PL212733B1 - Urządzenie do dekrystalizacji termicznej miodu - Google Patents

Description

Opis wynalazku

Przedmiotem wynalazku jest urządzenie do dekrystalizacji termicznej miodu, który umożliwia dystrybucję miodu w mniejszych pojemnikach.

Znane jest z opisu patentu nr 185400 urządzenie do topienia miodu pszczelego i innych produktów zwłaszcza spożywczych wrażliwych na wpływ temperatury. Urządzenie do topienia miodu pszczelego i innych produktów, wrażliwych na wpływ temperatury, w którym opakowanie z produktem w trakcie realizacji procesu znajduje się w pozycji odwróconej do góry dnem, a ciepło dostarczane jest bezpośrednio w miejsce przemiany fazowej za pośrednictwem termosyfonu. Termosyfon jest szczelnym walcem, wypełnionym częściowo czynnikiem roboczym, mającym wypukłą górną powierzchnię. Do zewnętrznej powierzchni termosyfonu zamocowana jest rynna wyposażona w spust, a grzejnik elektryczny umieszczony jest pod dnem termosyfonu.

Znane jest z opisu zgłoszenia wynalazku P - 357483 urządzenie do wytopu wosku z woszczyny, dekrystalizacji, standaryzacji i kremowania miodu oraz sposób wytopu wosku z woszczyny, dekrystalizacji, standaryzacji i kremowania miodu. Urządzenie do wytopu wosku z woszczyny, dekrystalizacji, standaryzacji i kremowania miodu stosowane jest w pasiekach i u producentów miodu. Urządzenie składa się z pojemnika w kształcie prostopadłościanu o podstawie prostokątnej, którego dolna podstawa ukształtowana jest półkoliście, a pojemnik ma podwójne ściany, przy czym na krótszym boku pojemnika z jednej strony u góry umieszczony jest zawór wlewu medium grzewczego, najkorzystniej gliceryny, a bliżej dolnej podstawy na tym boku umieszczony jest silnik, którego wał napędowy przechodzi poprzez ścianki do wnętrza roboczego pojemnika. W dolnej części pojemnika w przestrzeni medium grzewczego osadzone są elementy grzejne i elementy kontroli temperatury medium. Na przeciwległym krótszym boku pojemnika u góry umieszczony jest zawór spustu wytopionego wosku, a u dołu zawór spustu medium cieczy roboczej i zawór spustu medium grzewczego. Wewnątrz w przestrzeni roboczej pojemnika osadzony jest dwudzielny pojemnik wsadu, składający się z części dolnej, części górnej i przegrody w osi poprzecznej, przy czym pobocznicę pojemnika wsadu tworzy płaszcz z przelotowymi otworami w formie sita, a pojemnik wsadu osadzony jest rozłącznie na osi sprzęgniętej z wałem napędowym silnika. Pojemnik ma pokrywę z prostokątnym otworem na przecięciu osi, a na pokrywie osadzony jest zestaw wyciągowy pojemnika wsadu z własnym napędem. Sposób wytopu wosku z woszczyny polega na napełnieniu wewnętrznej części pojemnika medium roboczym do wysokości zaworu spustu wosku, podgrzaniu go do temperatury 90 do 100°C, załadowaniu woszczyny do dwudzielnego pojemnika wsadu i uruchomieniu jego napędu, przy czym w czasie jego obrotu przegroda miesza woszczynę przyspieszając wytopienie wosku, który wypływa poprzez otwory w pobocznicy pojemnika wsadu na powierzchnię medium roboczego i zaworem spustowym wosku odprowadzany jest na zewnątrz.

Istotą wynalazku jest urządzenie do dekrystalizacji termicznej miodu składające się z komory załadowczej posadowionej w zbiorniku wodnym, chłodnicy, zaworu spustowego cieczy, naczynia wyrównawczego, podpór zbiornika cieczy, odpowietrznika, grzałki i termostatu, charakteryzujące się tym, że ma centralnie umieszczony w zbiorniku cieczy, zbiornik załadowczy ze stożkowym dnem, w którym ma kanał spustowy z wprowadzonym dławikiem, przy czym kanał spustowy, korzystnie w poziomie połączony jest z chłodnicą.

Dławik stanowi zespół prętów, korzystnie okrągłych, które rozmieszczone są wewnątrz tworzącej stożka stanowiącego dno zbiornika załadowczego i skupionych w kanale spustowym. Pręty rozmieszczone są symetrycznie wokół stożkowego dna zbiornika załadowczego.

Urządzenie według wynalazku pozwala na uzyskanie płynnej koegzystencji miodu i jego dystrybucję do małych pojemników. Nadto urządzenie pozwala na takie podgrzanie miodu, które nie niszczy związków organicznych miodu ze względu na krótkotrwały kontakt ze źródłem ciepła.

Przedmiot wynalazku uwidoczniono na rysunku gdzie fig. 1, przedstawia schematyczny widok urządzenia z przodu, fig. 2, przedstawia widok urządzenia z góry.

P r z y k ł a d wykonania

Urządzenie do dekrystalizacji termicznej miodu składające się z komory załadowczej 1 posadowionej w zbiorniku wodnym 2, chłodnicy 9, zaworu spustowego cieczy 7, naczynia wyrównawczego 5, podpór zbiornika cieczy 10, odpowietrznika 6, grzałki 3 i termostatu 4. Urządzenie ma centralnie umieszczony w zbiorniku cieczy 2, zbiornik załadowczy i ze stożkowym dnem, w którym ma kanał spustowy 11 z wprowadzonym dławikiem 8, przy czym kanał spustowy 11, w poziomie połączony jest z chłodnicą 9. Dławik 8 stanowi zespół prętów 12, okrągłych, które rozmieszczone są wewnątrz tworzącej stożka

PL 212 733 B1 stanowiącego dno zbiornika załadowczego 1 i skupionych w kanale spustowym 11. Pręty 12 rozmieszczone są symetrycznie wokół stożkowego dna zbiornika załadowczego 1 i skupionych w kanale spustowym 11.

Claims (3)

1. Urządzenie do dekrystalizacji termicznej miodu składające się z komory załadowczej posadowionej w zbiorniku wodnym, chłodnicy, zaworu spustowego cieczy, naczynia wyrównawczego, podpór zbiornika cieczy, odpowietrznika, grzałki i termostatu, znamienne tym, że ma centralnie umieszczony w zbiorniku cieczy (2), zbiornik załadowczy (1) ze stożkowym dnem, w którym ma kanał spustowy (11) z wprowadzonym dławikiem (8), przy czym kanał spustowy (11), korzystnie w poziomie połączony jest z chłodnicą (9).

2. Urządzenie według zastrz. 1, znamienne tym, że dławik (8) stanowi zespół prętów (12), korzystnie okrągłych, które rozmieszczone są wewnątrz tworzącej stożka stanowiącego dno zbiornika załadowczego (1) i skupionych w kanale spustowym (11).

3. Urządzenie według zastrz. 2, znamienne tym, że pręty (12) rozmieszczone są symetrycznie wokół stożkowego dna zbiornika załadowczego (1).