NO156632B - Husholdnings-iskremmaskin. - Google Patents

Husholdnings-iskremmaskin. Download PDF

Info

Publication number
NO156632B
NO156632B NO833726A NO833726A NO156632B NO 156632 B NO156632 B NO 156632B NO 833726 A NO833726 A NO 833726A NO 833726 A NO833726 A NO 833726A NO 156632 B NO156632 B NO 156632B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
tank
container
ice cream
annular
cream machine
Prior art date
Application number
NO833726A
Other languages
English (en)
Other versions
NO833726L (no
NO156632C (no
Inventor
Alberto Pandolfi
Original Assignee
Gaggia Brevetti
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=26329590&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=NO156632(B) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Priority claimed from IT5381482U external-priority patent/IT8253814V0/it
Priority claimed from IT5414382U external-priority patent/IT8254143V0/it
Application filed by Gaggia Brevetti filed Critical Gaggia Brevetti
Publication of NO833726L publication Critical patent/NO833726L/no
Publication of NO156632B publication Critical patent/NO156632B/no
Publication of NO156632C publication Critical patent/NO156632C/no

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08Batch production
    • A23G9/12Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Oppfinnelsen angår en husholdnings-iskremmaskin som består av en ringformet beholder i hvilken det er roterbart anordnet en omrører som drives av en giret motor, og et kjølesystem som omfatter en motor-kompressor, en kondensator og en fordamperspiral, idet fordamperspiralen er sveiset til den ytre overflate av den ytre sidevegg og bunnen av en ringformet tank.
I kjente iskremmaskiner av ovennevnte type er beholderen festet til iskremmaskinens struktur, og fordamperspiralen står i direkte kontakt med veggen av selve beholderen. Denne løsning gjør rengjøringen av beholderen vanske-lig, og dette regjøringsproblem betyr at det blant annet ikke er mulig å lage iskremer av forskjellige typer i rask rekkefølge, slik det i visse tilfeller ville være ønskelig.
For å unngå denne ulempe tilveiebringer den foreliggende oppfinnelse en iskremmaskin av den angitte type som er kjennetegnet ved at
den ringformede beholder er løsbart understøttet i den ringformede tank slik at det er dannet et mellomrom mellom beholderens side- og bunnvegger og tankens side- og bunnvegger,
tanken er at et materiale med høy varmelednings-evhe og inneholder en sådan mengde av en væske med lavt frysepunkt at mellomrommet er fylt når beholderen er montert i tanken, og
en holdeanordning er innrettet for låsing av den ringformede beholder mot rotasjon i forhold til tanken når beholderen er innført i tanken.
Disse kjennetegn letter i vesentlig grad rengjø-ringen som følge av muligheten til å fjerne den ringformede beholder fra iskremmaskinen. Den ringformede beholder, som er liten av omfang og vekt, kan i virkeligheten lettvint renses og vaskes slik som et vanlig kokekar.
Oppfinnelsen skal beskrives nærmere i det følg-ende i forbindelse med ikke-begrensende utførelseseksempler under henvisning til tegningene, der fig. 1 viser et delvis gjennomskåret, skjematisk riss av en husholdnings-iskremmaskin ifølge en første utførelse av oppfinnelsen, fig. 2 viser et liknende riss som fig. 1 av en andre utførelse av iskremmaskinen ifølge oppfinnelsen, fig. 3 viser en detalj av fig. 2, og fig. 4 viser et grunnriss av utførelsen på fig. 2.
Idet det først henvises til fig. 1, er en ringformet tank 1 festet til en bærekonstruksjon (ikke vist) av en husholdnings-iskremmaskin og har en ytre varmeisolasjon 2. Den ytre kant av tanken 1 har en horisontalt utbøyd ringflens 3 til hvilken det er festet skruer 4 med vertikal akse.
En ringformet beholder 5 er beliggende i tanken 1 og har rundt sin ytre kant en ringflens 6 som er bøyd horisontalt utover og hviler på tankens 1 flens 3. Flensen 6 er forsynt med hull i hvilke skruene 4 er innkoplet. Muttere 7 er påskrudd på skruene for å feste beholderen 5 løsbart til tanken 1. Mutrene 7 er hensiktsmessig formet slik at de er raskt påvirkbare for hånd. De kan for eksempel være av den vingef orsynte type eller av den sylindriske type med en riflet ytre overflate.
