NO338904B1 - Formopprettholdende pute for fremstilling av en drikk for konsum, sammenstilling av nevnte pute og en ekstraksjonspute, samt fremgangsmåte for fremstilling av nevnte drikk - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører en brikke eller pute for fremstilling av en drikk som er egnet for konsum, forsynt med minst én første tildekning, hvor en substans, så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, som er oppløselige i en væske, så som vann, er inkludert, hvor tildekningen er forsynt med ett toppark, som er fremstilt av et materiale som er ikke-gjennomtrengelig for den oppløsbare substans, så som et lag av filtermateriale, og med et bunnark, som er fremstilt av et materiale som er ikke-gjennomtrengelig for den oppløsbare substans i og for seg, men som er gjennomtrengelig for substansen oppløst i en væske, så som et lag av filtermateriale.

En slik pute er i og for seg kjent. Den kjente pute er tiltenkt til bruk i en maskin som i og for seg er kjent, så som en kaffemaskin, for fremstilling av drikken som er egnet til konsum. Her plasseres puten i en holder i maskinen, hvoretter varmt vann tilføres til holderen ved hjelp av maskinen. Deretter strømmer varmt vann gjennom et toppfilterark til et innvendig rom i tildekningen, hvor den vannoppløselige substans er til stede. Denne substansen oppløses i vann, og forlater deretter puten gjennom et bunnfilterark. Holderen er forsynt med for eksempel minst én utløpsåpning gjennom hvilken vann med den substans som er oppløst i dette kan strømme ut av holderen.

En ulempe ved den kjente pute er at en betydelig del av den vannoppløselige substans ikke oppløses ved bruk. Resultatet er at, etter fremstilling av drikken som er egnet for konsum, en betydelig del av substansen forblir ubrukt i puten.

Det er en hensikt med oppfinnelsen å tilveiebringe en formopprettholdende pute, som tillater at en større del av substansen oppløses ved fremstilling av en mengde av drikk som er egnet til konsum enn med den kjente pute, når de samme mengder av drikk som er egnet til konsum fremstilles med den kjente pute og puten i henhold til oppfinnelsen.

Den foreliggende oppfinnelse angår en formopprettholdende pute ifølge krav 1. Den foreliggende oppfinnelse angår også en sammenstilling ifølge krav 60.

Den foreliggende oppfinnelse angår også en fremgangsmåte ifølge krav 66.

Foretrukne utførelsesformer av oppfinnelsen er angitt i henholdsvis kravene 2-59, 61-65 og 67-76.

For dette formål, i samsvar med oppfinnelsen, er det tilveiebrakt en formopprettholdende pute for fremstilling av en drikk som er egnet til konsum, forsynt med minst én første tildekning, hvor, i en væske, så som vann, det er inkludert oppløselige substanser, så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, hvor tildekningen omfatter ett toppark, som er fremstilt av et materiale som er ikke- gjennomtrengelig for den oppløselige substans, så som et lag av filtermateriale, og et bunnark, som er fremstilt av et materiale som er ikke-gjennomtrengelig for den oppløselige substans, men gjennomtrengelig for substansen oppløst i en væske, så som et lag av filtermateriale, hvor puten videre er forsynt med et formtilveiebringende avstivningslegeme, som er plassert mellom topparket og bunnarket, idet topparket og bunnarket forløper i det minste delvis hovedsakelig parallelt med hverandre og med en flate, hvor avstivningslegemet har en overside tilstøtende topparket og en underside tilstøtende bunnarket, og, ved tilveiebringelse av en romdannende veggkonfigurasjon i dette, har en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske fra oversiden til undersiden,

i hvilken struktur i det minste en del av den oppløselige substans befinner seg, og hvert rom som er dannet av veggkonfigurasjonen er omgitt av denne veggkonfigurasjonen, topparket og bunnarket. Dimensjonene i henhold til oppfinnelsen, det vil si bruk av et mer eller mindre blokk- eller skiveformet avstivningslegeme med god permeabilitet, men også med

et delende og separerende mønster for den oppløselige substans, er funnet å resultere i at en større del av denne substans oppløses når væsken strømmer gjennom enn i den kjente pute. Den mulige årsak til dette er at vannet strømmer gjennom puten med en bedre spredning og/eller at, som et resultat av den romdannende veggkonfigurasjon, dannelsen av relativt store klumper, det vil si klumper som er større enn passasjen i gitterstrukturen som er gjennomtrengelig for væske, forhindres.

Ifølge en ytterligere utførelse av oppfinnelsen, uttrykkes det med hensyn på den viktige veggkonfigurasjon en preferanse for at i det minste en del av den romdannende veggkonfigurasjon er dannet av et gitter som danner en flerhet av rom. På denne måte kan avstivningslegemet på en egnet måte deles opp i et hvilket som helst ønsket gjennomtrengelig gitter med innbyrdes atskilte rom. I tillegg er det også mulig at i det minste en del av den romdannende veggkonfigurasjon er dannet av en spiralformet vegg. I dette tilfellet er det mulig å danne et enkelt langt, kontinuerlig rom med en bredde som er egnet for formålet. Dette involverer faktisk et gitter hvor en flerhet av naborom er innbyrdes forbundet og danner det lange kontinuerlige rom, for eksempel ved hjelp av minst én åpning i vegger mellom disse naborommene. Det er selvsagt også mulig å designe et gitter som kan kombineres med en ytre, indre eller mellomliggende spiral. Langstrakte rom med en egnet bredde kan også realiseres ved hjelp av en konfigurasjon av parallelle vegger. Hvilken spesifikk veggkonfigurasjon som forårsaker den mest fullstendige oppløsning av den oppløselige substans i et spesifikt applikasjonstilfelle avhenger av karakteren av den eller de oppløselige substanser, den tilførte væske og andre faktorer, så som trykk og temperatur.

Klumper består ofte en pulverkjerne, omgitt av en viskøs masse som hemmer relativ rask oppløsning av pulverkjernen. For å redusere sjansen for slik sammenklumping av den oppløselige substans, er en struktur med en relativt fin passasje foretrukket, det vil si at den kan gi fordeler i henhold til en ytterligere utførelse av oppfinnelsen, hvis hvert rom som er dannet av veggkonfigurasjonen, målt vinkelrett på en del av veggkonfigurasjonen, har en bredde som er mindre enn en tredjedel, fortrinnsvis mindre enn en fjerdedel, mer foretrukket mindre enn en sjettedel, enda mer foretrukket mindre enn en åttendedel av den hydrauliske diameter, idet hydraulisk diameter forstås å bety den verdi som fremkommer ved å dele overflaten med omkretsen av avstivningslegemet fire ganger. Dette betyr faktisk at hver partikkel i den oppløselige substans i den gjennomtrengelige gitterstruktur er lokalisert i en avstand som er nærmere enn den bredde det vises til fra en overflate av veggkonfigurasjonen. Ved å holde denne avstanden relativt liten, vil diameteren av en klump som muligens begynner å dannes bli relativt liten, med det resultat at denne klumpen sannsynligvis ikke vil dannes, eller, på grunn av dens relativt små dimensjoner, og derfor liten eller ingen pulverkjerne, vil oppløses raskt.

Naborom er fortrinnsvis atskilt med en enkelt vegg. På denne måte blir den innvendige plass i tildekningen optimalt utnyttet til å bli fylt med substansen. Med andre ord, veggkonfigurasjonen kan her ta opp en relativt liten volumdel av den innvendige del av puten.

Videre, topparket er særlig innfestet til en overside av avstivningslegemet, og bunnarket er innfestet til en underside av avstivningslegemet. Her kan topparket og bunnarket respektivt være innfestet til avstivningslegemet nær en langsgående kant av topparket henholdsvis bunnarket. Videre, topparket er særlig innfestet til en overside av veggkonfigurasjonen, og bunnarket er innfestet til en underside av veggkonfigurasjonen. Her er det til og med mulig at topparket og bunnarket er forbundet til kantene av de rom som er lokalisert når åpningene, slik at rommene er lukket av topparket og bunnarket. Når substansen er pulveraktig, betyr dette at substansen for eksempel ikke kan bevege seg fra et rom til et annet rom.

