CN206390193U - 一种食品干燥灭菌用冻干装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品干燥灭菌用冻干装置,包括螺旋输料筒、底板和干燥室，所述底板上方的一端安装有存储室，且存储室一侧的底板上安装有支撑柱,所述支撑柱的顶端安装有顶板，且顶板的顶端安装有螺旋输料筒，所述转轴上安装有螺旋扇叶，所述冷冻室内部底端的两侧均安装有冷冻装置，所述冷冻室靠近螺旋输料筒的一侧的顶端与螺旋输料筒的输料端口连接。本实用新型通过螺旋输料筒，且在螺旋输料筒内部的侧壁上设置有微波导管，且在螺旋输料筒的两侧均安装有微波发射器，这样使得通过微波发热的方式对食品上含有的微生物进行有效的抑制，使其死亡以达到灭菌效果，这样使得不仅保存了食品的新鲜感，且使得食品易于保存，不易于腐坏。

Description

一种食品干燥灭菌用冻干装置

技术领域

本实用新型涉及食品冻干装置技术领域，具体为一种食品干燥灭菌用冻干装置。

背景技术

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品，因此一种食品冻干装置应运而生，现今市场上的此类装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一些问题，传统的此类装置由于子啊冻干操作过程中常常会使得食品被微生物污染，这样对于食品的新鲜感造成破坏，且使得食品不易于保存，易于腐坏，对于食品的售卖带来一定的安全隐患，同时传统的装置多为按照步骤进行食品的冻干，需要先对食品进行降温完毕后才可以进行升温，不可以使得食品冻干操作同时进行，这样使得对于食品的冻干效率较为缓慢，使得生产效率较低，浪费大量的时间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品干燥灭菌用冻干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品干燥灭菌用冻干装置，包括螺旋输料筒、冷冻室、底板和干燥室，所述底板上方的一端安装有存储室，且存储室一侧的底板上安装有支撑柱,所述支撑柱的顶端安装有顶板，且顶板的顶端安装有螺旋输料筒，所述螺旋输料筒靠近顶板的一端安装有电机，且电机通过转轴贯穿于螺旋输料筒，所述转轴上安装有螺旋扇叶，所述螺旋输料筒上靠近电机的一端安装有计量装置，且计量装置的顶端固定有加料口，所述计量装置内部的底端安装有压力传感器，且计量装置的底端通过输料连接管与螺旋输料筒靠近电机一端的顶端连接，所述螺旋输料筒内部的侧壁上安装有微波导管，且微波导管远离螺旋输料筒的一侧均安装有微波发生器，所述底板上方的另一端安装有干燥室，且干燥室靠近存储室的一侧通过输料管与存储室靠近干燥室的一侧连接，所述干燥室内部的底端安装有基座，且基座的顶端安装有输送带装置，所述输送带装置的上方安装有输料槽，所述干燥室内部的侧壁上均匀安装有加热块，所述干燥室远离输料管的一侧安装有冷凝室，且冷凝室内安装有冷凝管，所述冷凝室下方的底板上安装有集水槽，且集水槽的顶端通过连接管与冷凝管的底端连接，所述冷凝室上方的干燥室上安装有真空泵，且真空泵的底端通过第二导气管与冷凝管的顶端连接，所述真空泵的顶端通过第一导气管与干燥室的顶端连通，所述干燥室的顶端安装有冷冻室,且冷冻室的底端通过出料口与干燥室的顶端的进料口连接，所述冷冻室内部底端的两侧均安装有冷冻装置，所述冷冻室靠近螺旋输料筒的一侧的顶端与螺旋输料筒的输料端口连接。

