RU137856U1

RU137856U1 - DEVICE FOR HEAT PROCESSING OF FOOD

Info

Publication number: RU137856U1
Application number: RU2013144629/12U
Authority: RU
Inventors: Евгений Вячеславович Калиниченко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "РЕСТВЕЙ"
Priority date: 2013-10-04
Filing date: 2013-10-04
Publication date: 2014-02-27

Abstract

1. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащее механически соединенные между собой верхнюю часть в виде откидной крышки и нижнюю часть в виде днища, противоположно расположенного верхней части, с образованием между ними свободного пространства, опорные элементы для установки на горизонтальной поверхности, по крайней мере одну решетку для размещения на ней приготавливаемых продуктов, и решетку для углей, отличающееся тем, что верхняя и нижняя части снабжены дополнительными пластинами, шарнирно соединенными друг с другом, при этом дополнительные пластины, снабженные элементами для установки решетки, попарно установлены на противоположных сторонах верхней и нижней частей так, что при подъеме верхней части относительно нижней дополнительные пластины в их крайнем положении образуют угол 180°, опорные элементы попарно жестко связаны друг с другом, шарнирно попарно установлены на противоположных сторонах внешней поверхности нижней части с возможностью изменения их положения относительно нижней части, фиксации их крайнего положения, а также с возможностью изменения их длины.2. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов по п.1, отличающееся тем, что верхняя часть в виде откидной крышки снабжена ручкой.3. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено фиксатором сложенного положения верхней и нижней частей.4. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов по п.1, отличающееся тем, что опорные элементы выполнены в видетелескопически связанных труб, а на их свободных концах установлены заглушки.5. Устройство для тепловой обработки пи1. Device for heat treatment of food products, containing mechanically interconnected upper part in the form of a hinged lid and lower part in the form of a bottom, an oppositely located upper part, with the formation of free space between them, support elements for installation on a horizontal surface, at least one lattice for placing prepared products on it, and a lattice for coals, characterized in that the upper and lower parts are provided with additional plates pivotally connected to each other hom, while additional plates equipped with elements for installing the grating are mounted in pairs on opposite sides of the upper and lower parts so that when lifting the upper part relative to the lower, the additional plates in their extreme position form an angle of 180 °, the supporting elements are pairwise rigidly connected to each other pivotally mounted in pairs on opposite sides of the outer surface of the lower part with the possibility of changing their position relative to the lower part, fixing their extreme position, and also with the possibility of Strongly change their dliny.2. A device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that the upper part in the form of a hinged lid is provided with a handle. A device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that it is provided with a latch for the folded position of the upper and lower parts. A device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that the supporting elements are made in telescope-connected pipes, and plugs are installed at their free ends. Device for heat treatment pi

Description

Полезная модель относится к оборудованию для приготовления пищевых продуктов на открытом воздухе, в частности для приготовления пищи на углях, и может использоваться в объектах общественного питания, а также на пикниках, в загородных домах и дачах.The utility model relates to equipment for cooking food in the open air, in particular for cooking on charcoal, and can be used in public catering facilities, as well as on picnics, in country houses and cottages.

Известно устройство для тепловой обработки пищевых продуктов (патент РФ на полезную модель №124131), содержащее закрепленное на раме днище с отверстиями в двух противоположных боковых стенках для подвода воздуха в зону горения твердого топлива, откидную съемную крышку, съемные полки и съемные ножки.A device is known for heat treatment of food products (RF patent for utility model No. 124131), comprising a bottom mounted on the frame with holes in two opposite side walls for supplying air to the solid fuel combustion zone, a hinged removable cover, removable shelves and removable legs.

Известное устройство громоздко, тяжело и требует специальной предварительной сборки для возможности приготовления пищи на нем.The known device is bulky, heavy and requires special preliminary assembly for the possibility of cooking food on it.

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемой полезной модели является устройство для приготовления пищи «РОКЕ8ТЕК Барбекю-чемодан» (Интернет-сайт http://forester-tm.ru/prodykcija/grill_space/barbekyu/FORESTER-Barbekyu-chemodan.2.html), выбранный в качестве ближайшего аналога, содержащее механически соединенные между собой верхнюю и нижнюю части с опорными элементами для установки на горизонтальной поверхности, по крайней мере одну решетку для размещения на ней приготавливаемых продуктов, а также решетку для углей. Указанное устройство удобно при транспортировке, имеет небольшой вес, однако оно требует операций по сборке и установке его в рабочее положение с использованием дополнительных инструментов.The closest in technical essence to the proposed utility model is a cooking device “ROKE8TEK Barbecue Suitcase” (website http://forester-tm.ru/prodykcija/grill_space/barbekyu/FORESTER-Barbekyu-chemodan.2.html) , selected as the closest analogue, containing mechanically interconnected upper and lower parts with support elements for installation on a horizontal surface, at least one grate for placing prepared products on it, as well as a grate for coals. The specified device is convenient for transportation, has a small weight, however, it requires assembly and installation operations in its working position using additional tools.