Videre, puten er særlig forsynt med en andre tildekning som er fremstilt i det minste delvis av et arkformet filtermateriale, hvor produktet som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, er inkludert, med den andre tildekning forløpende ovenfor eller under den første tildekning, hovedsakelig parallell med flaten. Når substansen består av melkepulver/fløtepulver og/eller sukker, og produktet som skal ekstraheres av oppmalt kaffe, er en slik formopprettholdende pute ekstremt egnet til fremstilling av cappuccino. Her, i bruk, når for eksempel den andre tildekning er lokalisert over den første tildekning, tilføres varmt vann under trykk til oversiden av den andre tildekning. I den andre tildekning danner dette varme vannet en kaffeekstrakt som deretter strømmer til den første tildekning under påvirkning av trykket, hvor substansen vil oppløses i kaffeekstrakten. Kaffeekstrakten med substansen oppløst i denne forlater deretter den formopprettholdende pute gjennom bunnarket i den første tildekning. Drikken som fremkommer på denne måte (kaffe med oppløst substans) er nå klar til konsum. Drikken kan imidlertid også tilføres til den anordning som er beskrevet i europeisk patentsøknad 0 878 158, og ved hjelp av hvilken luft piskes inn i drikken for å fremskaffe et skumlag med små bobler på drikken. Drikken som fremkommer på denne måte er en cappuccino som er klar til konsum. Drikken kan videre tilføres til andre kjente anordninger for å gjennomgå videre prosessering. For fremstilling av drikken kan den formopprettholdende pute inkluderes i en holder som i og for seg er kjent, hvilken holder er forsynt med i det minste én utløpsåpning. Denne minst ene utløpsåpning kan særlig danne den tutåpning som er beskrevet i europeisk patentsøknad 0 878 158 for fremskaffelse av en stråle av drikken som spruter inn i et bufferreservoar for fremskaffelse av en drikk med et skumlag med små bobler.

Den andre utførelse er særlig forsynt med en andre tildekning som er forsynt med ett toppark som i det minste delvis er fremstilt av et arkformet filtermateriale, og et bunnark av arkformet filtermateriale, idet topparket og bunnarket er innbyrdes sammenbundet og fortrinnsvis er innbyrdes sammenbundet ved sine langsgående kanter, og mer foretrukket er direkte sammenbundet, idet de innbyrdes sammenbundne deler danner en sirkulær sammenføyning.

En ytterligere foretrukket utførelse av oppfinnelsen kan fremskaffes ved å forsyne undersiden av avstivningslegemet med en uthulende del, hvilken er dannet ved å øke høyden av en sentral del av den romdannende veggkonfigurasjon, og som har en overflate som forløper parallelt med den ovennevnte flate. Hvis den sentrale del videre er anordnet i en skrånende posisjon i forhold til en nedre kant av en omkretsvegg av avstivningslegemet, slik at undersiden av den romdannende veggkonfigurasjon mellom kanten av den sentrale overflate og den nedre kant av omkretsveggen skråner i forhold til en linje som er trukket mellom denne kant av den sentrale overflate og den nedre kant av omkretsveggen, og bunnarket forløper over den sentrale overflate og fra kanten av dette til den nedre kant av omkretsveggen, som fortrinnsvis rager ut på en ringformet måte, og som er innfestet på eller nær denne på avstivningslegemet, dannes en ringformet kanal mellom veggkonfigurasjonen og bunnarket, hvilken kan fremme avgivelsen av væsken med substansen som er oppløst i denne. Videre, i denne utførelse, kan en ytterligere tildekning for å inkludere en substans som skal ekstraheres tilveiebringes på topparket, hvor, hvis det er ønskelig, undersiden av denne tildekningen er dannet av topparket.

Dersom det skulle bli ønskelig å ytterligere forfine spredningen av væsken over avstivningslegemet som er forsynt med den romdannende veggkonfigurasjon, så kan det tilveiebringes et separasjonslegeme med et antall passasjer, mer bestemt en vannfordelingsplate, så som en dusjhodeplate, mens separasjonslegemet kan danne i det minste en del av topparket, eller i tillegg være anordnet på eller under topparket.

Topparket av den formopprettholdende pute vil generelt bli dannet av et lag av filtermateriale, så som filterpapir. Det er imidlertid også mulig at den formopprettholdende pute designes med et toppark som består av et lag av materiale som er ikke-gjennomtrengelig for væske, hvilket er anordnet på en avtrekkbar måte. Denne muligheten kan særlig brukes når en tildekning med en substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, er plassert på den formopprettholdende pute, hvor filterlaget i denne tildekningen da dekker til den åpne overside av den formopprettholdende pute. Når avstivningslegemet er passende designet, kan det i denne design være egnet til gjenbruk. Dette er fordi den åpne overside gir mulighet for å strø en oppløselig substans i gitterstrukturen som er dannet av den romdannende veggkonfigurasjon.

Oppfinnelsen vedrører også en sammenstilling av en formopprettholdende pute og en ekstraksjonspute som er fremstilt i det minste delvis av et arkformet filtermateriale som er fylt med et produkt som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe. Her er en størrelse av ekstraksjonsputen i en bredderetning av ekstraksjonsputen fortrinnsvis større enn en størrelse av den formopprettholdende pute i en retning av overflaten av den formopprettholdende pute. En slik sammenstilling kan fortrinnsvis brukes til fremstilling av kaffe med varm melk, mer bestemt for fremstilling av cappuccino. For dette formål er produktet som skal ekstraheres forsynt med oppmalt kaffe, og den oppløselige substans er for eksempel forsynt med melkepulver/fløtepulver. Her kan den formopprettholdende pute for eksempel plasseres i en holder, med ekstraksjonsputen da plassert oppå den formopprettholdende pute. Deretter tilføres for eksempel varmt vann til oversiden av holderen. Dette varme vannet presses gjennom ekstraksjonsputen, slik at det dannes kaffeekstrakt. Deretter strømmer denne kaffeekstrakten gjennom den formopprettholdende pute, slik at substansen oppløses i kaffeekstrakten. Fordi substansen er forsynt med melkepulver/fløtepulver, dannes det på denne måte kaffeekstrakt med melk. Drikken som således er egnet til konsum kan forlate holderen via en utløpsåpning i holderen. Det er igjen mulig å tilføre den drikk som har fremkommet på denne måte under trykk til anordningen som er beskrevet i den ovennevnte europeiske patentsøknad 0 878 158 for fremskaffelse av en drikk med et skumlag med små bobler, særlig for frembringelse av cappuccino. Her kan utløpsåpningen fra holderen også være designet som den tutåpning som er beskrevet i europeisk patentsøknad 0 878 158. Sammenstillingen kan også tilbys til forbrukeren i én pakke.

Oppfinnelsen vedrører også en fremgangsmåte til fremstilling av en drikk som er egnet til konsum ved bruk av en formopprettholdende pute eller en sammenstilling, som omtalt ovenfor, hvor en mengde av en substans, så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, som er oppløselige i en væske, så som vann, befinner seg i den formopprettholdende pute som omfatter en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske, dannet av en romdannende veggkonfigurasjon, i et avstivningslegeme som på en lukkende måte er dekket av et toppark og et bunnark, så vel som en mengde av substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, som befinner seg i en tildekning, plasseres i en holder, deretter tilføres en væske, så som varmt vann, fortrinnsvis under trykk, til holderen, særlig fra en overside av denne, til de to substanser, hvoretter drikken som er fremkommet på denne måte tappes via minst én utløpsåpning i en underside av holderen. Tildekningen plasseres fortrinnsvis over den formopprettholdende pute, selv om det kan være foretrukket at drikken som er fremskaffet kan avgis gjennom en utløpsåpning som er designet som en tutåpning, slik at det fremkommer et skumlag med små bobler. Tildekningen kan videre være plassert under den formopprettholdende pute. Som det allerede har blitt omtalt i det foregående, er en slik fremgangsmåte med en tutåpning særlig egnet til frembringelse av cappuccino. Den formopprettholdende pute kan sammenføyes for å danne en helhet med tildekningen, eller brukes sammen med en separat tildekning, selv om både tildekningen og puten kan være ment for engangs bruk, men den formopprettholdende pute med en design med ett avtrekkbart toppark kan også være ment for gjentatt bruk.

Man legger merke til at, selv om en pute med et avstivningslegeme er kjent fra EP-A-0 398 530, US-A-4.446.158, WO 00/51478 og US-A-5.082.676, vedrører denne en pute for inkludering av et produkt som skal ekstraheres, mer bestemt oppmalt kaffe. I en slik pute forekommer imidlertid ikke problemet med klumpdannelse. De kjente avstivningslegemer det vises til er følgelig kun forsynt med noen få avstivningsribber, som danner nokså store rom, og som hovedsakelig er tiltenkt å gi en pute som er fritt opphengt i en holder tilstrekkelig bestandighet mot bøying. Som omtalt ovenfor er den formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen blant annet tiltenkt å bli plassert i en holder på en understøttet måte, hvor avstivningslegemet forhindrer klumpdannelse, men også har en ytterligere fordelaktig effekt. Substansen som er oppløst i væsken forlater puten, slik at puten faktisk vil være tom etter oppløsning og avgivelse av den oppløselige substans. Imidlertid, i en posisjon hvor den er understøttet i en holder, behøver den formopprettholdende pute i sin tur å understøtte en andre tildekning som er plassert over den, og som inneholder et produkt som skal ekstrahere, så som oppmalt kaffe. En pute som tømmes under fremstillingen av drikken kan forstyrre ekstraksjonsprosessen. Tilstedeværelsen av avstivningslegemet i en slik formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen sørger imidlertid for at dette problemet ikke opptrer. Dette gjelder også når den formopprettholdende pute bæres av holderen mens den andre tildekning er lokalisert under den formopprettholdende pute i holderen og også bæres av holderen.