Den radialt indre del av beholderens 5 bunn hviler også på en avsats la som er dannet på bunnen av tanken
Beholderen 5 har mindre dimensjoner enn tanken 1, slik at det mellom ytterveggene og bunnen av tanken finnes et mellomrom 8 som inneholder en væske med et lavt frysepunkt, for eksempel en saltvannsoppløsning.
Tanken 1 er dannet av et materiale med høy varme-ledningsevne, normalt kobber, og en fordamperspiral 9 er fastsveiset til den ytre overflate av tankens 1 ytre sidevegg lc og bunnvegg ld. Fordamperspiralen 9 utgjør en del av et kjølesystem som omfatter en motordrevet kompressor 10 og en kondensator 11 som avkjøles ved hjelp av en vifte 12. Fordamperspiralen 9 er effektivt beskyttet av tanken 1, selv når den ringformede beholder 5 er fjernet.
Væsken med lavt frysepunkt i mellomrommet 8 har som funksjon å sikre god kuldeoverføring fra fordamperspiralen 9 til beholderen 5 uten direkte metallkontakt mellom disse to deler, og væskemengden er tilpasset slik at mellomrommet 8 er fylt når beholderen 5 er montert i tanken 1.
En tappekran for uttapping av væsken med lavt frysepunkt er betegnet med 13, og ved 14 er vist en giret motorenhet som roterer en aksel 15 via en kopling (ikke synlig), idet akselen strekker seg vertikalt gjennom tankens 1 vertikale hulrom og bærer en tetningsskive 19. Som vist på fig. 1, er akselen 15 omgitt av tankens 1 indre sidevegg lb som på sin side er omgitt av den ringformede beholders 5 indre sidevegg 5a.
Til den frie ende av akselen 15 er det ved hjelp av en prismekopling 16 fastkilt en omrører i form av en skovl eller et blad 17 som er anbrakt på vanlig måte i beholderen 5. Akselens 15 ende er gjenget, og en manuelt påvirkbar mutter 18 er påskrudd på denne for å låse omrøreren 17 aksialt på akselen 15.
Henvisningstallet 20 betegner et avtagbart lokk for lukning av beholderen, idet lokket har et sentralt håndtak 21 for håndtering av dette.
Ut fra ovenstående' vil det være klart at den ringformede beholder 5, etter drift av iskremmaskinen, kan fjernes raskt for å tillate rensing og rengjøring ved enkel fjerning av lokket 20, mutrene 7, mutteren 18 bg omrøreren 17.
Den utførelse som er vist på fig. 2-4, likner i hovedsaken på den foran beskrevne utførelse, og bare for-skjellene skal beskrives i detalj, idet de samme henvisnings-tall er benyttet for identiske eller liknende deler. ■
I denne utførelse er tankens 1 innervegg dannet av en rørformet kappe 22 som er montert på akselen 15 og er låst til tankens 1 bunn ved hjelp av en ringmutter 23. På liknende måte er den ringformede beholders 5 innervegg dannet av en rørformet kappe 24 som omgir kappen 22 og er låst til beholderens 5 bunnvegg ved hjelp av en ringmutter 25.
Den løsbare forbindelse mellom beholderen 5 og tanken 1 oppnås ved hjelp av to sporforsynte tapper 26 som er fastsveiset til tankens 1 ringflens 3 og rager vertikalt oppover for å danne inngrep med tilsvarende, avlange åpninger 27 som er dannet i beholderens 5 ringflens 6. Slik som klart vist på fig. 4, har hver åpning 27 et innledende. utvidet parti 28 som er innrettet til å tillate passasje av den respektive tapp 26, og et snevert avslutningsparti 29 for inngrep med sporet i tappen 26 ved dreining av behol-
deren 5. For å lette fjerning og gjeninnføring av beholderen 5, er to håndtak 30 festet til ringflensen 6.
For å oppnå effektiv, hermetisk lukning av mel-
lomrommet 8 når den ringformede beholder 5 innføres, er en ringformet skive 31 av fjærende ettergivende materiale anbrakt mellom ringflensen 6 og tankens 1 ytterkant.
Den girede motorenhet 14 er i denne utførelse
anbrakt nær tanken 1, parallelt med akselen 15. Forbindelsen av enheten 14 til akselen 15 er tilveiebrakt ved hjelp av en fortannet drivrem (ikke synlig på figuren) via en kopling av konvensjonell type.

