PL48221B1 - - Google Patents

Description

Pierwszenstwo: 26. IX. 1961 Wielka Brytania Opublikowano: 11. V. 1964 48221 KI. 53 g 3/01 MKP A 23 k UKD i/i$ Wspóltwórcy wynalazku , . ^ ~ ,, , T. , j Joaauin Pena Mecho, Lizbona (Portugalia) wlasciciele patentu: Enriaue Gonzales Sicilia, Sevilla (Hiszpania) , ii £L'iO ifeK A i : Urzedu ?«l*nlow |Pilshle| ,\nu^. -lti| Ludewef Sposób wytwarzania dodatku do karmy dla zwierzat, zwlaszcza jednozoladkowców Wyrób wszystkich rodzajjów pozywienia dla zwie¬ rzat opiera sie wylacznie na nrczkwosci wlaczenia do niego azotu w jego statnie proteinowym. Przed¬ miotem niniejszego wynalazku jest uzycie niepro- teinowego azotu, jako potencjanalnego zródla pro¬ tein zdolnych do asymilacji przez jednozoiadkowce.Zródla miieproteinowego azdtu mozna podzielic na amidy oraz na pochodne mocznika i sole aimo- nowe. Dotychczas wszystkie znane próby i bada¬ nia prowadzono tak, ze wlaczano w pokarm pew¬ ne ilosci nieproteinowego azotu), w szczególnosci mocznika, i obserwowano procesy zachodzace w zo¬ ladku jedinozolajdkowców oraz w jego wnelbrano- scuach. W znacznej ilosci przypadków stwierdzono, ze mocznik dluzej stosowany -dziala jako czynnik diefgenerujacy, a nawet 'jako trucizna. Do dzisiaj w zadnym kraiju, gdzie badano te problemy, nie zezwolono na wprowadzenie technicznego moczni¬ ka nawet w malych idosciach jako dodatku do kar¬ my. Podobnie stosowanie nliep^teinowego azotu w innych postaciach nie daje zadawalajacych re¬ zultatów.Jftst rzecza znana, ze przezuwacze przeksztalcaja niepryateijiiioiwy ^^ai w adakie do asyniailacji proteiny dzieki interwencji asJkrood^ganÓBEoów zwacza, pierw¬ szej czesci aolaidka. Miki,oorganizmy imaeraaczace sie w pienwsaej czesci zoladka przezuwaczy, nie tylko biora owtóal tw przemianie niepiKrtemowego azotu w proteiny, lecz równiez pojpcatwiaja jateosc ^wytworzo- fiywh piriotedia, a ponadto pbT3*8*fcszaja ich asyroi- 10 15 20 25 30 lacje dzieki dostarczaniu czesci swej wlasnej pro- toplazmy. Liczba bakterii wzrasta znacznie pod¬ czas pierwszych godzin nastepujacych po przyje¬ ciu pokarmu, podczas gdy liczba pierwotniaków i innych drobnoustrojów ulega zmniejszeniu. Od piatej godziny zawairtosc tych organizmów w czep^ cu, drugtiej czesci zoladka, zaczyna wyrównywac sie az Proteiny ulegaja denaturacji przy przyjmowaniu ich z pokarinaein przez organizm zwierzecy w oelai otrzymania aminokwasów, przy czym kazdy orga¬ nizm przyswaja taki rodzaj proteiny, jakiego po¬ trzebuje. Proteiny ulegaja wiec rozpadowi do pod¬ stawowego azotu, a nastepnie z niego sa odJbudo- wane od nowa, w nowym zjawisku syntezy, jako takie proteiny, które sa konieczne dla przemiany materii w danym organizmie.Podobnie weglowodany zawarte w pozywieniu odgrywaja wazna role, stanowiac zródlo energii dla zycia i (rozmnazania 'bakterii przefasaftalcaja- cych nieprofteinowy azot. Nie wszystkie Jednak weglowodany nadaja sie do tego oaLu. Melasa i in¬ ne substancje, zawierajace