RU2005123315A - Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты) - Google Patents

Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты) Download PDF

Info

Publication number
RU2005123315A
RU2005123315A RU2005123315/13A RU2005123315A RU2005123315A RU 2005123315 A RU2005123315 A RU 2005123315A RU 2005123315/13 A RU2005123315/13 A RU 2005123315/13A RU 2005123315 A RU2005123315 A RU 2005123315A RU 2005123315 A RU2005123315 A RU 2005123315A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chopping
capelin
cabbage
sugar
potatoes
Prior art date
Application number
RU2005123315/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2295886C1 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
В чеслав Алексеевич Ломачинский (RU)
Вячеслав Алексеевич Ломачинский
Original Assignee
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU)
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU), Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение) filed Critical Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU)
Priority to RU2005123315/13A priority Critical patent/RU2295886C1/ru
Publication of RU2005123315A publication Critical patent/RU2005123315A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2295886C1 publication Critical patent/RU2295886C1/ru

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Claims (41)

1. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Pythium catenulatum, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium catenulatum 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
2. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Pythium coloratum, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium coloratum 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
3. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Pythium gracile, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium gracile 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
4. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Pythium irregulare, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium irregulare 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
5. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Pythium ultimum, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium ultimum 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
6. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Pythium insidiosum, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Pythium insidiosum 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
7. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Saprolegnia parasitica, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Saprolegnia parasitica 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
8. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella alpina, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella alpina 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
9. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella elongata, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella elongata 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
10. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella bainieri, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella bainieri 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
11. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella exigua, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella exigua 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
12. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella minutissima, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella minutissima 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
13. Способ производства консервов «Суп с мойвой и капустой» специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella verticillata, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella verticillata 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
14. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella hygrophila, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella hygrophila 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
15. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella polycephala, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella polycephala 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
16. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella globalpina, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella globalpina 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
17. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella indohii, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella indohii 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
18. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella sepedonioides, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella sepedonioides 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
19. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella lignicola, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella lignicola 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
20. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella humilis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella humilis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
21. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella alliaceae, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella alliaceae 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
22. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella strangulata, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella strangulata 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
23. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella pusilla, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella pusilla 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
24. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella gracilis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella gracilis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
25. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella globulifera, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella globulifera 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
26. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella jenkinii, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella jenkinii 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
27. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella dichotoma, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella dichotoma 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
28. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella sclerotiella, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella sclerotiella 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
29. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella zychae, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella zychae 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
30. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella marburgensis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella marburgensis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
31. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella beljakovae, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella beljakovae 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
32. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella sarnyensis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella sarnyensis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
33. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella nigrescens, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella nigrescens 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
34. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella gemmifera, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella gemmifera 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
35. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella reticulata, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 СО2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella reticulata 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
36. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, СО2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella parvispora, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella parvispora 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
37. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella pulchella, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella pulchella 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
38. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella gamsii, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella gamsii 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
39. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella spinosa, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella spinosa 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
40. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella nantahalensis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella nantahalensis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
41. Способ производства консервов "Суп с мойвой и капустой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, измельчение на волчке мойвы и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью, сахаром, CO2-экстрактом биомассы микромицета Mortierella spinosa var.sterilis, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мойва 200 Картофель 51,2-54 Капуста 306,25 Репчатый лук 17,55-17,8 Зелень 6,25 Топленое масло 4 Лимонная кислота 0,3 Соль 10,6 Сахар 3 CO2-Экстракт биомассы микромицета   Mortierella spinosa var.sterilis 0,002 Перец черный горький 0,4 Лавровый лист 0,2 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
герметизацию и стерилизацию.
RU2005123315/13A 2005-07-22 2005-07-22 Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты) RU2295886C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005123315/13A RU2295886C1 (ru) 2005-07-22 2005-07-22 Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005123315/13A RU2295886C1 (ru) 2005-07-22 2005-07-22 Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005123315A true RU2005123315A (ru) 2007-01-27
RU2295886C1 RU2295886C1 (ru) 2007-03-27

Family

ID=37773261

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005123315/13A RU2295886C1 (ru) 2005-07-22 2005-07-22 Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты)

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2295886C1 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2295886C1 (ru) 2007-03-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005132251A (ru) Способ производства консервов "рыба жареная с капустой в томатном соусе" специального назначения (варианты)
RU2006126584A (ru) Способ получения консервов "кусочки щуки в зеленом соусе" специального назначения (варианты)
RU2005128985A (ru) Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в томатном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005126192A (ru) Способ производства консервов "запеканка икорно-овощная" специального назначения (варианты)
RU2006144999A (ru) Способ производства консервов "окунь с травами" специального назначения (варианты)
RU2005129159A (ru) Способ выработки консервов "рыба с овощным рагу в томатном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005128984A (ru) Способ приготовления консервов "рыба с овощным рагу в томатном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005129489A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" специального назначения (варианты)
RU2324383C1 (ru) Способ производства консервов "мясо с фасолью" специального назначения (варианты)
RU2005123315A (ru) Способ производства консервов "суп с мойвой и капустой" специального назначения (варианты)
RU2005125797A (ru) Способ производства консервов "борщ селянский" специального назначения (варианты)
RU2005124771A (ru) Способ производства консервов "рыбная солянка" специального назначения (варианты)
RU2005129160A (ru) Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005129530A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе" специального назначения (варианты)
RU2005125559A (ru) Способ производства консервов "сиг тушеный с овощами" специального назначения (варианты)
RU2338402C1 (ru) Способ производства консервов "рыба с черемшой" специального назначения (варианты)
RU2005129490A (ru) Способ приготовления консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005128986A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в томатном соусе" специального назначения (варианты)
RU2005126913A (ru) Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" специального назначения (варианты)
RU2006133218A (ru) Способ производства консервов "язык тушеный" специального назначения (варианты)
RU2005126190A (ru) Способ производства консервов "трепанг с овощами" специального назначения (варианты)
RU2005123186A (ru) Способ производства консервов "куропатка тушеная с овощами" специального назначения (варианты)
RU2005124763A (ru) Способ производства консервов "русская сказка" специального назначения (варианты)
RU2005126184A (ru) Способ производства консервов "сиг тушеный с овощами" специального назначения (варианты)
RU2325092C1 (ru) Способ производства консервов "щучина" специального назначения (варианты)

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20070723