PL243370B1 - Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja - Google Patents
Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja Download PDFInfo
- Publication number
- PL243370B1 PL243370B1 PL435934A PL43593420A PL243370B1 PL 243370 B1 PL243370 B1 PL 243370B1 PL 435934 A PL435934 A PL 435934A PL 43593420 A PL43593420 A PL 43593420A PL 243370 B1 PL243370 B1 PL 243370B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- arthrospira
- selenium
- biotechnology
- selol
- waleron
- Prior art date
Links
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 title claims abstract description 22
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 title claims abstract description 22
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims abstract description 49
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 40
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 39
- 241001495180 Arthrospira Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract description 10
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims abstract description 7
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims abstract description 7
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims abstract description 5
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims abstract description 5
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 4
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 13
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 claims description 8
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 claims description 7
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 claims description 5
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 5
- 241000192700 Cyanobacteria Species 0.000 claims description 4
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 claims description 4
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 claims description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 3
- 241001495183 Arthrospira sp. Species 0.000 claims description 2
- 241000700159 Rattus Species 0.000 claims description 2
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 claims 3
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 2
- 241000234282 Allium Species 0.000 claims 1
- 241001077868 Joanna Species 0.000 claims 1
- 230000002927 anti-mitotic effect Effects 0.000 claims 1
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 claims 1
- 230000002559 cytogenic effect Effects 0.000 claims 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims 1
- 229940065287 selenium compound Drugs 0.000 claims 1
- 150000003343 selenium compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 claims 1
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 claims 1
- 231100000041 toxicology testing Toxicity 0.000 claims 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 11
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 235000010933 magnesium salts of fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000001778 magnesium salts of fatty acids Substances 0.000 description 2
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 2
- 241000894007 species Species 0.000 description 2
- VSWSDTLXDWESGZ-AWEZNQCLSA-N (2s)-3-[4-(4-hydroxyphenoxy)phenyl]-2-(iodoamino)propanoic acid Chemical compound C1=CC(C[C@@H](C(=O)O)NI)=CC=C1OC1=CC=C(O)C=C1 VSWSDTLXDWESGZ-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 102000006587 Glutathione peroxidase Human genes 0.000 description 1
- 108700016172 Glutathione peroxidases Proteins 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 102000011845 Iodide peroxidase Human genes 0.000 description 1
- 108010036012 Iodide peroxidase Proteins 0.000 description 1
- 208000029578 Muscle disease Diseases 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 241001483078 Phyto Species 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 102000013090 Thioredoxin-Disulfide Reductase Human genes 0.000 description 1
- 108010079911 Thioredoxin-disulfide reductase Proteins 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002790 anti-mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 229910052729 chemical element Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 1
- 206010019692 hepatic necrosis Diseases 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002917 insecticide Substances 0.000 description 1
- 231100000149 liver necrosis Toxicity 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 230000004220 muscle function Effects 0.000 description 1
- 230000000324 neuroprotective effect Effects 0.000 description 1
- 229910052755 nonmetal Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002843 nonmetals Chemical class 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 1
- 230000029553 photosynthesis Effects 0.000 description 1
- 238000010672 photosynthesis Methods 0.000 description 1
- 238000013081 phylogenetic analysis Methods 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 229940082569 selenite Drugs 0.000 description 1
- -1 selenite or selenate Chemical compound 0.000 description 1
- MCAHWIHFGHIESP-UHFFFAOYSA-L selenite(2-) Chemical compound [O-][Se]([O-])=O MCAHWIHFGHIESP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000015170 shellfish Nutrition 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000009747 swallowing Effects 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób otrzymywania spiruliny o RSW wynoszącej 55 µg selenu w 3 g suplementu diety charakteryzujący się tym, że miesza się emulsję złożoną z 3,75 ml Selolu (selenitetriglycerides [Se(IV)]) mieszając go z 6,25 g gumy arabskiej i 62,5 ml wody oczyszczonej, wprowadza się uzyskany roztwór do fotobioreaktora o pojemności 280 l, w którym prowadzi się hodowle Arthrospira cassubia, następnie prowadzi się hodowlę w środowisku wodnym o następujących parametrach: temperatura 8 - 40°C, rosnące pH, zbiór materiału hodowlanego następuje kiedy osiągnie ono wartość pH 10,6 – 10,8, po dokonaniu zbioru suszy się surowiec przez 4 godziny w temperaturze 64°C, tak przygotowany surowiec gotowy jest do dalszej obróbki w celu przygotowania skutecznego suplementu diety. Przedmiotem zgłoszenia jest także kompozycja suplementu diety otrzymana według ww. sposobu zawierająca Arthrospira cassubia - 3g, Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]) — 55 µg, gumę arabską — 6,25g, wodę oczyszczoną — 62,5 ml.