Claims (5)

1. Husholdnings-iskremmaskin som består av en ring-
formet beholder (5) i hvilken det er roterbart anordnet en cmrører (17) som drives av en giret motor (14), og et kjøle-system som omfatter en motor-kompressor (10), en kondensator (11) og en fordamperspiral (9), idet fordamperspiralen (9) er sveiset til den ytre overflate av den ytre sidevegg og bunnen av en ringformet tank (1), KARAKTERISERT VED at den ringformede beholder (5) er løsbart under-støttet i den ringformede tank (1) slik at det er dannet et mellomrom (8) mellom beholderens (5) side- og bunnvegger og tankens (1) side- og bunnvegger, tanken (1) er av et materiale med høy varmeled-ningsevne og inneholder en sådan mengde av en væske med lavt frysepunkt at mellomrommet (8) er fylt når beholderen (5) er montert i tanken (1), og en holdeanordning (4; 26) er innrettet for låsing av den ringformede beholder (5) mot rotasjon i forhold til tanken (1) når beholderen (5) er innført i tanken.
2. Iskremmaskin ifølge krav 1, KARAKTERISERT VED at beholderens (5) ytre kant har en horisontalt utbøyd ringflens (6) som hviler på en tilsvarende bøyd flens (3) av tankens (1) ytre kant, idet løsbare låseanordninger (4; 26) er anordnet for festing av flensene (3, 6) til hverandre.
3. Iskremmaskin ifølge krav 2, KARAKTERISERT VED at de løsbare låseanordninger er skrueanordninger (4) .
4. Iskremmaskin ifølge krav 2, KARAKTERISERT VED at de løsbare låseanordninger er sporforsynte tapper (26) som griper inn i tilsvarende åpninger (27) med utvidede ender (28) i beholderens (5) ringflens (6), idet en tetningsanordning (31) er innskutt mellom beholderens (5) flens (6) og tankens (1) tilsvarende kant.
5. Iskremmaskin ifølge krav 1, KARAKTERISERT VED at omrøreren (17) er løsbart montert på en vertikal aksel (15) hvis nedre ende drives av den girede motor (14) og som strekker seg inn i den ringformede tanks (1) sentrale hulrom, idet en tetningsanordning (19) er innskutt mellom akselens (15) øvre ende og den ringformede beholders (5) innervegg.
NO833726A 1982-10-14 1983-10-13 Husholdnings-iskremmaskin. NO156632C (no)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT5381482U IT8253814V0 (it) 1982-10-14 1982-10-14 Gelatiera per uso famiglia
IT5414382U IT8254143V0 (it) 1982-12-30 1982-12-30 Gelatiera per uso famiglia

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO833726L NO833726L (no) 1984-04-16
NO156632B true NO156632B (no) 1987-07-20
NO156632C NO156632C (no) 1987-10-28

Family

ID=26329590

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO833726A NO156632C (no) 1982-10-14 1983-10-13 Husholdnings-iskremmaskin.

