RU2009112882A - METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY - Google Patents

METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY Download PDF

Info

Publication number
RU2009112882A
RU2009112882A RU2009112882/13A RU2009112882A RU2009112882A RU 2009112882 A RU2009112882 A RU 2009112882A RU 2009112882/13 A RU2009112882/13 A RU 2009112882/13A RU 2009112882 A RU2009112882 A RU 2009112882A RU 2009112882 A RU2009112882 A RU 2009112882A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
minutes
temperature
cooling
followed
speed
Prior art date
Application number
RU2009112882/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Рустам Тагирович Исмаилов (RU)
Рустам Тагирович Исмаилов
Милена Магомедовна Ахмедова (RU)
Милена Магомедовна Ахмедова
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009112882/13A priority Critical patent/RU2009112882A/en
Publication of RU2009112882A publication Critical patent/RU2009112882A/en

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Способ стерилизации компота из черешни, включающий процессы нагрева и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляется в потоке нагретого воздуха температурой 140-145°С и скоростью 7-8 м/с в течение 20 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 18-25°С при его скорости 7-8 м/с в течение 5 мин с последующим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С в течение 5 мин, и при этом банка в процессе тепловой обработки вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1. A method of sterilizing compote from cherries, including heating and cooling processes, characterized in that the compote is heated in a stream of heated air with a temperature of 140-145 ° C and a speed of 7-8 m / s for 20 minutes, followed by cooling in an air stream with a temperature of 18- 25 ° C at a speed of 7-8 m / s for 5 minutes, followed by continued cooling with alternately applying a water film at a temperature of 65-70 ° C to the surface of the can for 5 minutes, and the can rotates from the bottom during heat treatment on the lid with a frequency of 0.133 s one.

Claims (1)

Способ стерилизации компота из черешни, включающий процессы нагрева и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляется в потоке нагретого воздуха температурой 140-145°С и скоростью 7-8 м/с в течение 20 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 18-25°С при его скорости 7-8 м/с в течение 5 мин с последующим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С в течение 5 мин, и при этом банка в процессе тепловой обработки вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1. A method of sterilizing compote from cherries, including heating and cooling processes, characterized in that the compote is heated in a stream of heated air with a temperature of 140-145 ° C and a speed of 7-8 m / s for 20 minutes, followed by cooling in an air stream with a temperature of 18- 25 ° C at a speed of 7-8 m / s for 5 minutes, followed by continued cooling with alternately applying a water film at a temperature of 65-70 ° C to the surface of the can for 5 minutes, and the can rotates from the bottom during heat treatment on the cover with a frequency of 0.133 s -1 .
RU2009112882/13A 2009-04-06 2009-04-06 METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY RU2009112882A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009112882/13A RU2009112882A (en) 2009-04-06 2009-04-06 METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009112882/13A RU2009112882A (en) 2009-04-06 2009-04-06 METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009112882A true RU2009112882A (en) 2010-10-20

Family

ID=44023480

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009112882/13A RU2009112882A (en) 2009-04-06 2009-04-06 METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2009112882A (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010105193A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010104310A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009112886A (en) METHOD FOR STERILIZING AN APPLE COMPOTE
RU2010103342A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009112882A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY
RU2006119712A (en) METHOD FOR STERILIZING COMPOTE FROM Cherry-plum
RU2009100196A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY
RU2010105190A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2012133661A (en) METHOD FOR STERILIZATION OF AN APPLE COMPOTE
RU2009143492A (en) METHOD FOR STERILIZING AN APPLE COMPOTE
RU2009100180A (en) METHOD FOR STERILIZING AN APPLE COMPOTE
RU2012133665A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010104314A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010103362A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010104352A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010110874A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2011125159A (en) METHOD OF STERILIZATION OF COMPUTER FROM CHERRY
RU2010105489A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2011128604A (en) METHOD FOR STERILIZING COMPOTE FROM CHERRY
RU2010103356A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010103375A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2012133660A (en) METHOD FOR STERILIZING AN APPLE COMPOTE
RU2012133664A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010103348A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2010103389A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20110603