Med henvisning til de utførelser som er vist på tegningen, men kun som ikke-begrensende eksempler, vil oppfinnelsen nå bli forklart i nærmere detalj. På denne tegningen: Figur 1 viser et tverrsnitt av en første utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 2 viser et grunnriss av avstivningslegemet i puten i henhold til figur 1; Figur 3 viser, i perspektiv, gitteret i den formopprettholdende pute i henhold til figur 1; Figur 4 viser en detalj av gitteret i den formopprettholdende pute i henhold til figur 1; Figur 5 viser et tverrsnitt av en andre utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 6 viser et tverrsnitt av en tredje utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 7 viser et tverrsnitt av en fjerde utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 8 viser et tverrsnitt av en femte utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 9 viser et tverrsnitt av en sjette utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 10a viser et tverrsnitt av en mulig utførelse av en sammenstilling som er inkludert i en holder i henhold til oppfinnelsen, hvilken sammenstilling omfatter en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen og en ekstraksjonspute; Figur 10b viser et grunnriss av ekstraksjonsputen i sammenstillingen i henhold til figur 10a; Figur 11 viser et tverrsnitt av en formopprettholdende pute og en ekstraksjonspute i henhold til oppfinnelsen, inkludert i en holder for fremstilling av cappuccino; Figur 12 viser et grunnriss av et første alternativt avstivningslegeme i de formopprettholdende puter i henhold til figur 1-9; Figur 13 viser et grunnriss av et andre alternativt avstivningslegeme i de formopprettholdende puter i henhold til figur 1-9; Figur 14a-14c viser et tverrsnitt henholdsvis av en niende, tiende og ellevte utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 15 viser et grunnriss av et avstivningslegeme i en tolvte utførelse av en formopprettholdende pute i henhold til oppfinnelsen; Figur 16 viser tverrsnitt langs linjen XVI-XVI på figur 15; Figur 17 viser delene, inkludert et avstivningslegeme i henhold til figur 15 og 16, for dannelse av en sammenstilt pute; Figur 18 viser den pute som består av de deler som er vist på figur 17 i sammenstilt form; Figur 19a viser et grunnriss av et andre alternativt avstivningslegeme av den formopprettholdende pute i henhold til figur 1-9; Figur 19b viser et sideriss av avstivningslegemet i henhold til figur 19a; Figur 20a viser et grunnriss av et separasjonslegeme som kan anordnes på en overside av et avstivningslegeme; og Figur 20b viser et sideriss av separasjonslegemet i henhold til figur 20a.

På figur 1 angir henvisningstall 1 en formopprettholdende pute for fremstilling av en drikk som er egnet til konsum i henhold til oppfinnelsen. Den formopprettholdende pute 1 er forsynt med minst én første tildekning 2 hvor en vannoppløselig substans 4 er inkludert. I dette eksempel består den vannoppløselige substans av melkepulver/fløtepulver. Andre substanser, så som pulvere for fremstilling av drikkesjokolade og andre drikker som er egnet til konsum, er også tenkelige. Videre er substanser i andre former enn pulverform også mulig, så som konsentrater og ekstrakter.

Tildekningen 2 omfatter et toppark 6 som er fremstilt av arkformet filtermateriale og et bunnark 8 som er fremstilt av arkformet filtermateriale. I dette eksempel er hvert av topparket 6 og bunnarket 8 fremstilt av papir. Andre filtermaterialer, så som filtermaterialer av et syntetisk materiale, er imidlertid også mulig. Den formopprettholdende pute er videre forsynt med et avstivningslegeme 10 som er inkludert mellom topparket og bunnarket. Både topparket og bunnarket forløper i det minste delvis hovedsakelig parallelt med en flate 12.

Avstivningslegemet 10 er forsynt med en romdannende veggkonfigurasjon som strekker seg parallelt med flaten 12 og som er dannet av et gitter 14 (se figur 2 og figur 3), idet en flerhet av rom 16 er anordnet i gitteret. Hvert rom 16 er forsynt med en åpning 20 i en overside 18 av gitteret 14. Videre er hvert rom forsynt med en åpning 24 i en underside 22 av gitteret. Oversiden av avstivningslegemet befinner seg tilstøtende topparket 6, og undersiden av avstivningslegemet befinner seg tilstøtende bunnarket 8. Mer bestemt befinner oversiden 18 av gitteret seg tilstøtende topparket 6, og undersiden 22 av gitteret 14 befinner seg tilstøtende bunnarket 8. Den romdannende veggkonfigurasjon omfatter således en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske fra oversiden til undersiden.

I dette eksempel er avstivningslegemet forsynt med en oppadstående sidevegg 26 som strekker seg rundt en side av gitteret. Avstivningslegemet er videre forsynt med en horisontal kant 28 som strekker seg rundt en side av gitteret. Avstivningslegemet er videre på en overside forsynt med en oppadstående kant 30 som strekker seg oppover, hvilken faktisk er på linje med den oppadstående sidevegg 26. Topparket er innfestet til en overside av avstivningslegemet. I dette eksempel er topparket 6, nær sine langsgående kanter, innfestet til den oppadstående kant 30. Avstivningslegemet er videre, på sin underside, forsynt med en sirkulær kant 32 som strekker seg nedover. Bunnarket er innfestet til en underside av avstivningslegemet. I dette eksempel er bunnarket 8 innfestet til kanten 32 som strekker seg nedover. I dette eksempel er topparket videre dessuten innfestet til en overside av gitteret, og bunnarket er videre innfestet til en underside av gitteret. Videre har et antall av rommene en cellestruktur. Videre, i dette eksempel, er alle naborom atskilt fra hverandre ved hjelp av enkeltstående sidevegger 34. I dette eksempel er hvert av rommene fylt med en vannoppløselig substans, så som melkepulver/fløtepulver.

Puten 1 har videre en flat form, idet puten har større dimensjoner i retning av flaten 12 enn i en retning 35 som står perpendikulært på flaten.

I dette eksempel er gitteret/den romdannende veggkonfigurasjon fremstilt av et syntetisk materiale, så som plast. Gitteret/den romdannende veggkonfigurasjon kan imidlertid også være fremstilt av andre materialer, så som metall, gummi, kartong og/eller et biologisk nedbrytbart materiale. Fortrinnsvis er hele avstivningslegemet fremstilt av et syntetisk materiale, så som plast, metall, gummi, kartong og/eller et biologisk nedbrytbart materiale. Videre, i eksempelet, har den formopprettholdende pute en skiveformet (formen av en rund skive) design. Puten har for eksempel en diameter d på 40-80 mm, særlig en diameter på ca 60 mm. Høyden av puten er for eksempel 5-20 mm, særlig ca 7 mm. En diameter 1 av rommene som danner en cellestruktur er for eksempel 5-10 mm og fortrinnsvis ca 7 mm.

Den formopprettholdende pute kan brukes på en måte som i og for seg er kjent til fremstilling av en drikk som er egnet til konsum. Puten kan således for eksempel plasseres i holderen som på sin overside er åpen, og som på sin underside er forsynt med minst én utløpsåpning. Slike holdere er i og for seg kjent, og brukes vanligvis i maskiner som i og for seg er kjent for fremstilling av en drikk som er egnet til konsum, så som espressomaskiner og andre typer av maskiner. Ved hjelp av maskinen kan for eksempel varmt vann tilføres under trykk til en overside av holderen. Dette varme vannet penetrerer den formopprettholdende pute gjennom topparket, og substansen oppløses i vannet. Det varme vannet med den oppløste substans kan deretter forlate den formopprettholdende pute via bunnarket, og kan deretter forlate holderen via den minst ene utløpsåpning. Som et resultat av rommene vil her en relativt stor del av substansen oppløses i vannet. Drikken som er egnet til konsum som forlater holderen kan deretter samles opp i en beholder, så som en kopp. Det er imidlertid også mulig at drikken fra holderen tilføres til en tutåpning for fremstilling av en drikk som er egnet til konsum med et skumlag med små bobler, så som for eksempel beskrevet i europeisk patentsøknad 0 878 158. Her kan utløpsåpningen fra holderen for eksempel være designet som tutåpningen.

