PT1367925E - Máquina de café. - Google Patents

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PT1367925E
PT1367925E PT02700092T PT02700092T PT1367925E PT 1367925 E PT1367925 E PT 1367925E PT 02700092 T PT02700092 T PT 02700092T PT 02700092 T PT02700092 T PT 02700092T PT 1367925 E PT1367925 E PT 1367925E
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coffee
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PT02700092T
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Inventor
Stephan Ruckstuhl
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Etna Vending Technologies B V
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3614Means to perform transfer from a loading position to an infusing position

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Description

DESCRIÇÃO "MÁQUINA DE CAFÉ"
CAMPO DA TÉCNICA A presente invenção refere-se ao campo da preparação automática de café. Ela refere-se a uma máquina de café de acordo com o conceito geral da reivindicação 1.
Uma tal máquina de café é conhecida, por exemplo, a partir do documento WO-A1-93/19655.
Uma outra máquina de café é conhecida a partir do documento EP 0202517 AI e é considerada como estado da técnica mais próximo.
ESTADO DA TÉCNICA
No caso da preparação automática de café por meio de máquinas de café ou de autómatos de café, nos quais o café em forma de grão é inicialmente moido num moinho de trituração recolhido na máquina, o café em pó moido é depois conduzido a uma câmara de escaldar e é nela comprimido, água quente sob pressão é depois feita passar através da câmara de escaldar e finalmente, após conclusão do processo de escaldar, o bolo de filtro remanescente é ejectado para fora da câmara de escaldar e feito sair para um recipiente de recolha, é desejável, apesar 1 dos passos de preparação de realização complexa, configurar a máquina de tal forma que é construída de forma simples, funciona sem perturbações e manutenção ao longo de períodos de tempo tão longos quanto possível e é de limpeza e manutenção fáceis.
No documento WO-Al-93/19655 inicialmente referido foi assim proposta uma máquina de café, cuja peça central é uma unidade de escaldar retirável (1 nas Figuras 1 - 3) . Nesta unidade de escaldar, uma base e um êmbolo de compressão são dispostos de forma que podem ser deslocados ao longo de um eixo principal e que realizam diferentes sequências de movimento ajustadas entre si. Estas sequências de movimento são dimensionadas de tal forma que café em pó moído vazado numa câmara de enchimento é transportado para uma câmara de escaldar adjacente e é aí comprimido entre a base e o êmbolo de compressão. 0 aglomerado de pó cilíndrico é então atravessado segundo a direcção radial por um escoamento de água quente que se encontra sob pressão. 0 café escaldado resultante é feito sair radialmente da câmara de escaldar e feito sair para baixo. Após conclusão do processo de escaldar, o bolo de filtro remanescente é ejectado segundo a direcção axial para fora da câmara de escaldar e feito sair de forma transversal relativamente ao eixo principal por meio de um dispositivo de ejecção. As diferentes sequências de movimento da base, do êmbolo de compressão e do dispositivo de ejecção são originadas por um agregado de accionamento comum e através de uma mecânica especial, que compreende entre outros, duas barras dentadas paralelas que se encontram em engrenagem através de uma roda dentada. Para detalhada explicação da forma de funcionamento é feita referência ao referido documento.
Como pode ser deduzido a partir das Figuras 1 e 4 do documento WO-Al-93/19655 e da descrição na página 4, último 2 parágrafo, a unidade de escaldar encontra-se com o seu eixo principal que corresponde à direcção de movimento do êmbolo de compressão, montado transversalmente na máquina de café, isto é, o eixo principal desenvolve-se paralelamente ao lado frontal da máquina. Esta disposição tem contudo, diferentes desvantagens: condicionada pela disposição deslocável da base e do êmbolo, bem como da disposição da câmara de enchimento, da câmara de escaldar e da zona de ejecção ao longo do eixo principal, a unidade de escaldar alcança um comprimento relativamente grande ao longo do eixo principal que funciona como largura no caso da descrita montagem transversal. Porque, para além da unidade de escaldar, outras unidades funcionais tais como moinho de trituração, unidade de accionamento, unidade de aquecimento de água, recipiente de armazenamento de água, recipiente de recolha para os bolos de filtro, electrónica de controlo, etc. são recolhidas na máquina e também têm que ser tanto quanto possível acessíveis - pelo menos parcialmente - a partir da frente, resulta no conjunto uma largura comparativamente grande para a máquina, a qual nem sempre é desejável.