Description
Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania wzbogaconej (suplementowanej) spiruliny o RSW wynoszącej 55 μg selenu w 3 g suplementu diety oraz kompozycja suplementu diety otrzymana według tego sposobu.
Spirulina to powszechnie stosowana nazwa handlowa cyjanobakterii (sinic) należących do rzędu Oscilliatorales. Posiada ona szereg właściwości wpływających korzystnie na zdrowie człowieka. Obecnie coraz częściej zalicza się ją do tzw. super żywności ze względu na ogromną ilość zawartych w niej łatwo przyswajalnych przez człowieka składników odżywczych. Spirulina zawiera:
• białko, • węglowodany nasycone, • kwasy tłuszczowe, • witaminy, • minerały, • fito składniki.
Hodowana jest na całym świecie, zarówno w otwartych zbiornikach wodnych jak i przeznaczonych do tego, specjalnie skonstruowanych fotobioreaktorach.
Selen to pierwiastek chemiczny z grupy niemetali w układzie okresowym. To pierwiastek o fundamentalnym znaczeniu dla organizmu ludzkiego. Po raz pierwszy znaczenie tego pierwiastka zostało docenione, kiedy dowiedziono, że zapobiega on martwicy wątroby u szczurów. Przy dalszych badaniach okazało się, że choć jego nadmiar może być szkodliwy dla organizmu ludzkiego, to wchodzi on w skład aktywnych enzymów: peroksydazy glutationowej, reduktazy tioredoksyny i dejodynazyjodotyroninowej, co czyni go niezbędnym do życia. Enzymy te odgrywają ważną rolę antyoksydacyjną w funkcji rozrodczej, przy pracy mięśni i w przeciwdziałaniu zmianom nowotworowym. Wiadomo już, że stosowanie selenu zmniejsza częstotliwość występowania chorób nowotworowych, chroni przed chorobami sercowo-naczyniowymi, pomaga w leczeniu chorób mięśni, pobudza funkcjonowanie układu odpornościowego i działa przeciwwirusowo.
Selen musi być przyjmowany w diecie. Nie da się go dostarczyć w żaden inny sposób. Jego głównym źródłem są zboża, mięso, jaja, nabiał, skorupiaki i ryby. Jednak ze względu na różną zawartość selenu w glebie i wodzie nie zawsze dostarczamy z pokarmem odpowiednią ilość tego pierwiastka. Uważa się, że gleba w Polsce raczej nie obfituje w ten pierwiastek, stąd szczególnie istotne jest w naszym kraju podawanie selenu w postaci suplementu diety.
Metodą DNA fingerprint z wykorzystaniem starterów ERIC 1 i ERIC 2 dokonano identyfikacji surowca poddawanego następnie suplementacji. Badane mikroalgi (spirulina) okazały się przynależeć do gatunku jadalnych cyjanobakterii Arthrospira spp., reprezentujących genotyp II. Analiza filogenetyczna na podstawie uzyskanych sekwencji i sekwencji szczepów wzorcowych zdeponowanych w bazach GenBank wykazała, że pod względem budowy badany surowiec różni się od wzorców na tyle, że hodowane dla celów doświadczalnych jak i dalszych komercyjnych algi nazwano Arthrospira cassubia. (Źródło: wynik badania przeprowadzonego przez Gdański Uniwersytet Medyczny, Katedra i Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej, 10.06.2019 r.)