I eksempelet på figur 1 er topparket 6 og bunnarket 8 innbyrdes sammenbundet ved hjelp av den oppadstående sidevegg 26 som er plassert mellom dem. Det er imidlertid også mulig at topparket 6 og bunnarket 8 er direkte sammenbundet. Dette er vist på figur 5. På figur 5 er bunnarket 8 og topparket 6 innbyrdes sammenbundet, og er i dette eksempel innbyrdes sammenbundet ved langsgående kanter 36 av topparket og bunnarket, og er i dette eksempel dessuten direkte forbundet til hverandre, idet de innbyrdes sammenbundne deler danner en sirkulær sammenføyning 38. Her kan topparket og/eller bunnarket også være forbundet til oversiden 18 av gitteret 14 henholdsvis undersiden 22 av gitteret 14, som omtalt med henvisning til figur 1.

Figur 6 viser en alternativ utførelse av puten i henhold til figur 1-4. På figur 1 og 6 er en rekke korresponderende deler angitt med de samme henvisningstall. I puten i henhold til figur 6 er topparket 6 og bunnarket 8 forbundet til en ytterside 37 av den oppadstående vegg. Topparket 6 og bunnarket 8 kan henholdsvis valgfritt videre være forbundet til en overside og en underside av gitteret (valgfritt ved noen få punkter).

Så derfor, som omtalt, kan topparket være innfestet til avstivningslegemet på forskjellige måter. Det er for eksempel mulig at topparket er forbundet (valgfritt kun) til en overside av gitteret. Det er også mulig at topparket er forbundet (valgfritt kun) til en overside av den oppadstående sidevegg. I tillegg er det mulig at topparket er forbundet (valgfritt kun) til en ytterside av den oppadstående sidevegg. Særlig i de to sistnevnte alternativer er topparket også innfestet til en overside av gitteret. I det sistnevnte tilfellet er det videre mulig at topparket er innfestet til kun noen få punkter av oversiden av gitteret. Det er også mulig at topparket og bunnarket er direkte innfestet til hverandre.

Videre, som omtalt, kan bunnarket være innfestet til avstivningslegemet på forskjellige måter. Det er for eksempel mulig at bunnarket er forbundet (valgfritt kun) til en underside av gitteret. Det er også mulig at bunnarket er forbundet (valgfritt kun) til en underside av den oppadstående sidevegg. I tillegg er det mulig at bunnarket er forbundet (valgfritt kun) til en ytterside av den oppadstående sidevegg. Særlig i de to sistnevnte alternativer er bunnarket også innfestet til en underside av gitteret. I det sistnevnte tilfellet er det videre mulig at bunnarket er innfestet til undersiden av gitteret i kun noen få punkter.

Puten er fortrinnsvis videre forsynt med en andre tildekning 39 som vist på figur 7. I dette eksempel er tildekningen 39 fremstilt av arkformet filtermateriale. Dette arkformede filtermateriale kan for eksempel være forsynt med filterpapir. Andre arkformede filtermaterialer, så som syntetiske filtermaterialer, er imidlertid også mulig. I den andre tildekning er det inkludert et produkt som skal ekstraheres 40, så som kaffe eller te. I dette eksempel er imidlertid produktet som skal ekstraheres oppmalt kaffe 40. I dette eksempel er den andre tildekning 39 lokalisert over den første tildekning 2, og forløper i det minste hovedsakelig parallelt med flaten 12. På figur 7 korresponderer den første tildekning 2 med den tildekning 2 som er omtalt med henvisning til figur 1-4. Den andre tildekning er forsynt med et toppark 41 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, og et bunnark 42 som er fremstilt av arkformet filtermateriale. Topparket 41 kan for eksempel være fremstilt av filterpapir. Dette gjelder også på bunnarket 42. Topparket 41 og bunnarket 42 er innbyrdes sammenbundet ved sine langsgående kanter, idet de innbyrdes sammenbundne deler danner en sirkulær sammenføyning 43. Den første og andre tildekning er innbyrdes sammenbundet. I puten i henhold til figur 7, har dette blitt realisert fordi bunnarket 42 av den andre tildekning 39 består av topparket 6 og den første tildekning 2. Det er også mulig at den andre tildekning 39 er lokalisert under den første tildekning 2. Topparket 41 av den andre tildekning 39 består da fortrinnsvis av bunnarket 8 av den første tildekning 2.

Den formopprettholdende pute i henhold til figur 7 kan fortrinnsvis brukes til fremstilling av kaffe med melk. For dette formål plasseres den formopprettholdende pute i henhold til figur 7 for eksempel i en holder, som i og for seg er kjent, for eksempel en espressomaskin, på den ovenfor beskrevne måte. Deretter tilføres varmt vann til oversiden av holderen, fortrinnsvis under trykk. På denne måte tilføres vannet til begge substanser i den første og andre tildekning. I dette eksempel strømmer det varme vannet, i det minste delvis, gjennom topparket 41, til et innvendig rom 44 i den andre tildekning, hvor kaffeekstrakten dannes. Denne kaffeekstrakten forlater den andre tildekning 39 via bunnarket 42, og kommer deretter inn i den første tildekning 2, fordi bunnarket 42 også danner topparket av den første tildekning 2. I den først tildekning 2 strømmer kaffeekstrakten gjennom rommene, hvor substansen vil oppløses i kaffeekstrakten, og det vil dannes kaffe med melk. Deretter strømmer denne kaffen med melk ut av puten 1 på figur 7, via bunnarket 8. Deretter kan kaffen med melk forlate holderen via den minst ene utløpsåpning i holderen. Følgelig, en mengde substans, så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, som er oppløselige i en væske, så som vann, som befinner seg i den formopprettholdende pute som omfatter en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske, dannet av en romdannende veggkonfigurasjonen, i et avstivningslegeme, som på en lukkende måte er dekket av et toppark og et bunnark, så vel som en substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, som befinner seg i en andre tildekning, plasseres i en holder, og deretter tilføres en væske, så som varmt vann, til holderen, til de to substanser, særlig fra en overside av holderen og fortrinnsvis under trykk, hvoretter drikken som er fremkommet på denne måte tappes via i det minste én utløpsåpning i undersiden av holderen. Som omtalt ovenfor kan drikken som fremkommer på denne måte også tilføres til en anordning for frembringelse av en drikk med et skumlag med små bobler, som beskrevet for eksempel i europeisk patentsøknad 0 878 158. På denne måte kan det dannes cappuccino. Her kan utløpsåpningen fra holderen designes som tutåpningen på anordning i henhold til denne europeiske patentsøknad. Når den andre tildekning plasseres nedenfor den første tildekning i holderen som i og for seg er kjent og vann tilføres til oversiden av holderen, vil vannet først strømme gjennom den første tildekning, hvilket forårsaker at substansen i den første tildekning oppløses, og vannet vil deretter strømme gjennom ekstraksjonsputen. I dette tilfellet tilføres væsken først til den oppløsbare substans og deretter til substansen som skal ekstraheres.

Figur 8 viser en alternativ utførelse av den formopprettholdende pute på figur 7, fylt med et produkt som skal ekstraheres 40. Puten på figur 8 er også forsynt med en andre tildekning 39. Avstivningslegemet er videre forsynt med en ringformet oppadstående kant 45. Topparket 41 av den andre tildekning 39 er innfestet til en overside av den oppadstående kant 45. Her består bunnarket 42 av den andre tildekning også av topparket

6 av den første tildekning 2.

Figur 9 viser en andre alternativ utførelse for den formopprettholdende pute på figur 7. På figur 9 er også den formopprettholdende pute forsynt med en andre tildekning 39 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir, hvor et produkt som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe eller te 40 er inkludert. I dette eksempel er produktet som skal ekstraheres oppmalt kaffe. Her forløper den andre tildekning også over den første tildekning i det minste hovedsakelig parallelt med flaten 12. Den første tildekning 2 korresponderer til den tildekning som ble omtalt med henvisning til figur 1-3. Den første tildekning 2 kan imidlertid også være designet som drøftet med henvisning til figur 5 og 6. Den andre tildekning 39 er igjen forsynt med et toppark 60 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir, og et bunnark 62 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir. I dette eksempel består imidlertid bunnarket 62 av et annet ark enn topparket 6 av den første tildekning. Bunnarket 62 og topparket 6 kan være innfestet til hverandre på en måte som i og for seg er kjent, så som for eksempel ved hjelp av en klebeforbindelse 47. Det er også mulig at kombinasjonen av den første tildekning 2 og den andre tildekning 39 er inkludert i en tredje tildekning 46. I dette eksempel er den tredje tildekning 46 forsynt med et toppark 48 som er fremstilt av et arkformet filtermateriale, så som filterpapir, og et bunnark 50 som er fremstilt av et arkformet filtermateriale, så som filterpapir. Bunnarket 50 og topparket 48 er innbyrdes forbundet nær sine langsgående kanter. Disse langsgående kanter danner en sirkulær sammenføyning 52. I dette eksempel holdes den første tildekning 2 og den andre tildekning 39 sammen ved hjelp av den tredje tildekning 46, og den første tildekning 2 og den andre tildekning 39 er ikke nødvendigvis direkte innbyrdes sammenbundet.