zwykste .cukry, nadaaa sie jedynie w ndewielikim stopniu., poniewaz ich znaczna rozpuszczalnosc ^pfrawia, ze znakaja gwal¬ townie na skutek absorpcji i nie stanowia zródla .energii dila mifcroaa^ganamnów. To samo odnosi sie do celulozy, poniewaz polisacharydy, z których sie ona sklada, sa na^^Mprusaczaane i ich rozpad jest zlbyt woiny, aby to^y zdolne .stac sie zródlem ener-48 221 i 3 gii dla baikterii podczas pierwszych godziln przyj¬ mowania pokarmu, które to godziny maja istotne znaczenie dla zuzytkowania nieproteinowego azdtu.Okazalo sie, ze krochmal jest oDdarzcny w spo¬ sób istotny wlasciwoscia silnego i szybkiego roz¬ mnazania mikrobów. Krochmal wykazuje przeciet¬ na rozpuszczalnosc i dostarcza znaczna ilosc ciikru, odpowiednia dla zywienia baikterii.W sposobie wedlug wynalazku mikroorganizmy, które znajduja sie w pierwszej czesci zoladka prze¬ zuwaczy, dostosowano do przebywania w stanie zywym na zewnatrz zoladka zwierzat przez doda¬ nie ido tych mikroorganizmów drozdzy górnej fer¬ mentacji, które w tych warunkach rozwinely duza aktywnosc. Nastepnie dokonano modyfikacji tej symbiozy przez uaktywnienie jej przy pomocy ka¬ talizatorów, elementów „zywych", np. lozyska prze¬ zuwaczy, oraz fermentów ustalajacych pH.Nastepnie przeprowadzono bardzo intensywna uprawe mikrcbiclcgiczna tych kultur na podlozu maki, a na koniec dodano preparat do mocznika i przeprowadzono z tym produktem liczne próby z niezmiennymi wynikami, stosujac kolejno w kon¬ wencjonalnym pozywieniu wszystkie zwierzece zwiazki proteinowe i duza czesc roslinnych.Otrzymano^ produkt biologiczny nadajacy sie do stosowania w pozywieniu jednozoladkowców, da-% jac im w ten sposób mozliwosc trawienia i przy¬ swajania substancji, które sa normalnie skladni¬ kami diety przezuwaczy. Ten nowy produkt jest w dalszym ciagu nazywany produktem biologicz- nyni (kombinacja proteiny i azotu nieproteinowe^ go). Produkt ten dzidki zawartej w nim mikroflo¬ rze wykazuje zdolnosc ulatwienia przemiany azotu nieproteinowego w azot proteinowy, a ponadto polepsza jakosc wytworzonej proteiny pochodzenia redlimnego, tworzac z niiej namiastke proteiny zwierzecej.Produkt biologiczny sklada sie z wszystkich mi¬ kroorganizmów, zawartych w zwaczu, pierwszej czesci zoladka przezuwaczy, w stanie zywym, oraz z zawartosci czepca, drugiej czesci zoladka przezu¬ waczy.Wlaczono równiez do niego stezony wyciag z lo¬ zyska przezuwaczy, jako podstawowy „zywy'4 ele¬ ment do przystosowania mikroorganizmów w zo¬ ladkach zywych zwierzat, a ponadto produkty fer¬ mentacji otrzymane w przemyslowych procesach fermentacji, np. produkt pochodzacy; z procesów fermentacyjnych przeprowadzanych w browarach.Sa to nie tylko drozdze, lecz równiez produkty roz¬ puszczalne zwane ,szumami", pochodzace z oczysz¬ czajacego odwirowywania piwa. Substancja ta za¬ wiera drozdze jeszcze w stanie zywym i duza iloisc martwych drozdzy, które sluza jako pozywienie zarówno dla