Do suplementacji wykorzystano selol będący mieszaniną seleninotriglicerydów, stanowiących unikalne związki zawierające selen w +4 stopniu utlenienia o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych, neuroprotekcyjnych i antymutagennych. Selol to bezpieczna postać selenu organicznego, którego dawka DL50 wynosi 100 mg/kg masy ciała. Dodać należy, że inne postacie selenu, takie jak selenin czy selenian, wykorzystywane w środkach owadobójczych, mogłyby stanowić zagrożenie dla hodowli, a podawane zwykle w suplementach drożdże selenowe zawierają zbyt mało selenu i zbyt wiele innych substancji, przeto powodowałyby przyswajanie również innych pierwiastków, co mogłoby prowadzić do niepożądanego składu spiruliny i do jej zanieczyszczeń.
Zastosowanie Selolu w badaniach suplementacji Arthrospira cassubia jest niewątpliwie znaczącym osiągnięciem również o charakterze nowości naukowej, ponieważ takie badania transformacji biochemicznej zostały wykonane po raz pierwszy na świecie.
Celem niniejszego wynalazku jest suplementacja Arthrospira spp., tak aby uzyskać absorpcję selenu na poziomie referencyjnej wartości spożycia RWS, która dla selenu wynosi 55 μg w jednej dawce dziennej spiruliny, wynoszącej 3 g.
Przedmiotem wynalazku jest metoda suplementacji alg hodowlanych Arthrospira cassubia selenem organicznym w celu uzyskania pełnej dawki dziennej pierwiastka (55 μg) w rekomendowanej porcji dziennej suplementu spirulina, wynoszącej 3 g.
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania spiruliny o RSW wynoszącej 55 μg selenu w 3 g suplementu diety, gdzie:
- miesza się roztwór emulsji złożony z 3,75 ml Selolu (selenitetriglycerides [Se(IV)]), 6,25 g gumy arabskiej i 62,5 ml wody oczyszczonej,
- wprowadza się uzyskany roztwór emulsji do fotobioreaktora o pojemności 280 I, w którym prowadzi się hodowle spiruliny Arthrospira cassubia,
- hodowlę prowadzi się w środowisku wodnym o następujących parametrach: temperatura 8-40°C, rosnące pH,
- zbiór materiału hodowlanego następuje, kiedy osiągnie ono wartość pH 10,6-10,8,
- po dokonaniu zbioru suszy się surowiec przez 4 godziny w temperaturze 64°C,
- tak przygotowany surowiec gotowy jest do przygotowania skutecznego suplementu diety w postaci kapsułki.
Przedmiotem wynalazku jest również kompozycja suplementu diety otrzymana z surowca uzyskanego według sposobu zdefiniowanego powyżej, która zawiera:
Arthrospira cassubia - 3 g
Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]) - 55 μg
Gumę arabską - 6,25 g
Wodę oczyszczoną - 62,5 ml.
Korzystnie kompozycja jest w postaci wysuszonego, zmielonego proszku.
Korzystnie kompozycję w postaci zmielonego proszku miesza się ze stearynianem magnezu w proporcjach 350 mg algi i 5 mg stearynian magnezu i umieszcza się w kapsułkach żelatynowych.
Opis figur:
Fig. 1 - przedstawia wykres absorpcji selenu,
Fig. 2 - przedstawia absorpcje selenu przez Arthrospira cassubia w porcji dziennej 3 g.
Wynalazek ilustruje przykład wykonania, nie stanowiący jego ograniczenia.
P r z y k ł a d:
• Do suplementacji spiruliny z gatunku Arthrospira cassubia selenem zastosowano Selol zawierający czterowartościowy selen organiczny. Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]) w 1 ml zawiera 50 mg selenu.
• Przygotowujemy płyn do aplikacji w postaci emulsji zawierający:
- Selol (3,75 ml),
- gumę arabską (6,25 g),
- wodę oczyszczoną (62,5 ml).
• Dawkę płynu do aplikacji ustalono na poziomie 75 ml na fotobioreaktor o pojemności 280 litrów i tę ilość roztworu wprowadzamy do fotobioreaktora.
• Pozwalamy spirulinie na wchłanianie przygotowanej przez nas odżywki przez około 7-14 dni, w zależności od dostępności światła słonecznego (im większe nasłonecznienie, tym szybciej spirulina jest gotowa do zbiorów) w wodzie o temperaturze nie niższej niż 8 i nie przekraczającej 40 stopni o rosnącym pH. Tempo wzrostu zależy od nasłonecznienia (pozwala na intensywniejszy proces fotosyntezy) oraz od temperatury.