Den formopprettholdende pute på figur 9 kan likeledes fortrinnsvis, i hver av sine varianter, brukes til fremstilling av kaffe med melk, og er særlig for fremstilling av cappuccino, som omtalt med henvisning til figur 7.

Figur 10a viser en sammenstilling i henhold til oppfinnelsen. Sammenstillingen 54 er forsynt med en formopprettholdende pute 1 av en type som ble omtalt med henvisning til figur 1-4, eller for eksempel figur 5 eller figur 6. Sammenstillingen er videre forsynt med en ekstraksjonspute 56, som i og for seg er kjent, fylt med et produkt som skal ekstraheres, så som for eksempel oppmalt kaffe. Ekstraksjonsputen som i og for seg er kjent er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir, og er i dette eksempel fylt med oppmalt kaffe 58. En størrelse av ekstraksjonsputen i en bredderetning B (se figur 10b) av ekstraksjonsputen er i det minste så stor som, og, korresponderer i dette eksempel til størrelsen av den formopprettholdende pute i retningen av flaten 12. I dette eksempel har hver av den formopprettholdende pute 1 og ekstraksjonsputen 56 en skiveformet design, idet den formopprettholdende pute og ekstraksjonsputen har en i det minste praktisk talt lik diameter. Ekstraksjonsputen, som i og for seg er kjent, 56 er igjen forsynt med et toppark 60 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir, og et bunnark 62 som er fremstilt av arkformet filtermateriale, så som filterpapir, idet topparket og bunnarket er innbyrdes sammenforbundet når sine langsgående kanter, og de sammenbundne deler danner en sammenføyning 64.

Fordi størrelsen av ekstraksjonsputen i bredderetningen B av ekstraksjonsputen er i det minste så stor som, og i dette eksempel, korresponderer til størrelsen av den formopprettholdende pute i retning av flaten 12, kan den formopprettholdende pute og ekstraksjonsputen simpelthen inkluderes i en holder 66 som er forsynt med minst én utløpsåpning 68. Den formopprettholdende pute 1 hviler da på bunnen i holderen, mens ekstraksjonsputen 56 er posisjonert oppå den formopprettholdende pute (se figur 10a). Deretter kan varmt vann tilføres til oversiden av holderen for fremstilling av drikken som er egnet til konsum. Vannet tilføres særlig under trykk. Dette trykket kan anta de vanlige verdier for fremstilling av espresso eller kaffe ved bruk av Senseo-systemet. En ytterligere fordel ved den formopprettholdende pute i eksemplene er at formen av den formopprettholdende pute ikke forandres eller ikke forandres vesentlig når den oppløselige substans løses opp og forlater den formopprettholdende pute. Ekstraksjonsprosessen er derfor ikke ukontrollert påvirket, fordi en forflytning og/eller deformasjon av ekstraksjonsputen som er et resultat av en deformasjon av den formopprettholdende pute ikke forekommer, eller i det minste knapt forekommer. Dette gjelder ikke bare når ekstraksjonsputen hviler på den formopprettholdende pute i holderen, men også når den formopprettholdende pute i holderen understøttes av holderen mens ekstraksjonsputen er lokalisert i holderen under den formopprettholdende pute. Figur 11 viser også en holder som i og for seg er kjent 66, hvor den formopprettholdende pute 1 så vel som ekstraksjonsputen 56 på figur 10a er inkludert. På grunn av den spesifikke form av holderen 66, har ekstraksjonsputen 56 i dette eksempel en større diameter enn den formopprettholdende pute 1. Dette gjør at ekstraksjonsputen 56 kan posisjoneres ovenfor (oppstrøms for) den formopprettholdende pute. Som sagt, kan varmt vann tilføres (under trykk) til en overside av holderen 66, hvilket varmt vann i det minste delvis strømmer suksessivt gjennom ekstraksjonsputen 56 og den formopprettholdende pute 1, slik at kaffeekstrakt og kaffeekstrakt med melk dannes suksessivt. Kaffeekstrakten med melk forlater holderen 66 via utløpsåpningen 68 i holderen. Særlig er utløpsåpningen 68 designet som en tutåpning, i og for seg kjent, som beskrevet i europeisk patentsøknad 0 878 158. Med denne dannes det en stråle av kaffeekstrakt med melk, hvilken spruter inn i et bufferreservoar 70 for frembringelse av en kaffeekstrakt med melk med et skumlag med små bobler. Særlig, i dette eksempel, dannes det på denne måte cappuccino. Istedenfor sammenstillingen i henhold til figur 10a, kan den formopprettholdende pute i henhold til figur 7, 8 eller 9 også brukes til å fylle holderen 66. Slike varianter anses hver i sær å være innenfor rammen av oppfinnelsen.

Figur 12 viser et avstivningslegeme 10 som kan erstatte avstivningslegemet 10 i putene i henhold til figur 1-9, for å frembringe alternative formopprettholdende puter i henhold til oppfinnelsen. Avstigningslegemet er forsynt med rom 16.1 som er lokalisert på en ytre ring 80, rom 16.2 som er lokalisert på en ring 82 inne i den ytre ring, rom 16.3 som er lokalisert på en ring 84 inne i ringen 82, rom 16.4 som er lokalisert på en ring 86 inne i ringen 84 og rom 16.5 som er lokalisert på en ring 88 inne i ringen 86. Rommene 16.1 og 16.2 er mindre enn rommene 16.3. Videre er rommene 16.3 mindre enn rommene enn 16.4. Avstivningslegemet omfatter således en flerhet av relativt små rom (16.1 og 16.2 henholdsvis 16.3) som er lokalisert i en relativ kort avstand fra en sirkulær kant 90 av avstivningslegemet, og avstivningslegemet omfatter en flerhet av relativt store rom (16.4 henholdsvis 16.5) som er lokalisert i en relativ stor avstand fra den sirkulære kant. Det har blitt funnet at, for eksempel i bruk i henhold til figur 10 og 11, oppløses en relativ stor del av substansen. Særlig oppløses den substans som er i rommene som er lokalisert i en relativ kort avstand fra den sirkulære kant også godt. Det har blitt funnet at en vannstrøm gjennom disse rom enkelte ganger hindres, fordi den formopprettholdende pute i bruk ligger på bunnen av holderen 66 ved lokaliseringen av disse rom. Overflaten av rommene 16.1 er for eksempel 25-55 mm<2>og fortrinnsvis 40 mm<2>. Rommene 16.2, 16.3 og 16.4 er henholdsvis 35-66 mm<2>og fortrinnsvis 50 mm<2>, 45-75 mm<2>og fortrinnsvis 60 mm<2>, og 55-85 mm<2>og fortrinnsvis 70 mm<2>. Figur 13 viser at gitteret også kan omfatte rom 16 som har en langstrakt design, og som er rettet i det minste praktisk talt parallelt med hverandre. Her gjelder det for eksempel at d2»dl. Figur 14a-14c viser eksempler hvor bunnarket 8 ikke ligger an mot gitteret overalt. På disse steder hvor bunnarket 8 ikke ligger an mot gitteret, er det vist mottaksrom 92 som hver i sær, i det minste delvis, kan fylles med substansen 4.

Avstivningslegemet 90 som er vist i grunnriss på figur 15 er forsynt med en ringformet omkretsvegg 91, med to ytterligere ringformede vegger 92 og 93 som konsentrisk forløper innenfor omkretsveggen 91. Fra et sentralt avlukke 94 strekker åtte vegger 95 seg på en radialt rotasjonssymmetrisk fordelt måte til omkretsveggen 91. I midten mellom hver av to vegger 95, er en radialt forløpende vegg 96 anordnet mellom den ringformede vegg 93 og omkretsveggen 91. Som vist på figur 16 har omkretsveggen et krumt tverrsnitt, slik at omkretsveggen 91 har form av en åpen skål med en åpen bunn, med en omkretskant 97 som strekker seg nedover tildannet nær omkretsen av den åpne bunn. Videre ses det av figur 16 at den ringformede vegg 93 har en større høyde enn den ringformede vegg 92, idet den ringformede 93 rager ut gjennom den åpne bunn. Veggene 95 og 96 følger den profil som således dannes av de ringformede vegger, idet differansen i høyde mellom de ringformede vegger 95 og 96 kompenseres på undersiden av en jevn overgang i form av en forlenget S. Avstivningslegemet 90 er således forsynt med en uthulende sentral del i forhold til omkretsveggen 91. Videre har det sentrale avlukke 94 en noe kortere design enn den ringformede vegg 93, slik at rommene tilstøtende det sentrale avlukke 94 er innbyrdes sammenbundet.