Seria fundamentalmente equacionável configurar a unidade de escaldar montada transversalmente de forma a ser introduzida pelo lado. Isto iria contudo significar na prática que suficiente espaço teria que permanecer sempre livre ao lado da máquina de modo a que a unidade de escaldar possa ser introduzida ou retirada para fora sem obstruções. É por isso usual introduzir directamente de forma transversal a partir da frente, ou retirar para a frente a unidade de escaldar montada transversalmente. Isto tem contudo, a consequência de que tem que permanecer livre na máquina o espaço à frente da unidade de escaldar ao longo da totalidade da largura da unidade de escaldar. 3
Um outro problema consiste no acoplamento da unidade de escaldar, retirada e (por exemplo, após limpeza) de novo introduzida, com a unidade de accionamento que permanece na máquina. Quando nomeadamente os elementos móveis (base, êmbolo de compressão, etc.) da unidade de escaldar assumem outras posições aquando da introdução, do que aquando da sua retirada, desloca-se também o ponto de engrenagem para o acoplamento. Uma recondução da unidade de accionamento para o novo ponto de engrenagem afigura-se contudo como difícil no caso da montagem transversal da unidade de escaldar.
Desvantagens resultantes da montagem transversal resultam porém também com referência à condução da água: por forma a manter um arrefecimento do café escaldado tanto reduzido quanto possível no percurso desde a câmara de escaldar ate à saída, este percurso tem que ser mantido tão curto quanto possível. Isto significa, contudo, um escoamento radial da câmara de escaldar através do que resultam resistências ao escoamento comparativamente grandes.
APRESENTAÇÃO DA INVENÇÃO É por isso objectivo da invenção conseguir uma máquina de café de funcionamento automático com uma unidade de escaldar compacta, a qual evite as desvantagens das máquinas de café conhecidas e se distinga em particular através de uma construção simplificada e economizadora de espaço, bem como de uma facilitada acessibilidade para fins de limpeza e de manutenção. 0 objectivo é resolvido através do conjunto das características da reivindicação 1. 0 cerne da invenção consiste 4 em configurar a unidade de escaldar de forma que pode ser introduzida da frente para trás na máquina de café com o eixo principal paralelo à direcção de introdução. A unidade de escaldar requer desta forma apenas uma reduzida largura da máquina, tanto no interior da máquina como também aquando da montagem e desmontagem. A introdução longitudinal possibilita para além disso dispor adequados recipientes de recolha por debaixo da unidade de escaldar, os quais se prolongam ao longo da totalidade do comprimento da unidade de escaldar e oferecem deste modo uma protecçâo face a fugas na unidade de escaldar.
Uma primeira configuração preferida da invenção distingue-se por, para condução da unidade de escaldar aquando da introdução na, ou da remoção para fora da máquina de café, estarem previstas uma ou diversas guias, de um modo preferido em forma de barras, que se desenvolvem paralelas ao eixo principal da máquina de café, e por na extremidade dianteira da condução estar previsto um bloqueio para bloqueio da unidade de escaldar introduzida. A condução facilita a introdução precisa em termos posicionais da unidade de escaldar e assegura deste modo, de maneira simples, as ligações mecânicas e hidráulicas entre unidade de escaldar e a máquina que são necessárias para um funcionamento irrepreensível.
Uma segunda configuração preferida da máquina de café de acordo com a invenção é caracterizada por a água quente que se encontra sob pressão na unidade de escaldar ser pressionada de trás para a frente na direcção do eixo principal através do café em pó que se encontra na câmara de escaldar e sair através de uma saída disposta na extremidade dianteira da unidade de escaldar, de um preferido ajustável em altura, e por a base de curso e o êmbolo de compressão serem cada qual equipados com uma 5 placa de crivo nos seus lados frontais virados para a câmara de escaldar, através das quais a água quente entra na câmara de escaldar, ou o café escaldado deixa a câmara de escaldar. No caso da configuração longitudinal de acordo com a invenção da unidade de escaldar, podem ser deste modo ser alcançados de forma vantajosa trajectos curtos para o liquido a par de melhor atravessamento do café em pó, que vêm em benefício da qualidade do café escaldado.