Country Status (12)

Country Link
US (1) US4583863A (no)
EP (1) EP0106814B1 (no)
AU (1) AU547306B2 (no)
BR (1) BR6301517U (no)
CA (1) CA1214651A (no)
DE (1) DE3378610D1 (no)
DK (1) DK160224C (no)
ES (1) ES274892Y (no)
IE (1) IE55948B1 (no)
MC (1) MC1547A1 (no)
NO (1) NO156632C (no)
PT (1) PT77497B (no)

Families Citing this family (50)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0161679A1 (en) * 1984-05-18 1985-11-21 Firm: ALBERTO CIPELLETTI Mixing screw for ice-cream production apparatuses
FR2574253B1 (fr) * 1984-12-06 1990-02-16 Bon Daniel Sorbetiere a generateur frigorifique incorpore et a recipient amovible a fond plat
IT8553434V0 (it) * 1985-05-28 1985-05-28 Gaggia Brevetti Perfezionamenti alle gelatiere particolarmente per uso domestico
US4802407A (en) * 1986-06-05 1989-02-07 Philips S.P.A. Automatic electric household appliance for making cheese and by-products thereof
US4885917A (en) * 1986-10-20 1989-12-12 Donald Spector Household appliance for making frozen food products
JPS63116075A (ja) * 1986-10-31 1988-05-20 ホシザキ電機株式会社 冷凍装置
JPS63267870A (ja) * 1987-04-24 1988-11-04 ホシザキ電機株式会社 冷凍装置の運転方法
JPS646887U (no) * 1987-07-02 1989-01-13
IT1257996B (it) * 1991-01-16 1996-02-19 Carpigiani Srl Macchina combinata per la lavorazione di prodotti di gelateria e pasticceria.
IT221609Z2 (it) * 1991-02-07 1994-07-23 Pallotti Virgilio S R L Cuocivivande a temperatura controllata, con dispositivo per la movimentazione dei cibi durante la cottura
ES2068077B1 (es) * 1992-05-20 1997-05-01 Talleres Luma S L Granizador automatico.
US5419150A (en) * 1993-12-01 1995-05-30 Food Systems Partnership, Ltd. Freezer with inner core
IT1282916B1 (it) * 1995-08-02 1998-04-01 Elmeco Srl Macchina per la produzione di granita e di altri simili prodotti dotata di una trasmissione del moto dell'elemento mescolatore-
IT1281240B1 (it) * 1995-10-20 1998-02-17 Carpigiani Group Ali Srl Pastorizzatore.
KR19980054659A (ko) * 1996-12-27 1998-09-25 배순훈 아이스크림 메이커의 냉각장치
US5836237A (en) * 1998-01-12 1998-11-17 Chiang; Hanh Apparatus for baking bread and making ice cream
US6029564A (en) * 1999-08-31 2000-02-29 Huang; Olivia Combined baker and ice cream maker
US6089747A (en) * 1999-10-06 2000-07-18 Huang; Olivia Ice cream making apparatus
JP3650718B2 (ja) * 2000-04-04 2005-05-25 梶原工業株式会社 調理機装置
TW432926U (en) * 2000-07-21 2001-05-01 Huang Shiue Fen Ice-cream blender
ITUD20020190A1 (it) * 2002-09-09 2004-03-10 De Longhi Spa Dispositivo per la produzione di gelato
US6910338B2 (en) * 2003-09-16 2005-06-28 Alexander Boukas Apparatus for cooling liquid in a portable container
US20060257536A1 (en) * 2004-08-03 2006-11-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. Method for determining a moment in a preparation process of food at which the food has reached a ready state
US20060044935A1 (en) * 2004-08-25 2006-03-02 Benelli Brandon P Method and system for producing a temperature profile in a food preparation container
US20070006738A1 (en) * 2005-06-15 2007-01-11 Beesley Brian K Method and apparatus for pan with central stirring device
ITBO20050654A1 (it) * 2005-10-27 2007-04-28 Giuseppe Malavasi Apparecchiatura per la preparazione di prodotti alimentari con vasca di processo a doppia parete
US20070140050A1 (en) * 2005-12-19 2007-06-21 Dave Humphrey Enterprises, Inc. Concrete slurry tank
EP1946650A1 (en) * 2006-12-08 2008-07-23 Nestec S.A. Batch freezer with cleaning system
US8813635B2 (en) * 2008-01-17 2014-08-26 Marinela Luminita Dragan Steam-heat-only, food-preparation bowl structure and related methodology
IT1393593B1 (it) * 2009-04-03 2012-04-27 De Longhi Appliances Srl Macchina di tipo domestico per produrre gelato
EP2266417A1 (en) 2009-06-26 2010-12-29 Nestec S.A. Container for a device for preparing a frozen confection and device for preparing a frozen confection
EP2266418A1 (en) 2009-06-26 2010-12-29 Nestec S.A. Container having ingredients for preparing a frozen confection, container holder and device for preparing a frozen confection
US20140083304A1 (en) * 2012-09-27 2014-03-27 Zhipeng He Puree vegetable soup maker
EP3073839B1 (en) * 2013-11-29 2023-04-26 Breville Pty Limited Improved base driven appliance and attachments
US20150191685A1 (en) * 2014-01-07 2015-07-09 Fusion Tower, LLC Temperature-Controlled Liquid Infusing Device
GB2546507B (en) * 2016-01-19 2022-03-02 Kenwood Ltd Food processing hub
EP3471550A4 (en) 2016-06-16 2020-02-26 Sigma Phase, Corp. SYSTEM FOR PROVIDING A SINGLE PORTION OF FROZEN CONFECTIONERY
IT201700003438A1 (it) * 2017-01-13 2018-07-13 Tommaso Pernici Mantecatore per gelato
IT201700003447A1 (it) * 2017-01-13 2018-07-13 Tommaso Pernici Mantecatore per gelato
IT201700100181A1 (it) * 2017-09-07 2019-03-07 Ali Group Srl Carpigiani Macchina per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi.
IT201800005330A1 (it) * 2018-05-14 2019-11-14 Macchina per la realizzazione di prodotti alimentari liquidi o semiliquidi.
IT201800005682A1 (it) * 2018-05-24 2019-11-24 Contenitore a cartuccia per una macchina per la produzione di gelato
US10612835B2 (en) 2018-08-17 2020-04-07 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US11470855B2 (en) 2018-08-17 2022-10-18 Coldsnap, Corp. Providing single servings of cooled foods and drinks
US10543978B1 (en) 2018-08-17 2020-01-28 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US11337438B2 (en) 2020-01-15 2022-05-24 Coldsnap, Corp. Rapidly cooling food and drinks
TW202202790A (zh) 2020-06-01 2022-01-16 美商寇德斯納普公司 用於快速冷卻食物及飲料的冷凍系統
WO2022017610A1 (en) * 2020-07-23 2022-01-27 Kempische Brik Centrale A cup for a device for preparing a frozen food product from a liquid mixture and the device
CA3186658A1 (en) * 2020-07-23 2022-01-27 Frederik VAN ISACKER A device for preparing a frozen food product from a liquid mixture
US11827402B2 (en) 2021-02-02 2023-11-28 Coldsnap, Corp. Filling aluminum cans aseptically