优选的，所述冷冻室的一侧安装有温度检测表。

优选的，所述存储室的一侧安装有取料阀门，且取料阀门的边缘处安装有密封垫。。

优选的，所述冷凝管呈螺旋状安装于冷凝室内。

优选的，所述螺旋扇叶的表面涂覆有反射微波涂层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品干燥灭菌用冻干装置通过安装有螺旋输料筒，且在螺旋输料筒内部的侧壁上设置有微波导管，且在螺旋输料筒的两侧均安装有微波发射器，这样使得通过微波发热的方式对食品上含有的微生物进行有效的抑制，使其死亡以达到灭菌效果，这样使得不仅保存了食品的新鲜感，且使得食品易于保存，不易于腐坏，对于食品的售卖带来一定的便利性，保证食品的品质，同时装置通过先行对装置通过冷冻室的冷冻后直接放入干燥室之后通过输送带装置将物料输送至存储室内，这样使得使用流程操作法不仅大大加快了食品的干燥效率，且保证了食品的冻干品质，易于保存。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面示意图；

图2为本实用新型的正视示意图；

图中：1-计量装置；2-螺旋输料筒；3-电机；4-顶板；5-支撑柱；6-存储室；7-加料口；8-压力传感器；9-微波导管；10-微波发生器；11-螺旋扇叶；12-转轴；13-冷冻装置；14-冷冻室；15-出料口；16-底板；17-输料管；18-干燥室；19-输送带装置；20-输料槽；21-基座；22-加热块；23-第一导气管；24-真空泵；25-第二导气管；26-冷凝管；27-冷凝室；28-连接管；29-集水槽，30-温度检测表；31-取料阀门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供的一种实施例：一种食品干燥灭菌用冻干装置，包括螺旋输料筒2、冷冻室14、底板16和干燥室18，底板16上方的一端安装有存储室6，存储室6的一侧安装有取料阀门31，且取料阀门31的边缘处安装有密封垫，密封垫具有确保存储室6的密封性良好，且存储室6一侧的底板16上安装有支撑柱5,支撑柱5的顶端安装有顶板4，且顶板4的顶端安装有螺旋输料筒2，螺旋输料筒2靠近顶板4的一端安装有电机3，且电机3通过转轴12贯穿于螺旋输料筒2，转轴12上安装有螺旋扇叶11，螺旋扇叶11的表面涂覆有反射微波涂层，这样使得微波可以发生螺旋搅动，且微波进行反射后使得微波的之间发生谐振，对于微生物的抑制效果更佳，便于使其死亡，灭菌效果较佳，螺旋输料筒2上靠近电机3的一端安装有计量装置1，且计量装置1的顶端固定有加料口7，计量装置1内部的底端安装有压力传感器8，且计量装置1的底端通过输料连接管与螺旋输料筒2靠近电机3一端的顶端连接，螺旋输料筒2内部的侧壁上安装有微波导管9，且微波导管9远离螺旋输料筒2的一侧均安装有微波发生器10，底板16上方的另一端安装有干燥室18，且干燥室18靠近存储室6的一侧通过输料管17与存储室6靠近干燥室18的一侧连接，干燥室18内部的底端安装有基座21，且基座21的顶端安装有输送带装置19，输送带装置19的上方安装有输料槽20，干燥室18内部的侧壁上均匀安装有加热块22，干燥室18远离输料管17的一侧安装有冷凝室27，且冷凝室27内安装有冷凝管26，冷凝室27下方的底板16上安装有集水槽29，且集水槽29的顶端通过连接管28与冷凝管26的底端连接，冷凝室27上方的干燥室18上安装有真空泵24，且真空泵24的底端通过第二导气管25与冷凝管26的顶端连接，冷凝管26呈螺旋状安装于冷凝室27内，这样使得增加蒸汽通过冷凝管26的时长，冷凝效果更彻底，真空泵24的顶端通过第一导气管23与干燥室18的顶端连通，干燥室18的顶端安装有冷冻室14,冷冻室14的一侧安装有温度检测表30，温度检测表30便于监测控制冷冻室14内的温度，且冷冻室14的底端通过出料口15与干燥室18的顶端的进料口连接，冷冻室14内部底端的两侧均安装有冷冻装置13，冷冻室14靠近螺旋输料筒2的一侧的顶端与螺旋输料筒2的输料端口连接。

