Sposób regulowania dzialania krystalizatora wyparnego o ruchu ciaglym oraz uklad do stosowania tego sposobu Przedmiotem wynalazku jest sposób regulowania dzialania krystalizatora wyparnego o ruchu ciag¬ lym, oraz uklad do stosowania tego sposobu, zwlaszcza dla cukrownictwa dla wytwarzania krysztalów cukru z soku cukrowego.Aby krystalizacja przebiegala w dobrych warun¬ kach, to znaczy azeby uzyskac zwiekszony procent produktu w roztworze obrabianym, oraz uzyskac regularne i duze krysztaly konieczne jest kontro¬ lowanie stanu masy podczas krystalizacji, w wielu punktach urzadzenia.W tym celu stosuje sie uklady regulujace, które kontroluja ubytek roztworu nienasyconego wpro¬ wadzonego do kazdej komory i/lub cisnienie pary ogrzewajacej w zaleznosci od zmian niektórych parametrów, takich jak temperatura fazy cieklej produktu podczas krystalizacji, jej stezenie w pro¬ dukcie krystalizujacym, zawartosc procentowa krysztalów itd.Wedlug znanych sposobów, reguluje sie nateze¬ nie zasilania roztworem nienasyconym lub cisnie¬ nie par ogrzewajacych w kazdej komorze, w za¬ leznosci od procentowej zawartosci krysztalów w tej komorze. Wada tych sposobów jest koniecznosc stosowania duze} liczby regulatorów co powaznie komplikuje konstrukcje urzadzenia.Celem wynalazku jest unikniecie Wymienionej niedogodnosci.Sposób regulowania krystalizatora wyparnego o ruchu ciaglym, zgodnie z wynalazkiem polega na 10 15 20 30 tym, ze ilosc wprowadzonego do ostatniej komory nienasyconego roztworu i/albo ogrzewanie ostat¬ niej komory, reguluje sie zaleznie od procentowej zawartosci krysztalów i/albo suchej masy, zawar¬ tej w produkcie pobieranym z ostatniej komory, przy czym komory lub grupy komór umieszczone przed ostatnia komora, reguluje sie za pomoca sygnalów pochodzacych z elementu pomiarowego.Istota wynalazku polega na tym, ze element po¬ miarowy reagujacy na procentowa zawartosc krysztalów lub ilosc suchej masy zawartej w pro¬ dukcie pobieranym z ostatniej komory umieszcza sie w obiegu regulacyjnym ostatniej komory, przy czym sygnaly pochodzace z elementu pomiarowe¬ go przesyla sie przez uklady RC, których stala czasowa zmienia sie proporcjonalnie do odleglosci danej komory lub grupy komór, od ostatniej ko¬ mory.Korzystnie, sygnaly przesyla sie do ostatniej ko¬ mory przez przyrzad pomiarowy reagujacy w za¬ leznosci od doprowadzonej ilosci soku cukrowego.W wyniku zastosowania powyzszego sposobu, mozna stosowac tylko jeden regulator do regulo¬ wania wiekszej liczby komór, co upraszcza spo¬ sób regulowania i co pozwala równiez obnizyc koszt ukladu regulujacego.Wynalazek obejmuje równiez uklad do stosowa¬ nia sposobu wedlug wynalazku. Uklad ten zawie¬ rajacy zestawy grzejne i komory, przez które pod¬ czas krystalizacji kolejno przechodzi produkt obra- 69 88069 880 1 3 biany, oraz przyrzady oddzialywujace na ilosc do¬ prowadzonego nienasyconego roztworu i/albo na¬ grzewanie komór lub grup*komór. Przyrzad prze¬ znaczony dla ostatniej komory wykonany jest ja¬ ko obwód regulujacy, który jako nadajnik aktu¬ alnej wartosci zaopatrzony jest w element pomia¬ rowy, umieszczony na stronie wylotowej urzadze¬ nia.Istota wynalazku polega na tym, ze przyrzady regulujace ilosc doprowadzonego nienasyconego roztworu i/albo ogrzewania komór lub grup ko¬ mór umieszczonych przed ostatnia komora, pola¬ czone sa przez wlaczony przed nimi uklad RC, z miernikiem albo z elementem pomiarowym, na który oddzialywuje obwód regulujacy ostatniej