PL17018B1 - Sposób wyrobu owoców sztucznych z jadalnym rdzeniem. - Google Patents
Sposób wyrobu owoców sztucznych z jadalnym rdzeniem.Info
- Publication number
- PL17018B1 PL17018B1 PL17018A PL1701830A PL17018B1 PL 17018 B1 PL17018 B1 PL 17018B1 PL 17018 A PL17018 A PL 17018A PL 1701830 A PL1701830 A PL 1701830A PL 17018 B1 PL17018 B1 PL 17018B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- core
- metal foil
- wrapped
- covered
- fat
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims description 3
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims description 13
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 12
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003973 paint Substances 0.000 claims description 2
- 239000002966 varnish Substances 0.000 claims 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 claims 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 claims 1
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 7
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 3
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000005662 Paraffin oil Substances 0.000 description 1
- ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N Tin Chemical compound [Sn] ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 239000010408 film Substances 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 229910052573 porcelain Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 1
Description
Sposób wyrobu sztucznych owoców i po¬ dobnych wyrobów cukierniczych z jadalnym rdzeniem, polegajacy na tern, ze rdzen o- sloniety ewentualnie stanjolem (cynfólja) zostaje pokryty scisle przylegajaca folja, na która nakladla sie nazewnatrz cienka war¬ stewke z wosku lub woskowatego tworzywa, jest znany.Uzywanie do tego celu gietkiej foljii z metalu ma te strone ujemna, ze przy pokry¬ waniu woskiem, parafina lub podobnym ma- terjailem ulega uszkodzeniu warstwa ze¬ wnetrzna jadalnego! rdzenia, który moze miec dowolny ksztalt. Tak np. pod wply¬ wem ciepla, wydzielanego przez roztopiony, goracy wosk, wobec duzej przewodnosci cieplnej folji metalowej,, powierzchnia cze¬ koladowego rdzenia staje sie sizara, dla oka nieprzyjemna.Brakowi temu mozna wedlug wynalazku zaradzic w ten sposób, ze do pokrywania rdzenia, owinietego w folje metalowa, uzy¬ wa sie tluszczu zmieszanego ze srodkiem rozpuszczajacym lub tez w nim ro^puszczo- neigo, np. wosku lub parafiny. Temperatura potrzebna nastepnie do roztopienia tluszczu jest tak niewielka, ze uszkodzenie po¬ wierzchni rdzenia jest wykluczone. Np. dla otrzymania warstwy noskowej uzywa sie parafiny, do której dodaje sie oleju para¬ finowego i eteru naftowego. Do plynu tego zanurza sie w niskiej temperaturze rdzen,pokryty folja metalowa, przyczem cieplo nie moze uszkodzic rdzenia. Po wyjeciu wy- *robtuz kapiele arodek rozpuszczajacy szyb¬ ko odparowuje, a na folji metalowej pozo¬ staje trwala warstwa wosku.Korzystaem jest pokryc rdzen dwiema warstwami folji metalowej, z których jed¬ na ulozona jest na drugiej. Miedzy temi dwiema warstwami pozostaje cieniutka warstewka powietrza, która dziala jako izo¬ lacja cieplna i umozliwia pokrywanie rdze¬ nia wlasciwa mieszanina z tluszczu i srod¬ ka rozpuszczajacego w wyzszej temperatu¬ rze. Najdogodniejsze do tego celu sa folje metalowe zaopatrzone w jakikolwiek de¬ sen. Powierzchnia zewnetrzna rdzenia owi- irietego w stanjol moze byc barwiona, dru¬ kowana lub malowana w sposób dowolny, np. zajpomoca natryskiwania. Równiez i na¬ kladana warstwa wosku moze byc przezro¬ czysta, matowa lub barwiona. Jasne jest, ze i na chroniaca folje warstWe wosku mozna nakladac farby w "dowolny sposób.Jezeli folje metalowa pokryje sie war¬ stwa tluszczu biala, farbowana na bialo, to otrzymuje sie sztuczna porcelane, która po polakierowaniu, zwlaszcza lakierem bez¬ barwnym, niezmiernie trudno jest odróznic od prawdziwej porcelany. PL
Claims (5)
- Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób wyrobu sztucznych owoców z jadalnym rdzeniem, zwlaszcza z czekolady, znamienny tern, ze do pokrywania rdzenia, zawinietego w folje metalowa, uzywa sie tluszczu, zmieszanego ze srodkiem rozpu¬ szczajacym lub nolzcienczajacym, lub tez tluszczu rozpuszczonego.