Figur 17 viser skjematisk det avstivningslegemet som er vist på figur 15 og 16 sammen med et bunnark 100, et toppark 101 og et tildekningsark 102 for dannelse av en sammenstilt formopprettholdende pute som vist på figur 18. For å klargjøre hvordan den sammenstilte pute fremkommer fra de deler som er vist på figur 17, er de korresponderende tettende steder på de forskjellige deler på figur 17 angitt med korresponderende bokstaver a-a, b-b, c-c, d-d, e-e.

Som det fremkommer av figur 18 danner den sentale uthulende del av avstivningslegemet 90 og bunnarket 100 som er strukket tett over dette og er innfestet til omkretsveggen 91 ved e en sirkulær ringformet kanal 103, via hvilken kanalrommene tilstøtende veggene 96 er innbyrdes sammenbundet. Dette, så vel som den innbyrdes forbindelse mellom rommene tilstøtende det sentrale avlukke 94, kan fremme fullstendig oppløsning og avgivelse av den løsbare substans fra avstivningslegemet 90.

Særlig, i hver av utførelsene som er omtalt ovenfor, er en minste dimensjon av rommet mindre enn en tredjedel, fortrinnsvis mindre enn en fjerdedel, mer foretrukket mindre enn en sjettedel og enda mer foretrukket mindre enn en syvendedel av den minste diameter av puten. Videre, i hver av de utførelser som er omtalt ovenfor, er en minste dimensjon av et rom mindre enn det dobbelte av tykkelsen av puten. Videre, i hver av utførelsene som er omtalt ovenfor, strekker rommene med dimensjonene seg over i det minste praktisk talt hele puten. Antallet rom pr kvadratmeter er fortrinnsvis 3.000-100.000, mer foretrukket 10.000-30.000 pr m<2>og enda mer foretrukket 16.000-20.000 pr m<2>. Det arkformede filtermateriale kan også bestå av en plate, for eksempel av metall eller plast, hvor det er anordnet små åpninger. Det arkformede materiale kan også bestå av et nettaktig materiale som er forsynt med vevde tråder mellom hvilke det er dannet åpninger. I tillegg kan puten designes slik at den kan åpnes. Dette kan gjøres ved for eksempel å anordne topparket på en avtakbar måte. Puten kan da åpnes etter bruk, og kan fylles igjen med den vannløselige substans. Den formopprettholdende pute kan også brukes i anordninger hvor vannet ikke tilføres til den formopprettholdende pute under trykk (vann som helles).

Ved siden av en rund form kan puten også ha andre former, så som en rektangulær, firkantet eller oval form. I denne søknad er et avstivningslegeme involvert. Dette forstås å bety at legemet er så stivt at legemet knapt, hvis i det hele tatt, vil deformeres ved bruk.

I hver av de utførelser som er beskrevet ovenfor kan veggene 34 også inneslutte andre vinkler enn nitti grader med flaten 12. Videre kan normalen på hver av veggene 14 variere i vertikal retning.

Ifølge en spesiell utførelse er et rom forsynt med flere enn én åpning i sin overside og/eller underside. Det er også mulig at naborom er innbyrdes forbundet, for eksempel ved hjelp av minst én åpning i minst én vegg 34 mellom disse naborom. På denne måte kan det også frembringes et spiralformet avstivningslegeme, hvilket heretter blir omtalt med henvisning til figur 19a og 19b. Det er således mulig at i det minste en del av den romdannende veggkonfigurasjon er dannet av en spiralformet vegg. Et eksempel på et slikt avstivningslegeme 200 er vist på figur 19a og 19b, og kan for eksempel brukes i hver av de formopprettholdende puter i henhold til figur 1-10. I tillegg kan det nær spiralen 202 valgfritt anordnes et antall sidevegger 204, hvorav et antall er vist i stiplede linjer på figur 19a. Disse sideveggene kan imidlertid også utelates.

I denne søknad forstås en kaffepute også å bety en kaffepatron, som i og for seg er kjent.

Mer bestemt kan holderen 66 og den formopprettholdende pute 1 som er vist på figur 10a, 11 videre for eksempel forbindes innbyrdes før ekstraksjonsputen 56 og/eller den andre tildekning 39 plasseres i holderen. Den formopprettholdende pute og holderen har fortrinnsvis en integrert design. Dette betyr at den formopprettholdende pute videre er forsynt med en holder med et mottaksrom for å inkludere en ekstraksjonspute som er fylt med en substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe eller te, idet den første tildekning er lokalisert nedenfor mottaksrommet og er i fluidkommunikasjon med mottaksrommet. Den formopprettholdende pute og holder danner da for eksempel en "engangsholder".

I hver av de formopprettholdende puter som er omtalt, for eksempel med henvisning til figur 1-6, 10-16 og 19, kan topparket av den første tildekning fremstilles av et ark som er ikke-gjennomtrengelig for væske, hvilket er anordnet på en avtakbar måte. Dette kan deretter fjernes før vann tilføres til den formopprettholdende pute, når denne puten for eksempel har blitt plassert i holderen 66.

Særlig fjernes det avrivbare lag før den formopprettholdende pute plasseres i holderen og den andre tildekning plasseres oppå den eller under den. Holderen i henhold til figur 10 og 11 kan i bruk også anta andre posisjoner når vann tilføres til holderen under trykk, for eksempel kan holderen 66 også stå på sin side eller opp ned. Det er også tenkelig at andre typer av holdere brukes, hvor vannet for eksempel tilføres til en side eller underside av holderen. Videre kan den formopprettholdende pute også karakteriseres ved at det på avstivningslegemet har blitt anordnet et separasjonslegeme med et antall passasjer, mer bestemt en vannfordelingsplate, så som en dusjhodeplate. Et slikt separasjonslegeme 210 er vist for eksempel på figur 20a og 20b. Passasjene 212 kan variere i antall, posisjon og "hydraulisk" diameter. Særlig danner separasjons legemet i det minste en del av topparket av den første tildekning. Det er også mulig at separasjonslegemet plasseres ovenfor topparket av den første tildekning 2. Det er også mulig at separasjonslegemet plasseres under topparket av den første tildekning 2. Her kan topparket designes på en avtakbar måte, som omtalt ovenfor, og ha en design som er ikke-gjennomtrengelig for væske. Topparket kan videre fremstilles av et lag av filtermateriale. Separasjonslegemet kan fremstilles av plast eller et annet materiale, så som metall. Topparket kan videre delvis være (for eksempel en ytre ring) dannet av filterpapir og delvis (for eksempel en indre skive) av separasjonslegemet. Det er også mulig at topparket og bunnarket danner ett og samme ark av den første tildekning. Begrepet toppark og begrepet bunnark er således ikke begrenset til to forskjellige ark som er innbyrdes sammenbundet. Andre ark eller et enkelt ark kan også danne et (fiktivt) toppark og bunnark av tildekningen. Bunnarket kan således også være en del av i det minste ett ark som strekker seg til oversiden av puten. Det samme gjelder, fullstendig analogt, for topparket; dette kan valgfritt også delvis være dannet av et ark som strekker seg til undersiden av puten. Alt dette gjelder også for den andre tildekning.