drozdzy w wymienionych „sizumach", jak i dla drozdzy piwnych w nich zawartych.Rozmnazanie drozdzy intensyfikuje sie przez do¬ kladne odzywienie ich normalnym pokarmem, za¬ opatrujac produkt w drozdze o duzej sile rozmna¬ zania, które rozwijaja swoja aktywnosc przy tem¬ peraturze 37 do 40°C./ W sposobie wedlug wynalaizku sitctsupe sie rów- j niez fermenty w celu zrównowazenia pH zoladka [ jednozoladkowców tak, aiby to nie niszczylo ani nie zmniejszalo aktywnosci mikroflory. Elementy Stabilizujace sa utworzone przez fermenty mleczne.Proces przemyslowy polega na pobraniu w rzez¬ niach zawartosci zwacza, pierwszej czesci zoladka 5 przezuwaczy, jako podstawy sztucznej hodowli drobnoustrojów w pozywce, przy uaktywnionym ich rozmnazaniu sie w temperaturze w przyblizeniu 35°C. .Nastepnie odwirowuje sie wymieniona po¬ zywlke, az jej wilgotnosc ulegnie redukcji do 30 lub 10 40%, przy czym odwirowanie mozna równiez osiag¬ nac w normalnej 'temperaturze zoladka przezuwa¬ cza. Po odwirowaniu produkt suszy sie w próznii, w temperaturze miedzy 35 a 40QC, w celu uzyska¬ nia stopnia wilgotnosci rzedu 10 do 12%. W ten 15 sam sposób, jak przy zawartosci zwacza, postepuje sie z zawartoscia czepca, drugiej czesci zoladka przezuwaczy, zmniejszajac wilgotnosc do 10—12%.Nastepnie steza sie lozyska przezuwaczy metoda¬ mi uzytymi w przypadku zwacza, rozmnaza droz- 20 dze górnej fermentacji w pozywkach i nastepnie odwirowuje i suszy metodami 'uzytymi w przypad¬ ku zwacza. Otrzymane produkty dclkladnie imiesza sie, na przyklad w mlynkach i mieszalnikach. Na¬ stepnie dodaje sie do dokladnie zmielonej i ujed- 25 norodnionej mieszaniny znane fermenty sftabili- zuijace pH w zoladku jednozoladkowców. Po do¬ daniu fermentów, najlepiej fermentów mlecznych, dodaje sie na koniec Ikatalizatory dla reaktywo¬ wania wszystkich drobnoustrojów w zoladku 30 zwierzat np. jodu, siairki lub kobaltu.Nizej podano sklad produktu biologicznego.Drozdze górnej fermentacji, zawierajace 10^12% wilgoci 350 kg Wysuszone drozdze 100 kg 35 Drobnoustroje czepca z 10% wilgotnosci 20 kg Drobnousltroje zwacza z 10% wilgotnosci 30 kg Fermenty mleczne w formie proszku 1 kg Jodek potasowy — 50% roztwór 20 gr Przyklady skladu karmy dla zwierzat, szczegól- 40 nie jednozoladkowców.Przyklad I.Soja lub inne rosliny zawierajace proteine roslinna 66,25% Mocznik 12,50% 45 Produkt 'biologiczny 2,50% Fosforan dwuwiapniowy 11,25% Przyklad II.Soja 57,50% Produkt biologiczny 12,50% 50 Weglan wapnia i fosforan wapnia 17,50% Przyklad III.Soja 68,75% Mocznik 10,00% Czysty produkt biologiczny 2,50% 55 Fosforan wapniowy 11,25% Weglan wapniowy 5,00% Tluszcz zwierzecy 2,50% Ze wzgledu na wieksza zawartosc roslinnej pro¬ teiny soja' jest pokarmem najkorzystniejszym, lecz 60 mozna takze 'uzyc orzeszki ziemne, maczke z na¬ sienia bawelny, imake sezamowa itd. i kazda make lub pokarm, zawierajace proteine roslinna.W celu sprawdzenia wyników karmienia wybra¬ no trzy partiie