CN108100501B - 一种存储杏鲍菇的装置 - Google Patents

Abstract

本专利公开了一种存储杏鲍菇的装置，包括存储箱，存储箱内设有并列设置的存储单元，每两个存储单元之间设有两个曲板，存储单元包括插框和两个卡块，插框两端分别卡接在两个卡块上，卡块上设有流通孔，两个曲板分别设置在插框表面的两侧，且曲板卡接在插框表面上，插框上设有插孔，存储箱内壁两侧设有气流通道，位于存储箱底部设有汇流通道，汇流通道与气流通道连通，还包括冷管和热管，冷管连通一侧气流通道，热管连通另一侧气流通道，存储箱上方设有涡流管，涡流管上设有进口，涡流管两侧分别设有热水管和冷气管，热水管连通热管，热管上设有与热管连通的水气混合箱，水气混合箱上设有用于输送水源的进水管，冷气管连通冷管。保持杏鲍菇的色泽。

Description

一种存储杏鲍菇的装置

技术领域

本发明属于储存农作物设备，特别涉及一种存储杏鲍菇的装置。

背景技术

目前，市场上销售的杏鲍菇主要是鲜品和干品两类，鲜品保质期短，无法满足长期贮藏的要求，而干品主要以自然干燥法加工，营养损失大、成品质量不高，无法实现销售增值的目的。

杏鲍菇在传统生产加工过程中，通常采用干燥方法延长杏鲍菇的流通周期。而干燥方法分为热风干燥和冷冻干燥，热风干燥就是通过热风高温干燥新鲜杏鲍菇，降低新鲜杏鲍菇的水分到耐保藏的程度，但是，在干燥过程中，因为长时间高热作用，杏鲍菇的营养成分损失非常严重，同时出现颜色发暗、自然形态严重变形的现象，直接影响产品外观和销售质量；冷冻干燥是将杏鲍菇冷冻至水的冰点以下，并置于高真空(10～40Pa)的容器中，通过供热使杏鲍菇中的水分直接从固态冰升华为水汽的干燥方法，因此，相对于热风干燥来说，最大限度的保持杏鲍菇特有的自然形态和营养功能。

不管是热风干燥还是冷冻干燥，干燥后都需要进行存储，但是现有的存储箱内部保鲜效果不好，且杏鲍菇长时间存储后会产生大量的细菌，不仅污染存储箱内部的环境，而且会影响人们的身体健康。

发明内容

本发明意在提供一种保持杏鲍菇长时间有效存储的存储杏鲍菇的装置。

本方案中的一种存储杏鲍菇的装置，包括存储箱，所述存储箱内设有并列设置的存储单元，每两个所述存储单元之间设有两个曲板，所述存储单元包括插框和两个卡块，所述插框两端分别卡接在两个所述卡块上，所述卡块上设有流通孔，两个所述曲板分别设置在所述插框表面的两侧，且所述曲板卡接在所述插框表面上，所述插框上设有插孔，所述存储箱内壁两侧设有气流通道，位于所述存储箱底部设有汇流通道，所述汇流通道与所述气流通道连通，还包括冷管和热管，所述冷管连通一侧所述气流通道，所述热管连通另一侧所述气流通道，所述存储箱上方设有涡流管，所述涡流管上设有进口，所述涡流管两侧分别设有热水管和冷气管，所述热水管连通所述热管，所述热管上设有与所述热管连通的水气混合箱，所述水气混合箱上设有用于输送水源的进水管，所述冷气管连通所述冷管。

本方案的原理在于：

事先额外准备水箱，水箱与进水管连通。在使用本发明产品时，先将摘下的杏鲍菇进行清洗，清洗干净后，将杏鲍菇根部插入插框的插孔内，并每个杏鲍菇均匀放置，再将插框的两端卡接在存储箱内的卡块上，最后将两个曲板分别卡接在插框两侧表面上，依次按照上述步骤将杏鲍菇放置在存储箱内，使得每个插框并列设置，将上述的插框和曲板分别放置好后，启动涡流管，向涡流管的进口输入空气，空气经涡流管内的压缩并冷却到常温的气体形成两股气流，分别是冷气流和热气流，冷气流经涡流管上的冷气管输送至存储箱内的冷管内，冷管将该冷气流输送至存储箱的气流通道内，而热气流经涡流管上的热水管输送至存储箱内的热管内，热管将该热气流输送至热管上的水气混合箱，将水箱内水源引入至进水管内，进水管将水源输送至水气混合箱内，因此，热气和水在混合箱内混合成水-气两相流，其体积比单相水流大，水流速度更快，再将热水输送至气流通道内，由于卡块上设有流通孔，因此，冷气和热水可在气流通道内流通，位于存储箱两侧的气流通道将冷气流和热水流在汇流通道相碰撞，形成多个小水珠，最后形成雾气，雾气往上漂浮，浮在杏鲍菇表面上，由于雾气温度较低，可保持杏鲍菇的新鲜。

