RU2006109818A - Состав для приготовления мармелада - Google Patents

Состав для приготовления мармелада Download PDF

Info

Publication number
RU2006109818A
RU2006109818A RU2006109818/13A RU2006109818A RU2006109818A RU 2006109818 A RU2006109818 A RU 2006109818A RU 2006109818/13 A RU2006109818/13 A RU 2006109818/13A RU 2006109818 A RU2006109818 A RU 2006109818A RU 2006109818 A RU2006109818 A RU 2006109818A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food
composition
marmelade
preparing
capol
Prior art date
Application number
RU2006109818/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2366276C2 (ru
Inventor
Инна Анатольевна Матвейчик (BY)
Инна Анатольевна Матвейчик
Анна Андреевна Одинец (BY)
Анна Андреевна Одинец
Original Assignee
Открытое акционерное общество "Красный пищевик" (BY)
Открытое акционерное общество "Красный пищевик"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Открытое акционерное общество "Красный пищевик" (BY), Открытое акционерное общество "Красный пищевик" filed Critical Открытое акционерное общество "Красный пищевик" (BY)
Priority to RU2006109818/13A priority Critical patent/RU2366276C2/ru
Publication of RU2006109818A publication Critical patent/RU2006109818A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2366276C2 publication Critical patent/RU2366276C2/ru

Links

Landscapes

  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Claims (1)

  1. Состав для приготовления мармелада, содержащий сахар, патоку, желатин, припас клюквенный, кислоту лимонную, красители пищевые «Тартразин» и «Понсо», отличающийся тем, что он содержит дополнительно пектин, цитрат натрия, глянцеватель «Capol», ароматизаторы пищевые «Ароматик» рябина, зеленое яблоко, черная смородина, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Сахар 37,00-42,00 Патока 43,00-46,00 Желатин 5,50-7,50 Пектин 0,20-0,40 Припас клюквенный 6,50-8,10 Кислота лимонная 1,40-2,00 Цитрат натрия 0,12-0,21 Глянцеватель «Capol» 0,18-0,26
    ароматизаторы пищевые «Ароматик»:
    Рябина 0,01-0,02 Зеленое яблоко 0,01-0,02 Черная смородина 0,01-0,02
    красители пищевые:
    «Тартразин» 0,002-0,004 «Понсо» 0,001-0,003
RU2006109818/13A 2006-03-29 2006-03-29 Состав для приготовления мармелада RU2366276C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006109818/13A RU2366276C2 (ru) 2006-03-29 2006-03-29 Состав для приготовления мармелада

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006109818/13A RU2366276C2 (ru) 2006-03-29 2006-03-29 Состав для приготовления мармелада

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006109818A true RU2006109818A (ru) 2007-10-10
RU2366276C2 RU2366276C2 (ru) 2009-09-10

Family

ID=38952431

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006109818/13A RU2366276C2 (ru) 2006-03-29 2006-03-29 Состав для приготовления мармелада

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2366276C2 (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2498621C2 (ru) * 2011-08-23 2013-11-20 Общество с ограниченной ответственностью "ОЛИС+" Способ приготовления мармелада из свежих ягод
CN103110040A (zh) * 2012-11-29 2013-05-22 哈尔滨贵迪软件有限公司 石榴亮面果胶粉
RU2533582C2 (ru) * 2013-02-26 2014-11-20 Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) Способ получения желейных изделий на желатине

Also Published As

Publication number Publication date
RU2366276C2 (ru) 2009-09-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2010000832A (es) Enriquecimiento de productos nutricionales con extractos de oliva conteniendo hidroxitirosol y productos nutricionales enriquecidos con hidroxitirosol.
WO2014175180A1 (ja) フラクトオリゴ糖とケルセチン配糖体とを含有する組成物
HRP20090406T1 (hr) Prebiotička upotreba voća i voćnih sokova u poticanju rasta blagotvorne crijevne mikroflore
RU2006109818A (ru) Состав для приготовления мармелада
US20190289872A1 (en) Protein gummy compositions
RU2006133803A (ru) Состав для производства безалкогольного напитка
KR20100064120A (ko) 알로에베라와 알로에아보레센스를 주성분으로 함유하는 변비개선 및 예방기능을 갖는 겔상 식품조성물
RU2006105144A (ru) Соус "оригинальный"
JP2012246241A (ja) アスパラギン酸塩含有経口用組成物
RU2480995C1 (ru) Конфета
CN102246982A (zh) 一种甜瓜饮料
JP2005510210A (ja) 貯蔵安定な食物繊維添加剤を含有する飲料
JP2005510210A6 (ja) 貯蔵安定な食物繊維添加剤を含有する飲料
JP2012095562A5 (ru)
RU2005137408A (ru) Безалкогольный профилактический напиток
RU2359464C1 (ru) Начинка для конфет
CN104026685A (zh) 一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁
CN103114022A (zh) 一种木瓜酒
WO2016195173A1 (ko) 팽이버섯 추출물과 팽이버섯 절편을 함유하는 음료 및 이의 제조방법
RU2004104388A (ru) Желе "новинка"
RU2366259C1 (ru) Начинка для конфет
CN104664490A (zh) 菊糖苹果复合饮料及其制备方法
GB2624233A (en) Edible beads
RU2008101981A (ru) Диетическая добавка с лечебно-профилактическими свойствами "фитокальцемин"
RU2009118438A (ru) Состав для получения съедобных оболочек для мясных продуктов

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20170330