NO138261B - Beskyttelsesovertrekk for toppen paa elektriske komfyrer - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører et beskyttelsesovertrekk for toppen

til elektriske komfyrer, nærmere bestemt et beskyttelsesovertrekk av den art som er angitt i innledningen til patentkrav 1.

Ved koking og steking på elektriske komfyrer forurenses

ofte platetoppen, som kan være hvitemaljert eller av rustfritt stål, ved overkoking, fettsprut og lignende. Mot dette finnes det praktisk talt ingen beskyttelse og brukeren må rense platetoppen etter koking og steking med en klut eller svamp og eventuelt et rengjøringsmiddel. Dette er et ubehagelig og tid-krevende arbeide. Slik rengjøring av platetoppen er spesielt anstrengende når forurensningen er brent fast.

Som tildekning på platene når de ikke benyttes ér det kjent beskyttelseshetter av metall som legges enkeltvis på varmeplatene. Ved koking eller steking tas disse beskyttelseshetter av og de beskytter heller ikke platetoppen eller flatene mellom platene, men bare disse.

Ved mange elektriske komfyrer er det ved platetoppens bak-kant leddbart festet en beskyttelsesplate som felles ned for å dekke hele platetoppen, medregnet varmeplatene, når komfyren ikke brukes og som svinges opp under bruk. Denne er ikke egnet for å dekke platetoppen under matlaging, siden den på grunn av sin tykkelse og manglende eller ujevnt anlegg mot varmeplatene fullstendig utelukker eller i det minste reduserer sterkt varme-overgangene til kokekarene.

Fra sveitsisk patentskrift 541.112 er det kjent å bruke en hette av metallfolie til å dekke over kokeplaten på elektriske komfyrer. Det er imidlertid uhensiktsmessig å bruke slike pre-fabrikkerte hetter, siden det finnes et stort antall plåtedimen-sjoner som krever at det fremstilles og holdes på lager et stort antall forskjellige beskyttelseshetter.

Det er også kjent å dekke over toppen til en komfyr med metallfolie utenfor platene, for å gjøre det lett å fjerne søl.

Hensikten med oppfinnelsen er å skaffe et beskyttelsesovertrekk som er enkelt å fremstille, som kan markedsføres i én enkelt form og som dessuten gir mulighet for å overvåke kokeplatene med hensyn til overoppvarming.

Ifølge oppfinnelsen kan dette oppnås ved å utforme beskyttelsesovertrekket i samsvar med den kjennetegnende del av patentkrav 1. Ytterligere fordelaktige trekk ved oppfinnelsen er angitt i underkravene.

Målinger har vist at koke- eller steketiden og dermed energi-forbruket ligger på omtrent 101 under de verdier som oppnås uten bruk av metallfolie som beskyttelsesovertrekk.

Hensiktsmessig har metallfolien en slik holdbarhet at når

det trykkes på varmeplatene griper de utbuktninger som derved oppstår over varmeplatene med lett sugepassning. Derved sikres beskyttelsesovertrekket tilstrekkelig mot avglidning. Samtidig er knekklinjene ved utbuktningene i metallfoliet ikke så ut-preget at folien revner.

Metallfolien har med fordel en slik styrke, at utbuktningene kan tildannes ved å trykke metallfolien mot platene med hånd.

For dette formål legger husmoren et stykke metallfolie med tilmålt lengde på platetoppen og trykker deretter folien ned i områdene mellom platene. Den sirkelformen i utbuktningene som tilsvarer varmeplatene oppnår hun ved å legge begge hendene på metallfolien rundt en varmeplate og deretter å trykke folien lett nedad langs varmeplatens kanter.

Som materiale for folien egner det seg ethvert lett deformer-bart metall og enhver legering, som kan motstå temperaturer inntil ca. 600°C. Særlig formålstjenlige er folier av aluminium og alu-miniumlegering. Slike folier av aluminium og aluminiumlegeringer er kjente og tilgjengelige. Selv om de bredder som er tilgjengelige i handelen ikke egner seg for fremstilling av beskyttelsesovertrekk ifølge oppfinnelsen, er fabrikantene innstilt på å valse slike folier og en motsvarende prisgunstig fremstilling i store mengder er mulig.

