MX9603756A - Equipo y proceso para el beneficio ecologico del cafe y de los subproductos. - Google Patents

Equipo y proceso para el beneficio ecologico del cafe y de los subproductos.

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Abstract

Se describe un equipo mecánico compacto y un proceso de beneficio del café para la transformacion del café cereza a café pergamino mediante lavado que incluye el despulpado sin agua, el desmucilaginado, lavado y limpiado del café pergamino y la mezcla del mucilago con la pulpa, el equipo mecánico consta de un desmucilaginador vertical de flujo ascendente, una despulpadora, un tornillo sinfin para transportar pulpa y mucilago y un sistema de transmision de potencia y movimiento desde un solo motor a cada uno de la despulpadora, el demucilaginador y el tornillo sinfin integrado en una sola estructura metálica.
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