Uma outra configuração preferida da invenção distingue-se por o accionamento da base de curso e do êmbolo de compressão decorrer através de um carro de accionamento disposto de forma deslocável na unidade de escaldar segundo a direcção do eixo principal, carro de accionamento esse que se encontra em engrenagem de forma removível com um elemento de arrastamento que assenta sobre um barra de rosca que se encontra paralela ao eixo principal e que pode ser deslocado ao longo do eixo principal mediante rotação da barra de rosca, e por a engrenagem removível entre o elemento de arrastamento e o carro de accionamento ser accionada através de um gancho de encaixe, o qual se prolonga segundo a direcção do eixo principal e se encontra disposto no elemento de arrastamento de forma que pode ser rodado em volta de um eixo de rotação que se encontra disposto de forma transversal relativamente ao eixo principal. A engrenagem entre o elemento de arrastamento accionado e a unidade de escaldar introduzida, pode ser deste modo retomada de maneira simples e automática, mesmo quando a posição de engrenagem se devesse ter alterado entretanto.
Um controlo particularmente simples da compressão do café em pó pode ser conseguido quando a barra de rosca se encontra neste caso apoiada de forma deslocável segundo a direcção do 6 eixo principal contra a pressão de um elemento elástico, de um modo preferido de um grupo de molas, e quando o deslocamento da barra de rosca contra a pressão do elemento elástico ou grupo de molas, de um curso de deslocamento previamente determinado, tal como ele resulta quando o elemento de arrastamento, o carro de accionamento ou o êmbolo de compressão encontra uma resistência, é utilizado para controlo ou ligação do accionamento.
Uma compensação da variação de densidade que ocorre aquando da humidificaçâo do café em pó e, deste modo, o assegurar de uma óptimo processo de escaldar, pode ser alcançada quando o êmbolo de compressão é movido através de um accionamento de êmbolo deslocável segundo a direcção do eixo principal, e o êmbolo de compressão se encontra em ligação de actuação com o accionamento de êmbolo através de molas de pressão que actuam segundo a direcção do eixo principal. A água quente que se encontra sob pressão é de um modo preferido conduzida para a câmara de escaldar através do êmbolo de compressão e no êmbolo de compressão encontra-se disposto um mecanismo de válvula que se encontra fechado quando o êmbolo de compressão comprime com uma pressão previamente definida sobre o café em pó que se encontra na câmara de escaldar, e distende a água quente que se encontra sob pressão e a deixa sair para fora quando é eliminada a pressão do êmbolo de compressão sobre o café em pó. Isto é em particular realizado quando o mecanismo de válvula compreende tacos de válvula dispostos no accionamento de êmbolo, os quais, em caso de suficiente compressão das molas de pressão, entram de forma estanque em correspondentes furações de válvula no êmbolo de compressão, as quais se encontram em ligação com uma ligação de alimentação para a água quente. A ligação de alimentação para a água quente pode de um modo 7 preferido se desenvolver directamente através de um dos tacos de válvula e as furações de válvula podem encontrar-se em ligação com a câmara de escaldar através de uma placa de crivo.
BREVE EXPLICAÇÃO DAS FIGURAS A invenção deverá ser em seguida explicada em maior detalhe com base em exemplos de realização com referência ao desenho.
Mostram: Figura 1: uma vista de conjunto da frente de uma máguina de café de acordo com um exemplo de realização preferido da invenção, em estado fechado; Figura 2: um corte transversal através da máquina na Figura 1 e ao longo do plano II - II; Figura 3: um corte longitudinal vertical através da unidade de escaldar da máquina na Figura 2; Figura 4: um corte longitudinal horizontal através da unidade de escaldar da máquina na Figura 2; Figura 5: o êmbolo de compressão na Figura 4, em representação em perspectiva, visto de trás e de frente; Figura 6: o corte longitudinal através do êmbolo de compressão na Figura 5 num plano que passa através das furações de válvula; e 8
Figura 7: o corte longitudinal através do êmbolo de compressão na Figura 5 num plano que passa através dos bloqueios de mola.