本方案的有益效果：

(1)与现有技术相比，由于杏鲍菇表面浮了一层水雾，使得杏鲍菇的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存。在保存的过程中，杏鲍菇不存在表面硬化问题，水雾会经杏鲍菇表面进入其内部，使其内部形成多孔的海绵状，因而具有优异的复水性。由于杏鲍菇表面浮了一层水雾，而且基本隔绝了空气，因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了杏鲍菇中的活性物质，以及保持了杏鲍菇的色泽。

(2)与现有技术相比，由于杏鲍菇表面的水雾不带动可溶性物质移向杏鲍菇表面，不会在杏鲍菇表面沉积盐类，即在杏鲍菇表面不会形成硬质薄皮，亦不存在因中心水分移向杏鲍菇表面时对细胞或纤维产生的张力，因此，在运输过程中，即使外界温度再高，也不会使杏鲍菇干燥后因收缩引起变形。

进一步，所述插框两侧分别设有U型支脚，所述卡块内设有与所述U型支脚相配合的凹槽。将插框的U型支脚插入凹槽内，以便插框稳定，而且，在使用完毕后，如插框上沾上泥土，也可拆卸下来进行清洗，操作方便。

进一步，所述曲板呈中部向外弯曲。曲板弯曲的面与上下插框形成放置杏鲍菇的空间，曲板弯曲面增大了放置杏鲍菇的空间。

进一步，所述冷管和所述热管上设有管头，所述管头伸出所述存储箱外，所述管头分别与所述冷气管和热水管连通。将管头设置在存储箱外面，一方面需要更换冷气管或者热水管时，不需要在存储箱内进行更换，另一方面，在存储箱需要运输时，再向冷管和热管输送了冷气流和热气流后，可使用锁紧装置将管头锁紧，直接运输存储箱。

进一步，所述冷气管和所述冷管的连接处设有第一法兰盘，所述热水管和所述热管的连接处设有第二法兰盘。法兰盘连接使用方便，能够承受较大的压力。

进一步，所述第一法兰盘和第二法兰盘均采用碳钢法兰。碳钢法兰不仅节省了空间、减轻了重量，更重要的是确保接头部位不会发生泄漏，具有良好的密封性能。

附图说明

图1为本发明存储杏鲍菇的装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：存储箱1、曲板2、卡块3、流通孔4、插框5、插孔6、汇流通道7、涡流管8、进口9、热水管10、冷气管11、水气混合箱12、进水管13。

实施例基本如附图1所示：一种存储杏鲍菇的装置，包括存储箱1，存储箱1内设有三个保持杏鲍菇新鲜的存储单元，每个存储单元由插框5和两个卡块3组成，两个卡块3之间卡接有插框5，插框5上设有插孔6，插孔6的作用有两个，一方面，插孔6可供杏鲍菇根部有放置空间，另一方面，在杏鲍菇插入插孔6时，由于部分杏鲍菇根部直径较小，插入到插孔内时，其杏鲍菇根部周测与插孔之间会出现有空隙，而该空隙可供整个存储箱1气流的流通，保持存储箱1气流的流通，插框5两侧各设有U型支脚，U型支脚用于插入至卡块3的凹槽内，也可以表示卡块3凸出部分插入U型支脚凹陷部分，在卡块3上设有流通孔4，供存储箱1内的气流保持通畅，每个存储单元上下之间设有两个曲板2，上下两个插框5之间通过两个曲板2连接，且曲板2中部向外弯曲，插板和两个曲板2之间形成放置杏鲍菇的空间，位于该空间的两侧形成气流通道，而该气流通道的两端分别连通冷管和热管，冷管和热管的管头伸出存储箱1外，在气流通道中部设有汇流通道7，该汇流通道7设置在存储箱1内的底部，且位于存储箱1最底下的存储单元的下方。

位于存储箱1上方设有涡流管8，本实施例的涡流管8由喷嘴、涡流室、分离孔板、管子和控制阀组成，涡流室设置在管子内，且涡流室将管子分为冷、热两端，分别为冷端管子和热端管子，喷嘴沿涡流室切向布置，即引导高压气流切线方向进入涡流室，孔板在涡流室与冷端管子之间，热端管子出口处安装有控制阀。涡流管8的型号采用VC62008C，涡轮管的作用主要是将冷气和热水相碰撞，形成水雾，增加杏鲍菇内部的水分，而涡流管能够同时产生冷气和热水，不需要额外再设置其他设备。

