RU2009126809A - Способ консервирования компотов ассорти - Google Patents

Способ консервирования компотов ассорти Download PDF

Info

Publication number
RU2009126809A
RU2009126809A RU2009126809/13A RU2009126809A RU2009126809A RU 2009126809 A RU2009126809 A RU 2009126809A RU 2009126809/13 A RU2009126809/13 A RU 2009126809/13A RU 2009126809 A RU2009126809 A RU 2009126809A RU 2009126809 A RU2009126809 A RU 2009126809A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
canning
temperature
compotes
assorted
assorted compotes
Prior art date
Application number
RU2009126809/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Мафият Магомедовна Рахманова (RU)
Мафият Магомедовна Рахманова
Рустам Тагирович Исмаилов (RU)
Рустам Тагирович Исмаилов
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009126809/13A priority Critical patent/RU2009126809A/ru
Publication of RU2009126809A publication Critical patent/RU2009126809A/ru

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

Способ консервирования компотов ассорти, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°С, после чего заменяют воду сиропом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют по режиму в автоклаве.

Claims (1)

  1. Способ консервирования компотов ассорти, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°С, после чего заменяют воду сиропом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют по режиму
    Figure 00000001
    в автоклаве.
RU2009126809/13A 2009-07-13 2009-07-13 Способ консервирования компотов ассорти RU2009126809A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009126809/13A RU2009126809A (ru) 2009-07-13 2009-07-13 Способ консервирования компотов ассорти

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009126809/13A RU2009126809A (ru) 2009-07-13 2009-07-13 Способ консервирования компотов ассорти

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009126809A true RU2009126809A (ru) 2011-01-20

Family

ID=46307157

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009126809/13A RU2009126809A (ru) 2009-07-13 2009-07-13 Способ консервирования компотов ассорти

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2009126809A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010108588A (ru) Способ стерилизации компота из черешни
RU2009137719A (ru) Способ производства компота вишневого с ксилитом
RU2009126809A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009126810A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009126815A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009127142A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009127145A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009127144A (ru) Способ консервирования компотов ассорти
RU2009137724A (ru) Способ консервирования компота вишневого с сорбитом
RU2009137716A (ru) Способ производства компота крыжовникового с ксилитом
RU2009127159A (ru) Способ производства консервов "вишня маринованная"
RU2009137038A (ru) Способ консервирования компота сливового с сорбитом
RU2009137036A (ru) Способ консервирования компота сливового с сорбитом
RU2009137736A (ru) Способ консервирования компота сливового с сорбитом
RU2009137031A (ru) Способ консервирования компота из чернослива
RU2009137033A (ru) Способ консервирования компота из чернослива
RU2009137029A (ru) Способ консервирования компота вишневого с сорбитом
RU2009137722A (ru) Способ консервирования компота вишневого с сорбитом
RU2009127158A (ru) Способ производства консервов "слива маринованная"
RU2009137714A (ru) Способ производства компота персикового с сорбитом
RU2009127147A (ru) Способ производства консервов "черешня маринованная"
RU2009127152A (ru) Способ производства консервов "вишня маринованная"
RU2009137732A (ru) Способ консервирования компота сливового с ксилитом
RU2009137039A (ru) Способ консервирования компота черничного с сорбитом
RU2009137738A (ru) Способ консервирования компота черешневого с сорбитом

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20110718