RU2013115388A - Смесь отвержденных сахарных спиртов - Google Patents
Смесь отвержденных сахарных спиртов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013115388A RU2013115388A RU2013115388/13A RU2013115388A RU2013115388A RU 2013115388 A RU2013115388 A RU 2013115388A RU 2013115388/13 A RU2013115388/13 A RU 2013115388/13A RU 2013115388 A RU2013115388 A RU 2013115388A RU 2013115388 A RU2013115388 A RU 2013115388A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture
- sugar alcohols
- cured
- paragraphs
- microns
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 41
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 title claims abstract 17
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims abstract 6
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 6
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims abstract 4
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims abstract 2
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/38—Sucrose-free products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/346—Finished or semi-finished products in the form of powders, paste or liquids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/10—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
- A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
- A23L27/34—Sugar alcohols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/37—Sugar alcohols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
- A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
1. Смесь отвержденных сахарных спиртов, содержащая мальтит, отличающаяся тем, что смесь включает менее 95 вес.% мальтита по сухому веществу смеси и при таблетировании фракция указанной смеси имеет средний размер частиц от 150 до 250 мкм, твердость от 70 до 220 Н, полученную при приложении усилия сжатия от 5 до 25 кН, и указанная смесь отвержденных сахарных спиртов содержит более 70 вес.% мальтита по сухому веществу смеси, и она включает 2-10 вес.% маннита по сухому веществу смеси, предпочтительно от 3 до 6 вес.% маннита.2. Смесь по п. 1, отличающаяся тем, что она имеет средний диаметр частиц менее 90 мкм.3. Смесь по п. 1, отличающаяся тем что она имеет удельную площадь поверхности более 0,40 м/г, предпочтительно более 0,45 м/г, более предпочтительно по меньшей мере 0,50 м/г.4. Смесь по любому из п.п. 1-3, отличающаяся тем, что она имеет кажущуюся плотность от 0,45 до 0,65 г/мл, предпочтительно от 0,49 до 0,55 г/мл.5. Смесь по любому из п.п. 1-3, отличающаяся тем, что она имеет энтальпию плавления от 135 до 145 Дж/г.6. Смесь по п. 1, отличающаяся тем, что она имеет средний диаметр частиц от 150 до 250 мкм.7. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что она имеет кажущуюся плотность от 0,65 до 0,75 г/мл.8. Способ получения смеси отвержденных сахарных спиртов по любому из п.п. 1-7 и указанный способ включает следующие стадии:a) доведение смеси сахарных спиртов до содержания влаги менее 5%,b) перемешивание смеси сахарных спиртов в экструдере,c) выдержку экструдированной смеси отвержденных сахарных спиртов.9. Способ по п. 8, отличающийся тем, что дополнительно включает стадию измельчения в струйной мельнице выдержанной, экструдированной, отвержденной смеси сахарных спиртов.10. Композиция жевательной рези
Claims (11)
1. Смесь отвержденных сахарных спиртов, содержащая мальтит, отличающаяся тем, что смесь включает менее 95 вес.% мальтита по сухому веществу смеси и при таблетировании фракция указанной смеси имеет средний размер частиц от 150 до 250 мкм, твердость от 70 до 220 Н, полученную при приложении усилия сжатия от 5 до 25 кН, и указанная смесь отвержденных сахарных спиртов содержит более 70 вес.% мальтита по сухому веществу смеси, и она включает 2-10 вес.% маннита по сухому веществу смеси, предпочтительно от 3 до 6 вес.% маннита.
2. Смесь по п. 1, отличающаяся тем, что она имеет средний диаметр частиц менее 90 мкм.
3. Смесь по п. 1, отличающаяся тем что она имеет удельную площадь поверхности более 0,40 м2/г, предпочтительно более 0,45 м2/г, более предпочтительно по меньшей мере 0,50 м2/г.
4. Смесь по любому из п.п. 1-3, отличающаяся тем, что она имеет кажущуюся плотность от 0,45 до 0,65 г/мл, предпочтительно от 0,49 до 0,55 г/мл.
5. Смесь по любому из п.п. 1-3, отличающаяся тем, что она имеет энтальпию плавления от 135 до 145 Дж/г.
6. Смесь по п. 1, отличающаяся тем, что она имеет средний диаметр частиц от 150 до 250 мкм.
7. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что она имеет кажущуюся плотность от 0,65 до 0,75 г/мл.