• Spirulinę zbieramy, kiedy pH osiągnie wartość 10,6-10,8.
• Zebrany materiał hodowlany suszymy przez 4 godziny w temperaturze 64°C. Tak wysuszony surowiec jest gotowy do dalszej obróbki.
• Surowiec rozdrabniany jest w młynku do postaci proszku.
• Odważa się recepturowe ilości spiruliny, stearynianu magnezu (soli magnezowych kwasów tłuszczowych - środka poślizgowego do ułatwiania przełykania kapsułek.
• Składniki mieszane są w mieszalniku przez 5 minut.
• Następnie mieszanka dozowana jest do kapsułek żelatynowych 355 mg (w proporcjach po 350 mg spiruliny i 5 mg stearyniany magnezu.
• Ważymy kapsułki.
• Czyścimy kapsułki.
• Pakujemy je w opakowania jednostkowe.
PL 243370 BI
Składniki pochodzące z hodowli:
- Arthrospira cassubia,
- Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]),
- Guma arabska,
- Woda oczyszczona.
Parametry:
Do suplementacji 280-litrowego fotobioreaktora hodowlanego z Arthrospira cassubia dozujemy 75 ml roztworu (emulsji) służącego do suplementowania hodowli selenem organicznym. Hodowla powinna mieć temperaturę nie niższą, niż 8°C i nie wyższą niż 40°C i rosnące pH. Zbiór następuje w momencie, kiedy pH osiągnie wartość 10,6-10,8.
Składniki suplementu diety (produkt finalny):
- Wysuszone i zmielone algi Arthrospira cassubia suplementowane w czasie hodowli emulsją przygotowaną z Selolu (selenitetriglycerides [Se(IV)]), gumy arabskiej i wody oczyszczonej,
- Stearynian magnezu (sole magnezowe kwasów tłuszczowych), Kapsułka żelatynowa.
Rezultat otrzymany w wyniku badań:
- średnia zawartość selenu w 3 g (rekomendowana dzienna porcja spiruliny) wynosi 55,7 pg i w przeprowadzonych badaniach wahała się w granicach od 50,1 do 60,2 pg.
Suplementacja selenem wyniki badań
| Absorpcja selenu przez Arthrospira sp. w porcji dziennej 3 g [pg] | |||||||
| Ilość płynu do aplikacji [ml] | Próbka nr 1* | Próbka nr 2* | Próbka nr 3* | Próbka nr 4** | Próbka nr 5** | Próbka nr 6** | Średnia wartość absorpcji |
| 10 | n,i | 8,7 | 8,4 | 13,6 | 11,97 | 12,9 | 11,11 |
| 20 | 14,1 | 14,1 | 18,0 | 11,58 | 19,71 | 15,75 | 15,54 |
| 30 | 19,2 | 22,8 | 25,5 | 21,99 | 21,63 | 28,35 | 23,25 |
| 50 | 39,6 | 49,2 | 43,8 | 37,8 | 51,0 | 46,2 | 44,6 |
| 60 | 62,1 | 40,5 | 52,5 | 54,6 | 42,0 | 49,8 | 50,25 |
| 75 | 57,6 | 60,3 | 55,2 | 58,2 | 52,8 | 50,1 | 55.7 |
*wyniki uzyskane w laboratorium Eurofins ** wyniki uzyskane w laboratorium Hamilton
Podsumowanie suplementacji selenem
Do suplementacji spiruliny Arthrospira cassubia selenem zastosowano Selol zawierający czterowartościowy selen organiczny. Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]) w 1 ml zawiera 50 mg selenu.
Płyn do aplikacji w postaci emulsji składał się z:
Selol 3,75 ml
Guma arabska 6,25 g
Woda oczyszczona 62,5 ml
Po zmieszaniu składników otrzymano ok. 75 ml płynu.
Aplikacja w kolejnych etapach wynosiła: 10 ml, 20 ml, 30 ml, 50 ml, 60 ml i 75 ml emulsji. W każdym etapie pobierano 3 próbki, które zostały zbadane w dwóch niezależnych laboratoriach, osiągając w ten sposób 6 wyników.
