RU2012154290A - Инкапсулированные соли и их применение в напитках с повышенной кислотностью - Google Patents
Инкапсулированные соли и их применение в напитках с повышенной кислотностью Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012154290A RU2012154290A RU2012154290/13A RU2012154290A RU2012154290A RU 2012154290 A RU2012154290 A RU 2012154290A RU 2012154290/13 A RU2012154290/13 A RU 2012154290/13A RU 2012154290 A RU2012154290 A RU 2012154290A RU 2012154290 A RU2012154290 A RU 2012154290A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- encapsulated
- salts
- nutritional
- particles
- salt
- Prior art date
Links
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 48
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 22
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract 21
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 14
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 10
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 8
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract 7
- 239000004530 micro-emulsion Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 claims abstract 7
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 claims abstract 7
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract 4
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 4
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 claims abstract 3
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 claims abstract 3
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims abstract 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 claims abstract 3
- 239000003929 acidic solution Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 claims abstract 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract 2
- -1 salt anions Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 9
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 6
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 4
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 claims 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003342 selenium Chemical class 0.000 claims 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 2
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 229940057995 liquid paraffin Drugs 0.000 claims 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 claims 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000011496 sports drink Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 abstract 1
- 125000003748 selenium group Chemical class *[Se]* 0.000 abstract 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
- C08L5/00—Compositions of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08L1/00 or C08L3/00
- C08L5/08—Chitin; Chondroitin sulfate; Hyaluronic acid; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1322—Inorganic compounds; Minerals, including organic salts thereof, oligo-elements; Amino-acids, peptides, protein-hydrolysates or derivatives; Nucleic acids or derivatives; Yeast extract or autolysate; Vitamins; Antibiotics; Bacteriocins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/1522—Inorganic additives, e.g. minerals, trace elements; Chlorination or fluoridation of milk; Organic salts or complexes of metals other than natrium or kalium; Calcium enrichment of milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
- A23P10/35—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives with oils, lipids, monoglycerides or diglycerides
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
- C08B37/0024—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid beta-D-Glucans; (beta-1,3)-D-Glucans, e.g. paramylon, coriolan, sclerotan, pachyman, callose, scleroglucan, schizophyllan, laminaran, lentinan or curdlan; (beta-1,6)-D-Glucans, e.g. pustulan; (beta-1,4)-D-Glucans; (beta-1,3)(beta-1,4)-D-Glucans, e.g. lichenan; Derivatives thereof
- C08B37/0027—2-Acetamido-2-deoxy-beta-glucans; Derivatives thereof
- C08B37/003—Chitin, i.e. 2-acetamido-2-deoxy-(beta-1,4)-D-glucan or N-acetyl-beta-1,4-D-glucosamine; Chitosan, i.e. deacetylated product of chitin or (beta-1,4)-D-glucosamine; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
Abstract
1. Инкапсулированные питательные соли, содержащие частицы питательных солей, инкапсулированные в нерастворимом в воде комплексе хитозан-жирная кислота.2. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей выбраны из солей калия, натрия, магния, кальция, марганца, цинка или селена, и анионы солей выбраны из хлорида, сульфата, карбоната или фосфата.3. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей выбраны из группы, состоящей из хлорида калия и хлорида натрия.4. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей представляют собой хлорид калия.5. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей имеют диаметр частиц в диапазоне приблизительно от 10 нм до приблизительно 100 мкм.6. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых инкапсулированные частицы питательных солей остаются инкапсулированными в кислых растворах со значением pH от 2,5 до 4,3.7. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых полимерный комплекс разрушается или распадается на части в желудке и желудочно-кишечном тракте под воздействием кислой среды и ферментативных систем.8. Способ получения инкапсулированных питательных солей, включающий:a. образование микроэмульсии типа "вода в масле", содержащей масло и водный раствор соли;b. добавление к микроэмульсии типа "вода в масле" хитозана и стеариновой кислоты, где хитозан и стеариновая кислота образуют комплекс; иc. разрушение водной фазы микроэмульсии типа "вода в масле" с образованием инкапсулированных частиц соли.9. Способ по п.8, в котором масло выбрано из группы, состоящей из жидког
Claims (23)
1. Инкапсулированные питательные соли, содержащие частицы питательных солей, инкапсулированные в нерастворимом в воде комплексе хитозан-жирная кислота.
2. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей выбраны из солей калия, натрия, магния, кальция, марганца, цинка или селена, и анионы солей выбраны из хлорида, сульфата, карбоната или фосфата.
3. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей выбраны из группы, состоящей из хлорида калия и хлорида натрия.
4. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей представляют собой хлорид калия.
5. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых частицы питательных солей имеют диаметр частиц в диапазоне приблизительно от 10 нм до приблизительно 100 мкм.
6. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых инкапсулированные частицы питательных солей остаются инкапсулированными в кислых растворах со значением pH от 2,5 до 4,3.
7. Инкапсулированные питательные соли по п.1, в которых полимерный комплекс разрушается или распадается на части в желудке и желудочно-кишечном тракте под воздействием кислой среды и ферментативных систем.
8. Способ получения инкапсулированных питательных солей, включающий:
a. образование микроэмульсии типа "вода в масле", содержащей масло и водный раствор соли;
b. добавление к микроэмульсии типа "вода в масле" хитозана и стеариновой кислоты, где хитозан и стеариновая кислота образуют комплекс; и
c. разрушение водной фазы микроэмульсии типа "вода в масле" с образованием инкапсулированных частиц соли.
9. Способ по п.8, в котором масло выбрано из группы, состоящей из жидкого парафина, растительных масел и масел со среднецепочечными триглицеридами.
10. Способ по п.8, в котором соли выбраны из солей калия, натрия, магния, кальция, марганца, цинка или селена, и анионы выбраны из хлорида, сульфата, карбоната или фосфата.
11. Способ по п.8, в котором соли выбраны из группы, состоящей из хлорида калия и хлорида натрия.
12. Способ по п.8, в котором соли представляют собой хлорид калия.
13. Способ по п.8, в котором на стадии b микроэмульсию нагревают приблизительно до 120-130°C в течение времени, достаточного для разрушения водной фазы и кристаллизации инкапсулированной соли с образованием суспензии инкапсулированных частиц соли.
14. Способ по п.13, дополнительно включающий в себя модификацию поверхности инкапсулированных частиц соли путем нагревания суспензии до 200°C.
15. Напиток, содержащий инкапсулированные питательные соли, инкапсулированные в комплексе хитозан-стеариновая кислота.
16. Напиток по п.15, в котором соли выбраны из солей калия, натрия, магния, кальция, марганца, цинка или селена, и анионы выбраны из хлорида, сульфата, карбоната или фосфата.
17. Напиток по п.15, в котором частицы соли представляют собой хлорид калия или хлорид натрия.
18. Напиток по п.15, в котором инкапсулированные частицы соли имеют диаметр частиц в диапазоне приблизительно от 10 нм до приблизительно 100 мкм.
19. Напиток по п.15, в котором напиток имеет pH в диапазоне от 2,5 до 4,3, и инкапсулированные частицы соли в напитке остаются инкапсулированными.
20. Напиток по п.15, в котором полимерный комплекс после употребления напитка разрушается или распадается на части в желудке и желудочно-кишечном тракте под воздействием кислой среды и ферментативных систем.
21. Напиток по п.15, в котором напиток выбран из сока или спортивного напитка.
22. Способ доставки питательной соли, включающий в себя стадии:
инкапсулирования питательной соли в комплексе хитозана со стеариновой кислотой;
смешивания инкапсулированной питательной соли с напитком; где напиток предназначен для употребления отдельным человеком; и
дополнительно, где инкапсулированная питательная соль растворяется при попадании в организм, давая возможность питательной соли высвобождаться и потребляться отдельным человеком.
