PE20142255A1 - Sistema modular para el beneficio humedo de cafe sin contaminacion de las aguas - Google Patents

Sistema modular para el beneficio humedo de cafe sin contaminacion de las aguas

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PE20142255A1
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Uribe Juan Rodrigo Sanz
G Cesar A Ramirez
G Paula J Ramos
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Abstract

SE REFIERE A UNA MAQUINA PARA EL LAVADO DEL CAFE AL QUE SE LE HA DEGRADADO PREVIAMENTE EL MUCILAGO POR FERMENTACION NATURAL O CON LA ADICION DE ENZIMAS PECTINOLITICAS, EN DONDE EL PROCESO DE DEGRADADO MINIMIZA EL IMPACTO AMBIENTAL DEL CAFE EN CONJUNTO CON EL PROCESO DE LAVADO; DICHA MAQUINA COMPRENDE i) UN SISTEMA DE DESPULPADO CONFORMADO POR UNA MAQUINA O VARIAS SEGUN LA CAPACIDAD; ii) UN SISTEMA CONTINUO DE TRANSPORTE QUE PUEDE SER UN TORNILLO SINFIN PARA LLEVAR EL CAFE DESPULPADO HASTA UN DISPOSITIVO PARA CLASIFICACION POR TAMANO, EL CUAL PUEDE SER UNA ZARANDA, EN LA CUAL SE RETIRA GRAN PARTE DE LA PULPA Y LOS FRUTOS SIN DESPULPAR; iii) UN SISTEMA CONTINUO DE TRANSPORTE QUE TAMBIEN PUEDE SER UN TORNILLO SINFIN PARA LLEVAR CAFE DESPULPADO A LOS TANQUES CILINDRICOS DE FERMENTACION; iv) UNO O MAS TANQUES CILINDRICOS CON FONDO EN FORMA DE CONO TRUNCADO INVERTIDO, PARA PERMITIR SU DESCARGA POR GRAVEDAD Y FACILITAR EL LAVADO POSTERIOR, CON REDUCCION NOTORIA EN EL VOLUMEN DE AGUA UTILIZADA CON RELACION A LOS TANQUES FABRICADOS EN MAMPOSTERIA, CONSTRUIDOS EN ACERO INOXIDABLE, PARA DEPOSITAR EL CAFE DESPULPADO Y PERMITIR LA DEGRADACION DEL MUCILAGO POR MEDIO DE FERMENTACION NATURAL O CON ENZIMAS; v) UN TORNILLO SINFIN; Y vi) LAVADOR MECANICO CON FLUJO VERTICAL ASCENDENTE DE GRANOS
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