VIAS PARA A REALIZAÇÃO DA INVENÇÃO
Na Figura 1 encontra-se representada, numa vista de conjunto da frente, uma máquina de café de acordo com um exemplo de realização preferido da invenção em estado fechado. A Figura 2 mostra um corte transversal através da máquina na Figura 1, ao longo do plano II - II. A máquina 10 de café tem sobre o seu lado de cima um funil 11 de enchimento para os grãos de café a serem moidos. Por debaixo do funil 11 de enchimento encontra-se disposto um respectivo moinho 24 de trituração. O café moído no moinho 24 de trituração cai numa unidade 18 de escaldar compacta e é aí comprimido numa câmara de escaldar (29 nas Figuras 3, 4). Água quente que se encontra sob pressão é então pressionada através do aglomerado de pó. O resultante café escaldado resultante sai para fora da câmara de escaldar através de uma válvula accionada por mola e é vertido, através de uma saída 15 saliente para a frente a partir da máquina 10 de café, de um modo preferido ajustável (rodável) em altura, por exemplo numa chávena que se encontra sobre uma superfície 14 de colocação disposta por debaixo da saída 15. Para formação de leite em espuma (capuccino) ou saída de água quente, um injector 16 de vapor/água quente encontra-se disposto ao lado da saída 15. A unidade 18 de escaldar retirável é coberta para a frente através de uma tampa 17 de cobertura que pode ser aberta ou retirada. Para a utilização da máquina está prevista uma consola 12 de utilização com os necessários elementos de utilização e 9 controlo. Por debaixo da consola 12 de utilização encontra-se um recipiente 13 de água que pode ser retirado para a frente, para o armazenamento da água de alimentação. À esquerda, junto do recipiente 13 de água encontra-se, directamente por debaixo da unidade 18 de escaldar que se encontra por detrás da tampa 17 de cobertura, um recipiente 48 de recolha para os bolos de filtro que resultam do processo de escaldar e que são ejectados para fora da câmara de escaldar. 0 recipiente 48 de recolha pode ser retirado para a frente por meio de uma cavidade 49 de manipulo. Ele prolonga-se juntamente com uma extensão 50 conformada na zona posterior, por debaixo da unidade 18 de escaldar, ao longo da totalidade do comprimento da unidade 18 de escaldar. Em caso de eventuais fugas na unidade 18 de escaldar, o recipiente 48 de recolha pode desta maneira também recolher água ou escaldado de café gotejante que podem ser então facilmente removidos mediante a remoção do recipiente 48 de recolha, conjuntamente com os bolos de filtro recolhidos. Deste modo pode ser seguramente evitada uma sujidade duradoura da máquina 10 de café. A unidade 18 de escaldar prolonga-se de acordo com as Figuras 3 e 4 ao longo de um eixo 48 principal. Ele compreende, para além de uma câmara 30 de enchimento e de uma câmara 29 de escaldar, uma base 28 de curso que pode ser deslocada segundo a direcção do eixo 48 principal, e um êmbolo 32 de compressão que pode ser de igual modo deslocado segundo a direcção do eixo 48 principal. De forma similar ao descrito no documento inicialmente referido, o café em pó moído cai a partir do moinho 24 de trituração através de uma abertura 31 de enchimento na câmara 30 de enchimento. Através de um deslocamento do êmbolo 32 de compressão para a direita (Figura 3) , o café em pó vazado é empurrado desde a câmara 30 de enchimento para a câmara 29 de escaldar e aí pressionado contra a base 28 de curso e desse modo 10 comprimido. Nos lados frontais do êmbolo 32 de compressão e da base 28 de curso, encontra-se em cada caso fixada uma placa 46, ou 4 9, de crivo (Figura 4) . Água quente é conduzida a partir da esquerda e segundo a direcção axial, pelo êmbolo 32 de compressão, através da placa 46 de crivo à câmara 29 de escaldar. Através da placa 47 de crivo, o café escaldado sai da câmara 29 de escaldar, através da base 28 de curso, axialmente para a direita e chega à saida 15 que se encontra directamente adjacente (Figura 4). A unidade 18 de escaldar é empurrada segundo a direcção longitudinal, isto é, na direcção do eixo 48 principal, da frente para trás para dentro da máquina 10 de café (Figura 2) . Para condução da unidade 18 de escaldar aquando da introdução serve (servem) uma (ou diversas) guia(s) 19 em forma de barras, sobre cuja extremidade dianteira se encontra