Przedmiotem wynalazku jest odglawiarko-patro¬ szarka do ryb wrzecionowatych. Wynalazek doty¬ czy urzadzen do mechanizacji linii wytwarzania tusz i filetów rybnych w przemysle przetwór¬ czym.Znane sa i stosowane w praktyce liczne roz¬ wiazania odiglawiarko-patroszarek do ryib wrzecio¬ nowatych. Znane jest rozwiazanie konstrukcyjne odglawiarko-patroszarki do ryb wrzecionowatych wedlug polskiego patentu nr 75 847.Istota konstrukcji maszyny wedlug tego patentu polega na tym, ze narzedzie tnaco patroszace ma osadzony na wspólnej osi nóz tarczowy tnacy, u- mieszczony miedzy wymiennymi pierscieniami dy¬ stansowymi, do których przylegaja z obu stron stozkowe frezy patroszace. Na powierzchni tych frezów sa zamocowane liczne spiralne zebra, ma¬ jace zaostrzone krawedzie, zlokalizowane w pobli¬ zu wymienionych pierscieni dystansowych. Nóz tar¬ czowy w tym rozwiazaniu ma srednice wieksza od srednicy freza patroszacego i pierscieni dystanso¬ wych. Urzadzenie jest nadto zaopatrzone w ploze prowadzaca, polaczona wysiegnikiem z ramieniem wychylnym, które opiera sie na wale.Znane i opisane rozwiazanie maszyny odglawia- jaco^patroszacej, mimo ze dobrze spelnia swoje zadania, wykazuje jednak pewne wady konstruk- cyjno-eksploatacyjne. Zasadnicza niedogodnoscia eksploatacyjna znanego rozwiazania jest zastosowa¬ nie w nim podwójnych koryt zaladowczych, które wymuszaja cyklicznosc pracy urzadzenia i stano¬ wia istotne ograniczenie w zwiekszaniu jego wy¬ dajnosci. Koryta te powoduja nadto przypadko- 5 wosc w ukladaniu sie ryby przed jej wprowa¬ dzeniem na nóz odglawiajacy i frez patroszacy, wskutek czego wystepuja niedokladnosci ciecia, obnizajace znamionowa wydajnosc maszyny na skutek powstawania nadmiernych strat miesa kon- io sumpcyjnego.Dalsza wada znanego urzadzenia jest budowa zawartego w nim mechanizmu przepychajacego, które powoduje niekiedy przekrecanie sie ryby w korycie doprowadzajacym i stanowi wskutek cy- 15 klicznego dzialania niewatpliwe ograniczenie wy¬ dajnosci maszyny. Zastosowany w urzadzeniu pla¬ ski .nóz tarczowy odglawiajacy, powoduje wyko¬ nywanie plaskiego ciecia glowy ryby, wywolujace¬ go nadmierna strate miesa konsumpcyjnego, od- 20 dzielanego wraz z prosto odcieta glowa ryby. Za¬ stosowany w maszynie pojedynczy frez patrosza¬ cy talerzowy, powoduje duza przypadkowosc w rozcinaniu jamy brzusznej ciala ryby, wskutek cze¬ go nastepuje nie zawsze dokladne rozciecie jamy 25 brzusznej i pozostawienie nieoddzielonych wne¬ trznosci wraz z opuszczajaca maszyne tuszka. Na¬ ped urzadzenia w tej jego czesci, która dotyczy mechanizmu przepychajacego oraz ramienia wy- chylnego noza patroszacego, powoduje nadmierne 30 rozbudowanie gabarytów maszyny, nieobojetne ze 136 979136 3 wzgledów zwlaszcza eksploatacyjnych na statkach rybackich.Wynalazek eliminuje wskazane wady znanego rozwiazania odglawiarko-patroszarki wedlug paten- . tu nr 7i5 847.Zalozony cel spelnia odglawiarko-patroszarka do ryb wrzecionowatych wedlug wynalazku, dzieki za¬ projektowaniu jej w ipostaci zespolu zaladowcze¬ go koryta, skladajacego sie z dwublizniaczych skos¬ nie wahliwie wzgledem siebie usytuowanych blach, stanowiacych funkcjonalna calosc z zespolem dwu bebnowych obrotowych przepychaczy o osi rów¬ noleglej do niego, które sa usytuowane bezpo¬ srednio nad dwoma równoleglymi do nich prze¬ nosnikami kolcowymi.Odglawiarko-patroszarka wedlug wynalazku, spel¬ niajac zalozone cele wykazuje jednoczesnie sze¬ reg korzystnych technicznych i techniczno-uzytko- wych skutków. Dzieki zastosowaniu w urzadzeniu zespolu ruchomych koryt wspólpracujacych z beb¬ nowym mechanizmem naprowadzajacym i prze¬ nosnikami tasmowymi kolcowymi, udalo sie cal¬ kowicie wyeliminowac klopotliwa W budowie i eksploatacji konstrukcje ramion przepychajacych i górnych ruchomych koryt, ,przez co uzyskano calkowite wyeliminowanie jakiejkolwiek cykliczno- sci w pracy urzadzenia, zwiekszajac istotnie je¬ go wynikowa wydajnosc, a stosowany w urzadze¬ niu uklad