ko¬ mory, przy czym stala czasowa ukladu RC wlaczo¬ nego przed kazdym z przyrzadów jest o tyle wiek¬ sza o ile komora lub grupa komór jest bardziej oddalona ód ostatniej komory.Korzystnie, element na który oddzialywuje ob¬ wód regulujacy ostatniej komory stanowi miernik ilosci umieszczony na przewodzie zasilajacym, któ¬ rego wylot znajduje sie w ostatniej komorze i któ¬ ry jest wlaczony przed zaworem regulujacym, na który oddzialywuje obwód regulujacy ostatniej komory.Przedmiot wynalazku jest przykladowo przed¬ stawiony w przykladzie wykonania na rysunku, przedstawiajacym urzadzenie do krystalizacji przez odparowanie o ruchu ciaglym, zawierajace uklad regulacji.Urzadzenie schematycznie przedstawione na ry¬ sunku stanowi krystalizator o ruchu ciaglym, zbu¬ dowany z elementu cylindrycznego ustawionego poziomo i podzielonego przegrodami poprzecznymi 12 na wieksza liczbe przedzialów lub komór, w których umieszczone sa zestawy grzejne 14. Przed¬ stawione urzadzenie zawiera siedem komór 1—7, lecz oczywiste jest, iz moze ono zawierac rózna ich liczbe. Z drugiej strony, w urzadzeniu tynu stosuje sie dwa zestawy grzejne plytowe, których elementy sa wspólne dla pewnej liczby komór, lecz mozna stosowac tylko jeden zestaw, którego elementy bylyby w tym przypadku wspólne dla wszystkich komór. Mozna równiez zastosowac je¬ den zestaw do jednej komory.Na przewodzie 16 doprowadzajacym pare ogrzew¬ cza umieszczony jest zawór 18 sterowany za pomo¬ ca regulatora 20, który utrzymuje zalozona z góry wartosc cisnienia pary w zestawie grzejnym. Pro¬ dukt poddawany obróbce, którym jak zaklada sie, jest sok cukrowy, wstepnie zateza sie w oddziel¬ nym urzadzeniu i miesza z zarodkami krystalizacji.Uzyskana mieszanine wprowadza sie do pierwszej komory urzadzenia do krystalizacji przez prze¬ wód doprowadzajacy 22, na którym przewidziany jest regulator przeplywu 24.Mieszanina krysztalów i soku przechodzi z jed¬ nej komory do nastepnej przez otwory przewidzia¬ ne w przegrodach 12 az do ostatniej komory w miejscu B, gdzie nastepuje koncowe zatezenie.W kazdej komorze odparowuje pewna frakcja soku za pomoca ciepla dostarczonego ze skraplania sie pary w zestawie grzejnym, przy czym krysta¬ lizuje odpowiednia frakcja cukru* W celu utrzy- 4 mania dogodnych wartosci stezenia soku i procen¬ towej zawartosci krysztalów w kazdej komorze, wprowadza sie do komór sok nienasycony, które¬ go przeplyw reguluje sie jak podano dalej. 5 Do kazdej z dwu pierwszych komór wprowadza sie sok nienasycony, utrzymujac jego zalozone ste¬ zenie. W tym celu w kazdej komorze mierzy sie stezenie soku, na przyklad przez pomiar opornosci, przy czym regulator 26 porównuje wartosc mie¬ rzona z wartoscia zalozona, a w przypadku za¬ istnienia niezgodnosci miedzy wspomnianymi war¬ tosciami regulator steruje zaworem 28 umieszczo¬ nym na przewodzie soku, tak, azeby niezgodnosc te wyeliminowac.Przeplyw soku nienasyconego przez inne komory reguluje sie w zaleznosci od procentowej zawar¬ tosci krysztalów lub ilosci suchej masy produktu pobieranego w miejscu B urzadzenia do krystali¬ zacji.Pomiaru procentowej zawartosci krysztalów lub ilosci suchej masy dokonuje sie za pomoca mier¬ nika 30 umieszczonego na przewodzie 32. W tym celu mozna stosowac kazdy ze znanych srodków.Regulator 34 przyrównuje wartosc mierzona do wartosci zalozonej i wywiera wplyw na zawór 36, który kontroluje przeplyw soku nienasyconego w ostatniej komorze w taki sposób, azeby utrzymac procentowa