PL7950B1 - Maszyna do wyrobu kielbas. - Google Patents

Description

Przedmiotem niniejszego wynalazku jest maszyna do wyrobu kielbas, znamien¬ na tern, ze reguluje sie doprowadzenie mie¬ sa do blon i zapobiega pekaniu tych ostat¬ nich lub ich przeladowaniu, co zdarza sie bardzo czesto przy wyrobie kielbas na ma¬ szynach znanych. Blony ulegaja uszkodze¬ niu szczególnie latwo w tych miejscach, w których sa przewiazane w celu wyrobu kielbas o okreslonej dlugosci, W znanych maszynach doprowadzanie miesa ustaje, gdy kielbasa ma byc przewiazana, nato¬ miast w maszynie wedlug wynalazku,, ilosc doprowadzanego miesa tylko w okreslonych momentach maleje, wskutek szego wahania w ilosci tego doprowadzanego miesa nie sa tak wielkie i blona nie ulega tak latwo u- szkcdzeniu.Przyklad wykonania przedmiotu wyna¬ lazku przedstawiony jest na rysunku, mia¬ nowicie: fig, 1 uwidacznia maszyne w prze¬ kroju pionowym, fig, 2 i 3 przedstawiaja czesciowe przekroje wzdluz linji 2—2 i 3- 3 na fig, 1, fig. 4 przedstawia pewien szcze¬ gól w widoku zgóry, a fig, 5 — przekrój te¬ go szczególu w innem polozeniu.Mieso doprowadza sie przez wydrazo¬ ne wrzeciona 1, na które nasunieta jest dlu¬ ga blona 2. W celu otrzymania pojedyn¬ czych kielbas przewiazuje sie blone lub skreca w miejscach 3 i 4 (fig, 1). Miejsce przewiazane, polozone najblizej konca wrzeciona 1, przeciwstawia opór przy wtla¬ czaniu miesa w oslone 2, wskutek czego oslona zesuwa sie zwolna z wrzeciona, W celu skrecenia blony wprawia sie wrzecio¬ no 1 w ruch obrotowy, a robotnik przy¬ trzymuje wyrobiona kielbase bezposrednioprzed ivprawicaiem wrzeciona w ruch.Wrzeciono 1 jest osadzone na glowicy 4, która jest polaczenia z pochwa 5 zapomoca nakretki 6. Pochwa 5 spoczywa obrotowo w lozysku 9, przymocowanem równiez do ramy 8. Czesc pochwy 5 pomiedzy lozy¬ skami 7 i 9 jest zaopatrzona w uzebienie 10, na które dziala kolo zebate 11, osadzo¬ ne na wale 12, podczas gdy kólko zebate 13, polaczone stale z kolem 11 zazebia sie z kolem zebatem 14, wprawianem w ruch obrotowy tylko w pewnych okresach.Kolo czolowe 14 jest osadzone luzno na wale 16, który otrzymuje nieprzerwany ruch obrotowy od silnika 17 za posrednic¬ twem przekladni slimakowej 18, 19, 20, u- widocznionej na fig. 2. Na wale 16 jest o- sadzona przesuwalnie jedna polowa 21 sprzegla, którego druga polowa jest przy¬ mocowana do kola zebatego 14. Z polowa 21 sprzegla jest polaczona krzywka 23, na która dziala nieruchomy krazek 24, sluza¬ cy do odsuwania czesci 21 sprzegla od cze¬ sci 22. Jezeli natomiast krzywka inie styka sie z krazkiem 24, to wtedy dziala sprezy¬ na 25, która wciska czesc 21 sprzegla w czesc 22 i wtedy wrzeciono 1 obraca sie.Kolo 14 zanurza sie w wannie 26, wy¬ zlobionej w ramie maszyny i doprowadza smar 27 do kól zebatych 13, 11, 10 i do lo¬ zysk. Do oczyszczania zebatego kola 11 sluza zebate tarcze 28, które zbieraja smar i sprowadzaja go zpowrotem do zaglebie¬ nia 27 (fig. 3J.Doprowadzenie miesa moze sie odbywac w dowolny sposób, np. zapomoca cylin¬ drów, uwidocznionych na fig. 1. Cylinder 29, zawierajacy mieso jest zaopatrzony w wylotowa nasade rurowa 30, która jest po¬ laczona z maszyna zapomoca rury 31. Ce¬ lem polaczenia maszyny z cylindrem zasi¬ lajacym, przesuwa sie rure 31 wraz z na¬ sada 32 w oslonie zaworowej 33, sluzacej do regulacji ilosci doprowadzanego miesa, W cylindrze zasilajacym 29 przesuwa sie tlok 34, który zapomoca drazka 36 jest po¬ laczony z tlokiem 35 cylindra 37, urucho¬ mianym zapomoca sprezonego powietrza.Sprezone powietrze wprowadza sie prze¬ wodem 38 i uchodzi z ponad tloka 35 prze¬ wodem 39. Gdy tloki maja byc opuszczone, to powietrze doprowadza sie w przeciwnym kierunku. Mechanizm doprowadzajacy mie¬ so jest wiec urzadzony tak, ze zlamanie lub zapchanie maszyny miesem jest nie¬ mozliwe.W oslonie zaworowej 33 znajduja sie dwa przeciwlegle otwory 42, 43 (fig. 2), lezace na przedluzeniu osi wrzeciona jf.Wewnatrz oslony 33 znajduje sie nierucho¬ my cylinder 40 wspólosiowy z oslona 33 i zaopatrzony w otwór 41, równy otworowi 42 oraz w