NO128295B - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
NO128295B
NO128295B NO00262/72*[A NO26272A NO128295B NO 128295 B NO128295 B NO 128295B NO 26272 A NO26272 A NO 26272A NO 128295 B NO128295 B NO 128295B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
air
pump
foam
gear pump
liquid
Prior art date
Application number
NO00262/72*[A
Other languages
English (en)
Inventor
P Carpigiani
Original Assignee
Apaw Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Apaw Sa filed Critical Apaw Sa
Publication of NO128295B publication Critical patent/NO128295B/no

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J13/00Tanks for treating cream
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0294Moulding or shaping of cellular or expanded articles
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/045Production of frozen sweets, e.g. ice-cream of slush-ice, e.g. semi-frozen beverage
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/20Production of frozen sweets, e.g. ice-cream the products being mixed with gas, e.g. soft-ice
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/60Pump mixers, i.e. mixing within a pump
    • B01F25/62Pump mixers, i.e. mixing within a pump of the gear type
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F04POSITIVE - DISPLACEMENT MACHINES FOR LIQUIDS; PUMPS FOR LIQUIDS OR ELASTIC FLUIDS
    • F04CROTARY-PISTON, OR OSCILLATING-PISTON, POSITIVE-DISPLACEMENT MACHINES FOR LIQUIDS; ROTARY-PISTON, OR OSCILLATING-PISTON, POSITIVE-DISPLACEMENT PUMPS
    • F04C13/00Adaptations of machines or pumps for special use, e.g. for extremely high pressures

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Rotary Pumps (AREA)
  • Details And Applications Of Rotary Liquid Pumps (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Nozzles (AREA)