Задачей, на решение которой направлена предлагаемая полезная модель, является упрощение использования устройства для приготовления пищи.The task to which the proposed utility model is directed is to simplify the use of the device for cooking.

Технический результат заключается в том, что достигается возможность за одной движение без использования дополнительных инструментов и операций привести устройство из сложенного положения в рабочее, тем самым повысить удобство эксплуатации.The technical result consists in the fact that it is possible in one movement without using additional tools and operations to bring the device from a folded position into a working position, thereby increasing the usability.

Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит механически соединенные между собой верхнюю часть в виде откидной крышки и нижнюю часть в виде днища, противоположно расположенного верхней части с образованием между ними свободного пространства, опорные элементы для установки на горизонтальной поверхности, по крайней мере одну решетку для размещения на ней приготавливаемых продуктов, и решетку для углей, при этом верхняя и нижняя части снабжены дополнительными пластинами, шарнирно соединенными друг с другом, дополнительные пластины, снабженные элементами для установки решетки и попарно установлены на противоположных сторонах верхней и нижней частей так, что при подъеме верхней части относительно нижней дополнительные пластины в их крайнем положении образуют угол 180°, опорные элементы попарно жестко связаны друг с другом, шарнирно попарно установлены на противоположных сторонах внешней поверхности нижней части с возможностью изменения их положения относительно нижней части, фиксации их крайнего положения, а также с возможностью изменения их длины.This problem is solved, and the technical result is achieved due to the fact that the device for heat treatment of food products contains a top part mechanically interconnected in the form of a hinged lid and a lower part in the form of a bottom, an oppositely located upper part with the formation of free space between them, supporting elements for installation on a horizontal surface, at least one grate for placement of cooked products on it, and a grate for coals, while the upper and lower parts are provided with with additional plates pivotally connected to each other, additional plates equipped with elements for installing the grating and are installed in pairs on opposite sides of the upper and lower parts so that when lifting the upper part relative to the lower, the additional plates in their extreme position form an angle of 180 °, supporting elements pairwise rigidly connected to each other, articulated in pairs mounted on opposite sides of the outer surface of the lower part with the possibility of changing their position relative to the lower part ti fixing their end position, and with the possibility of changing their length.

Верхняя часть в виде откидной крышки устройства для тепловой обработки пищевых продуктов преимущественно снабжается ручкой.The upper part in the form of a hinged lid of the device for heat treatment of food products is mainly provided with a handle.

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов может быть снабжено фиксатором сложенного положения верхней и нижней частей.A device for heat treatment of food products can be equipped with a clamp of the folded position of the upper and lower parts.

Опорные элементы устройства для тепловой обработки пищевых продуктов могут быть выполнены в виде телескопически связанных труб, а на их свободных концах могут быть установлены заглушки.The supporting elements of the device for heat treatment of food products can be made in the form of telescopically connected pipes, and plugs can be installed at their free ends.

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов преимущественно снабжается фиксатором взаимного положения дополнительных пластин.A device for heat treatment of food products is mainly provided with a latch relative to the position of the additional plates.

На фиг. 1 представлено изображение устройства в сложенном положении, на фиг. 2 - в разложенном рабочем положении, на фиг. 3 - в среднем состоянии между крайними положениями.In FIG. 1 shows an image of the device in the folded position, FIG. 2 - in the unfolded operating position, in FIG. 3 - in average condition between the extreme positions.

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит механически соединенные между собой верхнюю часть 1 в виде откидной крышки и нижнюю часть 2 в виде днища, противоположно расположенного верхней части с образованием между ними свободного пространства, а также опорные элементы 3 для установки на горизонтальной поверхности, по крайней мере одну решетку 4 для размещения на ней приготавливаемых продуктов, и решетку для углей 5.A device for heat treatment of food products contains mechanically interconnected upper part 1 in the form of a hinged lid and lower part 2 in the form of a bottom, an oppositely located upper part with the formation of free space between them, as well as supporting elements 3 for installation on a horizontal surface, at least at least one grate 4 for placement of prepared products on it, and a grate for coals 5.