zawartosc krysztalów lub ilosc suchej masy na zadanej wartosci.Calkowity przeplyw soku nienasyconego przez komory 3—6 reguluje sie zaworem 40 umieszczo¬ nym na przewodzie rozdzielczym 42. Zawory 44 umieszczone na przewodach zasilajacych komory pozwalaja utrzymac natezenie zasilania tych ostat¬ nich w granicach z góry okreslonych.Zawór 40 sterowany jest za pomoca regulatora przeplywu 46, którego zalozony punkt jest zalezny od natezenia zasilania komory 7 przechodzacego przez miernik ilosci 38.Sygnal, który reguluje zalozony punkt regulato¬ ra 46 jest wysylany przez urzadzenie 48, któremu nadaje sie poprzez uklad RC 50 sygnal proporcjo¬ nalny do natezenia zasilania komory. Przez uklad RC 50 nalezy rozumiec uklad elektryczny, pneu¬ matyczny, hydrauliczny itd., zawierajacy element R zmniejszajacy opór przejscia sygnalu i pojem¬ nosc C, która spelnia role filtru dolno-przepusto- wego.Urzadzenie 48 wysyla taki sygnal wyjsciowy, który jest funkcja liniowa sygnalu wejsciowego, azeby przeplyw spelnial równanie J = aj7 + b, w którym a i b sa stale, zas j7 jest natezeniem za¬ silania komory 7. Urzadzenie 48 jest tak przysto¬ sowane, azeby mozna bylo zmieniac wartosc a i b w funkcji wlasciwosci produktu krystalizowanego, przy czym w szczególnosci, azeby b mialo wartosc zerowa.Uklad RC, który przekazuje sygnal wysylany przez miernik ilosci 38 do urzadzenia 48 sluzy do obnizenia szybkosci zmiany tego sygnalu, w taki sposób, azeby zmiany natezenia zasilania komory 7 pod wplywem regulatora 34 powodowaly wol¬ niejsze zmiany przeplywu w przewodzie 42.Uklad RC sluzy takze do tlumienia sygnalu po¬ chodzacego z miernika ilosci 38, to znaczy do 15 20 25 30 35 40 45 50 55 605 zmniejszenia jego amplitudy w przypadku, gdy sygnal ten zmienia sie szybko w jednym lub dru¬ gim kierunku.# Stwierdzono, ze jedna taka zmiana jest szybka jezeli jej czas jest mniejszy od stalej czasowej ukladu RC. Stala czasowa tego ukladu jest równa czasowi przechodzenia produktu pod¬ czas krystalizacji z komory 3 do komory 7.Procentowa zawartosc krysztalów lub ilosc su¬ chej masy produktu pobieranego w miejscu B urzadzenia do krystalizacji jest wiec utrzymywa¬ na jako równa wartosci zalozonej, wplywajac szybko na natezenie zasilania komory 7 i wolno na natezenie zasilania komór 3 i 6.Zamiast kontrolowac calkowite natezenie zasila¬ nia komór 3 i 6 mozna regulowac indywidualnie to natezenie dla kazdej z tych komór przez zasto¬ sowanie dla kazdej z nich urzadzenia do regulacji, analogicznego z wyzej opisanym, z wartosciami a i b oraz stalymi czasowymi róznymi dla kazdego z tych urzadzen. Mozna takze regulowac oddziel¬ nie grupy pewnej liczby komór.W celu regulowania natezenia " zasilania komór 3 i 6 mozna stosowac sygnal wejsciowy lub sy¬ gnal wyjsciowy 34 lub zupelnie inna wielkosc pro¬ porcjonalna do tych sygnalów. W tym przypadku urzadzenie 48 bylo zastapione , przez regulator, ustalajacy punkt zalozony regulatora 46 lub dzia¬ laloby wprost na zawór 40.Nalezy podkreslic, ze mozna takze kontrolowac prace urzadzenia do krystalizacji przez wywiera¬ nie wplywu na cisnienie par grzewczych, co moze byc oczywiscie zrealizowane zgodnie z wynalaz¬ kiem przewidujac oddzielne ogrzewanie dla kaz¬ dej z regulowanych komór lub ich grupy.Z równym powodzeniem jak urzadzenie regula¬ cyjne elektryczne lub elektroniczne mozna reali¬ zowac wynalazek, korzystniej, za pomoca urzadzen pneumatycznych, nadajacych sie najlepiej do re¬ gulacji tego typu. PL PL