NO172971B - Separeringsinnretning - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører en innretning for adskillelse av innbyrdes sammenblandede bestanddeler med flyteevne og bestanddeler uten flyteevne, spesielt for tilberedelse av levnedsmidler, omfattende en roterende drevet, minst med en utløpsende utstyrt, hulsylinderformet separeringstrommel med perforert mantelflate og et, i separeringstromlen over en del av dens omkrets omslyngende, ved hjelp av spenn- og pressmidler mot mantelflaten fasttrykkbart og med denne i det vesentlige synkront roterende, elastisk pressbånd, som er ført mellom to sidevegger og med mantelflaten til separeringstrommelen danner en med pressmateriale matbar inntrekkskile, hvis sidebegrensning fremkommer ved hjelp av sideveggene, av hvilken minst én gjennomtrenges av utløpsenden av separeringstrommelen under bibeholdelse av en smal tetningsspalt.

En slik innretning er f.eks. kjent fra DL-PS 96 155.

Med innretninger som utnytter dette konstruksjonsprinsipp kan det i en kontinuerlig prosess f.eks. frembringes tilberedelses-masser av en blanding av sener og kjøtt til pølsefremstilling, det kan dannes stappe av kokte poteter og gjenvinnes f.eks. produktene fra feilpakkede smør- eller ostemasser samt innholdet i yoghurtbegere kort sagt, i tillegg til separerings-prosesser kan det også gjennomføres et antall moseprosesser.

Arbeidsprinsippet for denne innretning er ukomplisert og arbeidsresultatet fremragende, likevel viser det seg en systembetinget ufordelaktig effekt som består deri at det i området ved omslyngingen av hulsylinderen med pressbåndet opptrer lekkasjetap av presset materiale. Årsaken til dette er det i dette område på grunn av fastpressingen av pressbåndet mot separeringstrommelen mellom disse elementer tilveiebragte og på det pressede materiale innvirkende kvasi-hydrauliske trykk som fører til en uungåelig oppdrivning av pressbåndet i kantområdene og dermed til en siderettet utstrømning av pressmaterialet gjennom tetningsspalten mellom separeringstrommel og sidevegg. Det derved ved siden av separeringstrommelen utstrømmende pressmateriale er kvalitativt så påvirket at det

ikke mere kan brukes.

I DE-PS 2 159 465 er det beskrevet et tiltak som blant annet går ut på å redusere dette tap. Dette tiltak eller dette trekk består i anordningen av meieformede båndfastpressere i området ved omslyngningen av separeringstrommelen med pressbåndet i dets kantområde. Derved blir det riktignok oppnådd en viss reduksjon av lekkasjestrømmen men resultatet er ikke tilfreds-stillende med hensyn til forbedringsgraden og heller ikke av på grunn av at det nå opptrer en øket båndslitasje i støtteom-rådet for båndfastpressingsdelen.

Den oppgave som derfor ligger til grunn for oppfinnelsen er å tilveiebringe et forslag for praktisk talt fullstendig å unngå en lekkasjeutstrømning av pressmaterialet uten derved å utøve noen negativ påvirkning på slitasjeforholdene til noen av maskindelene.

Denne oppgave blir løst ifølge oppfinnelsen ved at den ytre flate som begrenser tetningsspalten er utstyrt med en som radielt innstikk utført kanal, som utstrekker seg i hvert fall over området for omslyngingen av separeringstrommelen med pressbåndet og som i området ved inntrekningskilen har en gjennombrytning som forbinder kanalen med dette mrådet.

De derved oppnådde fordeler består spesielt deri at det mellom pressbåndet og separeringstrommelen i sideretning uttredende pressmateriale praktisk talt direkte, dvs. før det opptrer en beskadigelse oppfanges internt og føres slik at det, mens det følger veien for den mindre motstand kan ledes tilbake i det trykkfrie romområdet for inntrekking i kilespalten. Derved blir denne effekt i tillegg understøttet ved at den flate som begrenser tetningsspalten dannes av den tilsvarende del av utløpsenden av separeringstrommelen på grunn av sin relative bevegelse i forhold til den ytre flate vil utøve en transport-virkning på det i kanalen innstrømmende pressmateriale, som i tillegg bidrar til gjennombrytningen i området ved inntrekningskilen.

Ifølge en utførelsesform for oppfinnelsen kan kanalen ha et skrueformet forløp idet dens utløp danner gjennombrytningen som forbinder den med inntrekningskilespaltens område.

Endelig kan i henhold til en foretrukket utførelsesform tverrsnittet for kanalen tilta mot den gjennombrytning som forbinder den med området for inntrekkingskilespalten. Den dermed oppnåbare fordel består deri at strømningsmotstanden avtar mot gjennombrytningen, noe som bidrar til ytterligere å redusere den gjenblivende lekkasjestrøm.

Oppfinnelsen blir i det følgende nærmere forklart ved hjelp av et utførelseseksempel som er fremstilt på tegningen, som viser: Fig. 1 et sterkt forenklet riss av separeringsinnretningen ifølge oppfinnelsen, med delene trukket fra hverandre i en aksonometrisk fremstilling,

fig. 2 det byggeelement som gjengir trekket ifølge oppfinnelsen i et aksonometrisk riss, betraktet fra baksiden,

fig. 3 et tverrsnitt gjennom byggelementet på fig. 2, skåret langs snittlinjen III-III, og

fig. 4 et tverrsnitt i henhold til fig. 3 av et modifisert byggeelement.

