RU2007119134A - Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов - Google Patents

Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2007119134A
RU2007119134A RU2007119134/13A RU2007119134A RU2007119134A RU 2007119134 A RU2007119134 A RU 2007119134A RU 2007119134/13 A RU2007119134/13 A RU 2007119134/13A RU 2007119134 A RU2007119134 A RU 2007119134A RU 2007119134 A RU2007119134 A RU 2007119134A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
containers
carrier matrix
portioned
food product
baking sheet
Prior art date
Application number
RU2007119134/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2370037C2 (ru
Inventor
Ноэль Ф. ГЭЛЛАХ (US)
Ноэль Ф. ГЭЛЛАХ
Original Assignee
Рич Продактс Корпорейшн (Us)
Рич Продактс Корпорейшн
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Рич Продактс Корпорейшн (Us), Рич Продактс Корпорейшн filed Critical Рич Продактс Корпорейшн (Us)
Publication of RU2007119134A publication Critical patent/RU2007119134A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2370037C2 publication Critical patent/RU2370037C2/ru

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D71/00Bundles of articles held together by packaging elements for convenience of storage or transport, e.g. portable segregating carrier for plural receptacles such as beer cans or pop bottles; Bales of material
    • B65D71/70Trays provided with projections or recesses in order to assemble multiple articles, e.g. intermediate elements for stacking
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13Baking-tins; Baking forms
    • A21B3/132Assemblies of several baking-tins or forms
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J47/00Kitchen containers, stands or the like, not provided for in other groups of this subclass; Cutting-boards, e.g. for bread
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D1/00Containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material, by deep-drawing operations performed on sheet material
    • B65D1/34Trays or like shallow containers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/343Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated in a conventional oven, e.g. a gas or electric resistance oven
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2581/00Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D2581/34Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within
    • B65D2581/3401Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package
    • B65D2581/3402Cooking or heating method specially adapted to the contents of the package characterised by the type of product to be heated or cooked
    • B65D2581/3405Cooking bakery products
    • B65D2581/3408Cakes and the like, e.g. muffins, cupcakes
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D81/3453Rigid containers, e.g. trays, bottles, boxes, cups
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/13Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Ceramic Engineering (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
  • Wrappers (AREA)

Claims (24)

1. Выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей и несущую матрицу, прикрепленную к множеству порционных емкостей, причем несущая матрица выполнена с возможностью отделения от множества порционных емкостей.
2. Противень по п.1, в котором несущая матрица прикреплена к каждой из множества порционных емкостей адгезивом.
3. Противень по п.2, в котором адгезив является адгезивом горячего расплава.
4. Противень по п.3, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, а несущая матрица прикреплена адгезивом горячего расплава к нижней стороне фланца каждой порционной емкости.
5. Противень по п.2, в котором адгезив является адгезивом, не плавящимся при нагревании, а несущая матрица перфорирована для обеспечения возможности отделения несущей матрицы от множества порционных емкостей.
6. Противень по п.5, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, несущая матрица прикреплена адгезивом, не плавящимся при нагревании, к нижней стороне фланца каждой порционной емкости, и несущая матрица перфорирована под фланцем каждой порционной емкости для образования перфорированной линии вокруг соответствующей порционной емкости.
7. Противень по п.6, в котором несущая матрица перфорирована для обеспечения множества вырубленных перфораций, улучшающих доступ для пальцев к перфорированным линиям вокруг множества порционных емкостей.
8. Противень по п.1, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, и несущая матрица содержит множество щелей для каждой из множества порционных емкостей, причем указанные щели расположены для приема частей фланцев соответствующей порционной емкости, при этом несущая матрица прикреплена к множеству порционных емкостей.
9. Упаковка пищевого продукта, содержащая выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей и несущую матрицу, прикрепленную к множеству порционных емкостей, в котором несущая матрица является отделяемой от множества порционных емкостей; и множество порций пищевого продукта, каждая из которых размещена в соответствующей одной из множества порционных емкостей; причем противень и порции пищевого продукта способны загружаться как одно целое в устройство для приготовления, а несущая матрица способна отделяться от множества порционных емкостей после такой загрузки для обеспечения множества отдельных порционных емкостей, каждая из которых содержит приготовленный пищевой продукт.
10. Упаковка пищевого продукта по п.9, в которой несущая матрица отделяется от множества порционных емкостей при нагревании противня в указанном устройстве.
11. Упаковка пищевого продукта по п.10, в которой несущая матрица прикреплена к каждой из множества порционных емкостей адгезивом горячего расплава.
12. Упаковка пищевого продукта по п.11, в которой каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, а несущая матрица прикреплена адгезивом горячего расплава к нижней стороне фланца каждой порционной емкости таким образом, что матрица падает вниз от фланцев порционных емкостей при нагревании противня в указанном устройстве.
13. Упаковка пищевого продукта, содержащая по меньшей мере один предварительно заполненный выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей, несущую матрицу, отделяемо прикрепленную к множеству порционных емкостей, и множество порций пищевого продукта, каждая из которых размещена в соответствующей одной из множества порционных емкостей; множество крышек, приспособленных к установке на множестве порционных емкостей; и транспортировочную емкость, включающую указанные по меньшей мере один предварительно заполненный противень и множество крышек.
14. Упаковка по п.13, в которой каждый предварительно заполненный противень герметически запечатан термоусадочной пластиковой оберткой поверх множества порционных емкостей противня.
15. Упаковка по п.13, в которой указанные крышки выполнены из прозрачного пластика.
16. Упаковка по п.13, в которой указанные крышки уложены в стопку.
17. Упаковка по п.13, в которой транспортировочная емкость является картонной коробкой.
18. Способ приготовления отдельно упакованных пищевых изделий для выкладки для покупателей, предусматривающий стадии открывания транспортировочной емкости, в котором заключено множество крышек и выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей, предварительно заполненных соответствующими порциями пищевого продукта, и несущую матрицу, присоединенную с возможностью отделения к множеству порционных емкостей, причем указанные крышки приспособлены к установке на множестве порционных емкостей; извлечения указанных крышек и противня из транспортировочной емкости; нагревания противня в устройстве для приготовления; отделения несущей матрицы от множества емкостей; и помещения крышек на порционные емкости.
19. Способ по п.18, в котором стадия отделения несущей матрицы от емкостей происходит автоматически при нагревании противня в указанном устройстве.
20. Способ по п.18, в котором отделение несущей матрицы от емкостей выполняют вручную после стадии нагревания противня в указанном устройстве.
21. Способ по п.18, в котором порции пищевого продукта заморожены, и способ дополнительно включает стадию размораживания порций пищевого продукта перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.
22. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию помещения противня в размораживатель перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.
23. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию проверки порций пищевого продукта перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.
24. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию нанесения покрытия на порции пищевого продукта перед стадией размещения крышек на порционных емкостях.
RU2007119134/13A 2005-11-16 2006-11-08 Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов RU2370037C2 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US73713805P 2005-11-16 2005-11-16
US60/737,138 2005-11-16
US79842206P 2006-05-05 2006-05-05
US60/798,422 2006-05-05

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2007119134A true RU2007119134A (ru) 2008-11-27
RU2370037C2 RU2370037C2 (ru) 2009-10-20

Family

ID=38049344

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007119134/13A RU2370037C2 (ru) 2005-11-16 2006-11-08 Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов

Country Status (16)

Country Link
US (2) US8424700B2 (ru)
EP (1) EP1947950B1 (ru)
JP (1) JP4972097B2 (ru)
KR (1) KR101298154B1 (ru)
CN (1) CN101309623B (ru)
AR (1) AR057588A1 (ru)
AT (1) ATE439766T1 (ru)
AU (1) AU2006315243B2 (ru)
DE (1) DE602006008651D1 (ru)
ES (1) ES2329940T3 (ru)
HK (1) HK1124500A1 (ru)
MY (1) MY141395A (ru)
RU (1) RU2370037C2 (ru)
TW (1) TWI377158B (ru)
WO (1) WO2007059395A2 (ru)
ZA (1) ZA200804179B (ru)

