RU190149U1 - Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении - Google Patents
Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении Download PDFInfo
- Publication number
- RU190149U1 RU190149U1 RU2019105557U RU2019105557U RU190149U1 RU 190149 U1 RU190149 U1 RU 190149U1 RU 2019105557 U RU2019105557 U RU 2019105557U RU 2019105557 U RU2019105557 U RU 2019105557U RU 190149 U1 RU190149 U1 RU 190149U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying
- condensate collection
- drying chamber
- moisture condensation
- under reduced
- Prior art date
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims abstract description 10
- 238000007603 infrared drying Methods 0.000 title claims abstract description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 44
- 238000009833 condensation Methods 0.000 claims abstract description 20
- 230000005494 condensation Effects 0.000 claims abstract description 20
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 abstract description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 abstract description 2
- 230000005855 radiation Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 13
- 238000013461 design Methods 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 238000013021 overheating Methods 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 description 1
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B9/00—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards
- F26B9/06—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards in stationary drums or chambers
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B3/00—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat
- F26B3/28—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by radiation, e.g. from the sun
- F26B3/30—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by radiation, e.g. from the sun from infrared-emitting elements
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B5/00—Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat
- F26B5/04—Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к оборудованию для сушки продукции растительного или животного происхождения, а именно к сушильному устройству инфракрасным излучением при пониженном давлении. Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении включает герметичную сушильную камеру, установленные в ней ярусами лотки для продукта, инфракрасные излучатели с отражателями, вынесенные за границы зоны размещения лотков, и дополнительные отражатели. Устройство также содержит шкаф управления, вакуумный насос с расположенным на его выходе воздушным фильтром, датчик температуры и систему конденсации влаги и сбора конденсата, причем внутренние поверхности двери и задней стенки сушильной камеры выполнены зеркальными, а вход отсасываемого воздуха в систему конденсации влаги и сбора конденсата - тангенциальным. Сушильная камера оборудована датчиком отрицательного давления, а система конденсации влаги и сбора конденсата - датчиком наполнения емкости, при этом мощность системы конденсации влаги и сбора конденсата выше или равна мощности сушильной камеры. Техническое решение позволяет обеспечить снижение удельного расхода энергии. 1 ил.
Description
Полезная модель относится к оборудованию для сушки продукции растительного или животного происхождения, а именно к сушильному устройству инфракрасным излучением при пониженном давлении. Устройство может использоваться в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и в других смежных отраслях для сушки лекарственных трав, эфиромасличных растений, как средство безотходной переработки сырья.
Известна вакуумная сушилка растительного сырья, которая содержит герметичную камеру, нагревательные плиты для высушиваемого продукта, снабженные кабельными нагревательными элементами, конденсатор, выполненный в виде ряда труб и расположенный на внутренней боковой поверхности камеры, а также конденсатосборник, вакуумный агрегат, водяной насос с охладителем, вентиляторы (Патент РФ №2106585 C1, F26B 9/06, F26B 5/04, опубл. 10.03.1998). Недостатком сушилки является сложность ее конструкции и неудовлетворительное качество сушки, т.к. в устройстве не обеспечивается создание равномерного температурного поля в слое высушиваемого сырья, что приводит к его локальному перегреву и подгоранию конечного продукта.
Наиболее близким по технической сущности, принятым в качестве прототипа, является устройство комбинированной инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении, которое включает сушильную камеру, расположенные в ней ярусами лотки для продукта, инфракрасные излучатели с отражателями, вынесенные за границы зоны размещения лотков, и дополнительные отражатели. Устройство также содержит вакуумный насос с расположенным на его выходе воздушным фильтром, шкаф управления, датчик температуры и систему конденсации влаги и сбора конденсата, при этом сушильная камера выполнена герметичной, внутренние поверхности двери и задней стенки камеры - зеркальными, а вход отсасываемого воздуха в систему конденсации влаги и сбора конденсата - тангенциальным (Патент РФ №178733 U1, F26B 9/06, F26B 3/30, F26B 5/04, опубл. 18.04.2018, бюл. №11). Устройство позволяет интенсифицировать процесс сушки, снизить удельные затраты энергии и время сушки, обеспечить сохранность в готовом продукте максимального количества биологически полезных веществ и витаминов, а также его структуры, цвета и вкусовых качеств.
Недостатком устройства является то, что во время процесса сушки не осуществляется контроль отрицательного давления в камере и вакуумный насос работает постоянно, следствием чего являются повышенные затраты энергии. Кроме того, система конденсации влаги и сбора конденсата выполнена без учета мощности сушильного устройства и не может обеспечить полную конденсацию испаренной влаги, т.е. имеет место потеря части конденсата, являющегося ценным побочным продуктом сушки. При этом несконденсированная влага, попадая в компрессор, снижает его работоспособность и эксплуатационную надежность.