kurczat, kazda skladajaca sie z 25 65 sztuk i zywiono je dokladnie jednakowymi wagowo482 5 ilosciami pokarmu. Po osmiu tygodniach przeciet¬ ny przyrost wagi dila kazdej partii przedstawial sie nastepujaco: pokarm zawieraljacy maczke rybna 1042,91 gramów pokarm zawierajacy produkt ibiolo- 5 giczny i mocznik 1029,22 „ pokarm zawierajacy produkt biolo^ giczny i piaisek 1019,94 „ Przyrost wagi; jest praktycznie taki sam, lecz 10 sklad pasizy, zawierajaca produkt biologiczny i mocznik, jest naturalnie znacznie tanszy, anizeli sklad zawierajacy maczke rybna. Spozycie bialka na kilogram przyrostu wagi jest nastepujace: pierw¬ sza grupa, zywiona pokarmem zawierajacym macz- 15 ke rybna — 0,536 kg, druga grupa zawierajaca produkt biologiczny z dodatkiem mocznika — 0,432 kg, trzecia grupa — produkt biologiczny i pia¬ sek — 0,448 kg.Te wyzsza wartosc produktu biologicznego, jako 20 wytwórcy azotu' proteinowego w cialach zwierzat, mozna przypisac dzialaniu enzymów wytworzonych przez produkt biologiczny oraz wzrostowi wartosci biologicznej protein roslinnych w pokarmie, dzie¬ ki mikroflorze produktu biologicznego. 25 Doswiadczenia wykonane na grupach swin, skla¬ dajacych sie z pieciu sztuk, wykazaly w kazdym przypadku, ze swinie zywione pokarmem zawiera¬ jacym maczke rybna i innym pokarmem zawieraja- 30 cym produkt biologiczny i mocznik, jako skladniki zasltepcze, przybieraly praktycznie tyle samo na wadze, lecz po uboju tych ostatnich zauwazono, ze ich mieso bylo delikatniejsze i mniej wlókniste i ze nie bylo zadnego rodzaju obrazen w wewne- 35 trznych organach zwierzecia, co Wskazuje na to, ze dieta zawierajaca jako podstawe produkt bio¬ logiczny i mocznik, w przeciwienstwie do twier¬ dzen i obecnych zakazów stosowania mocznika, moze w pelni zastapic pokarm z proteina zwie- 40 rzeca w rodzaju maczki rybnej, maczki z miesa, krwi ifcd.Dalsze doswiadczenia daly jeszcze bardziej za¬ dawalajace rezultaty.Zwierzeta zywione nowym produktem zyskaly 45 po 81 dniach 19.500 kg wiecej na wadze, anizeli partie kontrolne; wskaznik spozycia kamiy na kg wyprodukowanego miesa wynosil 3.600 kg wobec 4.000 kg — dla partii: kontrolnej. Co wiecej, po do¬ konaniu uboju swinie zywione produktem biolo- 50 glicznym otrzymaly lepsze swiadectwa w rzezni, anizeli swinie z partii kontrolnej, przy czyim mieso pierwszych bylo pierwszej klasy. Uzyskano z nich wieksze szynki i poledwice, mniejsza ilosc tluszczu oraz w przyblizeniu o 600 gramów mniejsze odpa- g5 dy. Badania weterynaryjne odnosnie stanu zwie¬ rzat daly optymalne rezultaty, nie stwierdzono zaldlnych obrazen nerek ani obrazen innych orga¬ nów.Stcsujac dodatek do 'karmy wytworzony sposo- 60 bem wedlug wynalazku, calkowicie wyeliminuje sie w pozywieniu zwierzat, a zwlaszcza jednozo- ladkowców, proteiny zwierzece, które byly dotad absolutnie niezbedne ze wzgledu na ilosc i pro¬ porcje aminokwasów. Nie jest równiez rzecza ko- 65 6 nieczna, w przypadku stosowania