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20080251405A1 (en) * 2007-01-31 2008-10-16 Goldenberg L David Children's food tray with compartments encouraging artistic or game play
US8586899B2 (en) * 2008-11-24 2013-11-19 Jeffrey H. Mackay Apparatus and method for mass sterilization and pasteurization of food products
US20110132796A1 (en) * 2009-06-02 2011-06-09 Lawrence Epstein Multi-Compartment Food Tray
JP2011078354A (ja) * 2009-10-07 2011-04-21 My Foods Kk 食品殺菌方法、及び食品殺菌装置
JP2011103808A (ja) * 2009-11-17 2011-06-02 My Foods Kk 無菌包装食品の製造方法
FR2954075B1 (fr) * 2009-12-17 2012-07-20 Theodore Baumuller Dispositif pour la cuisson et le service d'une preparation alimentaire
US20130202750A1 (en) * 2010-10-14 2013-08-08 Geoffrey Radley Stretch and bake food item tray
CA2870083C (en) * 2011-05-04 2020-03-24 Give & Go Prepared Foods Corp. Container for food items
EP2746182B1 (en) * 2012-12-21 2016-07-27 K. Hartwall Oy AB Tray for carton packages
CN104222181B (zh) * 2013-06-07 2016-09-28 宝田股份有限公司 糕饼烘焙治具
GB2516922A (en) * 2013-08-07 2015-02-11 Kraft Foods R & D Inc Packaged baked food item and method
USD763105S1 (en) * 2013-11-11 2016-08-09 Clear Lam Packaging, Inc. Container
US10022015B2 (en) * 2014-02-17 2018-07-17 Genie Enterprise Ltd. Automated on demand baking system
USD750973S1 (en) 2014-02-21 2016-03-08 Mars, Incorporated Tray
FR3023266A1 (fr) * 2014-07-01 2016-01-08 Senagral Ensemble d'au moins deux pots contenant un produit alimentaire
KR101675534B1 (ko) * 2014-10-07 2016-11-11 강경환 시식 메뉴판
JP6573449B2 (ja) * 2014-11-28 2019-09-11 昭和産業株式会社 冷凍用のケーキ生地
GB2535319B (en) * 2015-01-30 2020-11-04 Pusterla 1880 S P A A box containing a plastic housing attached to a paper material insert
USD801213S1 (en) * 2016-04-07 2017-10-31 MIRAKHL Co., Ltd. Hydroponic device
FR3064887A1 (fr) * 2017-04-11 2018-10-12 Pixcake Moule a gateau avec couvercle
EP3706577B1 (en) 2017-11-07 2022-06-22 Novacart S.P.A. Baking pan and method for making such baking pan
USD853229S1 (en) * 2018-01-18 2019-07-09 Bip Floral Inc. Container
CN108208045A (zh) * 2018-03-17 2018-06-29 阳江华强实业有限公司 一种具有下加强边的玻纤网蛋糕模
USD928550S1 (en) * 2020-03-19 2021-08-24 Jeffery Allen Cool Baking pan
US20230180769A1 (en) * 2021-12-09 2023-06-15 Freddie G. Bell Cookie Baking Slide (Pan)