Family Cites Families (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US607362A (en) * 1898-07-12 Effervescent milk beverage and method of making same
BE495261A (no) *
US1473588A (en) * 1923-05-11 1923-11-06 Jeannette Toy & Novelty Co Ice-cream freezer
CH121504A (de) * 1924-09-29 1927-07-01 Ribi & Cie Eiserzeuger für Roh- und Glace-Eis.
US1978176A (en) * 1928-06-12 1934-10-23 Gen Electric Apparatus and method for making ice cream
US1953766A (en) * 1932-04-05 1934-04-03 Robert R Mcmath Ice cream freezer or the like
US2134268A (en) * 1936-01-22 1938-10-25 Harvey F Swenson Ice cream freezer
US2116924A (en) * 1936-02-27 1938-05-10 Edwin T Brace Ice cream freezer
US2139576A (en) * 1937-06-24 1938-12-06 Jr George B Davis Refrigerator freezer attachment
FR1023909A (fr) * 1949-12-15 1953-03-25 Bbc Brown Boveri & Cie Installation de production de la glace alimentaire
FR1417038A (fr) * 1964-12-10 1965-11-05 Apaw Sa Machine à fabriquer les glaces comestibles
CA1009465A (en) * 1972-12-20 1977-05-03 Takashi Korekawa Ice cream machine
US3780536A (en) * 1973-01-26 1973-12-25 Apl Corp Ice cream maker
US3952538A (en) * 1974-11-20 1976-04-27 Warlick Stearn W Portable self-contained apparatus for freezing liquids
DE7638118U1 (de) * 1976-12-06 1977-03-24 Vorwerk & Co Elektrowerke - Gmbh & Co Kg, 5600 Wuppertal Lager fuer die messerwelle von elektrisch betriebenen haushaltsmixgeraeten
US4429549A (en) * 1980-02-20 1984-02-07 Randolphi Peter P M Ice-cream freezer
CH646841A5 (en) * 1980-05-30 1984-12-28 Alfredo Cavalli Ice-cream machine for domestic use
CA1218243A (en) * 1983-07-07 1987-02-24 Nippon Light Metal Co., Ltd. Device for making frozen confections

