PL199397B1 - Zastosowanie kreatyny jako dodatku paszowego - Google Patents

Abstract

Wynalazek dotyczy zastosowania kreatyny lub soli kreatyny w postaci dodatku paszowego dla zwierz at hodowlanych i opasowych jako namiastki za m aczk e mi esn a, m aczk e rybn a i/lub przeciwmi- krobow a substancj e zwiekszaj ac a wydajnosc, hormony wzrostowe oraz substancje anaboliczne. PL PL PL PL

Description

Opis wynalazku

Wynalazek dotyczy zastosowania kreatyny jako dodatku paszowego w przeważnie roślinnej paszy. W ciągu dziesięcioleci ogólną praktyką było stosowanie mączki zwierzęcej, która składa się z uzdrowotnionych i suszonych odpadków rzeźnych oraz z padłych zwierząt włącznie z bydłem i innymi przeżuwaczami, w racjach paszowych. Po wystąpieniu chorób BSE (Bovine Spongiform Encephalopathies bydlęca encefalopatia gąbczasta) u bydła wydano jednak zakaz skarmiania przeżuwaczy mączką zwierzęcą. U świń i innych zwierząt porównywalne symptomy chorobowe są znane jako choroby TSE (Transmissible Spongioform Encephalopathies przekazywalna encefalopatia gąbczasta). Dla świń i drobiu nadal jednak uważa się mączkę zwierzęcą za nieszkodliwą. Obawa, że zwierzęta te jednakże mogłyby być przecież odbiorcami i bezobjawowymi przekaźnikami struktur specyficznych dla BSE lub TSE, a pochodzące z nich środki spożywcze mogłyby mieć niepożądane oddziaływanie na ludzi, doprowadziła do szeroko rozpowszechnionego wykluczenia mączki zwierzęcej także z paszowych racji dla świń i drobiu.

W przypadku drogi czysto roślinnego skarmiania istnieją jednak wskazówki, według których u zwierząt hodowlanych i opasowych należy liczyć się z niedogodnością wskutek brakujących składników, występujących w tkankach zwierzęcych.

Również w przypadku przygotowanych, przykładowo gotowanych, odpadków rzeźnych i obrobionego tłuszczu zwierzęcego, wadą jest, porównując ze świeżym mięsem, relatywnie niska aż po brakującą zawartość kreatyny. Zwłaszcza w przypadku karmy dozowanej, takiej jak przykładowo dla kotów i psów, obecna w świeżym mięsie zawartość kreatyny rozkłada się wskutek gotowania dodatków podczas wytwarzania karmy.

Kreatyna jest już od więcej niż stu lat znaną substancją swoistą dla ustroju zarówno u ludzi jak i u zwierząt, którą po części wytwarza sam ustrój albo którą wchłania się z pokarmem.

Znaczenie kreatyny w przemianie materii dotyczy poziomu komórkowego, gdzie tworzy on krótkotrwałą rezerwę energii i uczestniczy w transporcie energii (Wallimann i współpracownicy, Biochem. J. 281, 21-40; 1992). Spożycie kreatyny prowadzi u ludzi w przypadku odpowiedniego treningu do polepszonej wydajności mięśniówki. Również u psów, zwłaszcza u psów wyścigowych, psów myśliwskich i podobnych, stwierdzono już ten efekt, tak jak to omawia się w opisie GB 2 300 103.

Nadto do paszy dla skarmiania zwierząt hodowlanych i opasowych wprowadza się jako dodatek paszowy coraz mniej przeciwmikrobowych substancji zwiększających wydajność (antybiotyki), przez których pominięcie jednak dodatkowo dochodzi do silnego uczulania zwierząt na obciążenia przewodu pokarmowego i układu immunologicznego.

Nieoczekiwanie stwierdzono obecnie, że kreatyna nie tylko u ludzi i u psów prowadzi do polepszonej wydajności mięśniówki, lecz że zastosowanie kreatyny u rolniczych zwierząt użytkowych, zwłaszcza u kur, świń i łososi, może polepszać wydajność tych zwierząt, przede wszystkim w przypadku pominięcia środków paszowych pochodzenia zwierzęcego, takich jak mączka mięsna lub mączka rybna.