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3228518A (en) * 1963-09-23 1966-01-11 Coby Glass Products Co Inc Package for frangible articles
DE1761046A1 (de) * 1968-03-27 1971-03-11 Hamac Hansella Gmbh Sammelpackung und Verfahren zum Herstellen derselben
US3896239A (en) * 1972-04-24 1975-07-22 Leo Peters Butter pat package
US4002773A (en) 1974-11-21 1977-01-11 Entenmann's Bakery, Inc. Baking and packaging system
US4522301A (en) * 1984-06-15 1985-06-11 Baker's Bakery Ltd. Tray
IT207419Z2 (it) 1986-04-30 1988-01-18 Novacart Spa Struttura di teglia per la cottura e la distribuzione di dolci o alimenti in genere.
US4923701A (en) 1989-01-12 1990-05-08 Minigrip, Inc. Zippered cook-in-bag pouch and method
US5312634A (en) * 1989-09-26 1994-05-17 Oscar Mayer Foods Corporation Compact package for food product
GB9100176D0 (en) 1991-01-04 1991-02-20 Islip Bryan Packaging and methods of making packaging
US5547694A (en) * 1993-03-23 1996-08-20 The Pillsbury Company Container for refrigeratable yeast-leavened doughs
US5632924A (en) * 1994-10-26 1997-05-27 H.J. Heinz Company Muffin tray and process for baking muffins
US6869059B2 (en) 2000-11-30 2005-03-22 The Pillsbury Company Bakeable muffin pan, and use thereof
GB0101348D0 (en) * 2001-01-19 2001-03-07 Pullman Internat Method and apparatus for cup replacement
JP2002225920A (ja) * 2001-02-01 2002-08-14 Sadami Ito 縦ひだ付紙製容器の並設体
JP2002293328A (ja) 2001-03-29 2002-10-09 Sekisui Plastics Co Ltd 食品容器
US20040089162A1 (en) * 2001-11-30 2004-05-13 Lorence Matthew W. Bakeable pan and use thereof
PL372633A1 (en) * 2002-04-12 2005-07-25 Societe Des Produits Nestle S.A. Ovenable stackable and nestable trays and industrial catering method using these trays
DE20211821U1 (de) * 2002-07-31 2003-01-02 Rbv Birkmann Gmbh & Co Kg Vorrichtung zur Herstellung einzelner Speiseerzeugnisse
US7038182B2 (en) * 2003-06-27 2006-05-02 Robert C. Young Microwave oven cooking process

Also Published As

Publication number Publication date
CN101309623A (zh) 2008-11-19
HK1124500A1 (en) 2009-07-17
TW200744897A (en) 2007-12-16
US20130164415A1 (en) 2013-06-27
AR057588A1 (es) 2007-12-05
EP1947950A4 (en) 2008-07-30
JP4972097B2 (ja) 2012-07-11
JP2009515794A (ja) 2009-04-16
EP1947950A2 (en) 2008-07-30
KR20080091094A (ko) 2008-10-09
DE602006008651D1 (de) 2009-10-01
ZA200804179B (en) 2009-01-28
EP1947950B1 (en) 2009-08-19
AU2006315243A1 (en) 2007-05-24
ES2329940T3 (es) 2009-12-02
US8651276B2 (en) 2014-02-18
TWI377158B (en) 2012-11-21
AU2006315243B2 (en) 2011-06-23
WO2007059395A2 (en) 2007-05-24
RU2370037C2 (ru) 2009-10-20
WO2007059395A3 (en) 2007-12-27
CN101309623B (zh) 2010-11-03
US20070108089A1 (en) 2007-05-17
MY141395A (en) 2010-04-30
ATE439766T1 (de) 2009-09-15
KR101298154B1 (ko) 2013-08-20
US8424700B2 (en) 2013-04-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2007119134A (ru) Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов
US20170121089A1 (en) Food tray and method for producing such a food tray
US5203493A (en) Convertible taco package and holder
JP2009515794A5 (ru)
MX2013009339A (es) Molde insertado y cubierta para molde plegado.
US20170121090A1 (en) Food tray and method for producing such a food tray
US20140099409A1 (en) Multi-item packaged food product
AU2011258900B2 (en) Food package with supplementary food container
WO2016180722A1 (en) Food package with protective base
US20080202977A1 (en) Meal Component System
WO2015193405A1 (en) Removable bottom, food tray and method for producing such a food tray
GB2224192A (en) Preparation of food product from two constituent mixtures; food pack
TH85880A (th) วิธีการและบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุ่นไมโครเวฟ, ผลิตภัณฑ์อาหารเสิร์ฟ, อาหารอุ่นหรืออบ
TH41991B (th) วิธีการและบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุ่นไมโครเวฟ, ผลิตภัณฑ์อาหารเสิร์ฟ, อาหารอุ่นหรืออบ
MX2008006291A (en) Method and packaging for baked, thaw and serve, or microwavable goods
TH85880B (th) วิธีการและบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุ่นไมโครเวฟ, ผลิตภัณฑ์อาหารเสิร์ฟ, อาหารอุ่นหรืออบ

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20131109