04-16 | Union Carbide Corp | Food casing and method of producing same |
| US3917894A (en) * | 1968-01-15 | 1975-11-04 | Tee Pak Inc | Process for coating regenerated cellulose film and the coated film |
| US3898348A (en) | 1971-06-10 | 1975-08-05 | Union Carbide Corp | Food casing and method of preparing same |
| US3981046A (en) | 1972-05-05 | 1976-09-21 | Union Carbide Corporation | Process for production of shirred moisturized food casings |
| US3935320A (en) * | 1973-04-04 | 1976-01-27 | Union Carbide Corporation | Tubular cellulosic casing with cationic thermosetting resin coating |
| US4207353A (en) * | 1977-11-03 | 1980-06-10 | Union Carbide Corporation | Food casing and method of preparing same |
| US4161968A (en) * | 1977-11-03 | 1979-07-24 | Union Carbide Corporation | Food casing and method of preparing same |
| FI66278C (fi) | 1978-11-18 | 1984-10-10 | Becker & Co Naturinwerk | Slangfolie foer foerpackning och omhoeljande av pastaartade lismedel speciellt korv och smaeltost foerpackad i form av kenrv |
| DE3248338A1 (de) * | 1982-12-28 | 1984-06-28 | Wolff Walsrode Ag, 3030 Walsrode | Verfahren zum verpacken von schlauchfoermigen gerafften nahrungsmittelhuellen |
| US4818551A (en) | 1986-08-05 | 1989-04-04 | Viskase Corporation | Method of making a liquid smoke impregnated shirred casing stick |
| CA2110096C (en) | 1993-07-23 | 1999-11-02 | Eric M. J. Verschueren | Fibrous food casings having modified release properties and methods of manufacture |
| US5955126A (en) | 1993-09-21 | 1999-09-21 | Viskase Corporation | Self-coloring food casing |
| US5972691A (en) | 1995-06-07 | 1999-10-26 | Hercules Incorporated | Dehalogenation of polyamine, neutral curing wet strength resins |
| DE19625094A1 (de) | 1996-06-24 | 1998-01-02 | Kalle Nalo Gmbh | Raupenförmige Verpackungshülle |
| US6395356B1 (en) | 1997-05-14 | 2002-05-28 | Teepak Properties, Llc | Food casings having modified release properties and methods of manufacture |
| US6132779A (en) | 1998-08-28 | 2000-10-17 | Viskase Corporation | Method for removing cellulosic casings from sausages |
| DE10208858A1 (de) * | 2002-03-01 | 2003-09-11 | Kalle Gmbh & Co Kg | Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle aus einem thermoplastischen Gemisch |
| US20040062834A1 (en) | 2002-09-26 | 2004-04-01 | Casematic, S.A. De C.V. | Polyamide-based sausage casing |
| DE10330762A1 (de) * | 2003-07-07 | 2005-02-10 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle mit aromatisierter Innenfläche |
| DE102004015088A1 (de) | 2004-03-25 | 2005-10-13 | Kalle Gmbh | Cellulosehydrat-Wursthülle mit minimaler Bräthaftung |
| US7507150B2 (en) * | 2004-08-23 | 2009-03-24 | Visko Teepak Belgium Nv | Shirred casing |
| FI118949B (fi) * | 2005-10-04 | 2008-05-30 | Eriksson Capital Ab | Menetelmä verkkosuolen valmistamiseksi |
| ES2306577B1 (es) * | 2006-05-11 | 2009-09-28 | Viscofan, S.A. | Procedimiento de obtencion de una tripa con marcas y de un producto carnico con marcas, tripa y productos carnicos asi obtenidos. |
| DE202008000145U1 (de) * | 2008-01-02 | 2009-05-20 | Voss Automotive Gmbh | Verbindungssystem für fluidführende Systeme |
| KR101517121B1 (ko) * | 2008-03-17 | 2015-05-04 | 비스코판, 쏘시에다드 아노니마 | 접힌 튜브형 케이싱 단부 밀봉 방법 |
| EP2140765B1 (de) * | 2008-07-03 | 2013-04-17 | CaseTech GmbH & Co. KG | Wursthülle mit verbesserter Bräthaftung |
-
2011
- 2011-08-26 ES ES201131422A patent/ES2401284B1/es active Active
-
2012
- 2012-08-23 MX MX2014002278A patent/MX2014002278A/es unknown
- 2012-08-23 US US14/241,208 patent/US9596866B2/en active Active
- 2012-08-23 HR HRP20212012TT patent/HRP20212012T1/hr unknown
- 2012-08-23 RU RU2014107982A patent/RU2612316C2/ru active
- 2012-08-23 RS RS20211412A patent/RS62719B1/sr unknown
- 2012-08-23 WO PCT/ES2012/070633 patent/WO2013030424A1/es active Application Filing
- 2012-08-23 CA CA2846934A patent/CA2846934C/en not_active Expired - Fee Related
