NO165472B - Husholdnings- henholdsvis kjoekkenutstyr. - Google Patents

Description

Denne oppfinnelse vedrører et husholdningsutstyr, henholdsvis kjøkkenutstyr med et opptakskammer for det som skal kokes i en bake- eller stekeovn eller til opptagning av spisetøy og bestikk i en oppvaskmaskin, av den type som angis i den inn-ledende del av patentkrav 1.

Husholdningsutstyr, henholdsvis kjøkkenutstyr av denne

type er kjent fra før, se eksempelvis US patent 1.994.227. Svingeaksene for veivene ligger her inne i opptakskammeret for bakegodset, og blir derfor svært varme, og fremfor alt når det også er anordnet grillelementer i den øvre del av opptakskammeret, slik det jo er vanlig i moderne ovner og allerede fore-kommer som standardutrustning når det gjelder slikt husholdningsutstyr. Videre er det her anordnet stigelignende rister for å holde og ta imot bakegods-holderen, og disse ristene strekker seg i den nedre delen over hele dybden av opptakskammeret. I

den øvre delen av opptakskammeret opptar ristene minst 2/3 av denne dybden. Anordningen av veivene er dessuten her gjort på

en slik måte at når bakegods-bæreren er trukket ut, forblir halvparten av denne fremdeles inne i opptakskammeret, slik at bakegodset knapt nok er tilgjengelig. Dette er en ganske vesentlig ulempe, ettersom bakegodset i løpet av bakeprosessen jo i regelen må behandles eller stelles med på en eller annen måte (vending av bakegodset, overhelling, tilsetting av ingre-dienser osv.). Tilgjengeligheten til bakegodset gjøres ikke bare vanskeligere ved at bakegods-bæreren også ved uttrukket stilling ligger med sin bakre halvdel inne i opptakskammeret, men også sideveis forhindres tilgjengelighet, og dette på grunn av de omtalte stigelignende ristene.

Fra tysk bruksmønster 82 22 468 er det også kjent en husholdnings-varmeanordning for tilberedning av mat, med en bake- eller stekeovn. Dørene til denne bake- og stekeovnen er lagret i rett vinkel på deres plan, forskyvbart mot henholdsvis bort fra stekeovnen, og det dreier seg om en dør som føres omtrent på samme måte som en skuff. På innsiden av disse dørene ligger det anordnet over hverandre støtteelementer for bakegods-bærere som legges på disse. Operatøren befinner seg altså i umiddelbar nærhet av disse støtteelementene når stekeovnens dører åpner seg. Hvis det er opplagret flere bakegods-bærere over hverandre i disse støtteelementene, og det er nødvendig å ha adgang til en bærer som ligger i det nedre området i løpet av stekeprosessen, så er dette ikke mulig å oppnå med denne tidligere kjente konstruksjon, da en slik lavt liggende bakegods-bærer slett ikke kan trekkes ut, uten at de derover liggende bærerne først blir fjernet. En ser således at nokså omstendelige og vanskelige manipulasjoner blir nødvendige, og disse manipulasjonene tar dessuten nokså lang tid, slik at den varme bake- eller stekeovnen ofte må bli stående åpen nokså lenge, og derved kjøles bakegodset.

Oppfinnelsen er basert på den ovenfor omtalte teknikkens stand. Man går ut fra det standpunkt at det ikke er hensiktsmessig at åpning av døren bevirker at bakegodset eller stekegodset umiddelbart følger med døren, men at det, på den annen side, er lettere for husmoren og fører til forbedring av overvåkningen av det som bakes eller stekes, når bakegods-bæreren ved hjelp av mekaniske hjelpeinnretninger og uavhengig av dørens åpningsbevegelse, føres ut av stekekammeret og dessuten løftes slik at de fremvises for husmorens overvåkende øye, hvorved bakegods-bærerne også skal være tilgjengelige enkeltvis, for at bakegodset kan bli behandlet på optimal måte.

Til løsning av denne oppgave foreslås ifølge oppfinnelsen at husholdnings- henholdsvis kjøkkenutstyret videre er utformet slik som angitt i den karakteriserende del av patentkrav 1.

I henhold til en hensiktsmessig utførelse er utstyret videre kjennetegnet ved at den i forhold til innføringsåpningen bakre veiv har vinkelformet lengdeforløp, og at når en holder for bærerne er svingt inn i kammeret, forløper et avsnitt av denne veiv i det vesentlige parallelt med kammerets bakre vegg. Ved valg av form på veiven oppnås ikke bare at bakegods-bæreren skyves langt frem når den trekkes ut, men i tillegg at den løftes godt opp mot operatøren.