Верхняя и нижняя части 1 и 2 снабжены дополнительными пластинами 6, шарнирно соединенными друг с другом, при этом дополнительные пластины 6 снабжены элементами 7 для установки решетки 4. Указанные дополнительные пластины 6 попарно установлены на противоположных сторонах верхней 1 и нижней 2 частей так, что при подъеме верхней части 1 относительно нижней 2 дополнительные пластины 6 в их крайнем положении образуют угол 180°.The upper and lower parts 1 and 2 are equipped with additional plates 6, pivotally connected to each other, while additional plates 6 are provided with elements 7 for mounting the grill 4. These additional plates 6 are mounted in pairs on opposite sides of the upper 1 and lower 2 parts so that when the rise of the upper part 1 relative to the lower 2 additional plate 6 in their extreme position form an angle of 180 °.

Опорные элементы 3 попарно жестко связаны друг с другом, шарнирно попарно установлены на противоположных сторонах внешней поверхности нижней части 2 с возможностью изменения их положения относительно нижней части 2, фиксации их крайнего положения, а также с возможностью изменения их длины.The supporting elements 3 are pairwise rigidly connected to each other, pivotally mounted on opposite sides of the outer surface of the lower part 2 with the possibility of changing their position relative to the lower part 2, fixing their extreme position, and also with the possibility of changing their length.

Верхняя часть 1 в виде откидной крышки для удобства эксплуатации снабжена ручкой 8.The upper part 1 in the form of a hinged cover for ease of operation is equipped with a handle 8.

Для удобства транспортировки предлагаемого устройства для тепловой обработки пищевых продуктов оно снабжается фиксатором (на фиг. не показан) сложенного положения верхней 1 и нижней 2 частей.For ease of transportation of the proposed device for heat treatment of food products, it is equipped with a latch (not shown in Fig.) The folded position of the upper 1 and lower 2 parts.

В представленном на фиг. варианте выполнения устройства для тепловой обработки пищевых продуктов опорные элементы 3 выполнены в виде телескопически связанных труб, а на их свободных концах установлены заглушки 9.In the embodiment of FIG. An embodiment of a device for heat treatment of foodstuffs supporting elements 3 are made in the form of telescopically connected pipes, and plugs 9 are installed at their free ends.

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов снабжено фиксатором 10 взаимного положения дополнительных пластин.The device for heat treatment of food products is equipped with a latch 10 of the relative position of the additional plates.

Конструкция устройства для тепловой обработки пищевых продуктов позволяет привести его в рабочее положение за одно движение путем открывания верхней части 1 за счет шарнирного соединения дополнительных пластин 6 между собой и между верхней и нижней частями 1 и 2 устройства. Для надежной фиксации верхней части 1 в раскрытом состоянии предусмотрены фиксаторы 10 взаимного положения дополнительных пластин. Решетка 4 устанавливается между разложенными дополнительными пластинами 6 с опорой на элементами 7 для установки решетки 4. Дополнительные пластины 6 снабжены несколькими элементами 7 для установки решетки. Элементы 7 на дополнительных пластинах 6 расположены так, что можно менять положение решетки 4 относительно решетки для углей расстояние. Решетка для углей устанавливается на днище нижней части 2 устройства.The design of the device for heat treatment of food products allows you to bring it into working position in one motion by opening the upper part 1 due to the articulation of additional plates 6 between themselves and between the upper and lower parts 1 and 2 of the device. For reliable fixation of the upper part 1 in the open state, latches 10 are provided for the relative positions of the additional plates. The lattice 4 is installed between the expanded additional plates 6 with support on the elements 7 for installing the lattice 4. The additional plates 6 are equipped with several elements 7 for installing the lattice. Elements 7 on the additional plates 6 are arranged so that it is possible to change the position of the lattice 4 relative to the lattice for coals distance. The grill for coal is installed on the bottom of the lower part 2 of the device.

Claims

1. Device for heat treatment of food products, containing mechanically interconnected upper part in the form of a hinged lid and lower part in the form of a bottom, an oppositely located upper part, with the formation of free space between them, support elements for installation on a horizontal surface, at least one lattice for placing prepared products on it, and a lattice for coals, characterized in that the upper and lower parts are provided with additional plates pivotally connected to each other hom, while additional plates equipped with elements for installing the grating are mounted in pairs on opposite sides of the upper and lower parts so that when lifting the upper part relative to the lower, the additional plates in their extreme position form an angle of 180 °, the supporting elements are pairwise rigidly connected to each other pivotally mounted in pairs on opposite sides of the outer surface of the lower part with the possibility of changing their position relative to the lower part, fixing their extreme position, and also with the possibility of Strongly changing their length.

2. The device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that the upper part in the form of a hinged lid is provided with a handle.

3. The device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that it is provided with a latch for the folded position of the upper and lower parts.

4. The device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that the supporting elements are made in telescope-connected pipes, and plugs are installed at their free ends.

5. The device for heat treatment of food products according to claim 1, characterized in that it is provided with a latch for the relative position of the additional plates.