PL16473B1 - Sposób wytwarzania stezonego kwasu octowego z wodnych roztworów alkoholowych. - Google Patents

Description

Oddawna stosowany sposób wytwarza¬ nia octu z rozcienczonych roztworów wod¬ nych alkoholu dotad pozostal przemyslem drobnym, produkujacym ocet tylko dla ce¬ lów spozywczych. Przy tej metodzie dazy sie, oczywiscie, do jak najlepszego wyzyska¬ nia drogiego alkoholu, iprowadzac fermenta¬ cje dotad, dopóki zawartosc alkoholu nie spadnie do 0,5 a nawet 0,2%.Glówna przeszkoda zastosowania pro¬ cesu fermentacji octowej dla celów prze¬ myslowych byla z jednej strony trud¬ nosc koncentrowania rozcienczonych, okolo 10%-owych roztworów kwasu octowego, z drugiej zas strony powolnosc samego pro¬ cesu fermentacyjnego.W ostatnich latach trudnosci, wystepu¬ jace przy stezaniu wodnych roztworów kwasu octowego, zostaly opanowane, i zna¬ my metody, (np. P. P. 4771 lub P. P. 8068), pozwalajace otrzymac stezony kwas octowy z rozcienczonych roztworów. Mimo to jed¬ nak dotad zadna fabryka octu nie stosuje tych metod, gdyz powolnosc procesu fer¬ mentacji octowej stoi tu na przeszkodzie.Tylko fabryki suchej destylacji drewna przerabiaja w ten sposób swój rozcienczo¬ ny kwas na stezony.Wolny przebieg fermentacji octowej jest spowodowany koniecznoscia jak naj¬ lepszego wyzyskania alkoholu. Otóz prze¬ prowadzenie w kwas octowy resztek alko¬ holu, wystepujacych w stezeniu ponizej 1%, idzie juz bardzo wolno, i to jest glów-nym powodem powolnosci calego procesu.Okazalo sie jednak, ze gdy fermentacje oc¬ towa poprowadzi sie w warunkach, nie do¬ puszczajacych, azeby zawartosc alkoholu w plynie fermentujacym spadla ponizej 1 % , ale azeby wynosila zawsze przynajmniej 1—2% albo wiecej, wtedy ta sama pojem¬ nosc przestrzeni fermentacyjnej wystarcza na produkcje dwa do 2,5 razy wiekszej ilosci kwasu. Zwiekszone wydzielanie sie ciepla musi sie oszywiscie hamowac sztucz- nem chlodzeniem. Natomiast nieprzerobio¬ ny alkohol nie przedstawia straty, bo przy stezaniu kwasu mozna go odpedzic z roz¬ tworu i uzyc do sporzadzenia nowego zacie¬ ru. Poniewaz zastosowanie niniejszego spo¬ sobu pozwala dwukrotnie zmniejszyc koszt inwestycyj, przypadajacy na jednostke wa¬ gi wyprodukowanego kwasu, umozliwia on otrzymywanie kwasu octowego z alkoholu droga fermentacji i nastepnego stezania w sposób konkurencyjny z metodami synte- tycznemi. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Sposób wytwarzania stezonego kwasu Gctowego z wodnych roztworów alkoho¬ lowych, znamienny tern, ze wodny roztwór alkoholowy poddaje sie fermentacji octowej w znanych urzadzeniach, ale w takich wa¬ runkach, by w odplywajacym z przestrzeni fermentacyjnej roztworze kwasu stezenie alkoholu nie spadlo ponizej 1 %, poczem roztwór poddaje sie stezaniu znanemi spo¬ sobami, odzyskany zas przy stezaniu kwa¬ su alkohol zuzywa sie do sporzadzania no¬ wego zacieru. Walenty Dominik. Druk L. Boguslawskiego 1 Ski, Warszawd. PL