PL118181B1 - Apparatus for removing disc-shaped side ichtyosis in particular from fishes of carangidae varietycheshui,glavnym obrazom s ryb roda carangidae - Google Patents

Description

Opis patentowy opublikowano: 30.04.1983 I Urzedu PatentQw«go Twórcawynalazku: — Uprawniony z patentu: Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, Lubeka (Republika Federalna Niemiec) Urzadzenie do usuwania tarczowych bocznych lusek ryb, zwlaszcza rodzaju Carangidae Przedmioten wynalazku jest urzadzenie do usuwania tarczowych bocznych lusek ryb, zwlaszcza rodzaju Carangidae.Znane jest z opisu patentowego N RD nr 95 662 urzadzenie, w którym nieobrobione ryby sa prowadzone w kierunku przeciwnym do kierunku ich przemieszczania na dwóch przenosnikach tasmowych obiegajacych / jednakowa predkoscia, zaopatrzonych w pryzmatyczne zabieraki, które chwytaja ryby na ich czesci brzusz¬ nej i grzbietowej. Ryby glowami skierowane do przodu, chwytane sa przez pare zamontowanych po obu stronych tasmy transportujacej narzedzi zabieraka, z których kazde sklada sie z frezu walcowego, którego zasieg roboczy w kazdym przypadku jest uzalezniony od wspierajacych sie po bokach ryby przylaczonych do nich prowadników slizgowych.Wprawdzie uklad narzedzi obróbczych przenosnika tasmowego ryb umozliwia w znanym urzadzeniu oddzielenie tarczowych lusek, ma jednak te wade, ze czesc ogonowa boczna tulowia ryby, zwlaszcza jesli chodzi o jej polozenie na pewnej wysokosci, nie jest dokladnie prowadzona, co moze byc przyczyna niekontrolowanego przesuniecia sie ryby. Oddzielenie lusek tarczowych za pomoca uzywanych dotychczas narzedzi obróbczych jest pewne tylko w przypadku ryb stezonych po usnieciu. W przypadku ryb swiezych lub ryb o miekkiej konsystencji miesa, oddzielenie lusek tarczowych nie przebiega dokladnie lub tkanka miesna na bokach tulowia ryby zostaje poszarpana w niedopuszczalny sposób.Zadaniem wynalazku jest wiec skuteczne prowadzenie ryb, zwlaszcza ich czesci ogonowych, w czasie usuwania lusek tarczowych, aby oddzielenie ich przebiegalo w nalezyty sposób, za pomoca urzadzenia, które umozliwialoby tego rodzaju bezpieczne i nalezyte prowadzenie.Zadanie to zostalo rozwiazane dzieki zastosowaniu urzadzenia do usuwania bocznych lusek tarczowych wedlug wynalazku, które jest wyposazone w pare narzedzi do ich usuniecia, w pare nozy filetujacych brzuch i pare prowadników grzbietu ryby, rozciagajacych sie w zasiegu nozy, które tworza pomiedzy soba szczeline, natomiast nad tasmowym transporterem ryb w zasiegu narzedzi do usuwania bocznych lusek tarczowych, ma co najmniej jeden sprezynujaco wychylny prowadnik grzbietu ryby, a pod tasma transportera, jeden prowadnik zaczepiajacy w otworze brzusznym ryby, dzieki czemu urzadzenie umozliwia nalezyte ustawienie ryby pod narzedzie usuwajace tarczowe luski boczne.Wspomniane narzedzia tak zostaly umieszczone, ze sa one odchylne wokól pionowej osi przechylnej, a otaczajace je walce nozowe w plaszczyznie pionowej tworza k^t rozwarty przeciwnie do kierunku transporto¬ wania ryb, wiekszy niz 50°, z których kazdy na powierzchni swej koncówki ma w czasie odchylenia swej osi zamontowany nóz tarczowy, przez co jest mozliwe pewne i dokladne usuniecie lusek tarczowych.2 118181 Do kazdego noza tarczowegojest na stale przymocowany prowadnik slizgowy, który tworzy kat ostry z lezacym naprzeciw prowadnikiem slizgowym, przy czym ostrze noza tarczowego wystaje nieznacznie wzgle¬ dem odpowiedniego prowadnika slizgowego.W urzadzeniu przewidziano pryzmatyczne wybranie na powierzchni boku kazdego prowadnika slizgo¬ wego zwróconego do toru przemieszczania sie ryb, dzieki czemu istnieje mozliwosc skutecznego prowadzenia bocznego konca ogona rybyw czasie odcinania lusek tarczowych od pasa tkanki miesnej, na którym sie one znajduja.Prowadnik grzbietu ryby jest wykonany jako czujnik, który jest polaczony z narzedziami do usuwania bocznych lusek tarczowych tak, ze narzedzia zostaja skrecone w kierunku do toru przemieszczania ryb przez nastepujaca czesc ogonowa ryby podczas wychylenia czujnika, dzieki czemu jest zagwarantowane to, ze narzedzia do usuwania bocznych lusek tarczowych dosiegaja boków ryby na powierzchni, gdzie te luski sie znajduja.Obydwa noze filetujace brzuch sa polaczone za pomoca noza, którego ostrza znajduja sie w poblizu powierzchni plaszcza walca o srednicy nieco mniejszej niz obydwu nozy do filetowania brzucha, dzieki czemu polepsza sie zaczepnosc zabieraka prowadnika otworu brzusznego ryby prowadzonego za osci kregowe w momencie usuwania lub obcinania czesci promieniowej brzucha.Za para narzedzi do usuwania bocznych lusek tarczowych znajduja sie narzedzia do oczyszczania dtworu brzusznego, para ostrzy zebrowych jak i para nozy do filetowania czesci grzbietowej ryby. Dzieki temu jest mozliwe wytworzenie filetu bez tarczowych lusek.Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przykladzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przed¬ stawia urzadzenie do usuwania bocznych lusek tarczowych w rzucie aksonometrycznym, a fig. 2 to samo urzadzenie w rzucie pionowym.Na stojaku maszyny, nie pokazanym na rysunku, jest umiejscowiona tasma transportera 1 ryb, wzdluz której ryby 9 sa przemieszczane w kierunku transportowania, zaznaczonym strzalka 11. Na rysunku nie pokazano stanowiska doprowadzajacego ryby. Od dolu tasmy transportera 1 znajduje sie para nozy 2 do filetowania plata brzusznego ryby, majaca ostrza 21, napedzana zgodnie z kierunkiem transportowania ryb, przy czym tarcze nozowe tej pary nozy sa polaczone ze soba za pomoca noza 22, którego ostrza 23 sa skierowane nieco za ostrza 21 pary nozy 2 do filetowania brzucha. W zasiegu nozy 2do filetowania brzucha, znajduje sie para prowadników 3grzbietu ryby, pozostawiajac szczeline 31, przy czym prowadniki rozciagaja sie w poblizu kola napedzajacego 42 prowadnika 4 bez konca umieszczonego obiegowo w szczelinie 31 po obu stronach tasmy transportera 1. Prowadnik 4 otworu brzucha rybyjest wyposazony w chwytaki w formie kolców lub w zwykle elementy przystosowane do uchwycenia ryb o róznych ksztaltach. Nad tasmowym transporterem 1 znajduje sie para prowadników 5 boków tulowia ryby, obiegajacych na kolach kierunko¬ wych 51 i 52, które operuja roboczo w zasiegu noza 2 do filetowania brzucha i umiejscowione sa nad prowadnikiem 4 otworu brzucha ryby. W obszarze pomiedzy kolem napedzajacym 42 i kolem kierunkowym 41.prowadnika 4 otworu brzucha i w kierunku strzalki, za para prowadników 5 boków tulowia ryby, jest ulozyskowane narzedzie 6 do usuwania bocznych lusek tarczowych. Sklada sie ono z jednej pary napedza¬ nych nozy tarczowych 61 i 62, które ze swymi walcami nozowymi 63 i 64 sa rozmieszczone w/lub w poblizu poziomej plaszczyzny przebiegajacej przez tasmowy transporter 1, przy czym noze tarczowe 61 i 62 sa wychlne wokól pionowych osi przechylnych, znajdujacych sie po obydwu stronach tasmowego transportera 1 w kierunku do tasmowego transportera lub przeciwnym, synchronicznie, dzieki elementowi synchronizuja¬ cemu 74. Ponadto nozowe walce 63 i 64 tworza kat rozwarty 67 w kierunku zaznaczonym strzalka 11, który jest wiekszy niz 50°. Przed kazdym nozem tarczowym 61 lub 62 pozostajacym w scislej wspólpracy ze swym ostrzem obwodowym, znajduje sie umocowany przestawnie prowadnik slizgowy 71 lub 72, prowadzony na wysokosci poziomej plaszczyzny przebiegajacej przez transporter tasmowy 1, wyposazony w pryzmatyczne wybranie 73. Nad tasmowym trasporterem 1 w kierunku strzalki 11 poza narzedziem 6, w poblizu tarczowych nozy 61 i 62 jest zamocowany prowadnik 8 grzbietu ryby stanowiacy czujnik 81, wychylny wokól pionowej osi 82.Sposób dzialania urzadzenia wedlug wynalazku jest nastepujacy: Rybe 9 transportuje sie w kierunku strzalki 11, koncem od strony glowy do przodu za pomoca prowadnika 5 na nóz 2 do filetowania brzucha i nacina sie ja po obu stronach brzusznych od osci kregoslupa az do dolnych jego krawedzi, otwierajac czesc jamy brzusznej ryby. Podczas wykonywania ciec filetujacych brzuch, za pomoca noza 22 oddziela sie czesc brzuszna tulowia dosiegajac osci kregoslupa, dzieki czemu zaczepienie prowadnika 4otworu brzusznegojest bardziej skuteczne. Nastepnie rybe 9 przenosi prowadnik 3 grzbietu, przy czym rybajest doprowadzana do szczeliny 31 pomiedzy prowadniki 3 grzbietu przez prowadnik 4 otworu brzucha z predkoscia prowadnika 5 boków ryby, który zaopatrzony jest w elementy chwytajace za osci kregoslupa. Prowadnik Sprowadzi rybe 9 na narzedzie 6. W tej fazie roboczej noze tarczowe 61 i 62 sa odchylone od tasmowego transportera. Po przemieszczeniu czesci ogonowej tulowia ryby 9 do czujnika 81 lezacego w torze jej przemieszczania, czujniklii 181 3 odpowiednio odchyla sie na grzbiecie ryby, dzieki czemu noze tarczowe 61 i 62 na skutek sily sprezystej zostaja przesuniete wychylnie w kierunku tasmowego transportera do momentu,gdy prowadniki slizgowe 71 i 72 zostana podparte na koncu tulowia ryby. Za pomoca nozy tarczowych 61 i 62, o nieznacznie wysunietych ostrzach wzgledem prowadników podczas dalszego przemieszczania ryby, ulegaja obcieciu rzedy lusek znajdujace sie w poblizu ogona na wysokosci linii bocznej po obu jej stronach. Tarczoweluski, majace w swym przekroju daszkowaty ksztalt scianek zewnetrznych, zeslizguja sie przy tym do pryzmatycznego wybrania 73 prowadników slizgowych. Czujnik 81 jest tak ulozyskowany w stosunku do miejsca, w którym operuja noze tarczowe 61 i 62, ze noze te natrafiaja na rybe na krótko przed doprowadzeniem jej na narzedzie scinajace rzad tarczowych lusek.Dzieki wlaczeniu narzedzi do oczyszczania jamy brzusznej czesci bocznej tulowia i do filetowania czesci grzbietowej, urzadzenie wedlug wynalazku stanowi w maszynie do filetowania ryb integralna jej czesc, wspólpracujaca z innymi elementami maszyny w latwy sposób. PL PL