Hensiktsmessig er det også anbrakt minst en avstivings-skinne i vinkel-området og på sidene av svingeaksen til de parvis anordnede bakre veivene. Lagrene som må anbringes i forbindelse med slike innretninger, er begrenset med hensyn til størrelse, slik at det kan tilveiebringes en tilstrekkelig stabilitet på denne måten.

Hensiktsmessig er også utstyret anordnet slik at det ved et avsnitt av veiven som ligger utenfor opptakskammeret, er koplet manuelt og/eller motorisk betjenbare mekanismer og/eller armer til svingning av parallellveivene.

Oppfinnelsen skal forklares nærmere nedenfor ved hjelp av et utførelseseksempel og under henvisning til tegningene, hvor: Fig. 1 og fig. 2 viser et lengdesnitt gjennom en stekeovn, hvor fig. 1 viser stekegods-bæreren innenfor stekekammeret og fig. 2 svingt ut utenfor kammeret. Fig. 3, 4, 5 og 6 viser forskjellige hjelpeinnretninger for manuell eller motorisk bevegelse av parallellveivene. Fig. 7 er et sideriss av holderen for stekegods-bærerne.

Bake- eller stekeovnen ifølge fig. 1 og 2 kan f.eks. utgjøre en del av en ovn eller danne et eget konstruksjonslegeme som i moderne kjøkkenbygning har ovner som er anordnet adskilt fra kokestedet i en møbelenhet. Denne stekeovnen kan på vanlig måte være oppvarmet eller også være utstyrt med hetluft-oppvarming. Opphetningsmåten er imidlertid ikke vesentlig for oppfinnelsen og er derfor heller ikke vist. Oppfinnelsen kan også med gode resultater benyttes i forbindelse med gassfyrte steke- og bakeovner.

Denne bake- og stekeovnen har altså et opptakskammer l som er omgitt av en varmeisolasjon 2. Innføringsåpningen 7 kan lukkes med en dør 3 som er vist med stiplede linjer. Kammeret 1 har et tak 4, en bunn 5, en bakvegg 6 og sidevegger 12.

I området for taket 4, nemlig i midtområdet av kammeret 1 og nær innføringsåpningen 7, finnes svingeakser 8 og 9 for veiver 10 og 11 som tilhører en parallell-veivmekanisme og som parvis er svingbart lagret. Aksene 8 og 9 ligger utenfor kammerets 1 innerrom, nemlig i området over taket 4. De parvis anordnede veiver 10 og 11 ligger nær hver sin sidevegg 12 (fig. 5) innenfor kammeret 1. De plan i hvilke disse veiver 10 og 11 beveger seg er på fig. 5 antydet med prikkstreket linje 13.

Som kopling for den av veivene 10, 11 dannede parallell-mekanisme tjener en holder 14 som holder stekegods-bærere 16.

Stekegods-bærerne er vist i form av stekeformer, men de kan omfatte rister eller andre bærere av hensiktsmessig type. Holderen 14 for stekegods-bærerne har en L-form i sideriss (fig.

7). Til holderens horisontale ben 17 er leddet veivene 10 og 11. Leddpunktene er vist ved 10' og 11'. På det vertikale ben 18 er anordnet over hverandre beliggende hyllearmer 19 som strekker seg i samme retning som horisontalbenet 17. Over de enkelte hyllearmer 19 finnes underskårne lasker 20. Stekegods-bærerne 16 ligger på hyllearmene 19, og deres oppadbøyde bakre kant er i inngrep med de underskårne lasker 20.

Veiven 11 som ligger nærmest innføringsåpningen 7, er utformet som en rett arm. Den bakre veiv 10 er utført vinkelformet. Når parallellveivinnretningen er svingt inn i opptakskammeret 1, ligger veivens 10 avsnitt 10" omtrent parallelt med kammerets 1 bakre vegg 6. Dermed er det mulig på det til svingaksen 9 tilstøtende avsnitt 10"' av veiven 10 å anordne en eller flere tverrgående avstivningsstenger 21. Disse stenger forløper rettvinklet på tegningens plan og forbinder med hverandre veivene 10 som er anordnet nær de to sidevegger 12 av kammeret 1.

Til betjening av parallellveivene kan benyttes manuelle eller motorisk drevne innretninger eller armer. Et første utførelseseksempel på dette vises på fig. 3. Veiven 10 er forlenget utenfor sin svingakse 9, og i dette avsnittet 22 er det anordnet et avlangt hull 23.

