CN111642636A - 一种微生物发酵牛饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种微生物发酵牛饲料及其制备方法,所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1‑15％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1‑26％。本发明的微生物发酵牛饲料不仅解决了农作物废料焚烧带来的环境污染问题，还为牛养殖业提供来源广，成本低的原材料；另外，在制备的过程中加入纤维素酶和木聚糖酶，后再添加复合微生物菌剂进行发酵，有利于复合微生物菌剂代谢物的快速积累，有助于提高饲料利用率，添加助剂有助于提高牛饲料的营养成分、适口性以及稳定性。
Description
技术领域
本发明涉及禽畜饲料加工领域，特别涉及一种微生物发酵牛饲料及其制备方法。
背景技术
饲料狭义的理解是农业或牧业饲养动物的食物。按成分分类一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、雅津甜高粱等各种谷物、块茎、根等。对牛的养殖，关系到动物产品的饲养、畜牧业的经济发展、人类身体的健康和生态环境的维护。且牛的采食量大，自然植被不能满足牛养殖业的需求，因此，需要寻求一种人工投喂产品。另外，我国的秸秆资源十分丰富，年产量可达到5.79亿吨。其中，玉米、小麦、和稻草秸秆三大作物秸秆产量达到了4.39亿吨，占整个秸秆产量的75.88％，但大部分农作物废料通过焚烧处理，不仅浪费资源，也污染环境。而且采用科学的方法对秸秆进行加工调剂，广泛用于畜牧业，具有良好的生态效益社会效益和经济效益。将这些农作物进行合理化的利用，解决饲料原料缺乏，制备成本高、能耗高，以及储存难的问题。
如专利号为CN106962623B的专利公开了一种育肥牛饲料及其配制方法,制备得到能加快育肥牛生长速度，缩短育肥牛周期的饲料。又如专利号为CN106135682A一种奶牛饲料，制备得到营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和微量元素，同时富含多种有机酸和酶的饲料。但上述方案中并不能地农作物废料进行有效的利用，制备的饲料储存性以及适口性都不能保证。
综合上，在制备饲料领域，仍然具有亟待解决的技术问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种微生物发酵牛饲料及其制备方法，以解决现有技术中牛养殖业原料缺乏，饲料难以储存、适口性差、制备成本高以及能耗高的问题，并解决现有技术中农作物废料的处理污染大的问题。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：
一种微生物发酵牛饲料，所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1-15％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1-26％。
可选地，所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母组成。
可选地，所述农作物废料包括甘蔗渣、玉米秸秆、小麦秸秆、稻草秸秆中的一种或多种。
可选地，所述助剂包括以下质量百分比的成分：促消化剂20-35％、有机硒添加剂15-29％、中药助剂25-60％以及调味剂1-15％。
可选地，所述复合微生物菌剂中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102-1010CFU/g，所述枯草芽孢杆菌为102-108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104-106CFU/g、植物乳杆菌为102-1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102-1012CFU/g。
可选地，所述促消化剂为陈皮粉末、乌梅粉末以及低聚糖按照质量比为1-11:2-9:1-15的比例混合制备。
可选地，所述有机硒添加剂包括富硒酵母、富硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖、硒化卡拉胶等,各种添加剂总硒含量均在1000mg/kg以上，其中90％以上为有机硒。
可选地，所述中药助剂为丹皮酚、姜黄素、当归粉末以及茯苓粉末按照质量比为1-5:1-7:4-10：1-10的比例混合制备。
可选地，所述调味剂为乳香味型调味剂。
另外，本发明还提供一种微生物发酵牛饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80-130目，备用；
S3、按照料液比为1:15-30的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率3-18kW，微波时间为10-20min，调节温度至85-101℃，并在此温度下保持20-40min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1-3h后，调节温度至150-300℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S6、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃-40℃，时间为35-48h，搅拌转速为100-300r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
采用上述技术方案，具有如下的有益效果：
1.本发明的微生物发酵牛饲料不仅具有配比合理、安全性好和环保性好的优点，还能够增强饲料的适口性和营养性，有效利用农作物废料进行加工，不仅解决了农作物废料焚烧带来的环境污染，还为牛养殖业提供来源广，成本低的原材料，具有极大的经济效益。
2.本发明的微生物发酵牛饲料在制备的过程中加入纤维素酶和木聚糖酶，后再添加复合微生物菌剂进行发酵，有利于复合微生物菌剂代谢物的快速积累，有助于提高饲料利用率。
3.本发明的微生物发酵牛饲料中添加助剂，且助剂中包括促消化剂、有机硒添加剂、中药助剂以及调味剂，不仅能增加饲料中营养成分，有助于提高动物机体的免疫功能，通过提高免疫活性细胞功能、体液因子活性的功能，增强养殖动物机体防御能力。特别是对于养殖动物的免疫系统低下，抗生素或化学合成药物治疗无效具有较强的抗氧化、抗应激、抗菌消炎以及增强免疫能力等作用，另外，还能增加饲料的适口性，有助于牛的进食。
4.本发明制备的微生物发酵牛饲料具有稳定性强、组分少、以及生产成本低和便于储存优点。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
实施例1：
在本实施例中提供一种微生物发酵牛饲料，所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为15％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1％，所述农作物废料包括甘蔗渣、玉米秸秆、小麦秸秆、稻草秸秆中的一种或多种。
其中，所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母组成，且所述复合微生物菌剂中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102-1010CFU/g，所述枯草芽孢杆菌为102-108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104-106CFU/g、植物乳杆菌为102-1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102-1012CFU/g。
所述助剂包括以下质量百分比的成分：促消化剂20％、有机硒添加剂19％、中药助剂60％以及调味剂1％；所述促消化剂为陈皮粉末、乌梅粉末以及低聚糖按照质量比为1:2:1的比例混合制备；所述有机硒添加剂包括富硒酵母、富硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖、硒化卡拉胶等,各种添加剂总硒含量均在1000mg/kg以上，其中90％以上为有机硒；所述中药助剂为丹皮酚、姜黄素、当归粉末以及茯苓粉末按照质量比为1:1:4：1的比例混合制备；所述调味剂为乳香味型调味剂。