dodatku, przy¬ gotowywanie racji pokarmowych dokladnie wy¬ równanych co sie tyczy ilosci i natury aminokwa¬ sów, gdyz przemiana materii u zwierzat, wycho¬ dzac z prostego pierwiastka azotu-, syntetyzuje aminokwasy niezbedne dla organizmu w danym etapie rozwojowym. Ponadto, w, wyniku stosowa¬ nia dodatku do karmy uzyskuje sie nadzwyczajne potanienie (dwie trzecie) zródel proteiny przy uzy¬ ciu przemyslowego azotu.W przypadku diróbiu trzeba stale zmieniac za¬ wartosc proteiny w diecie, to znaczy, zmieniac przyblizona zawartosc protein stosownie do tego, czy chodzi o wzrost, tuczenie czy skladanie jaj.Nlie jest to konieczne przy zastosowaniu nowego produktu, poniewaz drób w kazdym stadium wzro¬ stu posiada zdolnosc ciaglej syntezy protein lub raczej aminokwasów, których potrzebuje.W przypadku stosowania produktu biologicznego mozliwe jest zuzytkowanie ubocznych produktów przemyslowych niskiej wartosci, nie wykorzysty¬ wanych obecnie z powodu zawartej w nich celu¬ lozy, poniewaz material ten z produktem biolo¬ gicznym tjesit strawny az do 25—30% zawartosci.Na polepszenie przemiany materii u zwierzat zwrócono uwage dzieki faktowi, ze zwierzeta zy¬ wione produktem biologicznym jadly w cliagu po¬ lowy tego czasu, co zwierzeta w partiach kontrol¬ nych, posiadaly wiekszy apetyt, nie ulegaly zabu¬ rzeniom trawienia, nie wykazywaly przemijajace¬ go wzrostu objetosci brzucha i posiadaly o wiele lepsza siersc i wyglad, anizeli ich towarzysze w partii kontrolnej, co bylo widoczne od poczatku do konca doswiadczenia. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób wytwarzania dodatku do karmy dla zwie¬ rzat, zwlaszcza jednozoladkowców, powodujacego lepsze przyswojenie protein roslinnych wzglednie azotu nieprdteinowego* znamienny tym* ze pobie¬ ra sie pelna zawartosc pierwszej czesci zoladka przezuwaczy z jego calkowita zywa i aktywna mi¬ kroflora i mikrofauna, rozwija wymienione drob¬ noustroje zwacza przez sztuczna uprawe w pozyw¬ kach przy uaktywnionym ich rozmnazaniu sie w temperaturze okolo 35°C, odwirowuje wymienione pozywki w celu oddzielenia wymienionych drob¬ noustrojów z zawartoscia wilgoci 30 do 40% i su¬ szy w prózni, nie przekraczajac temperatury 40 stopni, w celu otrzymania koncentratu o zawarto¬ sci 10 do 12% wilgoci, nastepnie pobiera sie wy¬ ciag z czepca i postepuje dalej w ten sam sposób, jak okreslono powyzej, w celu otrzymania produk¬ tu o zawartosci wilgoci nie wiejkiszej anizelii 10%— 12%, otrzymuje przez podobny proces stezenie lo¬ zysk przezuwaczy, rozmnaza drozdze górnej fer¬ mentacji w pozywkach, odwirowuje i suszy w ten sam. sposób, gruntownie miesza i ujednoradnia wszystkie wytworzone produkty i na koniec doda¬ je do wymienionej mieszaniny fermenty mlekowe stabilizujace p(H w zoladku jednozoladkowców, a takze katalizatory w postadi zwiazków jodu, siarki i kobaltu dla reaktywowania wszysftkaqh drobnoustrojów w zoladku zwierzat. 721, RSW „Prasa", Kielce. Nakl. 200 egz. PL