Ved fremstillingen i henhold til fig. 1 er av oversiktsgrunner stativer, lagringer, utvekslinger, drivinnretninger og pressbånd-vendehjul ikke vist. Som det fremgår av tegningen er det anordnet to sidevegger 1 og 2 som i virksom stilling har en avstand til hverandre som svarer til bredden for et pressbånd 3. Hver av veggene har en gjennombrytning 4 henholdsvis 5 for opptak av en separeringstrommel 6. Separeringstrommelen 6 er i området for den etter montering mellom sideveggene 1 og 2 anbragte trommeldel en perforert mantelflate 7 til hvilken det slutter seg en ikke perforert trommeldel som danner utløpsenden 8 av separeringstrommelen 6. Sistnevnte blir drivmessig opptatt i en bare antydet illustrert drivflens 9 og ved hjelp av sammenfestningsbolter 10 ved å stikkes på denne, fiksert aksialt og ved dreining radialt. På utløpssiden er separeringstrommelen 6 ført i en på ytterflaten av sideveggen 1 og koaksialt til gjennombrytningen 5 festet flenssegment 11, hvis indre kontur danner en smal tetningsspalt til separeringstrommelen 6. Flenssegmentet 11 blir supplert av et støtteelement 12 til en byggedel som fullstendig omfatter separeringstrommelen 6 idet avstøttningen av separeringstrommelen 6 gjennomføres ved hjelp av to støtteruller 13 som trer i kontakt med mantelflaten til utløpsenden 8. Pressbåndet 3 er fremstilt endeløst av et fleksibelt materiale og blir ved hjelp av ikke viste venderul-ler ført slik at det ligger mot mantelflaten 7 på separerings-sonen 6 under delvis omslynging av denne. Derved er den høyest liggende venderull utformet innstillbar i avstand til separeringstrommelen 6 slik at pressbåndet 3 i dette område under innstillbart trykk kan presses mot mantelflaten 7 på separeringstrommelen 6. Den tilveiebragte trykkomponent blir derved oppfanget av støtterullene 13.

Flenssegmentet 11 er slik det best fremgår av fig. 2 og 4 ved sin indre omkrets utstyrt med et innstikk som ved hjelp av mantelflaten til separeringstrommelen 6 formes til en lukket kanal 14. Kanalen 14 er omtrent ved sitt høyeste sted ved hjelp av en gjennombrytning 15 åpnet mot flenssegmentets 11 indre flate. I henhold til fig. 3 forløper kanalen 14 parallelt til flenssegmentets 11 ytterflate, i henhold til fig. 4 skruegjengeformet.

Ved drift blir separeringstrommelen 6 og den ikke viste, mot trommelen pressbare enderull drevet i urviserretning. Derved blir det i inntrekningskilespalten mellom pressbåndet 3 og separeringstrommelen 6 innbragte pressmateriale trukket inn mellom de to byggedeler og underkastet en tiltagende pressing, som i området ved den ikke viste fastpressbare venderull når sitt maksimum. Derved strømmer de flytedyktige bestanddeler gjennom perforeringen i mantelflaten 7 på separeringstrommelen 6 bort til det indre av denne og kan tas ut gjennom en ikke vist utløpsskrue. På grunn av pressingen av pressmaterialet opptrer i kantområdet av pressbåndet 3 en lekkasjestrøm som søker seg vei gjennom tetningsspalten mellom flenssegmentet 11 og separeringstrommelen 6 forbi denne i retning utad. Det i lekkasjen strømmende pressmateriale treffer dermed imidlertid på kanalen 14 som frembyr en vei med mindre strømningsmotstand for det utlekkende pressmateriale og, understøttet av den i dreining bevegede separeringstrommel 6 transportere det til gjennombrytningen 15 gjennom hvilken det føres tilbake til det trykkfrie området ved inntrekkingskilespalten 16.

Claims (3)

1. Innretning til separering av indre sammenblandede flytedyktige og ikke flytedyktige bestanddeler, spesielt for tilberedelse av levnedsmidler, omfattende en roterende drevet, minst med en utløpsende utstyrt hulsylinderformet separeringstrommel (6) med perforert mantelflate (7) og et, separeringstrommelen (6) over en del av dens omkrets omslyngende, ved hjelp av spenn- og fastpressingsmidler mot mantelflaten fastpressbart, og med denne i det vesentlige synkront roterende elastisk pressbånd, som er ført mellom to sidevegger (1, 2) og sammen med mantelflaten (7) til separeringstrommelen (6) danner en inntrekkingskilespalt (16) som kan mates med pressmaterialet, og hvis sidebegrensning frembringes av sideveggene (1, 2), av hvilke minst én (1) gjennomskjæres av utløpsenden til separeringstrommelen under bibehold av en trang tet-ningsspalte, karakterisert ved at den ytre flate som begrenser tetningsspalten er utstyrt med en som radiell innstikning utformet kanal (14), som utstrekker seg i hvert fall over området hvor pressbåndet (3) omslynger separeringstrommelen (6) og som i området ved inntrekningskilespalten (16) har en gjennombrytning (15) som forbinder kanalen (14) med dette område.

2. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at kanalen (14) har et skruegjengeformet forløp, idet dens utløp danner den gjennombrytning (15) som forbinder den med inntrekningskilespaltens (16) område.

3. Innretning ifølge krav 1 og 2, karakterisert ved at tverrsnittet for kanalen (14) øker mot gjennombrytningen (15) som forbinder denne med inntrekningskilespaltens (16) område.