另外，本发明还提供一种微生物发酵牛饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80目，备用；
S3、按照料液比为1:15的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率3kW，微波时间为10min，调节温度至85℃，并在此温度下保持20min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1h后，调节温度至150℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S6、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃，时间为35h，搅拌转速为100r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
实施例2：
在本实施例中提供一种微生物发酵牛饲料，所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为26％，所述农作物废料包括甘蔗渣、玉米秸秆、小麦秸秆、稻草秸秆中的一种或多种。
其中，所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母组成，且所述复合微生物菌剂中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102-1010CFU/g，所述枯草芽孢杆菌为102-108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104-106CFU/g、植物乳杆菌为102-1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102-1012CFU/g。
所述助剂包括以下质量百分比的成分：促消化剂35％、有机硒添加剂15％、中药助剂49％以及调味剂1％；所述促消化剂为陈皮粉末、乌梅粉末以及低聚糖按照质量比为11:9:15的比例混合制备；所述有机硒添加剂包括富硒酵母、富硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖、硒化卡拉胶等,各种添加剂总硒含量均在1000mg/kg以上，其中90％以上为有机硒；所述中药助剂为丹皮酚、姜黄素、当归粉末以及茯苓粉末按照质量比为5:7:10：10的比例混合制备；所述调味剂为乳香味型调味剂。
另外，本发明还提供一种微生物发酵牛饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至130目，备用；
S3、按照料液比为1:30的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率18kW，微波时间为20min，调节温度至101℃，并在此温度下保持40min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，3h后，调节温度至300℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S6、加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度40℃，时间为48h，搅拌转速为300r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
实施例3：
在本实施例中提供一种微生物发酵牛饲料，所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为10％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为15％，所述农作物废料包括甘蔗渣、玉米秸秆、小麦秸秆、稻草秸秆中的一种或多种。
其中，所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母组成，且所述复合微生物菌剂中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102-1010CFU/g，所述枯草芽孢杆菌为102-108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104-106CFU/g、植物乳杆菌为102-1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102-1012CFU/g。
所述助剂包括以下质量百分比的成分：促消化剂30％、有机硒添加剂20％、中药助剂39％以及调味剂11％；所述促消化剂为陈皮粉末、乌梅粉末以及低聚糖按照质量比为5:5:6的比例混合制备；所述有机硒添加剂包括富硒酵母、富硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖、硒化卡拉胶等,各种添加剂总硒含量均在1000mg/kg以上，其中90％以上为有机硒；所述中药助剂为丹皮酚、姜黄素、当归粉末以及茯苓粉末按照质量比为3:4:6：7的比例混合制备；所述调味剂为乳香味型调味剂。
另外，本发明还提供一种微生物发酵牛饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至120目，备用；
S3、按照料液比为1:20的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率15kW，微波时间为15min，调节温度至95℃，并在此温度下保持30min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，2h后，调节温度至250℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S6、加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃-40℃，时间为40h，搅拌转速为200r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
对比例1：
与实施例3的区别仅在于所述牛饲料的制备方法如下：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至120目，备用；
S3、按照料液比为1:20的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率15kW，微波时间为15min，调节温度至95℃，并在此温度下保持30min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，2h后，调节温度至250℃，得到混合物A；
S5、往混合物A中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
对比例2：
与实施例3的区别仅在于所述牛饲料的制备方法如下：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至120目，备用；
S3、按照料液比为1:20的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率15kW，微波时间为15min，调节温度至95℃，并在此温度下保持30min；
S4、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；所述复合微生物菌剂与实施例3中相同；
S5、往S3处理后的农作物废料中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃-40℃，时间为40h，搅拌转速为200r/min，得到混合物B；
S6、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
对比例3：
与实施例3的区别仅在于所述牛饲料的制备方法如下：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80目，备用；