disposta um bloqueio 20 (removível) para a unidade 18 de escaldar. A base 28 de curso e o êmbolo 32 de compressão são movidos, por exemplo, através de um mecanismo de barras dentadas, como ele é descrito a título de exemplo no documento WO-A1-93/19655, por um carro 27 de accionamento disposto de forma que pode ser conduzido na unidade 18 de escaldar. O carro 27 de accionamento pode ser colocado em engrenagem com um elemento 25 de arrastamento através de um gancho 26 de encaixe removível, elemento de arrastamento esse que assenta sobre uma barra 21 de rosca que pode ser rodada e que é accionada por um motor de accionamento não mostrado através de uma roda 22 de accionamento. Quando a unidade 18 de escaldar é introduzida na máquina 10 de café, o elemento 25 de arrastamento desloca-se com o gancho 26 de encaixe tanto para a direita até que o gancho 26 de encaixe
tenha entrado no carro 27 de accionamento e nele enganche. A engrenagem entre o elemento 25 de arrastamento e o carro 27 de 11 accionamento pode assim ser sempre estabelecida de forma segura, independentemente de onde o carro 27 de accionamento se encontra nesse momento na unidade 18 de escaldar aquando da introdução. A barra 21 de rosca encontra-se disposta paralela à guia 19 na máquina 10 de café e pode ser deslocada na direcção axial contra a pressão de um grupo 23 de molas de molas de disco e acciona um micro-interruptor (não representado), quando o elemento 25 de arrastamento encontra uma resistência. Quando uma força contrária, em particular em resultado de compressão do café em pó, se desenvolve sobre o êmbolo 32 de compressão e, deste modo, também sobre o elemento 25 de arrastamento, o micro-interruptor é accionado em caso de ultrapassagem de um valor previamente determinado desta força contrária. O processo de compressão pode assim ser controlado de forma segura.
De acordo com uma forma de realização preferida da invenção, o êmbolo 32 de compressão não se encontra acoplado de forma rígida com os órgãos de accionamento, mas antes encontra-se unido a um accionamento 33 de êmbolo separado, que é accionado pelo carro 27 de accionamento, através de duas molas 42, 43 de pressão. As molas 42, 43 de pressão assentam com uma das extremidades sobre dois bloqueios 40, 41 de mola (ver também as Figuras 5 e 7) que se encontram conformados sobre o lado frontal interior do êmbolo 32 de compressão. Este acoplamento elástico tem uma vantagem particular: quando o café em pó (seco) é comprimido, o accionamento desliga com o alcançar de uma pressão previamente definida e o accionamento 33 de êmbolo e o êmbolo 32 de compressão permanecem imobilizados, sendo que, por via da pressão prevalecente, as molas 42, 43 de pressão são comprimidas de um determinado valor. Quando a água quente é agora pressionada através da câmara 29 de escaldar, a densidade 12 no pó aumenta por causa da humidificação do café em pó e a pressão no pó desce. A força armazenada nas molas 42, 43 de pressão é então suficiente para empurrar o êmbolo 32 de compressão e a compensar a perda de volume, de forma que pode ser evitada de forma segura a formação de canais de água indesejáveis ao lado do café em pó. 0 acoplamento descrito entre o êmbolo 32 de compressão e o accionamento 33 de êmbolo através das molas 42, 43 de pressão possibilita a configuração simples de um mecanismo de válvula que serve para uma descarga segura da pressão a partir do sistema de água sob pressão após conclusão do processo de escaldar. No êmbolo 32 de compressão são para o efeito previstas furações 44, 45 de válvula paralelas ao eixo (Figuras 3, 5 e 6), nos quais entram de forma estanque os correspondentes tacos 36, 37 de válvula (Figura 3) dispostas no accionamento 33 de êmbolo, quando as molas 42, 43 de pressão se encontram comprimidas de forma suficientemente forte. A vedação decorre através de gaxetas circulares (não mostradas) que são utilizadas em correspondentes ranhuras 38, 39 nos tacos 36, 37 de válvula. Um dos tacos de válvula, nomeadamente o taco 36 de válvula, serve simultaneamente como ligação 34 de alimentação (axial) para a água quente. A ligação ao sistema de água quente da máquina 10 de café é neste caso estabelecida através de uma conexão encaixável estanque a líquidos que é accionada aquando da introdução da unidade 18 de escaldar na máquina.