Przedmiotem wynalazku jest przeto zastosowanie kreatyny jako dodatku paszowego w przeważnie roślinnej paszy dla kur i indyków w celu osiągnięcia wyższej stopy wzrostu na wadze za pomocą mniejszego nakładu paszy.

Korzystnie kreatynę dodaje się wspólnie ze znanymi domieszkami środka paszowego, takimi jak tłuszcze, aminokwasy, substancje mineralne, mikropierwiastki, witaminy i substancje zapachowe.

Kreatynę korzystnie stosuje się w podawanej na sucho lub na mokro paszy mączkowej, paszy peletkowanej, paszy ekspandowanej, paszy wytłaczanej i płatkach paszowych.

W zastosowaniu według wynalazku kreatynę dodaje się korzystnie w ilości 1-50 g/kg paszy powietrzno-suchej, zwłaszcza w ilości 1-5 g/kg paszy powietrzno-suchej.

Kreatyna jest substancją znaną od dawna (The Merck Index, Eleventh Edition, No 2579, 1989) i dostępną w handlu, albo może być łatwo wytwarzana drogą reakcji cyjanamidu z sarkozyną, tak jak przykładowo opisano w Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 5 wydanie, tom A 12, 522, VCH-Verlagsgesellschaft, Weinheim (1987) lub w opisie US nr 2 654 779.

Inne warianty wytwarzania są znane np. z opisu EP-A-0754 679, który omawia reakcję cyjanamidu z sarkozynianem.

Nazwa kreatyna obejmuje zatem wyodrębnioną postać naturalnie występującej kreatyny i postacie zsyntetyzowane chemicznie.

PL 199 397 B1

Kreatynę można przy tym stosować jako taką albo w postaci soli. Jako sole nadają się przykładowo pirogroniany kreatyny o ogólnym wzorze (kreatyna)x(pirogronian)y(H2O)n, w którym x = 1-100, y = 1-10 a n = 0-10, które opisano w publikacji WO 98/28263. Dalej nadają się znane z opisu EP-A-0775 108 sole kreatyny, tzn. cytrynian, maleinian, fumaran, winian lub jabłczan kreatyny, albo opisane w publikacji WO 98/38183 askorbiniany kreatyny o wzorze (kreatyna)x(askorbinian)y(H2O)n, w którym x = 1-100, y = 1-100 a n = 0-20. Takż e inne sole, jak pirogronian kreatynofosforenolu, bursztyniany, mrówczany i glukoniany kreatyny, sól potasowa, wapniowa lub sodowa kreatyny, lub fosforan kreatyny, który jest dostępny komercyjnie, nadają się do zastosowania według wynalazku. Nadto w rachubę wchodzą cyklokreatyna i inne z literatury znane analogi kreatyny.

Można też stosować mieszaniny kreatyny z jedną lub wieloma wyżej omówionymi solami albo z mieszaninami jednej lub wielu wspomnianych soli.

Kreatyna lub jej sole znajdują zastosowanie w skarmianiu jako dodatek paszowy dla najróżniejszych zwierząt i tym samym dla najróżniejszych postaci paszy.

Dzięki stosowaniu kreatyny jako dodatku paszowego w przypadku gatunków drobiu, takich jak kury i indyki, osiąga się wyższą miarę przyrostu wagowego przy niższym nakładzie paszy, przy czym również skrócony jest czas, w którym uzyskuje się odpowiedni przyrost wagowy, w porównaniu z dotychczas stosowanymi metodami skarmiania mączką mięsną i przeciwmikrobowymi substancjami zwiększającymi wydajność. Ten dodatkowy przyrost wynika przy tym z podwyższonego osadzania się białka (przyrost mięsny) a nie z silniejszego stłuszczenia zwierzęcia, w następstwie czego uzyskuje się polepszenie wskaźnika masy ciała chudego (lean body mass-Index). Ponadto dzięki dodawaniu kreatyny zbędne staje się wprowadzanie domieszek hormonów wzrostowych, innych czynników wzrostowych lub hormonów lub substancji hormonopodobnych a także substancji anabolicznych, dotychczas stosowanych w celu uzyskania polepszonego przyrostu mięsa.