23. Способ по п.22, в котором напиток выбран из сока или спортивного напитка.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US35531310P | 2010-06-16 | 2010-06-16 | |
| US61/355,313 | 2010-06-16 | ||
| PCT/US2011/040291 WO2011159665A1 (en) | 2010-06-16 | 2011-06-14 | Encapsulated salts and use in high acid beverages |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012154290A true RU2012154290A (ru) | 2014-07-27 |
Family
ID=44541507
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012154290/13A RU2012154290A (ru) | 2010-06-16 | 2011-06-14 | Инкапсулированные соли и их применение в напитках с повышенной кислотностью |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20120015004A1 (ru) |
| EP (1) | EP2582254A1 (ru) |
| CN (1) | CN102892308A (ru) |
| AU (1) | AU2011267925A1 (ru) |
| BR (1) | BR112012029291A2 (ru) |
| CA (1) | CA2796892A1 (ru) |
| MX (1) | MX2012013161A (ru) |
| RU (1) | RU2012154290A (ru) |
| WO (1) | WO2011159665A1 (ru) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9649276B2 (en) | 2012-06-01 | 2017-05-16 | Dsm Ip Assets B.V. | Mineral supplementation of beverages |
| KR102100524B1 (ko) * | 2012-06-29 | 2020-04-14 | 아처 다니엘 미드랜드 캄파니 | 마이크로에멀젼 및 나노반응기 또는 전달 담체로서의 이들의 용도 |
| CN102894249B (zh) * | 2012-09-06 | 2014-01-08 | 广东省农业科学院农业生物技术研究所 | 一种缓解体力疲劳的营养液及其制备方法 |
| KR20150099678A (ko) * | 2014-02-22 | 2015-09-01 | 삼성전자주식회사 | 전자 장치 운용 방법 및 이를 지원하는 전자 장치 |
| US20170312537A1 (en) * | 2014-11-19 | 2017-11-02 | Sharp Kabushiki Kaisha | Photodynamic therapy device |
| WO2017004101A1 (en) | 2015-06-29 | 2017-01-05 | The Procter & Gamble Company | Skin care compositions comprising particles with nicotinamide riboside and methods of using the same |
| WO2017004100A1 (en) | 2015-06-29 | 2017-01-05 | The Procter & Gamble Company | Encapsulated particles comprising nicotinamide riboside |
| CN110623243B (zh) * | 2019-09-11 | 2023-03-31 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 高钙盐类复合物及其制备方法 |
| CN115997924B (zh) * | 2023-02-13 | 2023-11-28 | 希欧七(北京)营养科技有限公司 | 一种稳定的蛋白纳米营养乳液及其制备方法 |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5370882A (en) * | 1993-01-26 | 1994-12-06 | Nestec S.A. | Taste-enhancement of sodium chloride-reduced compositions |
| CN1094919A (zh) * | 1993-05-13 | 1994-11-16 | 雷传喜 | 一种补钙饮料添加剂及其制备方法 |
| JP2000290187A (ja) * | 1999-04-05 | 2000-10-17 | Toshio Sato | キトサン入りソフトカプセル及びその製造方法 |
| GB2388581A (en) * | 2003-08-22 | 2003-11-19 | Danisco | Coated aqueous beads |
| EP1727525A4 (en) * | 2004-03-23 | 2009-12-09 | Lytone Enterprise Inc | CAPSULE CONTAINING CHITOSANE NOYE OR ENCAPSULE |
| US20070249733A1 (en) * | 2004-06-03 | 2007-10-25 | Eunhee Bae | High Molecular Substance Beads Having Water-Insoluble Inorganic Compounds Encapsulated Therein, Their Preparation Method and Use |