- 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tem, ze przed pokryciem warstwa tluszczu rdzen zostaje owiniety podwójna warstwa folji metalowej.
- 3. Sposób Wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienny tem, ze uzywa sie folji metalowej o deseniu ziarnistym lub innym.
- 4. Sposób wedlluig zastrz. 1, znamienny tem, ze na rdzen, owiniety w folje metalowa i pokryty farba, naklada sie biala warstwe tluszczu i powleka ja bezbarwnym lakierem.
- 5. Sposób wedlfug zastrz. 1, znamienny tem, ze na rdzen, owiniety w folje metalo¬ wa, naklada sie biala warstwe tluszczu, po¬ tem sie go maluje, a wreszcie pokrywa bez¬ barwnym lakierem. Wilhelm Loeben. Zastepca: Inz. dypl, M. Zoch, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego f Ski, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL17018B1 true PL17018B1 (pl) | 1932-10-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69818379T2 (de) | Verfahren zum Vollformgiessen von Aluminium mit beschichtetem Modell | |
| US2352865A (en) | Container for asphalt, tar, and like products | |
| PL17018B1 (pl) | Sposób wyrobu owoców sztucznych z jadalnym rdzeniem. | |
| BRPI0509719A (pt) | processo para a preparação, antes do preenchimento, de uma casquinha feita de biscoito folhado, casquinha assim obtida e instalação para a implementação do processo | |
| DE543176C (de) | Verfahren zum Verpacken von gegen Witterungseinfluesse o. dgl. empfindlichen Waren | |
| GB2015315A (en) | Edible moisture barrier compositions | |
| PL19948B1 (pl) | Sposób zmniejszenia przepuszczalnosci pary wodnej przez blone. | |
| AT52952B (de) | Verfahren zur Herstellung eines Glanzmittels für Gegenstände aller Art. | |
| DE395271C (de) | Elektrischer Isolator | |
| DE588157C (de) | Verfahren zur UEberfuehrung von schmelzbaren, in Wasser schwer- oder unloeslichen Stoffen in Perlform | |
| DE370257C (de) | Verfahren und Vorrichtung zum UEberziehen von Konfekt oder aehnlichen Waren mit Schokolade o. dgl. | |
| DE557783C (de) | Verfahren zum Lackieren von Metallteilen mit isolierenden Lacken | |
| DE446487C (de) | Verfahren zur Einfuehrung von schwefelfreien Alkali- oder Erdalkalisalzloesungen oder ihrer Gemische in Schmelzkoks | |
| SU65541A1 (ru) | Покрытие дл металлических литейных форм | |
| AT133370B (de) | Verfahren zum Verpacken von gegen Witterungseinflüsse od. dgl. empfindlichen Waren. | |
| US1742386A (en) | Preservation of eggs | |
| DE623471C (pl) | ||
| DE2405429C3 (de) | Verfahren zum Überziehen eines Gegenstandes mit Uberzugsteitchen | |
| DE466922C (de) | Verfahren zur Herstellung gemusterter Schwefelgussmassen von marmoraehnlichem Aussehen | |
| CH154160A (de) | Verfahren zur Umhüllung aus einem essbaren Produkt bestehender, als Früchte usw. geformter Körper. | |
| DE529503C (de) | Verfahren zur Durchfuehrung der Saatgutbeize mit Trockenbeizmitteln | |
| DE839065C (de) | Verfahren zur Herstellung von elektrischen Kondensatoren, insbesondere Wickelkondensatoren | |
| PL13950B1 (pl) | Sposób wyrobu przedmiotów z wodnych zawiesin kauczuku, gutaperki, balaty i t. d. | |
| DE1057292B (de) | Praezisionsgiessverfahren mit verlorenen Modellen | |
| DE832590C (de) | Verfahren zum feuersicheren Impraegnieren von tierischen Fasern |