NO151346C - Fremgangsmaate og innretning for modning av surdeig - Google Patents

Fremgangsmaate og innretning for modning av surdeig

Info

Publication number
NO151346C
NO151346C NO800823A NO800823A NO151346C NO 151346 C NO151346 C NO 151346C NO 800823 A NO800823 A NO 800823A NO 800823 A NO800823 A NO 800823A NO 151346 C NO151346 C NO 151346C
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
rip
year
procedure
Prior art date
Application number
NO800823A
Other languages
English (en)
Other versions
NO800823L (no
NO151346B (no
Inventor
Johann Zwingl
Heinrich Heckmann
Original Assignee
Ankerbrot Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ankerbrot Ag filed Critical Ankerbrot Ag
Publication of NO800823L publication Critical patent/NO800823L/no
Publication of NO151346B publication Critical patent/NO151346B/no
Publication of NO151346C publication Critical patent/NO151346C/no

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C13/00—Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/02—Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
  • Supplying Of Containers To The Packaging Station (AREA)
  • Electrotherapy Devices (AREA)
  • Emergency Protection Circuit Devices (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
NO800823A 1979-03-22 1980-03-21 Fremgangsmaate og innretning for modning av surdeig NO151346C (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT214379A AT361423B (de) 1979-03-22 1979-03-22 Verfahren und vorrichtung zum reifen von sauerteig

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO800823L NO800823L (no) 1980-09-23
NO151346B NO151346B (no) 1984-12-17
NO151346C true NO151346C (no) 1985-03-27

Family

ID=3528687

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO800823A NO151346C (no) 1979-03-22 1980-03-21 Fremgangsmaate og innretning for modning av surdeig

Country Status (13)

Country Link
US (1) US4342785A (no)
AT (1) AT361423B (no)
CA (1) CA1164720A (no)
DD (1) DD149456A5 (no)
DE (1) DE3009401A1 (no)
DK (1) DK152824C (no)
FI (1) FI66723C (no)
HU (1) HU179081B (no)
LU (1) LU82258A1 (no)
NO (1) NO151346C (no)
PL (1) PL222903A1 (no)
RO (1) RO81480B (no)
SE (1) SE449681B (no)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2553789B1 (fr) * 1983-10-21 1986-10-17 Philibert Michel Procede de fabrication d'un levain naturel et levain naturel obtenu suivant le procede
DE102008052150B4 (de) 2008-10-20 2013-08-01 Heinz-Gerd Köhler Vorteiganlage
BE1029419B1 (fr) * 2021-05-20 2022-12-19 Jac S A Fermenteur et procédé pour produire du levain liquide

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1018363B (de) * 1954-02-27 1957-10-31 Vschp Vyzkumny Ustav Stroju Ch Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Weizen- und Roggenteigen
US3620173A (en) * 1967-11-15 1971-11-16 George P Sternberg Fermentable flour water mixture treatment

Also Published As

Publication number Publication date
ATA214379A (de) 1980-08-15
FI66723C (fi) 1984-12-10
DE3009401C2 (no) 1989-09-07
SE8001932L (sv) 1980-09-23
SE449681B (sv) 1987-05-18
CA1164720A (en) 1984-04-03
DK152824C (da) 1988-10-17
FI800793A (fi) 1980-09-23
NO800823L (no) 1980-09-23
RO81480A (ro) 1983-04-29
DK152824B (da) 1988-05-24
LU82258A1 (de) 1980-07-31
US4342785A (en) 1982-08-03
RO81480B (ro) 1983-04-30
FI66723B (fi) 1984-08-31
HU179081B (en) 1982-08-28
DD149456A5 (de) 1981-07-15
AT361423B (de) 1981-03-10
DK124680A (da) 1980-09-23
NO151346B (no) 1984-12-17
DE3009401A1 (de) 1980-09-25
PL222903A1 (no) 1980-12-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO803330L (no) Elektrolysoer og fremgangsmaate for elektrolysering
DK358280A (da) Fremgangsmaade og midler til emballering
DK385580A (da) Fremgangsmaade til pakning og pakkeapparat
NO148165C (no) Fremgangsmaate og loggesonde for undersoekelse av grunnformasjoner
SE7809390L (sv) Forfarande och anordning for bestemning av ketonkroppar
NO800900L (no) Fremgangsmaate for fremstilling av papir og papp
NO801672L (no) Fremgangsmaate og anordning for avstandsmaaling
NO803057L (no) Fremgangsmaate og anordning for undersoekelse av jord og berggrunn
NO145415C (no) L fremgangsmaate og innretning for identifisering av radarmaa
NO790309L (no) Fremgangsmaate og anordning for forming av matvarer
SE7705252L (sv) Forfaringssett och anordning for kontroll av opaka foremal
NO152474C (no) Fremgangsmaate og anordning for maaling av virkestykker
NO151751C (no) Fremgangsmaate og innretning til forgasning av kull
DK421480A (da) Fremgangsmaade og anlaeg til broendlogging
NO150559C (no) 4-halogen-dihydropyran-forbindelser og fremgangsmaate for fremstilling derav
DK98780A (da) Slettefjernelsesmiddel og fremgangsmaade til fremstilling deraf
DK63080A (da) 25-hydroxy-24-oxochlostanderivater og fremgangsmaade til fremstilling deraf
NO803200L (no) Fremgangsmaate og anordning for undersoekelse av substanser og substansblandinger
SE7810318L (sv) Forfarande och anordning for identifiering av foremal
NO783096L (no) Fremgangsmaate og anordning for jording
DK151570C (da) Afsvovlningsmiddel og fremgangsmaade til fremstilling deraf
DK426880A (da) Harzburgit og fremgangsmaade til fremstilling deraf
NO151346C (no) Fremgangsmaate og innretning for modning av surdeig
DK147886C (da) Halogeneringsmiddel og fremgangsmaade til fremstilling heraf
SE8000546L (sv) Forfarande och anordning for rundskerning av faner