Elektriske komfyrers varmeplater har vanligvis større og mindre diametere som avviker fra hverandre. I .overenstemmelse med dette har også beskyttelsesovertrekkenes utbuktninger ifølge oppfinnelsen forskjellige diametere. Lengde og bredde på

beskyttelsesovertrekket ifølge oppfinnelsen er ikke kritiske,

så lenge de dekker en platetopp tilstrekkelig. Av omkostnings-grunner og for å forenkle håndteringen, bør beskyttelsesover-trekkets bredde og lengde imidlertid bare tilsvare platetoppens dybde og bredde. Husmoren kan hensiktsmessig trekke av den nød-vendige folielengden fra en rull.

For at hun skal måle av riktig lengde forsyner man hensiktsmessig foliens kanter med markeringer i en avstand som mot-svarer komfyrens lengde hhv. bredde. Husmoren trekker folien ut til disse markeringer og river av langs avrivningsskinnen til en forrådspakning. Siden komfyrene vanligvis er normert med en kantlengde på 55 x 55 cm, kan og bør også beskyttelsesovertrekket ifølge oppfinnelsen hensiktsmessig ha en kantlengde på 55 x 55 cm. I bredden kan imidlertid beskyttelsesovertrekket rage utenfor begge sider av platetoppen.

Ifølge Het som er angitt ovenfor kan en beskyttelsesanordning ifølge oppfinnelsen benyttes flere ganger. Metallfolien er herunder tilstrekkelig bøyelig for å kunne glattes ut etter rengjøring. Dette skjer ved enkel opplegging på en plan bord-plate og overstryking med hånden. Likeledes kan beskyttelsesovertrekket ifølge oppfinnelsen med eller uten en slik glatting foldes sammen langs en midtlinje i lengderetning eller tverret-ning og derved legges til side til neste bruk.

I stadig større antall benyttes idag stekekar som er belagt med polytetrafluoretylen. Idag blir sannsynligvis mer enn S0% fremstilt med slikt belegg. Slike belegg hindrer påbrenning og fastkoking og muliggjør steking med lave fettmengder. Skiktene kan imidlertid brukes bare opptil ca. 4 50°C og begynner da å

gå i oppløsning og avgi giftige bromdamper. Derfor får slike stekepanner bare oppvarmes til ca. 400°C og panner og kar får bare selges med temperaturfølsomme indikerings- og varselanord-ninger. Med oppfinnelsen oppnås det her en ytterligere sikkerhet. Det foreslås at det på beskyttelsesovertrekket anbringes to langsgående remser av et temperaturindikerende salt, som dekker platene og som forandrer jfarge ved ca. 400°C. Det finnes slike temperaturindikerende kobber-, kobolt-, nikkel-, krom-, molyb-den- og uransalter, som forandrer farge ved bestemte temperaturer. En remse som består av et slikt salt og som er anbragt på beskyttelsesanordningen, endrer merkbart farge når tempera-

turen går opp i 400°C. Derved ser brukeren at temperaturen ikke må økes ytterligere og at platen eventuelt må tilføres redusert effekt. Temperaturen på 400°C som forårsaker fargeendring, ligger tilstrekkelig langt under 450°C, som forårsaker dannelse av bromdamper. Dessuten ligger den tilstrekkelig langt under 600°C, ved hvilken temperatur folien mykner på grunn av temperaturpå-virkningen og taper sin form. Et salt som kan anvendes for for-målet ifølge oppfinnelsen er ammoniummanganpyrofosfat NH^Itø^

Oy, som ved 400<C>)C endrer.farge fra fiolett til hvitt.

De forskjellige komfyrfabrikanter plasserer ikke alltid platene på samme sted på platetoppen. Ved samtlige fabrikat er imidlertid platene anordnet slik at remser som befinner seg i en avstand av 15 cm fra foliens lengdekanter alltid dekker varmeplatene. Som hensiktsmessig utforming foreslås derfor denne plassering av remsene, for at de skal ligge umiddelbart på varmeplatene og derfor garantere en forsinkelsesfri varmeover-gang.

Ved hjelp av den utførelsesformen som er vist på tegningen, skal oppfinnelsen beskrives mer utførlig, idet fig. 1 viser et perspektivriss av en elektrisk komfyr med en metallfolie, før utbuktningene dannes, fig. 2 viser et perspektivriss av en forrådspakning med en stykke metallfolie trukket ut til riktig lengde, fig. 3 viser et forenklet sideriss av en platetopp med varmeplater og med et stykke metallfolie før tilformingen av utbuktningene, fig. 4 viser et sideriss av en platetopp med pålagt beskyttelsesanordning og et påsatt kokekar, fig. 5

viser et snitt etter linjen V-V i fig. 4, fig. 6 viser et perspektivriss av et beskyttelsesovertrekk med en brettelinje som forløper etter midten, mens fig. 7 viser et perspektivriss av et beskyttelsesovertrekk etter sammenbretting.