I dette eksempel består substansen av melkepulver/fløtepulver. Andre substanser, så som pulver for drikkesjokolade og pulver for frembringelse av andre smaker og varianter er også tenkelige. Det er også tenkelig at substansen har en annen form enn pulverform. Substansen kan også være forsynt med et konsentrat og/eller en ekstrakt. Videre kan avstivningslegemet og gitteret være fremstilt av andre materialer enn syntetiske materialer, så som for eksempel kartong, metall og/eller kombinasjoner av disse. Videre kan topparket og bunnarket av den første tildekning også danne en konkav eller konveks overflate på sin utside. Denne konkave eller konvekse overflate bestemmes for eksempel av en konkav eller konveks form for oversiden 18 og/eller undersiden 22 av gitteret. I dette tilfellet er topparket 6 og bunnarket 8 også rettet hovedsakelig parallelt med flaten 12. Videre kan avstivningslegemet være forsynt med et antall gitre som er stablet det ene oppå det andre, hvor rommene i et av gitrene valgfritt er anordnet slik at de avtar eller skråner i retning av overflaten i forhold til rommene i ett av de andre gitrene. Videre, i hvert av eksemplene på figur 7-11 og 18, er det mulig at den første tildekning 2 og den andre tildekning 39 er innbyrdes byttet om. Her kan avstivningslegemet også være designet i henhold til de alternativer som er omtalt ovenfor. Den første tildekning 2 med den oppløselige substans vil da være lokalisert over den andre tildekning 39 med produktet som skal ekstraheres. I eksemplene har størstedelen av rommene 16 en heksagonal design. Andre n-gonale former (n>3) er også mulig, så vel som runde og ovale former. Senter-til-senter-avstanden m for naborom (se figur 2) kan for eksempel være 6-10 mm, og er fortrinnsvis ca 7 mm. Diameteren av en vegg 34 er for eksempel 0,2-0,5 mm og er fortrinnsvis ca 0,35 mm. Når den er i pulverform, kan oppløseligheten av den oppløselige substans økes ved å agglomerere pulveret. Slike varianter anses også å være innenfor rammen av oppfinnelsen.

Claims (76)

1. Formopprettholdende pute (1) for fremstilling av en drikk som er egnet til konsum, hvilken er forsynt med minst en første tildekning (2), hvor en substans (4), så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, som er oppløselige i en væske, så som vann, er inkludert, hvor tildekningen (2) omfatter et toppark (6), som er fremstilt av et materiale som er ikke-gjennomtrengelig for den oppløselige substans (4), så som et lag av filtermateriale, og et bunnark (8), som er fremstilt av et materiale som er ikke-gjennomtrengelig for den oppløselige substans (4), men gjennomtrengelig for substansen oppløst i en væske, så som et lag av filtermateriale, karakterisert vedat puten videre er forsynt med et formopprettholdende avstivningslegeme (10), hvilket er plassert mellom topparket (6) og bunnarket (8), hvor topparket (6) og bunnarket (8) strekker seg i det minste delvis hovedsakelig parallelt med hverandre og med en flate (12), hvor avstivningslegemet (10) har en overside tilstøtende topparket (6) og en underside tilstøtende bunnarket (8), og, ved at det tilveiebringer en romdannende veggkonfigurasjon deri, har en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske fra oversiden til undersiden, i hvilken struktur i det minste en del av den oppløselige substans (4) befinner seg, og ved at hvert rom som er dannet av veggkonfigurasjonen er omgitt av denne veggkonfigurasjonen, topparket (6) og bunnarket (8).

2. Formopprettholdende pute som angitt i krav 1, karakterisert vedat i det minste en del av den romdannende veggkonfigurasjonen er dannet av et gitter som danner en flerhet av rom.

3. Formopprettholdende pute som angitt i krav 1 eller 2, karakterisert vedat i det minste en del av den romdannende veggkonfigurasjonen er dannet av en spiralformet vegg.

4. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat hvert rom som er dannet av veggkonfigurasjonen, målt perpendikulært på en del av veggkonfigurasjonen, har en bredde som er mindre enn en tredjedel, fortrinnsvis mindre enn en fjerdedel, mer foretrukket mindre enn en sjettedel, enda mer foretrukket mindre enn en åttendedel av den hydrauliske diameter, hvor hydraulisk diameter forstås å bety kvotienten av fire ganger passasjens overflate delt på passasjens omkrets.

5. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat hvert rom er avgrenset av en enkelt vegg.

6. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat i det minste et antall av rommene har en n-gonal design, hvor n er et heltall som er større enn to.

7. Formopprettholdende pute som angitt i krav 5 og 6, karakterisert vedat et antall av rommene danner en cellestruktur.

8. Formopprettholdende pute som angitt i ett av kravene 1-5,karakterisert vedat i det minste et antall av rommene har en rund eller oval form.

9. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat avstivningslegemet er forsynt med en oppadstående sidevegg som strekker seg rundt veggkonfigurasjonen.

10. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat avstivningslegemet er forsynt med en horisontal kant som strekker seg rundt veggkonfigurasjonen.

11. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat topparket er innfestet til en overside av avstivningslegemet.

12. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat topparket er innfestet til en overside av veggkonfigurasjonen.

13. Formopprettholdende pute som angitt i ett av kravene 9 og 11,karakterisert vedat topparket er innfestet til en overside av den oppadstående sidevegg.

14. Formopprettholdende pute som angitt i krav 9, karakterisert vedat topparket er innfestet til en ytterside av den oppadstående sidevegg.

15. Formopprettholdende pute som angitt i krav 13 eller 14, karakterisert vedat topparket også er innfestet til en overside av veggkonfigurasj onen.

16. Formopprettholdende pute som angitt i krav 15, karakterisert vedat topparket er innfestet til noen få punkter av oversiden av veggkonf igurasj onen.

17. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat bunnarket er innfestet til en underside av avstivningslegemet.

18. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat bunnarket er innfestet til en underside av veggkonf igurasj onen.

19. Formopprettholdende pute som angitt i krav 9 og 17, karakterisert vedat bunnarket er innfestet til en underside av den oppadstående sidevegg.

20. Formopprettholdende pute som angitt i krav 9, karakterisert vedat bunnarket er innfestet til en ytterside av den oppadstående sidevegg.

21. Formopprettholdende pute som angitt i krav 19 eller 20, karakterisert vedat bunnarket også er innfestet til en underside av veggkonf igurasj onen.

22. Formopprettholdende pute som angitt i krav 21, karakterisert vedat bunnarket er innfestet til noen få punkter av undersiden av veggkonf igurasj onen.

23. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedbunnarket og topparket er innbyrdes sammenbundet, og fortrinnsvis er innbyrdes sammenbundet ved deres langsgående kanter, og mer foretrukket er direkte innbyrdes sammenbundet, hvor de innbyrdes sammenbundne deler danner en sammenføyning.

24. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat puten har en flat form, hvor puten har større dimensjoner i retning av flaten enn i retning perpendikulært på flaten.

25. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat avstivningslegemet er fremstilt av et syntetisk materiale så som en plast, metall, kartong, gummi og/eller biologisk nedbrytbart materiale.

26. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat den formopprettholdende pute har en skiveformet design.

27. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat topparket og/eller bunnarket av den første tildekning er fremstilt av filterpapir.

28. Formopprettholdende pute som angitt i ett av kravene 1-27,karakterisert vedat topparket av den første tildekning er fremstilt i det minste delvis av et ark som er ikke-gjennomtrengelig for væske, hvilket har blitt anordnet på en avtakbar måte eller er fremstilt i det minste delvis av et filtermateriale som er gjennomtrengelig for væske, så som vann eller en kaffeekstrakt.

29. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat avstivningslegemet omfatter en flerhet av relativt små rom som er lokalisert i en relativ kort avstand fra en omkretskant av avstivningslegemet, og at avstivningslegemet omfatter en flerhet av relativt store rom som er lokalisert i en relativ stor avstand fra omkretskanten.

30. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat avstivningslegemet omfatter i det minste også en flerhet av langstrakte rom som er rettet i det minste hovedsakelig parallelt med hverandre.

31. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat, mellom veggkonfigurasjonen og bunnarket, den formopprettholdende pute er forsynt med minst ett mottaksrom som i det minste delvis er fylt med den oppløselige substans.

32. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat en overside av avstivningslegemet er tildannet i overensstemmelse med en konveks eller konkav overflate.

33. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat en underside av avstivningslegemet er tildannet i overensstemmelse med en konveks eller konkav overflate.

34. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat en minste dimensjon av et rom er mindre enn en tredjedel, fortrinnsvis mindre enn en fjerdedel, mer foretrukket mindre enn en sjettedel og enda mer foretrukket mindre enn en syvendedel av en minste diameter av puten.

35. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat en minste dimensjon av et rom er mindre enn det dobbelte av tykkelsen av puten.

36. Formopprettholdende pute som angitt i ett av kravene 34 eller 35,karakterisert vedat rommene med dimensjonene strekker seg over i det minste praktisk talt hele puten.

37. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat puten er forsynt med minst to avstivningslegemer som er posisjonert ovenfor hverandre.

38. Formopprettholdende pute som angitt i krav 37, karakterisert vedat avstivningslegemene er anordnet slik at de er sideforskjøvet i forhold til hverandre.

39. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat puten videre er forsynt med en andre tildekning som er fremstilt i det minste delvis av arkformet filtermateriale, hvor et produkt som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, er inkludert, hvor den andre tildekning strekker seg over eller under den første tildekning hovedsakelig parallelt med overflaten.