В основу полезной модели поставлена техническая задача усовершенствования конструкции известного сушильного устройства с целью уменьшения удельного расхода энергии в процессе сушки путем контроля работы устройства при помощи датчиков отрицательного давления и наполнения емкости для сбора конденсата и рационального подбора мощности системы конденсации влаги и сбора конденсата для достижения полной конденсации испаренной влаги и повышения эксплуатационной надежности работы сушильного устройства.
Поставленная задача решается тем, что в устройстве инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении, включающем герметичную сушильную камеру, установленные в ней ярусами лотки для продукта, инфракрасные излучатели с отражателями, вынесенные за границы зоны размещения лотков, и дополнительные отражатели, а также содержащем шкаф управления, вакуумный насос с расположенным на его выходе воздушным фильтром, датчик температуры и систему конденсации влаги и сбора конденсата, причем внутренние поверхности двери и задней стенки сушильной камеры выполнены зеркальными, а вход отсасываемого воздуха в систему конденсации влаги и сбора конденсата - тангенциальным, согласно полезной модели сушильная камера оборудована датчиком отрицательного давления, а система конденсации влаги и сбора конденсата - датчиком наполнения емкости, при этом мощность системы конденсации влаги и сбора конденсата выше или равна мощности сушильной камеры.
Отличительными признаками заявляемого устройства является то, что сушильная камера оборудована датчиком отрицательного давления, а установка для конденсации влаги - датчиком уровня наполнения емкости, при этом мощность системы конденсации влаги и сбора конденсата выше или равна мощности сушильной камеры.
Совокупность существенных признаков заявляемой полезной модели позволяет решить поставленную техническую задачу, обеспечивая уменьшение удельного расхода энергии в процессе сушки, полную конденсацию испаренной влаги из высушиваемого продукта и получение конденсата как второго продукта сушки, повышение эксплуатационной надежности работы сушильного устройства.
Сущность полезной модели поясняется графическими материалами, где на фиг. 1 показана схема устройства инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении с поперечным разрезом вакуумной сушильной камеры.
Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении содержит герметичную сушильную камеру 1, шкаф управления 2, систему конденсации влаги и сбора конденсата 3, а также вакуумный насос 4 с расположенным на его выходе воздушным фильтром 5. Сушильная камера 1 оборудована датчиком отрицательного давления 6, внутренние поверхности двери и задней стенки камеры выполнены зеркальными. Внутри камеры ярусами установлены лотки 7 для продукта сушки, инфракрасные излучатели 8 с отражателями 9, вынесенные за границы зоны размещения лотков 7, дополнительные отражатели 10, датчик температуры 11. Система конденсации влаги и сбора конденсата 3 содержит испаритель 12, емкость для сбора конденсата 13, датчик наполнения емкости 14, сливной кран 15.
Устройство работает следующим образом.
Подготовленный продукт сушки размещается в один слой на лотки 7. Лотки загружаются в камеру 1, после чего закрывается дверь с герметичным затвором и устройство подключается к сети 380V.
На датчике отрицательного давления 6 устанавливаются нижнее и верхнее значения давления, необходимые для процесса сушки, при помощи шкафа управления 2 задается амплитуда колебаний температуры сушки. Затем включается вакуумный насос 4 и давление в камере начинает снижаться. При достижении верхнего значения датчик отрицательного давления 6 передает сигнал на шкаф управления 2, который отключает вакуумный насос 4 и включает инфракрасные излучатели 8. По мере нагревания продукта влага из него испаряется, что приводит к повышению давления внутри сушильной камеры 1. При повышении давления в камере 1 срабатывает датчик отрицательного давления 6 на нижнем показателе и включается вакуумный насос 4. Данный цикл повторяется до окончания сушки продукта, при этом температура в камере 1 поддерживается в заданном диапазоне путем включения и отключения ИК излучателей 8 по сигналу установленного в ней датчика температуры 11. Пары влажного воздуха после откачивания из камеры 1 попадают в систему конденсации влаги и сбора конденсата 3, где, проходя через испаритель 12, конденсируются и стекают в емкость для сбора конденсата 13. При заполнении емкости 13 срабатывает датчик наполнения емкости 14, который подает сигнал на шкаф управления 2 и сушильное устройство отключается. Давление в сушильной камере 1 выравнивается с атмосферным и при помощи сливного крана 15 сливается конденсат, далее кран 15 перекрывается и, при необходимости, продолжается работа устройства.
Технико-экономические преимущества устройства, которое заявляется, по сравнению с прототипом заключаются в снижении удельного расхода энергии в процессе сушки с обеспечением высокого качества готового продукта, а также в осуществлении полной конденсации испаренной влаги из высушиваемого сырья и получении конденсата как второго продукта сушки, обеспечении эксплуатационной надежности сушильного оборудования.