Also Published As

Publication number Publication date
BR6301517U (pt) 1985-05-21
IE55948B1 (en) 1991-02-27
DK160224C (da) 1991-07-22
NO833726L (no) 1984-04-16
PT77497B (en) 1986-02-27
MC1547A1 (fr) 1984-08-31
EP0106814A3 (en) 1986-07-02
CA1214651A (en) 1986-12-02
PT77497A (en) 1983-11-01
DE3378610D1 (en) 1989-01-12
ES274892U (es) 1984-12-16
DK471883D0 (da) 1983-10-13
AU2016083A (en) 1984-04-19
EP0106814A2 (en) 1984-04-25
EP0106814B1 (en) 1988-12-07
DK471883A (da) 1984-04-15
US4583863A (en) 1986-04-22
AU547306B2 (en) 1985-10-17
DK160224B (da) 1991-02-18
ES274892Y (es) 1985-07-16
IE832418L (en) 1984-04-14
NO156632C (no) 1987-10-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO156632B (no) Husholdnings-iskremmaskin.
CN112512393B (zh) 用在用于生产冰淇淋的机器上的筒型容器
CN107213836B (zh) 用于制作液体或半液体产品的机器和方法
US4551026A (en) Household appliance for making ice cream
US6923010B2 (en) Slush beverage maker
US20060171248A1 (en) Blender
EP3338560B1 (en) Machine for making, displaying and dispensing ice cream
US4586826A (en) Device for making frozen confections
US4835369A (en) Jacketed kettle with agitator
US4205535A (en) Household soft-ice-cream machine
US2145331A (en) Beverage dispenser
US2731809A (en) hackney
US2851258A (en) Device for stirring and dispensing liquids
EP3834621B1 (en) Whipping machine for producing ice cream and similar products
US4195754A (en) Slush dispenser
JPS6048143B2 (ja) 家庭用アイスクリ−ム製造機械
US3916637A (en) Electrical domestic freezer
US1602060A (en) Machine for making frozen confections
US1701764A (en) Ice-cream freezer
US20150245636A1 (en) Frozen Beverage Preparation Method and Device
US2036217A (en) Ice cream freezer
US165615A (en) Improvement in ice-cream freezers
US3106383A (en) Liquid circulators
US645242A (en) Cream-separator.
US1769890A (en) Mixing and cooling apparatus