40. Formopprettholdende pute som angitt i krav 39, karakterisert vedat den andre tildekning er forsynt med et toppark som er fremstilt av arkformet filtermateriale, og et bunnark som er fremstilt av arkformet filtermateriale, hvor topparket og bunnarket er innbyrdes sammenbundet og fortrinnsvis er innbyrdes sammenbundet ved deres langsgående kanter, og mer foretrukket er direkte innbyrdes sammenbundet, hvor de innbyrdes sammenbundne deler danner en sirkulær sammenføyning.

41. Formopprettholdende pute som angitt i 40, karakterisert vedat bunnarket av den andre tildekning er forbundet til den første tildekning.

42. Formopprettholdende pute som angitt i krav 40 eller 41, karakterisert vedat bunnarket av den andre tildekning er dannet av topparket av den første tildekning.

43. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav 39-42,karakterisert vedat topparket og/eller bunnarket av den andre tildekning er fremstilt av filterpapir.

44. Formopprettholdende pute som angitt i ett av kravene 1-38,karakterisert vedat den formopprettholdende pute videre er forsynt med en holder med et mottaksrom for å inkludere en ekstraksjonspute som er fylt med en substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe eller te, hvor den første tildekning er lokalisert nedenfor mottaksrommet og er i fluidkommunikasjon med mottaksrommet.

45. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat i det minste undersiden av avstivningslegemet er forsynt med en uthulende del.

46. Formopprettholdende pute som angitt i krav 45, karakterisert vedat den uthulende del er bestemt av en økning av høyden av en del av den romdannende veggkonfigurasjon.

47. Formopprettholdende pute som angitt i krav 45 eller 46, karakterisert vedat den uthulende del har en overflate som forløper parallelt med den ovennevnte overflate.

48. Formopprettholdende pute som angitt i krav 47, karakterisert vedat overflaten danner en sentral del av den romdannende veggkonf igurasj on.

49. Formopprettholdende pute som angitt i krav 48, karakterisert vedat den sentrale del er anordnet på en slik skrånende måte i forhold til en nedre kant av en omkretsvegg av avstivningslegemet at undersiden av den romdannende veggkonfigurasjon skråner mellom kanten av den sentrale overflate og den nedre kant av omkretsveggen i forhold til en linje som er trukket mellom denne kant av den sentrale overflate og den nedre kant av omkretsveggen.

50. Formopprettholdende pute som angitt i krav 49, karakterisert vedat bunnarket strekker seg over den sentrale overflate og fra kanten av denne til en nedre kant av omkretsveggen, hvilken kant fortrinnsvis rager ut på en ringformet måte, og er innfestet på eller nær denne på avstivningslegemet.

51. Formopprettholdende pute som angitt i krav 50, karakterisert vedat bunnarket videre strekker seg fra en innfesting på en nedre kant av omkretsveggen, langs omkretsveggen, til i det minste nær en ytre omkretskant av topparket, og er innfestet på dette på eller nær en innfesting av topparket på avstivningslegemet.

52. Formopprettholdende pute som angitt i krav 50, karakterisert vedat bunnarket videre strekker seg fra en innfesting på den nedre kant av omkretsveggen, langs omkretsveggen, og er forbundet til topparket for å danne en tildekning som fullstendig innelukker avstivningslegemet.

53. Formopprettholdende pute som angitt i krav 51 eller 52, karakterisert vedat topparket og/eller bunnarket videre er langstrakt og der er forbundet til et ytterligere ark for dannelse av et innelukket mottaksrom, hvor produktet som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, er inkludert.

54. Formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav,karakterisert vedat det på avstivningslegemet er anordnet et separasjonslegeme med et antall passasjer, mer bestemt en vannfordelingsplate, så som en dusjhodeplate.

55. Formopprettholdende pute som angitt i krav 54, karakterisert vedat separasjonslegemet danner i det minste en del av topparket av den første tildekning.

56. Formopprettholdende pute som angitt i krav 54, karakterisert vedat separasjonslegemet er plassert over topparket av den første tildekning.

57. Formopprettholdende pute som angitt i krav 54, karakterisert vedat separasjonslegemet er plassert under topparket av den første tildekning.

58. Formopprettholdende pute som angitt i krav 56 eller 57, karakterisert vedat topparket består av et lag filtermateriale.

59. Formopprettholdende pute som angitt i krav 57, karakterisert vedat topparket består av et lag av filtermateriale som er ikke-gjennomtrengelig for væske, hvilket er anordnet på en avtakbar måte.

60. Sammenstilling, karakterisert veden formopprettholdende pute som angitt i ett av de foregående krav 1-59 og en ekstraksjonspute som er fremstilt i det minste delvis av arkformet filtermateriale som er fylt med et produkt som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe.

61. Sammenstilling som angitt i krav 60, karakterisert vedat en størrelse av ekstraksjonsputen i en bredderetning av ekstraksjonsputen i det minste delvis korresponderer til en størrelse av den formopprettholdende pute i en retning av overflaten av den formopprettholdende pute.

62. Sammenstilling som angitt i krav 61, karakterisert vedat en størrelse av ekstraksjonsputen i en bredderetning av ekstraksjonsputen er større enn en størrelse av den formopprettholdende pute i en retning av overflaten av den formopprettholdende pute.

63. Sammenstilling av en formopprettholdende pute som angitt i krav 61 eller 62,karakterisert vedat den formopprettholdende pute og ekstraksjonsputen hver i sær har form av en rund skive, hvor ekstraksjonsputen har en diameter som er minst så stor som en diameter av en formopprettholdende pute.

64. Sammenstilling som angitt i krav 63, karakterisert vedat diameteren av ekstraksjonsputen er større enn diameteren av den formopprettholdende pute.

65. Sammenstilling som angitt i ett av kravene 60-64, karakterisert vedat det arkformede filtermateriale i ekstraksjonsputen er forsynt med filterpapir.

66. Fremgangsmåte til fremstilling av en drikk som er egnet til konsum, ved bruk av en formopprettholdende pute eller en sammenstilling som angitt i ett av de foregående krav, hvor en mengde av substans, så som melkepulver/fløtepulver, sukker og lignende additiver, som er oppløselige i en væske, så som vann, befinner seg i den formopprettholdende pute som omfatter en gitterstruktur som er gjennomtrengelig for væske, dannet av en romdannende veggkonfigurasjon i et avstivningslegeme som på en lukkende måte er dekket av et toppark og et bunnark, så vel som en mengde av substans som skal ekstraheres, så som oppmalt kaffe, som befinner seg i en tildekning, plasseres i en holder, deretter tilføres en væske, så som varmt vann, til holderen, særlig fra en overside av denne og fortrinnsvis under trykk, til de to substanser, hvoretter drikken som fremkommer på denne måte tappes via minst én utløpsåpning i en underside av holderen.

67. Fremgangsmåte som angitt i krav 66, hvor væsken først tilføres til substansen som skal ekstraheres og deretter til den oppløselige substans.

68. Fremgangsmåte som angitt i krav 66, hvor væsken først tilføres til den oppløselige substans og deretter til substansen som skal ekstraheres.

69. Fremgangsmåte som angitt i krav 66, 67 eller 68, hvor den formopprettholdende pute og tildekningen kombineres for å danne en helhet før plassering i holderen.

70. Fremgangsmåte som angitt i krav 69, hvor kombineringen gjøres på en slik måte at separasjonen mellom den formopprettholdende pute og tildekningen dannes av et enkelt filterlag.

71. Fremgangsmåte som angitt i ett av kravene 66-70, hvor den formopprettholdende pute forsynes med et avrivbart lag, hvilket fjernes før tilføring av væske til holderen.

72. Fremgangsmåte som angitt i krav 71, hvor det avrivbare lag fjernes før plassering av den formopprettholdende pute i holderen og plassering av tildekningen på denne, eller at tildekningen plasseres i holderen og den formopprettholdende pute plasseres på denne, hvor det avrivbare lag fjernes før eller etter den formopprettholdende pute plasseres i holderen.

73. Fremgangsmåte som angitt i krav 71 eller 72, hvor en brukt formopprettholdende pute som laget har blitt revet av fra forsynes med et avstivningslegeme som er designet slik at dette i det minste delvis kan fylles med en oppløsbar substans, med henblikk på gjenbruk.

74. Fremgangsmåte som angitt i ett av de foregående krav 66-73, hvor drikken som fremkommer avgis gjennom en utløpsåpning som er designet som en tutåpning, på en slik måte at det fremkommer et skumlag med små bobler.

75. Fremgangsmåte som angitt i ett av de foregående krav 66-74, hvor den formopprettholdende pute og holderen forbindes innbyrdes før tildekningen inkluderes i holderen.

76. Fremgangsmåte som angitt i krav 75, hvor den formopprettholdende pute og holderen har en integrert design.