上述涡流管8的冷端管子连通冷气管11一端部，冷气管11另一端部连通冷管，冷气管11和冷管之间的连接处设有第一法兰盘，法兰盘采用碳钢法兰，热端管子连通热水管10一端部，热水管10另一端部连通热管，热水管10和热管之间的连接处设有第二法兰盘，法兰盘采用碳钢法兰，上述的法兰盘均可拆卸，在热管上设有水气混合箱12，其水气混合箱12一侧连通有进水管13，本实施例中设置有水箱，水箱上设有进水口和出水口，该出水口连通进水管13，进水口连通输水管，将水通过输水管输送至水箱内，在水箱内设置有水泵，启动水泵，水箱内的水输送至进水管13内。

在涡流管8上设有进口9，该进口9是用于输入空气的，本实施例的具体工作过程如下，将多个杏鲍菇的根部插入插框5的插孔6内，再将插框5插入至存储箱1的卡块3内，具体的是先将插框5两侧的U型支脚插入卡块3的凹槽内，使其保持稳定，最后，将曲板2卡接在插框5上表面的两侧，并且曲板2位于在上下两个插框5之间，再重复将另一个插框5放置在存储箱1内。

将上述的三个插框5和三对曲板2均放置在存储箱1时，启动涡流管8，将空气输入至进口9内，经过压缩并冷却到常温的气体进入涡流管8的喷嘴，在喷嘴中膨胀并加速到音速，从切线方向射入涡流室，形成自由涡流。自由涡流的旋转角速度愈靠近中心愈大，由于角速度不同，在自由涡流的层与层之间就产生了摩擦。中心部分的气流速度最大，摩擦结果是将能量传递给外层角速度较低的气流，中心层部分的气流失去能量，动能低，速度降低，温度降低，通过涡流管8中心的孔板从一端引出，得到制冷需要的冷气流，而该冷气流经过冷端管子流入至冷管内，且直接进入气流通道内。

而外层部分的气流获得动量，动能增加，同时又与涡轮管壁摩擦，将部分动能转换成热能，从涡流管8的另一端通过控制阀被引出，形成热气流，热气流经热端管子流入热气管内，同时，启动水箱内的水泵，水箱内的水经进水管13流入水气混合箱12内，热气管将热气输送至热管内，由于水气混合箱12设置在热管内，因此，热管内的热气会输送至水气混合箱12内，热气和水在混合箱内混合成水-气两相流，其体积比单相水流大，水流速度更快。

水气混合后的热水流进入位于存储箱1内的热管内，热管将热水输送至气流通道内，由于热水产生的热气经曲板2传递至放置杏鲍菇的空间，另一侧的冷气经一侧的曲板2传递至杏鲍菇的空间内，两股冷热气体相接触，产生许多小水珠，该水珠浮在杏鲍菇外表上，一方面降低杏鲍菇的温度，另一方面能保持杏鲍菇内部的水分。

最后，两侧的气流通道的气体汇入至汇流通道7时，产生了大量的小水珠，形成了雾气，往存储箱1上方浮动，进一步增加存储箱1内的水分。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.一种存储杏鲍菇的装置，其特征在于，包括存储箱，所述存储箱内设有并列设置的存储单元，每两个所述存储单元之间设有两个曲板，所述存储单元包括插框和两个卡块，所述插框两端分别卡接在两个所述卡块上，所述卡块上设有流通孔，两个所述曲板分别设置在所述插框表面的两侧，且所述曲板卡接在所述插框表面上，所述插框上设有插孔，所述存储箱内壁两侧设有气流通道，位于所述存储箱底部设有汇流通道，所述汇流通道与所述气流通道连通，还包括冷管和热管，所述冷管连通一侧所述气流通道，所述热管连通另一侧所述气流通道，所述存储箱上方设有涡流管，所述涡流管上设有进口，所述涡流管两侧分别设有热水管和冷气管，所述热水管连通所述热管，所述热管上设有与所述热管连通的水气混合箱，所述水气混合箱上设有用于输送水源的进水管，所述冷气管连通所述冷管。

2.根据权利要求1所述的存储杏鲍菇的装置，其特征在于：所述插框两侧分别设有U型支脚，所述卡块内设有与所述U型支脚相配合的凹槽。

3.根据权利要求1所述的存储杏鲍菇的装置，其特征在于：所述曲板呈中部向外弯曲。

4.根据权利要求1所述的存储杏鲍菇的装置，其特征在于：所述冷管和所述热管上设有管头，所述管头伸出所述存储箱外，所述管头分别与所述冷气管和热水管连通。

5.根据权利要求1所述的存储杏鲍菇的装置，其特征在于：所述冷气管和所述冷管的连接处设有第一法兰盘，所述热水管和所述热管的连接处设有第二法兰盘。

6.根据权利要求5所述的存储杏鲍菇的装置，其特征在于：所述第一法兰盘和第二法兰盘均采用碳钢法兰。