No caso de, após a conclusão de um processo de escaldar, o accionamento 33 de êmbolo ser recolhido com o êmbolo 32 de compressão, as molas 42, 43 de pressão distendem-se e os tacos 46, 46 de válvula saem para fora das furações 44, 45 de válvula, de forma que a água residual quente que se encontra sob pressão 13 pode sair da ligação 34 de alimentação mediante distensão para o espaço entre o accionamento 33 de êmbolo e o êmbolo 32 de compressão e, a partir dai, pode ser conduzida para fora.
LISTA DE ÍNDICES DE REFERÊNCIA 10 máquina de café 11 funil de enchimento 12 consola de utilização 13 recipiente de água 14 superfície de colocação (chávena de café) 15 saída 16 injector de vapor ou de água quente 17 tampa de cobertura 18 unidade de escaldar (retirável) 19 guia (em forma de barra) 20 bloqueio 21 barra de rosca 22 roda de accionamento 23 grupo de molas 24 moinho de trituração 25 elemento de arrastamento 26 gancho de encaixe 27 carro de accionamento 28 base de curso 29 câmara de escaldar 30 câmara de enchimento 31 abertura de enchimento 32 êmbolo de compressão 33 accionamento de êmbolo 34 ligação de alimentação 14 35 conexão encaixável 36, 37 taco de válvula 38, 39 ranhura (para gaxeta circular) 40, 41 bloqueio de mola 42, 43 mola de pressão 44, 45 furação de válvula 46, 47 placa de crivo (placa furada) 48 recipiente de recolha (bolo de filtro) 49 cavidade de manipulo (recipiente de recolha) 50 extensão (recipiente de recolha)
Lisboa, 29 de Maio de 2007 15

Claims (12)

  1. REIVINDICAÇÕES 1. Máquina (10) de café, compreendendo uma unidade (18) de escaldar retirável horizontalmente, na qual café em pó moido é comprimido numa câmara (29) de escaldar ao lonqo de um eixo (48) principal da unidade (18) de escaldar entre uma base (28) de curso móvel e um êmbolo (32) de compressão que pode ser deslocado contra a base (28) de curso, água quente sob pressão é pressionada através do café em pó comprimido e em seguida o bolo de filtro remanescente é empurrado para fora da câmara (29) de escaldar através de condução conjunta da base (28) de curso e do êmbolo (32) de compressão ao longo do eixo (48) principal e é ejectado de forma transversal relativamente ao eixo (48) principal, sendo que outras unidades funcionais, para além da unidade de escaldar, tais como moinho de trituração, unidade de accionamento, unidade de aquecimento de água, reservatório de alimentação de água, recipiente de recolha para os bolos de filtro, electrónica de controlo, etc. são recolhidas na máquina, caracterizada por a unidade (18) de escaldar ser configurada de forma que pode ser introduzida horizontalmente na máquina (10) de café, da frente para trás, com o eixo (48) principal paralelo à direcção de introdução.
  2. 2. Máquina de café de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por estarem previstas uma ou diversas guias (19) que se desenvolvem paralelas ao eixo (48) principal da unidade de escaldar, de um modo preferido em forma de 1 barras, para condução da unidade (18) de escaldar aquando da introdução na, ou da remoção para fora da máquina (10) de café.
  3. 3. Máquina de café de acordo com a reivindicação 2, caracterizada por um bloqueio (20) estar previsto na extremidade dianteira da guia (19) para bloquear a unidade (18) de escaldar introduzida.