8. Способ получения смеси отвержденных сахарных спиртов по любому из п.п. 1-7 и указанный способ включает следующие стадии:
a) доведение смеси сахарных спиртов до содержания влаги менее 5%,
b) перемешивание смеси сахарных спиртов в экструдере,
c) выдержку экструдированной смеси отвержденных сахарных спиртов.
9. Способ по п. 8, отличающийся тем, что дополнительно включает стадию измельчения в струйной мельнице выдержанной, экструдированной, отвержденной смеси сахарных спиртов.
10. Композиция жевательной резинки, содержащая жевательную основу, ароматизатор и подслащивающий наполнитель, включающая смесь отвержденных сахарных спиртов по любому из п.п. 2-5.
11. Таблетки, включающие ингредиенты таблеток и смесь отвержденных сахарных спиртов по любому из п.п. 6-7.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP10009270 | 2010-09-07 | ||
| EP10009270.9 | 2010-09-07 | ||
| PCT/EP2011/004421 WO2012031720A1 (en) | 2010-09-07 | 2011-09-01 | Solidified sugar alcohol mixture |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2013115388A true RU2013115388A (ru) | 2014-10-20 |
Family
ID=43495244
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013115388/13A RU2013115388A (ru) | 2010-09-07 | 2011-09-01 | Смесь отвержденных сахарных спиртов |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20130177668A1 (ru) |
| EP (1) | EP2613645A1 (ru) |
| JP (1) | JP2013536694A (ru) |
| KR (1) | KR20130138774A (ru) |
| CN (1) | CN103200828A (ru) |
| BR (1) | BR112013005440A2 (ru) |
| MX (1) | MX2013002326A (ru) |
| RU (1) | RU2013115388A (ru) |
| WO (1) | WO2012031720A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2670875C2 (ru) * | 2014-07-01 | 2018-10-25 | Рокетт Фрер | Новая подслащивающая композиция |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014031212A1 (en) * | 2012-08-22 | 2014-02-27 | Intercontinental Great Brands Llc | Chewing gum compositions and methods of making thereof |
| JP2016538401A (ja) * | 2013-08-29 | 2016-12-08 | ボード・オブ・リージエンツ，ザ・ユニバーシテイ・オブ・テキサス・システム | 蓄熱ユニット、それらの成分、ならびにそれらの作製及び使用方法 |
| FR3009926B1 (fr) * | 2013-09-02 | 2017-08-11 | Roquette Freres | Utilisation d'un agent anti mottant pour ameliorer la durete de chewing-gum contenant du maltitol sous forme pulverulente |
| JP6489871B2 (ja) * | 2014-02-28 | 2019-03-27 | クラシエフーズ株式会社 | チューインガム |
| CN107087702A (zh) * | 2016-02-17 | 2017-08-25 | 罗盖特公司 | 增强的风味释放口香糖组合物 |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3618902A (en) | 1969-11-14 | 1971-11-09 | Teledyne Inc | Continuous mixer |
| FR2588005B1 (fr) * | 1985-10-02 | 1987-12-11 | Roquette Freres | Maltitol poudre directement compressible et son procede de preparation |
| US5334397A (en) | 1992-07-14 | 1994-08-02 | Amurol Products Company | Bubble gum formulation |
| FI96041C (fi) | 1993-03-19 | 1996-04-25 | Sucros Oy | Makeutusaine, menetelmä sen valmistamiseksi ja sen käyttö |
| FR2715538B1 (fr) * | 1994-02-01 | 1996-04-26 | Roquette Freres | Composition de chewing-gum présentant une qualité organoleptique améliorée et procédé permettant de préparer un tel chewing-gum. |
| FR2732343B1 (fr) * | 1995-03-29 | 1997-06-13 | Roquette Freres | Composition de maltitol et son procede de preparation |
| IL117623A (en) * | 1995-03-29 | 2000-01-31 | Roquette Freres | Maltitol composition and its preparation |
| DE19615418A1 (de) | 1996-04-22 | 1997-10-23 | Merck Patent Gmbh | Polyol-Zusammensetzung |
| JP4711471B2 (ja) | 1996-07-05 | 2011-06-29 | 三菱商事フードテック株式会社 | 結晶マルチトール及びそれを含有する含蜜結晶の製造方法 |
| US6872405B2 (en) * | 2001-05-10 | 2005-03-29 | Yamanouchi Pharmaceutical Co., Ltd. | Quick-disintegrating tablet in buccal cavity and manufacturing method thereof |
