Opublikowano dnia JO Maja t|5I l. .* POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr39848 KI. 2a, 14/02 Zwiazek Spóldzielni Spozywców w Warszawie *) Warszawa, Polska Maszyna do czyszczenia form chlebowych Patent trwa od dnia 7 czerwca 1956 r.Przedmiotem wynalazku jest maszyna do me¬ chanicznego czyszczenia form chlebowych uzy¬ wanych przy produkcji pieczywa przez przemysl piekarniczy.Na rysunku przedstawiono tytulem przykladu maszyne do czyszczenia form chlebowych wed¬ lug wynalazku.Maszyna wedlug wynalazku sklada sie ze stolu drewnianego /, do którego przymoco¬ wany jest roboczy stól 2 maszyny. Do stolu roboczego 2 umocowana jest na stale kolumna 3 stanowiaca prowadnice dla korpusu 4. Sprezyna 5 ustawia korpus 4 na pozycje wyjsciowa.Dzwignia 6 sluzy do opuszczania korpusu 4 wzdluz kolumny 3. Na korpusie 4 zmontowany jest silnik elektryczny 7, a na koncu walu silnika znajduje sie uchwyt 8, w którym osadzone sa noze 9t osloniete oslona 10. Dodatkowym wypo¬ sazeniem maszyny jest uchwyt U, w którym mocuje sie czyszczona forme chlebowa.Przeznaczone do czyszczenia formy chlebowe mocuje sie pojedynczo w uchwycie // i ustawia je na stole roboczym 2 maszyny.*) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze twórca wynalazku jest Ignacy Sadzak.Nastepnie za pomoca przycisku uruchamia sie silnik elektryczny 7, który obraca noze 9.Jedna reka (lewa) trzyma sie uchwyt // wraz z forma na stole roboczym 2, a druga reka (prawa) za pomoca dzwigni 6 obniza sie korpus 4 wraz z silnikiem elektrycznym 7 i nozami 9 w kierunku dna formy chlebowej. Obracajace sie wewnatrz formy noze 9 oczyszczaja jej po¬ wierzchnie wewnetrzne z zanieczyszczen i resz¬ tek przyschnietego ciasta, maki itp. Oslona 10 zabezpiecza obslugujacego maszyne pracownika.Po oczyszczeniu formy wylacza sie silnik 7, a korpus 4 wraz z silnikiem 7 i nozami 9 zostaje za pomoca sprezyny 5 przesuniety do pozycji wyjsciowej. Nastepnie zwalnia sie forme chle¬ bowa z uchwytu //, wkladajac nastepna do oczyszczenia.Praca maszyny jest szybka i dokladna. Zabez¬ pieczenie przed mozliwoscia skaleczenia robot¬ nika jest calkowite, a to przez zastosowanie siatki ochronnej nad nozami czyszczacymi ciasto pozostale na formach. Latwa obsluga maszyny, polegajaca na nacisnieciu dzwigni, pozwala kaz¬ demu robotnikowi na wykonanie powierzonej mu pracy bez zadnego ryzyka. Wydajnosc ma-szyny jest kilkakrotnie wieksza od pracy recznej, a tym samym daje duze oszczednosci na czasie. PL