Fig. 1 viser en elektrisk komfyr 12 med en platetopp 14 og kokeplater 16.Over komfyren befinner det seg et stykke metallfolie 18 som er tilskåret i en bestemt lengde. Dette stykket har en lengde L som svarer til komfyrens 12 dybde bg en bredde b som svarer til komfyrbredden. Folien trekkes av fra en forrådspakning 20. Fig. 2 viser en slik forrådspakning som er festet på veggen. Folien skilles av langs en avrivningsskinne 22. For å finne lengden på det foliestykket som skal rives av, er det anordnet markeringer 24 på folien. Disse er på hensiktsmessig

måte påtrykt eller innpreget.

Etter uttrekning og avriving med riktig lengde 1 ]3gges et slikt foliestykke på platetoppen ifølge fig, 1 og 3. I retning av den inntegnede pilen trykkes deretter folien på og rundt kokeplatene 16. Dermed får beskyttelsesovertrekket sin endelige form, som vist bl.a. i fig. 4 og 6. Man ser de minste utbuktningene 28 som tilsvarer de minste kokeplatene og de største utbuktningene 30 som tilsvarer de største kokeplatene. I praksis vil ikke beskyttelsésanordningen ligge an mot platetoppen og kokeplatene nøyaktig med den form som er vist i fig. 4 og i snittet ifølge fig. 5. Delvis vil den ligge tettere an mot og delvis i større avstand fra platetoppen og kokeplatene, hvilket er uten praktisk betydning. Et steke- eller kokekar som det inntegnete kokekaret 32, vil på grunn av sin egen vekt trykke folien mot kokeplaten 16. Dette er avgjørende og tilstrekkelig for varmeovergangen. Dens hovedfunksjon å beskytte platetoppen 14 mot forurensning fyller den uavhengig av om den ligger mer eller mindre tett eller ensartet an mot platetoppen 14.

Etter et koke- eller stekeforløp tas beskyttelsésanordningen av. Fig. 6 viser den i denne form. Den tørkes av med en fuktig klut, eventuelt under rennende vann. Deretter kan man glatte den og herunder trykke inn utbuktningene, hvilket lar seg gjøre flere ganger. Videre kan man brette beskyttelsesovertrekket med eller uten glatting etter brettingslinjen 34, til den form som er vist i fig. 7. I denne sammenbrettede form kan den legges til side til neste bruk, med redusert plassbehov.

Fig. 2 og 6 viser dessuten remser 36 av et salt som forandrer farge ved en temperatur på ca. 400°C. Ved det eksempelet som er vist i fig. §<a>ofemsen<e> 36 midt over utbuktningene 28 og 30 og tilsvarende over kokeplatene 16. Ved en annen anordning av kokeplatene kan de gå til høyre eller venstre for platenes midtlinje. I alle fall dekker remsene 36 kokeplatene 16 og er synlige i et område som ikke dekkes av et koke- eller stekekar, slik at farge-vekslinger uten videre er synlig og varsler mot ytterligere temperaturøkning.

Claims (3)

1. Beskyttelsesovertrekk av varmebestandig metallfolie for toppen til elektriske komfyrer, karakterisert ved at folien (18) på i og for seg kjent måte foreligger i ark eller baner med bredde (b) som tilsvarer bredden på komfyrens topp (14) og med en tykkelse som tillater at brukeren tilpasser folien til kokeplatenes (16) og toppens øvrige form og at den er påført minst én strimmel (36) eller ruterekke i det området av folien som s>kal dekke kokeplatene (16), av et temperaturanvisende salt som forandrer farge ved ca. 400°C.

2. Beskyttelsesovertrekk i samsvar med krav 1, karakterisert ved at det temperaturanvisende salt består av NH4MnP2Oy.

3. Beskyttelsesovertrekk i samsvar med krav 1 eller 2, karakterisert ved at det er påført to strimlere.l. (36) som forløper i en avstand på 15 cm hver fra foliens langsgående kanter.