naprowadzajacy-bebnowy zapewnia nie¬ mal 100% powtarzalnosc ciecia i wyeliminowania wskazanych bledów ciecia (w tym zwlaszcza nie- docinania czesci brzusznej) zwiekszajacego w wy¬ niku wydajnosc urzadzenia wedlug wynalazku o nie mniej jak 5fyo na ciezarze kazdej obrabianej w nim tuszy.Istotna zaleta urzadzenia wedlug wynalazku, jest okolicznosc, ze uzyskane z urzadzenia tusze na¬ daja sie do filetowania w typowych fileciarkach typu Baader, co nie bylo mozliwe przy dotych¬ czasowych wykonainiach odglawiarko-patrószarek.Przepustowosc odglawiarko-patroszarki wedlug wy¬ nalazku jest praktycznie limitowana jedynie wy¬ dajnoscia obslugi zaladowywujacej don recznie ry¬ by, których zakres wymiarów jest utrzymywany w nieosiagalnym dotad w znanych maszynach przedziale od 300 mm do 700 mm.Odglawiarko-patroszarka wedlug wynalazku jest szczególowo opisana na przykladzie jej wykona¬ nia i zobrazowana na rysunku, którego figura przedstawia uproszczony widok -perspektywiczny w ujeciu od strony wylotu tusz z maszyny. Odgla¬ wiarko-patroszarka do ryb wrzecionowatych w przykladowym wykonaniu przedstawionym na ry¬ sunku sklada sie z osadzonego w korpusie, dwu¬ dzielnej budowy zaladowczego koryta 1 skladaja¬ cego sie z dwu blizniaczych skosnie wahliwie wzgledem siebie usytuowanych blach zaopatrzonych w podgieoia i wspólpracujacych z dwoma bebno¬ wymi obrotowymi przepychaczami 2, zawierajacy- 4 mi elementy zabierajaco-suwliwe, ulozyskowanych w osiach równoleglych do plaszczyzn blach ko¬ ryta 1 i majacych naped od zespolu kól zeba¬ tych 10. Pod korytem 1 i jego obrotowymi bebno- 5 wymi przepychaczami 2, jest umieszczony wspól¬ osiowo skosny nóz odglawiajacy tarczowy 3, oraz dwa blizniacze noze patroszace 4, umocowane do napedowej glowicy 5, majacej n&ped od glowicy glównej napedowej 9 noza odglawiajacego 3. 10 Pod opisanymi elementami urzadzenia aa umie¬ szczone dwa blizniacze jednolbiegowe przenosniki tasmowe kolcowe 6, przylaczone do napedu wspól¬ nie z zabierakami bebnowymi poprzez zespól ze¬ batych kól napedowych 10 i katowa przekladnie 15 przeniesienia napedu 7, wspólpracujaca z przeno¬ snikami tasmowymi kolcowymi 6» Glowica glów¬ na napedowa 9 noza odglawiajacego 3, jest kon¬ wencjonalna skrzynia przekladniowa zebatego prze¬ niesienia napedu, uzyskujaca moment obrotowy po- 10 przez lancuch napedowy 8 od silnika napedowego 11 (elektrycznego lub korzystnie hydraulicznego wysokomomentowego). Urzadzenie jest zaopatrzone w pas klinowy 12 napedu glównego oraz staly doczyszczajacy nóz listwowy 13 umieszczony w 25 osi nozy 3 i 4, usuwajacy ewentualne niedoklad¬ nosci patroszenia, zwlaszcza niedociecia jamy brzu¬ sznej.Opisane na przykladzie wykonania urzadzenie wedlug wynalazku dziala w ten sposób, ze z sil- w nika 11 pqprzez pas klinowy 12 moment jest prze¬ noszony na glowice glówna 9, z której naped uzy¬ skuje nóz odglawiajacy 3, glowica patroszaca 5 z nozami 4, oraz popychacze bebnowe 2 i prze¬ nosnik tasmowy kolcowy 6. Wlozona recznie do 15 koryta ryba jest przesuwana samoczynnie przez zabieraki bebnowe 2 na odglawiajacy nóz "t z jednoczesnym jej umiejscowieniem przy pomocy przenosników kolcowych 6, które tusze przepro¬ wadzaja przez noze patroszace 4, wyprowadzajac je po wypatroszeniu i docieciu nozem listwowym 13 poza obreb urzadzenia.Urzadzenie nadaje sie do zastosowania w gospo¬ darce rybnej w liniach mechanizacji przetwórstwa ryb wrzecionowatych. 5 Zastrzezenie patentowe Oglawiarko-patroszarka do ryb wrzecionowatych majaca tnacy nóz tarczowy i patroszacy zespól krazkowych frezów, zaopatrzona w korytkowe u- rzadzenie przepychajace, znamienna tym, ze sta¬ nowi ja zespól zaladowczego koryta (1), skladaja¬ cego sie z dwu blizniaczych skosnie wahliwie wzgledem siebie usytuowanych blach, stanowia¬ cych funkcjonalna calosc z zespolem dwu bebno¬ wych obrotowych przepychaczy (2) o osi równo¬ leglej do niego, które sa usytuowane bezposrednio nad dwoma równoleglymi do nich przenosnikami kolcowymi (6).136 979 yy PL