- 2012-08-23 JP JP2014527707A patent/JP6087925B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2012-08-23 LT LTEPPCT/ES2012/070633T patent/LT2749168T/lt unknown
- 2012-08-23 PL PL12829001T patent/PL2749168T3/pl unknown
- 2012-08-23 UA UAA201402330A patent/UA112782C2/uk unknown
- 2012-08-23 ES ES12829001T patent/ES2897792T3/es active Active
- 2012-08-23 EP EP12829001.2A patent/EP2749168B1/en active Active
- 2012-08-23 BR BR112014004586A patent/BR112014004586B1/pt active IP Right Grant
- 2012-08-24 AR ARP120103138A patent/AR087675A1/es active IP Right Grant
- 2012-08-24 CN CN201210306616.2A patent/CN102948452B/zh active Active
-
2014
- 2014-12-29 HK HK14113018.5A patent/HK1199374A1/xx unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HRP20212012T1 (hr) | 2022-04-29 |
| CN102948452B (zh) | 2016-12-21 |
| ES2897792T3 (es) | 2022-03-02 |
| CA2846934C (en) | 2020-04-14 |
| EP2749168B1 (en) | 2021-08-18 |
| UA112782C2 (uk) | 2016-10-25 |
| HK1199374A1 (en) | 2015-07-03 |
| BR112014004586A2 (pt) | 2017-04-25 |
| US20140314915A1 (en) | 2014-10-23 |
| ES2401284B1 (es) | 2014-02-19 |
| JP6087925B2 (ja) | 2017-03-01 |
| AR087675A1 (es) | 2014-04-09 |
| CA2846934A1 (en) | 2013-03-07 |
| BR112014004586B1 (pt) | 2019-12-10 |
| EP2749168A4 (en) | 2015-01-14 |
| CN102948452A (zh) | 2013-03-06 |
| US9596866B2 (en) | 2017-03-21 |
| RS62719B1 (sr) | 2022-01-31 |
| LT2749168T (lt) | 2022-01-10 |
| RU2612316C2 (ru) | 2017-03-06 |
| ES2401284A1 (es) | 2013-04-18 |
| JP2014525757A (ja) | 2014-10-02 |
| EP2749168A1 (en) | 2014-07-02 |
| PL2749168T3 (pl) | 2022-01-31 |
| MX2014002278A (es) | 2014-03-31 |
| WO2013030424A1 (es) | 2013-03-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2014107982A (ru) | Гофрирующая композиция и ее применения | |
| RU2017105099A (ru) | Улучшенные связующие композиции и их применения | |
| MY159510A (en) | Process for preparing polymeric, ionic imidazolium compounds | |
| RU2011130411A (ru) | Способ получения полимерных ионных соединений имидазолия | |
| CN105220570B (zh) | 一种科技生态浸渍纸的生产方法 | |
| DE602006010542D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines nikotinzuführenden produkts | |
| RU2009142996A (ru) | Способ изготовления снабженных покрытием лопаток турбины | |
| AU2015371229B2 (en) | Treated porous material | |
| TR201901788T4 (tr) | Bir bağlayıcı kompozisyonu üretimi yöntemi, bir bağlayıcı kompozisyonu, bir yapıştırıcı kompozisyonu ve bağlayıcı kompozisyonunun kullanımları. | |
| Wanneng et al. | Physical properties of Tectona grandis grown in Laos | |
| RU2014137668A (ru) | Быстросохнущее полимерное покрытие | |
| WO2002079245A3 (en) | Method for improving plant tolerance to environmental stress | |
| CN102328334A (zh) | 一种防腐剂、其制备方法和用该防腐剂处理木/竹材的方法 | |
| WO2002064691A3 (en) | Aqueous coating compositions comprising styrene-surfactant-copolymer and aminoplast crosslinker | |
| CN103980448B (zh) | 一种三聚氰胺树脂改性剂 | |
| WO2009135029A3 (en) | Compositions and methods to treat urinary incontinence | |
| CN106625928A (zh) | 一种增强木材防腐性的改性工艺 | |
| CA2656862A1 (en) | Methods of protecting crops from post harvest microbial decay | |
| Sarmiento et al. | Assessing the biomass potential of major industrial tree plantation species for green energy production | |
| CN112566763A (zh) | 经石蜡改进的木材及其生产方法 | |
| CN110452635B (zh) | 一种环保型单宁-壳聚糖基胶粘剂 | |
| ATE535143T1 (de) | Fungizid wirksames holzschutzmittel zur verwendung in holzfaserplatten | |
| Ashaari et al. | Effects of ammonium carbonate post treatment on phenolic resin treated sesenduk (Endospermum diadenum) wood | |
| RU2019136070A (ru) | Способы получения дисперсии лигнина и смолы из дисперсии лигнина | |
| BR0316015A (pt) | Aditivo, composição de revestimento aquosa e método de preparação, método para inibir corrosão em uma lata de metal, composição de revestimento para a mesma, lata para alimentos e método para aumentar o teor de sólidos em formulação de revestimento |