I det nevnte hull 23 griper inn en bolt 24 som sitter fast i en gjengemuffe 25. En fastlagret, men dreibar, gjenget spindel 26 er over en friksjonshjuldrift 27, 28 forbundet med en motor 29 og drives fra denne og strekker seg gjennom den nevnte gjengemuffe 25. Endebrytere 30 og 31 som påvirkes av veivavsnittet 22 når det svinges, styrer strømtilførselen til motoren 29. Når motoren 29 koples inn, dreier spindelen 26 seg og trekker gjengemuffen mot venstre eller mot høyre, avhengig av sin dreieretning, og muffen svinger da veiven 10. Hensiktsmessig kan strømkretsen til motoren 29 brytes ved hjelp av en dørbryter slik at omstillingsmekanismen bare kan koples inn når døren 3 er åpnet.

En annen konstruksjon for en slik motorisk omstilling er vist skjematisk på fig. 4, hvor de samme deler er betegnet med de samme henvisningstall som i forindelse med fig. 3. Veivens 10 avsnitt 22' som rager utenfor svingaksen 9 er i dette tilfellet utformet som et tannsegment som er i inngrep med en snekke 32 som drives av en motor. Istedenfor snekken kan også et vanlig tannhjulsdrev benyttes hvis dreieaksen da forløper parallell med veivens 10 akse 9.

En rent mekanisk betjeningsinnretning er vist skjematisk

på fig. 5. Denne figur viser skjematisk et grunnriss av stekeovnen. Opptakskammeret i denne ovnen er antydet med stiplet linje som representerer både sideveggene 12 og den bakre vegg 6. En prikkstreket linje 13 viser de plan hvori veivene 10 og 11 beveger seg. På forsiden er det over døren 3 lagret svingbart om en akse 34 en arm 35 som med en forbindelses-stang 36 er forbundet med et forlengelsesavsnitt 22" av veiven 10. Ved utsvingning av armen 35 i et horisontalt plan (pilen 37) svinges parallellveivinnretningen gjennom stanginnretningen 36. Både de motoriske drivinnretninger og de manuelle driv-innretniner er utformet slik at de er selvbremsende, dvs. at parallellveivene står av seg selv fast i hvilken som helst svingestilling.

En annen drivinnretning som ligner innretningen ifølge

fig. 3 er vist på fig. 6. Avsnittet 22 som er forlenget utenfor svingaksen 9 og som ligger utenfor kammeret 1, er også i dette tilfellet forsynt med et avlangt hull 23 hvori det er lagret en bolt 24 eller en glidesko. Istedenfor en gjengespindel er det her anordnet et endeløst line-, kjede- eller båndtrekk 26', som er ført rundt en drivrulle 50 som drives fra en motor 2 9 og en omledningsrulle 51. Også her er det anordnet endebrytere 3 0 og 31.

Parallellveivenes 10, 11 svingevinkel er dimensjonert slik at ved utsvingté parallellveiver (fig. 2) ligger det vertikale ben 18 av holdeinnretningen 14 omtrent i planet for kammerets l' innføringsåpning 7.

Prinsipielt er det også mulig, men ikke vist på tegningen, å anordne parallellveivenes svingakser 8 og 9 under bunnen 5 og utenfor kammeret 1. En slik anordning kan man forestille seg best hvis man dreier rundt fig. 1 og 2 slik at de blir stående på hodet. I dette tilfellet må holdeinnretningen 14 for stekegods-bærerne omformes tilsvarende.

Fordelene ved den omtalte kontruksjon er åpenbare. Døren

3 kan åpnes uten at stekegodset kommer ut av opptakskammeret 1. Først etter betjening av parallellveivmekanismen kjøres stekegodset henholdsvis stekegods-bærerne ut, samtidig som de så å si løftes opp mot husmoren som står foran innføringsåpningen 7. Av fig. 2 fremgår også at de enkelte stekegodsbærere, som her er vist som bakeformer eller stekeformer, uten ytterligere hindringer kan tas imot med begge hender og i vilkårlig rekkefølge kan tas ut av holdeinnretningen 14 eller settes inn i denne.

Med parallellveiver i overensstemmelse med denne oppfinnelse menes et vektarmstangsystem som er lagret svingbart og har to parvis anordnede veiver og en kobling som forbinder veivene, hvor koblingen som følge av samme virkelengde for veivene, uavhengig av svingestillingen av veivene, beholder sin stilling i rommet. Veivene beveger seg da i samme retning.