Celem badań suplementacji Arthrospira cassubia było uzyskanie absorpcji selenu na poziomie referencyjnej wartości spożycia RWS, która dla selenu wynosi 55 pg.
Przy niższych stężeniach selenu absorpcja rosła powoli. Największy wzrost absorpcji nastąpił przy średnim stężeniu selenu (próbka nr 4, 50 ml płynu).W końcowym etapie procesu, mimo wzrastającego stężenia selenu absorpcja ponownie rosła wolniej.
Pożądaną wartość absorpcji otrzymano przy aplikacji 75 ml płynu, która odpowiada ilości ok. 187 mg selenu w fotobioreaktorze. W tym etapie, średnia wartość absorpcji selenu z 6 pomiarów, w porcji dziennej spiruliny zawierającej 3 gramy, wynosi 55,7 μg.
Claims (4)
1. Sposób otrzymywania spiruliny o RSW wynoszącej 55 μg selenu w 3 g suplementu diety znamienny tym, że:
- miesza się roztwór emulsji złożony z 3,75 ml Selolu (selenitetriglycerides [Se(IV)]), 6,25 g gumy arabskiej i 62,5 ml wody oczyszczonej,
- wprowadza się uzyskany roztwór emulsji do fotobioreaktora o pojemności 280 l, w którym prowadzi się hodowle spiruliny Arthrospira cassubia,
- hodowlę prowadzi się w środowisku wodnym o następujących parametrach: temperatura 8-40°C, rosnące pH,
- zbiór materiału hodowlanego następuje kiedy osiągnie ono wartość pH 10,6-10,8,
- po dokonaniu zbioru suszy się surowiec przez 4 godziny w temperaturze 64°C,
- tak przygotowany surowiec gotowy jest do przygotowania suplementu diety w postaci kap- sułki.
1. Magdalena Miklaszewska, Małgorzata Waleron, Krzysztof Waleron Katedra Biotechnologii, Zakład Ochrony i Biotechnologii Roślin, Międzyuczelniany Wydział Biotechnologii UG i AMG, Gdańsk „Biotechnologiczny potencjał cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira”, Biotechnologia (3 (82) 119-142 2008).
2. Kompozycja suplementu diety otrzymana z surowca uzyskanego według sposobu zdefiniowanego w zastrz. 1, znamienna tym, że zawiera: Arthrospira cassubia - 3 g
Selol (selenitetriglycerides [Se(IV)]) - 55 μg
Gumę arabską - 6,25 g
Wodę oczyszczoną - 62,5 ml.
2. Magdalena Miklaszewska, Małgorzata Waleron, Krzysztof Waleron Katedra Biotechnologii, Zakład Ochrony i Biotechnologii Roślin, Międzyuczelniany Wydział Biotechnologii UG i AMG, Gdańsk „Charakterystyka jadalnej cyjanobakterii z rodzaju Arthrospira”, Biotechnologia (3 (82) 103-118 2008).
3. Kompozycja według zastrz. 2, znamienna tym, że jest w postaci wysuszonego, zmielonego proszku.
3. Helical and linear morphotypes of Arthrospira sp. PCC 8005 display genomie differences and respond differently to - Anu Yadav, Pieter Monsieurs, Agnieszka Misztak, KRZYSZTOF WALERON, Natalie Leys, Ann Cuypers, Paul J. Janssen. - Eur. J. Phycol. 2020; vol. 55, nr 2, s. 129-146.
4. Magda A. Furmaniak, Agnieszka E. Misztak, Martyna D. Franczuk, Annick Wilmotte, Małgorzata Waleron and Krzysztof F. Waleron „Edible Cyanobacterial Genus Arthrospira: Actual State of the Art in Cultivation Methods, Genetics, and Application in Medicine, Front. Microbiol., 18 December 2017.
5. Z Jastrzębski, H Czyzewska-Szafran, Z Fijatek, P Suchocki, B A Fitak, „Toxicity studies of a new selenium compound, Selol, in rats, Drugs” Exp Clin Res 1995;21(6):217-20.
6. Joanna Ślusarczk, Monika Dudek, Małgorzata Wierzbicka, Piotr Suchocki & Mieczysław Kuraś Antimitotic effect of Selol and sodium selenate (IV) on Allium test cells, International Journal of Cytol- ogy, Cytosystematics and Cytogenetics Volume 67, 2014 - Issue 3.