  4. 4. Máquina de café de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 3, caracterizada por, na unidade (18) de escaldar, a água quente que se encontra sob pressão ser pressionada de trás para a frente através do café em pó que se encontra na câmara (29) de escaldar na direcção do eixo (48) principal, e sair através de uma saida (15) disposta na extremidade dianteira da unidade (18) de escaldar, de um modo preferido ajustável em altura.
  5. 5. Máquina de café de acordo com a reivindicação 4, caracterizada por a base (28) de curso e o êmbolo (32) de compressão serem cada qual equipados nos seus lados frontais virados para a câmara (29) de escaldar com uma placa (46, 47) de crivo, através da qual a água quente entra na câmara (29) de escaldar, ou o café escaldado deixa a câmara (29) de escaldar.
  6. 6. Máquina de café de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o accionamento da base (28) de curso e do êmbolo (32) de compressão decorrer através de um carro (27) de accionamento disposto na unidade (18) de escaldar de forma que pode ser deslocado 2 segundo a direcção do eixo (48) principal, carro de accionamento esse que se encontra em engrenagem removível com um elemento (25) de arrastamento que assenta sobre uma barra (21) de rosca que se encontra paralela ao eixo (48) principal e que pode ser deslocado ao longo do eixo (48) principal mediante rotação da barra (21) de rosca.
  7. 7. Máquina de café de acordo com a reivindicação 6, caracterizada por a engrenagem removível, entre o elemento (25) de arrastamento e o carro (27) de accionamento, ser accionada através de um gancho (26) de encaixe, o qual se prolonga segundo a direcção do eixo (48) principal e se encontra disposto no elemento (25) de arrastamento de forma que pode ser rodado em volta de um eixo de rotação que se encontra disposto de forma transversal relativamente ao eixo (48) principal.
  8. 8. Máquina de café de acordo com qualquer uma das reivindicações 6 e 7, caracterizada por a barra (21) de rosca ser montada de forma que pode ser deslocada segundo a direcção do eixo (48) principal contra a pressão de um elemento elástico, de um modo preferido de um grupo (23) de molas, e por a deslocação da barra (21) de rosca contra a pressão do elemento elástico ou grupo (23) de molas de um curso de deslocamento previamente determinado, tal como ele resulta quando o elemento (25) de arrastamento, o carro (27) de accionamento ou o êmbolo (32) de compressão encontra uma resistência, ser utilizada para controlo ou ligação do accionamento. 3
  9. 9. Máquina de café de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 8, caracterizada por o êmbolo (32) de compressão ser deslocado através de um accionamento (33) de êmbolo que pode ser deslocado segundo a direcção do eixo (48) principal, e por o êmbolo (32) de compressão se encontrar em ligação de actuação com o accionamento (33) de êmbolo através de molas (42, 43) de pressão actuantes segundo a direcção do eixo (48) principal.
  10. 10. Máquina de café de acordo com a reivindicação 9, caracterizada por a água quente que se encontra sob pressão ser conduzida através do êmbolo (32) de compressão para a câmara (29) de escaldar, e por um mecanismo (36, 37, 38, 39, 44, 45) de válvula se encontrar disposto no êmbolo (32) de compressão, o qual se encontra fechado quando o êmbolo (32) de compressão comprime com uma pressão previamente determinada sobre o café em pó que se encontra na câmara de escaldar, e distende a água que se encontra sob pressão e a deixa sair para fora quando é eliminada a pressão do êmbolo (32) de compressão sobre o café em pó.
  11. 11. Máquina de café de acordo com a reivindicação 10, caracterizada por o mecanismo de válvula compreender tacos (36, 37) de válvula dispostos no accionamento (33) do êmbolo, os quais, em caso de suficiente compressão das molas (42, 43) de pressão, entram de forma estanque em correspondentes furações (44, 45) de válvula no êmbolo (32) de compressão, que se encontram em ligação com uma ligação (34) de alimentação para a água quente. 4
  12. 12. Máquina de café de acordo com a reivindicação 11, caracterizada por a ligação (34) de alimentação para a água quente se desenvolver directamente através de um dos tacos (36, 37) de válvula e por as furações (44, 45) de válvula se encontrarem em ligação com a câmara (29) de escaldar através de uma placa (46) de crivo. Lisboa, 29 de Maio de 2007 5
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