| AU2004282000B2 (en) | 2003-10-21 | 2007-12-13 | Cargill Incorporated | Process for preparing solidified maltitol and its use in food and pharma products |
| TWI377913B (en) * | 2005-01-24 | 2012-12-01 | Food Science Co Ltd B | Eutectic crystalline sugar alcohol and manufacturing method thereof |
| JP5110810B2 (ja) * | 2005-06-28 | 2012-12-26 | 上野製薬株式会社 | 打錠用糖アルコール粉末組成物 |
| KR20070001013A (ko) | 2005-06-28 | 2007-01-03 | 가부시키가이샤 우에노 세이야꾸 오요 겡뀨조 | 정제화용 당알코올 조성물 |
| DK2264042T3 (da) | 2007-07-27 | 2012-08-20 | Cargill Inc | Mikronisering af polyoler |
| US20110097401A1 (en) * | 2009-06-12 | 2011-04-28 | Meritage Pharma, Inc. | Methods for treating gastrointestinal disorders |
-
2011
- 2011-09-01 JP JP2013527487A patent/JP2013536694A/ja active Pending
- 2011-09-01 WO PCT/EP2011/004421 patent/WO2012031720A1/en active Application Filing
- 2011-09-01 MX MX2013002326A patent/MX2013002326A/es not_active Application Discontinuation
- 2011-09-01 BR BR112013005440A patent/BR112013005440A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2011-09-01 EP EP11752489.2A patent/EP2613645A1/en not_active Withdrawn
- 2011-09-01 KR KR1020137008834A patent/KR20130138774A/ko not_active Application Discontinuation
- 2011-09-01 US US13/820,942 patent/US20130177668A1/en not_active Abandoned
- 2011-09-01 RU RU2013115388/13A patent/RU2013115388A/ru not_active Application Discontinuation
- 2011-09-01 CN CN2011800536352A patent/CN103200828A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2670875C2 (ru) * | 2014-07-01 | 2018-10-25 | Рокетт Фрер | Новая подслащивающая композиция |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2012031720A1 (en) | 2012-03-15 |
| KR20130138774A (ko) | 2013-12-19 |
| JP2013536694A (ja) | 2013-09-26 |
| US20130177668A1 (en) | 2013-07-11 |
| MX2013002326A (es) | 2013-03-18 |
| EP2613645A1 (en) | 2013-07-17 |
| CN103200828A (zh) | 2013-07-10 |
| BR112013005440A2 (pt) | 2016-05-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013115388A (ru) | Смесь отвержденных сахарных спиртов | |
| US11541001B2 (en) | Oral product | |
| RU2010107188A (ru) | Микронизация полиолов | |
| CN1984568B (zh) | 压缩口香糖片 | |
| RU2736072C1 (ru) | Таблетка, содержащая отдельное связывающее вещество и эритрит | |
| JP2010534637A5 (ru) | ||
| CN1633242A (zh) | 压缩口香糖 | |
| US20080305168A1 (en) | In-Situ Melting and Gelling Tablet Composition For Oral Care | |
| CN1738539A (zh) | 压缩口香糖片 | |
| JP2019522053A (ja) | 投与製剤の製造方法 | |
| JPH10508185A (ja) | 安定化された強臭香味成分の送達システムを含む食料品 | |
| WO2007104574A3 (en) | Chewing gum compositions providing rapid release of nicotine | |
| CN101039587A (zh) | 糖果产品 | |
| RU2013124967A (ru) | Бездымная табачная пастилка и способ литьевого формования для получения бездымных табачных продуктов | |
| KR20170081748A (ko) | 활성 성분의 방출 조절을 위한 미립자 물질 | |
| TW200824721A (en) | Dry granulation binders, products, and use thereof | |
| JP2008534562A (ja) | 偏頭痛の治療に有用な新しい製薬組成物 | |
| RU2011112805A (ru) | Таблетирование эритрита | |
| JP6133445B2 (ja) | 口腔内速崩壊性固形製剤用組成物 | |
| RU2011107834A (ru) | Кондитерский продукт, жевательная резинка и способ обеспечения ощущения увлажнения в полости рта | |
| EP1198227A1 (de) | Verfahren zur herstellung schnell zerfallender, fester pharmazeutischer zubereitungen | |
| JP2019520428A (ja) | 投与製剤の製造方法 | |
| KR20190028741A (ko) | 투여 형태 | |
| MX2012012459A (es) | Comprimido de desintegracion por via oral que contiene acarbosa. | |
| JP2012508772A5 (ru) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20160111 |