具体使用方式：使用时，首先通过计量装置1对物料进行计量，之后物料通过螺旋输料筒2的作用输送物料，在螺旋输料的过程中，微波发生器10通过微波导管9传递发射微波，对物料进行微波灭菌操作，之后进入冷冻室14内进行冷冻降温后，物料进入干燥室18内干燥脱水，水蒸气通过真空泵24抽进冷凝室27内，经过冷凝管26冷凝后流进集水槽29内，而物料通过输料槽20滑落至输送带装置19上，通过输送带装置将物料通过输料管17输送进存储室6内即可。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种食品干燥灭菌用冻干装置，包括螺旋输料筒（2）、冷冻室（14）、底板（16）和干燥室（18），其特征在于：所述底板（16）上方的一端安装有存储室（6），且存储室（6）一侧的底板（16）上安装有支撑柱（5）,所述支撑柱（5）的顶端安装有顶板（4），且顶板（4）的顶端安装有螺旋输料筒（2），所述螺旋输料筒（2）靠近顶板（4）的一端安装有电机（3），且电机（3）通过转轴（12）贯穿于螺旋输料筒（2），所述转轴（12）上安装有螺旋扇叶（11），所述螺旋输料筒（2）上靠近电机（3）的一端安装有计量装置（1），且计量装置（1）的顶端固定有加料口（7），所述计量装置（1）内部的底端安装有压力传感器（8），且计量装置（1）的底端通过输料连接管与螺旋输料筒（2）靠近电机（3）一端的顶端连接，所述螺旋输料筒（2）内部的侧壁上安装有微波导管（9），且微波导管（9）远离螺旋输料筒（2）的一侧均安装有微波发生器（10），所述底板（16）上方的另一端安装有干燥室（18），且干燥室（18）靠近存储室（6）的一侧通过输料管（17）与存储室（6）靠近干燥室（18）的一侧连接，所述干燥室（18）内部的底端安装有基座（21），且基座（21）的顶端安装有输送带装置（19），所述输送带装置（19）的上方安装有输料槽（20），所述干燥室（18）内部的侧壁上均匀安装有加热块（22），所述干燥室（18）远离输料管（17）的一侧安装有冷凝室（27），且冷凝室（27）内安装有冷凝管（26），所述冷凝室（27）下方的底板（16）上安装有集水槽（29），且集水槽（29）的顶端通过连接管（28）与冷凝管（26）的底端连接，所述冷凝室（27）上方的干燥室（18）上安装有真空泵（24），且真空泵（24）的底端通过第二导气管（25）与冷凝管（26）的顶端连接，所述真空泵（24）的顶端通过第一导气管（23）与干燥室（18）的顶端连通，所述干燥室（18）的顶端安装有冷冻室（14）,且冷冻室（14）的底端通过出料口（15）与干燥室（18）的顶端的进料口连接，所述冷冻室（14）内部底端的两侧均安装有冷冻装置（13），所述冷冻室（14）靠近螺旋输料筒（2）的一侧的顶端与螺旋输料筒（2）的输料端口连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品干燥灭菌用冻干装置，其特征在于：所述冷冻室（14）的一侧安装有温度检测表（30）。

3.根据权利要求1所述的一种食品干燥灭菌用冻干装置，其特征在于：所述存储室（6）的一侧安装有取料阀门（31），且取料阀门（31）的边缘处安装有密封垫。

4.根据权利要求1所述的一种食品干燥灭菌用冻干装置，其特征在于：所述冷凝管（26）呈螺旋状安装于冷凝室（27）内。

5.根据权利要求1所述的一种食品干燥灭菌用冻干装置，其特征在于：所述螺旋扇叶（11）的表面涂覆有反射微波涂层。