Claims (6)

1.Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do usuwania tarczowych bocznych lusek ryb, zwlaszcza rodzaju Carangidae, wyposa¬ zone w co najmniej jeden transporter do przesuwania do przodu ryb, w jedna pare narzedzi po obydwu stronach tasmy transportera symetrycznie do nieusytuowanych, miedzy soba zsynchronizowanych i nape¬ dzanych przesuwnie w plaszczyznie poziomej wzgledem tasmy transportera, przeznaczonych do usuwania bocznych lusek tarczowych, oraz w elementy do prowadzenia ryb na rozpietej tasmie transportera, mamifie tym, ze przed para narzedzi (6) do usuwania bocznych lusek tarczowych ma pare nozy (2) do filetowania brzucha i jedna pare usytuowanych w ich zasiegu prowadników (3) grzbietu ryby, tworzacych szczeline (31) pomiedzy soba, nad tasma transportera (1) ryb w zasiegu narzedzi (6) do usuwania bocznych lusek tarczo¬ wych ma co najmniej jeden odchylny prowadnik (f) grzbietu ryby, a pod tasma transportera (1) ma przenosnik (4) otworu brzusznego, który naciska na osci grzbietowe ryby.

2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze narzedzia (6) sa ulozyskowane wychylnie kazde wokól pionowej osi przechylnej (65 lub 66) na walcu nozowym (63 lub 64) lezacym pod katem otwartym (67) wiekszym niz 50° wzgledem kierunku przemieszczania ryb, przy czym kazde z nich jest zaopatrzone w tarczowy nóz (61 lub 62).

3. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze do kazdego noza tarczowego (61 lub 62) jest przymocowany prowadnik slizgowy (71 lub 72), który tworzy kat ostry z lezacym na przeciw prowadnikiem slizgowym, przy czym ostrze noza tarczowego (61 lub 62) wystaje nieznacznie wzgledem odpowiedniego prowadnika slizgowego (71 lub 72).

4. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, znamienne tym, ze kazdy prowadnik slizgowy (71 i 72) na swej powierzchni zwróconej do tasmy transportera ryb ma pryzmatyczne wybranie (73).

5. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze prowadnik (I) grzbietu ryby jest wykonany jako czujnik (81).

6. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze noze (2) do filetowania brzucha sa polaczone ze soba przez nóz (22), którego ostrza (23) rozciagaja sie w poblizu powierzchni plaszcza walca, którego srednicajest nieco mniejsza niz srednice obydwu nozy (2) do filetowania brzucha.118 1816. 81 8 51 65 „\82 52 31 VI ¦7 4 62 73 74 4/ W2 3 Rg.l 73 65 61 64 71 3 SI 5 62 63 \ 72 4 52 66 Pracownia Poligraficzna UP PRL. Naklad 120 egz. Cena 100 zl PL PL