Claims (1)
- Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении, включающее герметичную сушильную камеру, установленные в ней ярусами лотки для продукта, инфракрасные излучатели с отражателями, вынесенные за границы зоны размещения лотков, и дополнительные отражатели, а также содержащее шкаф управления, вакуумный насос с расположенным на его выходе воздушным фильтром, датчик температуры и систему конденсации влаги и сбора конденсата, причем внутренние поверхности двери и задней стенки сушильной камеры выполнены зеркальными, а вход отсасываемого воздуха в систему конденсации влаги и сбора конденсата - тангенциальным, отличающееся тем, что сушильная камера оборудована датчиком отрицательного давления, а система конденсации влаги и сбора конденсата - датчиком наполнения емкости, при этом мощность системы конденсации влаги и сбора конденсата выше или равна мощности сушильной камеры.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019105557U RU190149U1 (ru) | 2019-02-27 | 2019-02-27 | Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019105557U RU190149U1 (ru) | 2019-02-27 | 2019-02-27 | Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU190149U1 true RU190149U1 (ru) | 2019-06-21 |
Family
ID=67002980
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2019105557U RU190149U1 (ru) | 2019-02-27 | 2019-02-27 | Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU190149U1 (ru) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU435428A1 (ru) * | 1971-12-01 | 1974-07-05 | А. А. Короткое , В. Д. Коссович | Электровакуумная сушилка для дикоросов |
US5377425A (en) * | 1991-05-24 | 1995-01-03 | Nikku Industry Co., Ltd. | Vacuum drying apparatus |
RU2106585C1 (ru) * | 1994-09-22 | 1998-03-10 | Центральный научно-исследовательский институт "Буревестник" | Вакуумная сушилка растительного сырья |
RU2408829C1 (ru) * | 2009-05-12 | 2011-01-10 | Открытое акционерное общество "Корпорация "Росхимзащита" (ОАО "Корпорация "Росхимзащита") | Устройство для сушки высоковлажных материалов |
RU178733U1 (ru) * | 2017-09-19 | 2018-04-18 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма" | Устройство комбинированной инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении |
-
2019
- 2019-02-27 RU RU2019105557U patent/RU190149U1/ru active
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU435428A1 (ru) * | 1971-12-01 | 1974-07-05 | А. А. Короткое , В. Д. Коссович | Электровакуумная сушилка для дикоросов |
US5377425A (en) * | 1991-05-24 | 1995-01-03 | Nikku Industry Co., Ltd. | Vacuum drying apparatus |
RU2106585C1 (ru) * | 1994-09-22 | 1998-03-10 | Центральный научно-исследовательский институт "Буревестник" | Вакуумная сушилка растительного сырья |
RU2408829C1 (ru) * | 2009-05-12 | 2011-01-10 | Открытое акционерное общество "Корпорация "Росхимзащита" (ОАО "Корпорация "Росхимзащита") | Устройство для сушки высоковлажных материалов |
RU178733U1 (ru) * | 2017-09-19 | 2018-04-18 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма" | Устройство комбинированной инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN108106373A (zh) | 一种微波真空冷冻干燥装置及其使用方法 | |
RU178733U1 (ru) | Устройство комбинированной инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении | |
CN107647246A (zh) | 食品真空冷冻干燥及灭菌方法和设备 | |
RU190149U1 (ru) | Устройство инфракрасной сушки сельскохозяйственного сырья при пониженном давлении | |
CN108433136A (zh) | 一种超声波协同微波快速干燥系统 | |
KR101934271B1 (ko) | 유기 고형물 건조 순환 시스템 | |
US3762065A (en) | Apparatus for drying materials | |
CN206390193U (zh) | 一种食品干燥灭菌用冻干装置 | |
CN2539947Y (zh) | 真空热流低温脱水干燥保鲜装置 | |
CN209042959U (zh) | 一种高耐用真空冷冻干燥机 | |
RU199951U1 (ru) | Вакуумная камера устройства для сушки | |
RU166946U1 (ru) | Установка для термовакуумно-импульсной сушки пищевых материалов | |
RU68103U1 (ru) | Устройство сушки в вакууме | |
KR20170084948A (ko) | 마이크로웨이브를 이용한 저온진공건조장치 | |
CN109405460A (zh) | 一种自控式热泵型的农用烘干设备及烘干方法 | |
CN102226633A (zh) | 真空热泵干燥装置 | |
CN205919648U (zh) | 一种嵌入式闭环热泵干燥机 | |
RU2735914C1 (ru) | Способ получения продукции в вакуумной свч сушилке | |
CN2224384Y (zh) | 低温真空干燥机 | |
CN106616215A (zh) | 真空玻态干燥机 | |
RU2550995C1 (ru) | Установка для вакуумной сушки ягоды | |
CN208192092U (zh) | 一种果蔬低压过热蒸汽高效节能干燥装置 | |
RU2279020C1 (ru) | Способ вакуумной сушки пищевых продуктов | |
RU196195U1 (ru) | Импульсный вакуумный дезинтегратор периодического действия | |
RU2727109C1 (ru) | Система для сушки овощей и фруктов |