7. Catherine Meplan, David J. Hughes „The Role of Selenium in Health and Disease: Emerging and Recurring Trends, Nutrients, vol. 12, Issue 4.
8. Mahima Verma AK, Kumar A, Rahal A, Kumar V, Roy D lnorganic versus organic selenium supplementation: a review. Pakistan Journal of Biological Sciences : PJBS, 01 May 2012, 15(9):418-425.
Zastrzeżenia patentowe
4. Kompozycja według zastrz. 3-3, znamienna tym, że zmielony proszek kompozycji miesza się ze stearynianem magnezu w proporcjach 350 mg algi i 5 mg stearynian magnezu i umieszcza się w kapsułkach żelatynowych.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL435934A PL243370B1 (pl) | 2020-11-10 | 2020-11-10 | Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL435934A PL243370B1 (pl) | 2020-11-10 | 2020-11-10 | Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL435934A1 PL435934A1 (pl) | 2022-05-16 |
| PL243370B1 true PL243370B1 (pl) | 2023-08-14 |
Family
ID=81579392
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL435934A PL243370B1 (pl) | 2020-11-10 | 2020-11-10 | Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL243370B1 (pl) |
-
2020
- 2020-11-10 PL PL435934A patent/PL243370B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL435934A1 (pl) | 2022-05-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| El Basuini et al. | The influence of dietary coenzyme Q10 and vitamin C on the growth rate, immunity, oxidative-related genes, and the resistance against Streptococcus agalactiae of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) | |
| KR101228993B1 (ko) | 발효 및 배양 방법, 식물발효 엑기스, 식물발효 엑기스분말 및 이 식물발효 엑기스 배합물 | |
| CN104826087B (zh) | 复合辣木多肽及其制备方法和应用 | |
| CN105167072A (zh) | 一种功能性枸杞酵素及其制品的生产方法 | |
| BRPI0709083A2 (pt) | composições que compreendem porphyra e métodos de preparação e utilização destas | |
| CN102994305B (zh) | 用蛹虫草、茧提取物制备保健食(疗)品之营养露酒的方法 | |
| Paiva et al. | Opuntia sp. cactus: biological characteristics, cultivation and applications | |
| Simon et al. | Genotoxicity and subchronic toxicity evaluation of dried Euglena gracilis ATCC PTA-123017 | |
| JP2025503748A (ja) | ウリジル酸、アデニル酸及び酵母ペプチドを含有する抗老化組成物及びその使用 | |
| CN101904949B (zh) | 一种植物萃取液及其制备方法 | |
| CN111358007A (zh) | 一种均衡身体含有钟乳石生物钙的制剂及其生产方法 | |
| WO2017119797A1 (ko) | 농축산물의 생산효율 향상을 위한 생육 보조제 및 기능성 식품 조성물 | |
| JP7401072B2 (ja) | 微細藻類増殖促進剤及びその製造方法 | |
| RU2725801C1 (ru) | Способ повышения эффективности выращивания молоди осетровых рыб | |
| PL243370B1 (pl) | Sposób otrzymywania wzbogaconej spiruliny oraz jej kompozycja | |
| US20240368527A1 (en) | Microalgae-containing product and production method therefor | |
| CN116114871B (zh) | 增强免疫力的中式养生组合物及其制备方法和应用 | |
| CN102987501B (zh) | 用蛹虫草、茧提取物制备保健食(疗)品之营养（液）饮料及冲剂的方法 | |
| Can et al. | The effects of probiotic-prebiotic on the biomass and protein content of Spirulina platensis in different temperatures and illuminations | |
| Vamanu et al. | Therapeutic potential of functional product based on wild edible mushrooms | |
| RU2473679C2 (ru) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА БИОМАССЫ Laetiporus sulphureus MZ-22 | |
| CN106754427B (zh) | 嗜蓝孢孔菌新菌株及其驯化方法 | |
| Saha et al. | Nutritional value of sweet potato (Ipomoea batatas) cultivated in the northern part of Bangladesh | |
| CN101317605B (zh) | 新型功能性奶粉的配制方法 | |
| CN102987405A (zh) | 利用蛹虫草、茧提取物制备保健食品胶囊的方法 |