otwór wylotowy 43, pokrywaja¬ cy sie z otworem 44. Pomiedzy cylindrem 40 i wewnetrzna sciana esleny 33 znajdu¬ je sie obrotowy cylinder 45, który pos'ada równiez dwa przeciwlegle otwory 46, 47.Otwór 46 jest równy co do wielkosci otwo¬ rom 41, 42, natomiast otwór 47 jest znacz¬ nie wiekszy od otworów 43, 44, mianowicie w kierunku bocznym i poziomym. W nie¬ ruchomym cylindrze 40 znajduje sie je¬ szcze obrotowa czesc 48 zaopatrzona w przeciwlegle otwory 49 i 50, oraz w mniej¬ sze otwory 51 i 52, przestawione wzgledem tamtych o 90°.Obrotowy cylinder 45 nastawia sie od¬ powiednio do ilosci miesa, jaka moze po¬ miescic blona kielbasy. Do nastawiania cy¬ lindra 45 sluzy dzwignia 54 (fig. 1), osa¬ dzona na nasadzie 53 cylindra 45, wysta¬ jacej z oslony 33 nazewnatrz. Polozenie dzwigni 54 ustala sie zapomoca kólka 55, które sie wklada w odpowiedni otwór 56 (% 4).Zawór 48 wykonuje staly ruch obroto¬ wy pod dzialaniem walu 16, za posrednic¬ twem stozkowych kól zebatych, z których 58 jest osadzone na pionowem wrzecionie 59. Wrzeciono 59 jest zakonczone u góry glowica sprzegowa 60, w która wchodza ze¬ by sprzegowe 61 zaworu '48. Na fig. 2 i 5 — 2 —widac, £e otwory 49 i 50 zaworu 48 sa dluzsze w plaszczyznie poziomej od otwo¬ rów 42, 46, 41 i 43 tak, ze zawór 48 wyko¬ nuje obrót na dluzszym luku zanim prze¬ rwie maksymalny doplyw miesa. Maksy¬ malny doplyw miesa ustala sie zapomoca cylindra 45. Jak dlugo zawór 48 nie zmniejsza ilosci doprowadzonego miesa, tak dlugo wrzeciono 1* pozostaje w spoczyn¬ ku; jezeli jednak zawór 48 obróci sie i zaj¬ mie polozenie wskazane na fig. 5, to rów¬ noczesnie obraca sie takze wrzecionio 1 i skreca blone kielbasy bezposrednio przed wylotem wrzeciona /. W tym okresie robo¬ czym mniejsze otwory 51, 52 nakrywaja sie z otworami 42, 46 i 43, 47\ przyczem to po¬ laczenie otworów 42, 41 i otworu 51 istnieje juz wtedy, gdy wieksze otwory 49, 50 zawo¬ ru nie sa jeszcze calkowicie odgrodzone od otworów 42, 41. Skrecenie blony kielbasy nastepuje wtedy, gdy otwory 51, 52 prze¬ suwaja sie kolo otworów 41, 42 wzglednie 43, 47 (fig. 5), przyczem masa miesa prze¬ plywa zawsze przez przekrój nie mniejszy od przeswitu otworów 51, 52. Skrecanie blony kielbasy przerywa sie samoczynnie i ilosc doprowadzanego miesa znowu stop¬ niowo wzrasta, wskutek dalszego obrotu zaworu 48, przyczem otwory 51, 52 stop¬ niowo sie zamykaja, a wieksze otwory 49, 50 stopniowo sie otwieraja. PL PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Maszyna do wyrobu kielbas, których blone wypelnia sie miesem (lub inna masa) przez wydrazone wrzeciono, znamienne tern, ze ilosc masy przechodzacej przez wydrazone wrzeciono (1) w pewnych okresach sie zmniejsza (doprowadzanie masy nie ulega jednak przerwie) tak, ze w tych okresach blona moze byc skrecana lub przewiazywana w celu uksztaltowania poszczególnych kielbas okreslonej dlugosci, 2. Maszyna wedlug zastrz. 1, znamien¬ na tern, ze do regulacji ilosci doprowadza¬ nej masy sluzy mechanizm zaworowy (48), który przepuszcza mase bez przerwy, lecz w pewnych okresach zmniejsza jej ilosc. 3. Maszyna wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienna tern, ze gdy ilosc doprowadzanej masy zmniejsza sie, to równoczesnie zaczy¬ na dzialac mechanizm (14, 10), skrecajacy blone kielbasy. 4. Maszyna wedlug zastrz. 2 i 3, zna¬ mienna tern, ze urzadzenie (14, 10), sluza¬ ce do skrecania blony kielbasy wprawia (w pewnych okresach) w ruch obrotowy wrzeciono (1) i te czesc blony, która jest na wrzecionie nasunieta. 5. Maszyna wedlug zastrz. 2 i 3, zna¬ mienna tern, ze zawór (48) jest zaopatrzo¬ ny w otwór (49), przez który moze prze¬ chodzic maksymalna ilosc masy i w mniej¬ szy otwór (51), który w pewnych okresach zmniejsza ilosc masy przechodzacej przez wrzeciono i umozliwia w ten sposób skre¬ canie blony i ksztaltowanie poszczególnych kielbas. WilliamHenry Potter. Zastepca: M. Kryzan. rzecznik patentowy.JDo opisu patentowego Nr 7950. Ark. i.Do opisu patentowego Nr 7950. Ark.

2. ^/. *& ysa Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL PL