Forbindelsesstedet mellom aksene 8 og 9 og veivene 10 og 11, henholdsvis lagringene 10' og 11' mellom veivene og holderen 14 kan være utformet slik at de er lett løsbare. Klemme- og stikkforbindelser er egnet til dette. Som følge av lett løsbarhet kan de enkelte deler tas ut og rengjøres og likeså lett bygges inn igjen. Forbindelsesleddene er utformet slik at uriktige forbindelser er utelukket.

I det viste utførelseseksempel er veivene 10 og 11 anordnet parvis. Ved tilsvarende stabil utforming er det mulig å ha parallelle veiver bare på kammerets 1 ene side. På den andre side kan da være anordet en føringsarm. Dermed oppnås at stekegods-bærerne, henholdsvis holderen for stekegods-bærerne er lett tilgjengelige.

Det er videre hensiktsmessig å utforme omstillingsmekanikken for svingning av parallellveivene slik at omtrent ved halv omstillingsvei oppnås den maksimale forskyvningshastighet, mens begynnelseshastighet og slutthastighet alltid går mot null, slik at en plutselig igangsetting, henholdsvis oppbremsing unngås. Jo mere stekegods-bærerne 16 rager ut, desto større er belast-ningsmomentet. Dette vil si at kraftbehovet stiger mot slutten av utkjøringsoperasjonen. Ved manuell betjening øker man derfor hensiktsmessig betjeningsveien mot utkjøringsoperasjonens slutt for derved å redusere det nødvendige kraftbehovet.

Claims (5)

1. Husholdnings- henholdsvis kjøkkenutstyr med et opptakskammer (1) for bakegods eller stekegods ved en bake- eller stekeovn eller til opptagning av servise ved en oppvaskmaskin, hvor kammerets (1) innføringsåpning (7) er lukkbar med en dør (3) og kammeret (1) har minst én holder (14) for en stekegods-henholdsvis servise-bærer (16), hvor holderen (14) for bæreren (16) er utformet som kopling i en veivmekanisme, hvor svingaksen (8) for veiven (11) som er nær innføringsåpningen (7), ligger nær innføringsåpningen (7), og svingaksen (9) for den andre veiven (10) ligger omtrent i midtområdet for kammeret (1), og veivmekanismen (10-11) er utført som parallellveiver, idet veivenes (10, 11) lengde svarer omtrent til lyshøyden av kammeret (1), karakterisert ved at svingaksene (8, 9) for begge veiver (10, 11) ligger utenfor opptakskammerets (1) innerrom, at den bakre holderen (14) for bæreren eller bærerne (16) i sideriss har en L-form, at holderens vertikale ben (18) har over hverandre liggende flensarmer (19) med derover beliggende underskårne lasker (20) for opplegning og innhengning av bærerne (16), hvorved holderens (14) horisontale ben (17) og flensarmene (19) er rettet i samme retning i forhold til det vertikale ben (18) , dvs. er anordnet på samme side av det vertikale ben (18), at veivene (10, 11) for parallellveivene (10-11) er leddet til holderens (14) horisontale ben (17), og at ved i kammeret (1) innsvingte parallellveiver (10-11) ligger det vertikale ben (18) av den bakre holderen (14) nær kammerets (1) bakre vegg (6).

2. Utstyr ifølge krav 1, karakterisert ved at den i forhold til innføringsåpningen (7) bakre veiv (10) har vinkelformet lengdeforløp, og at ved en inn i kammeret (1) innsvingt holder (14) for bærerne (16) , forløper et avsnitt (10") av denne veiv (10) i det vesentlige parallelt med kammerets (1) bakre vegg (6).

3. Utstyr ifølge krav 2, karakterisert ved at det i vinkelområdet og på sidene av svingaksen (9) er anordnet minst én avstivnings-skinne (21) for de parvis anordnede bakre veivene (10).

4. Utstyr ifølge krav 1, 2 eller 3, karakterisert ved at det ved et avsnitt (22, 22', 22") av veiven (10) som ligger utenfor kammeret (1) er koplet manuelt og/eller motorisk betjenbare mekanismer og/eller armer til svingning av parallellveivene (10-11).

5. Utstyr ifølge krav 2 eller 3, karakterisert ved at rygg-området av veivens (10) vinklede parti ligger ovenfor holderen (14) når parallellveivene (10-11) er svingt inn i kammeret (1).