S3、按照料液比为1:15的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率3kW，微波时间为10min，调节温度至85℃，并在此温度下保持20min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1h后，调节温度至150℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；所述复合微生物菌剂与实施例3中相同；
S6、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃，时间为35h，搅拌转速为100r/min，得到混合物B；
S7、将混合物B烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
对比例4：
与实施例3的区别仅在于所述牛饲料的制备方法如下：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80目，备用；
S3、按照料液比为1:15的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率3kW，微波时间为10min，调节温度至85℃，并在此温度下保持20min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1h后，调节温度至150℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌和枯草芽孢杆菌组成
S6、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃，时间为35h，搅拌转速为100r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
对比例5：
与实施例3的区别仅在于所述牛饲料的制备方法如下：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80目，备用；
S3、按照料液比为1:15的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水后，加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1h后，调节温度至150℃，得到混合物A；
S4、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S5、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃，时间为35h，搅拌转速为100r/min，得到混合物B；
S6、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
将实施例1-3以及对比例1-5制备的牛饲料进行饲喂试验：
(1)试验材料：
试验组：选用实施例1-3中所制得的饲料：
对照组：对比例1-5中所得的饲料；
供试牛：品种为夏南牛，体重150公斤左右，数量80头。
(2)试验方法：
将80头夏南牛随机分成8组，每组10头牛。
试验组和对照组分别测量初始体重，实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率，计算平均日增重和料肉比，均为自由采食，试验期l00天。
(3)试验结果，如下表1所示：
由表1可知，本发明制备的饲料能够将农作物废料进行转化，利用在牛养殖业中，不仅可以达到牛理想的日增重效果，保证肉牛的健康生长，而且可节约饲料投喂量和节省储存饲料仓库占用，降低饲养成本，缩短饲养时间，取得了显著的经济效益。试验组与对照组相比较，食用本发明饲料的牛增重速度较快，生病率低，且饲料适口性佳，牛肉质量明显好于对照组。
综合上，本发明制备的微生物发酵牛饲料具有良好的经济效益，具有营养成分高、适口性佳以及储存方便的优点，且原料来源广，制备成本低。
以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述饲料通过添加复合微生物菌剂发酵农作物废料，后再添加助剂得到，且按照质量百分比，所述复合微生物菌剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1-15％，所述助剂在微生物发酵牛饲料中的添加量为1-26％。
2.根据权利要求1所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述复合微生物菌剂由黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母组成。
3.根据权利要求1所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述农作物废料包括甘蔗渣、玉米秸秆、小麦秸秆、稻草秸秆中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述助剂包括以下质量百分比的成分：促消化剂20-35％、有机硒添加剂15-29％、中药助剂25-60％以及调味剂1-15％。
5.根据权利要求2所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述复合微生物菌剂中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102-1010CFU/g，所述枯草芽孢杆菌为102-108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104-106CFU/g、植物乳杆菌为102-1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102-1012CFU/g。
6.根据权利要求4所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述促消化剂为陈皮粉末、乌梅粉末以及低聚糖按照质量比为1-11:2-9:1-15的比例混合制备。
7.根据权利要求4所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述有机硒添加剂包括富硒酵母、富硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖、硒化卡拉胶等,各种添加剂总硒含量均在1000mg/kg以上，其中90％以上为有机硒。
8.根据权利要求4所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述中药助剂为丹皮酚、姜黄素、当归粉末以及茯苓粉末按照质量比为1-5:1-7:4-10：1-10的比例混合制备。
9.根据权利要求4所述的微生物发酵牛饲料，其特征在于：所述调味剂为乳香味型调味剂。
10.一种制备如权利要求1-9任一项所述的微生物发酵牛饲料的方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、将收集到的农作物废料进行清洗、除杂、风干处理；
S2、将风干后的农作物废料粉碎至80-130目，备用；
S3、按照料液比为1:15-30的比例，往粉碎后的农作物废料中添加水，进行微波处理，且微波功率3-18kW，微波时间为10-20min，调节温度至85-101℃，并在此温度下保持20-40min；
S4、加入纤维素酶和木聚糖酶并充分搅拌均匀，1-3h后，调节温度至150-300℃，得到混合物A；
S5、将复合微生物菌剂进行活化并制作摇床种子；
S6、往混合物A中加入S5制作的摇床种子，恒温摇床发酵，且发酵条件为：温度25℃-40℃，时间为35-48h，搅拌转速为100-300r/min，得到混合物B；
S7、往混合物B中加入助剂，充分搅拌均匀后，烘干，粉碎，过筛，得到发酵牛饲料。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112655828A (zh) * | 2020-12-14 | 2021-04-16 | 内蒙古农业大学 | 一种奶牛饲料添加剂及其制备方法、应用 |
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- 2020-07-03 CN CN202010635289.XA patent/CN111642636A/zh active Pending
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