Kreatynę lub jej sole można dodawać do najrozmaitszych rodzajów pasz. Dla dodatku w zastosowaniu według wynalazku odpowiednimi są następujące rodzaje pasz: na sucho lub na mokro aplikowane pasze mączkowe, pasze peletkowane, pasze ekspandowane, pasze wytłaczane, płatki paszowe, pasze płynne lub puszkowane.

Kreatynę lub jej sole przy tym domieszywuje się jako spożywczy środek uzupełniający przykładowo podczas produkcji mieszanki paszowej, tj. przed napełnianiem i zapakowaniem w puszkach itp. Dalszą możliwością jest dodawanie po ekspansji bądź wytłoczeniu paszy oraz podczas wytwarzania peletek.

Dodawanie kreatyny następuje przy tym albo w postaci sproszkowanej albo w przypadku soli w postaci roztworu wodnego.

Ilość kreatyny, dodawana do środka paszowego, odpowiada korzystnie ilości określonej w próbach dawka-działanie albo ilości określonej w oparciu o zawartość kreatyny obecnej w świeżym mięsie. Ewentualnie można też stosować ilość 2-4 krotną.

Ilość dodanej kreatyny zależy przy tym od skarmianych zwierząt, toteż może wahać się wewnątrz dużego zakresu. Korzystne ilości mieszczą się w zakresie 1-50 g/kg, szczególnie korzystnie w zakresie 1-5 g/kg paszy powietrzno-suchej. Aplikowana ilość paszy powinna przy tym korzystnie zapewnić zasilanie ilością 0,2-0,5 g kreatyny na kg wagi metabolicznego ustroju (G^0,75).

Kreatynę i jej sole można dodawać ewentualnie razem ze zwykłymi domieszkami środka paszowego, takimi jak tłuszcze, aminokwasy, substancje mineralne, mikropierwiastki, witaminy i substancje zapachowe.

P r z y k ł a d. Zbadano działanie dodatku kreatyny w środku paszowym dla tuczonych kur.

Stwierdzono przy tym, że dzięki dodaniu 0,2% kreatyny (0,2 g/kg) do powietrzno-suchej karmy w przypadku 41 dni trwania tuczu uzyskuje się podwyż szenie ciężaru koń cowego o 4% w porównaniu z dotychczasowymi metodami skarmiania (bez dodatku kreatyny). Ten przyrost wagowy osią ga się tylko przez przyrost mięsa a nie przez przyrost tłuszczu (polepszenie wskaźnika masy ciała chudego), przy czym mięso wykazuje również polepszoną jakość.

Zużycie środka paszowego obniża się przy tym o około 2-3%, w porównaniu z dotychczasowymi metodami skarmiania.

Claims (5)

1. Zastrzeżenia patentowe

   1. Zastosowanie kreatyny jako dodatku paszowego w przeważnie roślinnej paszy dla kur i indyków w celu osiągnięcia wyższej stopy wzrostu na wadze za pomocą mniejszego nakładu paszy.
2. 2. Zastosowanie kreatyny według zastrz. 1, znamienne tym, że kreatynę dodaje się wspólnie ze znanymi domieszkami środka paszowego, takimi jak tłuszcze, aminokwasy, substancje mineralne, mikropierwiastki, witaminy i substancje zapachowe.
3. 3. Zastosowanie kreatyny według zastrz. 1, znamienne tym, że kreatynę stosuje się w podawanej na sucho lub na mokro paszy mączkowej, paszy peletkowanej, paszy ekspandowanej, paszy wytłaczanej i płatkach paszowych.
4. 4. Zastosowanie kreatyny według zastrz. 1, znamienne tym, że kreatynę dodaje się w ilości 1-50 g/kg paszy powietrzno-suchej.
5. 5. Zastosowanie kreatyny według zastrz. 4, znamienne tym, że kreatynę dodaje się w ilości 1-5 g/kg paszy powietrzno-suchej.