| CN100417417C (zh) * | 2006-05-24 | 2008-09-10 | 浙江大学 | 表面修饰疏水改性壳寡糖聚合物载药胶团及其制备方法 |
| CN101176789A (zh) * | 2006-11-11 | 2008-05-14 | 中国海洋大学 | 一种壳聚糖脂复合物温敏性缓释凝胶的制备方法 |
-
2011
- 2011-06-14 EP EP11729223.5A patent/EP2582254A1/en not_active Withdrawn
- 2011-06-14 CA CA2796892A patent/CA2796892A1/en not_active Abandoned
- 2011-06-14 MX MX2012013161A patent/MX2012013161A/es not_active Application Discontinuation
- 2011-06-14 US US13/160,260 patent/US20120015004A1/en not_active Abandoned
- 2011-06-14 AU AU2011267925A patent/AU2011267925A1/en not_active Abandoned
- 2011-06-14 RU RU2012154290/13A patent/RU2012154290A/ru unknown
- 2011-06-14 CN CN2011800243084A patent/CN102892308A/zh active Pending
- 2011-06-14 WO PCT/US2011/040291 patent/WO2011159665A1/en active Application Filing
- 2011-06-14 BR BR112012029291A patent/BR112012029291A2/pt not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BR112012029291A2 (pt) | 2015-09-08 |
| CA2796892A1 (en) | 2011-12-22 |
| US20120015004A1 (en) | 2012-01-19 |
| MX2012013161A (es) | 2012-11-29 |
| WO2011159665A1 (en) | 2011-12-22 |
| AU2011267925A1 (en) | 2012-11-01 |
| CN102892308A (zh) | 2013-01-23 |
| EP2582254A1 (en) | 2013-04-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012154290A (ru) | Инкапсулированные соли и их применение в напитках с повышенной кислотностью | |
| Kim et al. | Harvest of Scenedesmus sp. with bioflocculant and reuse of culture medium for subsequent high-density cultures | |
| US7585898B2 (en) | Composition for growth of diatom algae | |
| CA2958464A1 (en) | Method for producing a granular biomass which contains an oxidation-sensitive valuable substance | |
| WO2010135589A3 (en) | Dietary supplement drink for delivery of resveratrol and other polyphenols | |
| EP2725928A1 (en) | Coacervate complexes, methods and food products | |
| CN101095459A (zh) | 一种海洋微藻的浓缩方法 | |
| CN102553499A (zh) | 一种基于低酯果胶与钙离子凝胶化的微胶囊制备方法及应用 | |
| US20150004286A1 (en) | Method of instantizing amino acids | |
| JP2009261393A (ja) | 分散安定性が優れた混濁果汁飲料とその製造方法 | |
| CN104432318A (zh) | 一种小球藻饮料的制作方法 | |
| CN106723053A (zh) | 一种水稳定dha微胶囊及其制备方法和应用 | |
| KR101271925B1 (ko) | 미네랄 알칼리수 | |
| CN104686992A (zh) | 蘑菇辣酱 | |
| CN102550832B (zh) | 一种动物饲料添加剂及其制备方法 | |
| MX2009011099A (es) | Metodos para complementar una composicion liquida acuosa con calcio. | |
| CN104402705A (zh) | 球形柠檬酸钙及其制备方法和应用 | |
| KR101628263B1 (ko) | 녹차잎 추출물을 이용한 발효식품 보존제의 제조방법과 그 조성물 | |
| NZ601611A (en) | Stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein | |
| CN107118969A (zh) | 一种提高盐藻细胞内矿物质元素及其生物利用度的培养方法 | |
| CN102845805A (zh) | 坚果浓浆蛋白饮料稳定体系 | |
| RU2519724C2 (ru) | Способ получения корма из отходов спиртового производства | |
| KR101028741B1 (ko) | 해양심층수 나노입자의 제조방법 | |
| CN107382559A (zh) | 一种植物防冻害营养液及其制备方法 | |
| KR20120091977A (ko) | 항산화제를 함유한 알칼리 필수미네랄 첨가제 |