Description

Oppfinnelsen vedrorer en tannhjulspumpe for fremstilling av luft-væske-blandinger, spesielt i soft ice og krempiskemaskiner e.l-, med en sentralt mellom to i hverandre gripende tannhjul anordnet væske-sugeåpning og med en luft-sugeåpning anordnet i. tannkransområdet for hvert tannhjul, etter væske-sugeåpningen i tannhjulenes omdreining sretning.
Ved slike tannhjulspumper suges forst væsken, f.eks. en flytende soft ice blanding eller kremflote, av begge tannhjul i tannhjulspumpen, idet væsketilførselen.er innstilt slik at tannhjulenes enkelte tannluker bare delvis fylles med væske. -I tilslutning .forbindes de delvis væskefylte tannluker for hvert tannhjul...kortvarig med friluft når de passerer luf t-sugeåpni ngen, og suger derved så meget luft at det tannlukevolum som ikke er fylt med væske blir fylt med luft. Når tannlukene for begge tannhjul har passert luft-sugeåpningen, vil tannlukene for begge tannhjul være delvis fylt med luft og delvis med væske. Når tannhjulene roterer videre vil luft- og væskeandelene i hver tannlukefylling blandes sammen. På tannhjulspumpens trykkside presses deretter den luft-væske-blanding som fyller hver tannluke inn i pumpens mateledning som fortrinnsvis likeledes er anordnet midt mellom tannhjulene.
Når en tannhjulspumpe av denne type kobles ut, vil en ringe del av den luft-væskeblanding som befinner seg på pumpens mateside som folge av det der rådende trykk presses tilbake og gjennom luft-sugeåpningene i form av skum. Dette skum som trer ut av luft-sugeåpningene bevirker særlig ved soft ice- hhv. krempiskemaskiner en ytre forurensning av tannhjulspumpen og det rom som befinner seg under denne pumpe, dvs. drypper ned i væske-hhv. isblanding- eller krembeholderen som vanligvis er anordnet, nedenfor pumpen og hvor det etter forholdsvis kort drifts-tid samler seg en utillatelig stor, forstyrrende skummengde. Denne sistnevnte ulempe opptrer spesielt ved slike soft ice hhv. krempiskemaskiner, hvor tannhjulspumpen kobles inn og ut meget ofte, f.eks. ved hver tapping av en enkelt porsjon. Det skum som samler seg i isblanding- hhv. krembeholderen odelegges lett på grunn av luften i skummet og er også vanskeligere å avkjole enn det flytende utgangsprodukt og kan folgelig medfore merkbare smaksforandringer av soft ice eller kremproduktet.
Oppfinnelsen går ut på å unngå denne ulempe ved de kjente utforelser og tilveiebringe en tannhjulspumpe av innledningsvis nevnte type hvor drypping av skum fra luft-sugeåpningene ved utkobling av pumpen hindres med enkle og okonomisk forsvarlige midler....
Denne oppgave loses ifolge oppfinnelsen ved at luft-sugeåpningene forbindes med friluft via et skumsamlekammer. Det skum som-ved denne utforelse trer ut. hhv., presses , ut.. av luft-sugeåpniri-gene ved utkobling av tannhjulspumpen, f.eks. etter fremstil-stilling eller tapping av en bestemt. soft:.ice eller kremmengde, opptaes av. skumsamlekammeret og bevirker folgelig ikke noen yt-re forurensning, av pumpen og det.rom som.ligger under den, dvs. ingen skumansamling i væske-hhv. isblanding- eller krembeholderen som er anordnet nedenfor pumpen. Ved påfolgende innkobling av tannhjulspumpen vil det skum som er blitt presset ut i skumsamlekammeret automatisk suges bort og fores bort ay pumpen gjennom luft-sugeåpningene, for det igjen suges ren luft gjennom luft-sugeåpningene.
Som folge av denne automatiske tomming av skumsamlekammeret ved hver innkobling av tannhjulspumpen, og fordi de skummengder som presses ut gjennom luft-sugeåpningene ved utkobling av pumpen er forholdsvis små, kan skumsamlekammeret likeledes gjores forholdsvis lite. Det kan f.eks. være utfort som et forholdsvis kort stigeror. På grunn av skumsamlekammerets små dimensjoner kan dette spesielt i valgfri form utspares i tannhjulspumpens hus, slik at ekstra konstruksjonsdeler, forbindelser og monte-ringsarbeider blir overflodige. Ved en hensiktsmessig, spesielt enkel utforelsesform er.skumsamlekammeret utformet som sjaktlignende, vertikal eller skråstilt stigeboring i pumpehuset, som i sin nedre ende er forbundet med minst en sugeåpning for luft og i sin ovre, åpne ende munner ut i friluft.
Tannhjulspumpens to luft-sugeåpninger kan være forbundet med friluft via ett enkelt, felles skumsamlekammer. Det vil likevel være mer fordelaktig å anordne et separat skumsamlekammer for hver av tannhjulspumpens luft-sugeåpninger, idet det derved opp-nåes en bedre, jevnere virkemåte og en sikrere og mer fullstendig tilbakesuging av skummet.
Et utforelseseksempel av oppfinnelsen er vist i tegningen.
Fig. 1 viser en tannhjulspumpe ifolge oppfinnelsen i frontriss.
Fig..2 viser tannhjulspumpen ifolge fig. 1 i tverrsnitt.
Fig. 3 viser pumpen i frontriss med delvis bortbrutt pumpehus i området for skumsamlekanurene.
Den viste tannhjulspumpe er beregnet for fremstilling av luft--væske-blandinger, spesielt av luft-krem-blandihger i soft ice maskiner,' hhv. luft-krem-blandinger i krempiskemaskiner. Denne pumpe omfattér to husdeler 1 og 3, som f.eks. er forbundet med hverandre ved skruebolter under mellomkobling av tetninger. Husdelen 1 har to sirkulære uttagninger som skjærer hverandre "i husets midtparti og'hvori' hver. sitt tannhjul 2 ér'dreibart lag-ret. De to tannhjulene 2 står i inngrep med hverandre bg roterer i-pilretning som vist i fig. 1. Det ene tannhjul er dreie-fast forbundet med en drivaksel.
I den andre' husdeieh 3 er en væske-sugeåpning 14 anordnet paral-lelt med tannhjulenes 2 dreieakser og midt mellom tannhjulene 2 i deres nedre inngrepsområdé. Væske-sugeåpnlngen 14 munner dels i husdelens 1 tahnhjulopptagende rom og dels, via et nedre su-geror 4 som er festet til husdelen 3, i en væske- hhv. iskrem-" blanding- eller krernbehbider som er anordnet nedenfor tannhjulspumpen, men ikke ér vist i tegningen. På' pumpens matesidé, dvs. i tannhjulenes 2 ovre inngrepsområdé, er pumpensutmatningska-•nal 5 'anordnet i husdelen '3, midt mellom tannhjulene 2. Også denne-kanal 5 ' er parallell méd tannhj ulsaksene og' står dels i forbindelse med husdelens 1 tannhjulopptagende'rom og dels med en ikke' vist niateledning for den fremstilte luft-væskebianding hhv. luft-iskrembiånding eller luft-kremblandirig.
For■hvert tannhjul "2 er det i husdelen 3 anordnet en luft-suge-åphing 6-hhv. 7. Denne luf ti-sugeåpning 6 hhv. 7 er .anordnet i tannkransområdet' for vedkommende tannhjul' 2, :bak deri' sentrale væske-sugeåpning :14 i 'tannhjulets dreieretnlng. I-det viste'ut-forelsésftk sempel er hver 1 uft-sugeåpning 6 hhv. 7 omtrent parallell med tannhjulenes 2 dreieakser og står dels i: forbindelse
.med husdelens .1 tannhjulopptagende rom og dels med nedre ende av boringen 8' hhv. 9 som er anordnet i' husdeler- 3 og forloper på skrå oppad mot pumpens sentrum. Boringene 8 og 9 munner overst i friluft og danner hver sitt' adskilte skuinsaralekamr:. sr, • via hvilket ti.I horéndé luft-sugeåpning 6 hhv. 7 står i forbindelse med friluft;. " ■ Den indre diameter av væske-sugeåpningen 14 hhv. av den ikke viste forbindelseskanal mellom denne åpning og sugeroret 4 er innstilt slik at den væske, f.eks. iskremblanding eller krem, som under tannhjulspumpens drift suges gjennom sugeroret 4 og åpningen 14, bare delvis fyller tannlukene for begge tannhjul 2. I tilslutning blir de delvis fylte tannluker for hvert tannhjul 2 ved passering kortvarig forbundet med luft-sugeåpningen 6 hhv. 7 og via skumsamlekammeret 8 hhv. 9 med friluft. Som folge av det resterende undertrykk i hver tannluke vil det derved suges opp så meget luft at det gjenstående tannlukevolum fylles med luft. Etter at hver tannluke har passert luft-sugeåpningen 6 hhv. 7 er den delvis fylt med luft og delvis med væske. Denne ved fortsatt rotasjon delvis blandede luft-væskefylling i tannlukene for begge tannhjul 2 presses som luft-væskeblanding ut i kanalen 5.
Ved utkobling av tannhjulspumpen, f.eks. etter tapping av en iskrem- hhv. kremporsjon,'vil en liten del av luft-væskeblandin-gen som befinner seg på pumpens mateside i tannhjulenes 2 tannluker hhv. i matekanalen 5, som folge av det trykk som råder der mates i motsatt retning av tannhjulenes 2 omdreiningsretning og presses som skum ut gjennom luft-sugeåpningene 6 og 7. Dette skum som trer ut av luft-sugeåpningene 6 og 7 vil imidlertid ikke, som ved de kjente utforelser, bli sittende igjen på utsiden av pumpehuset eller dryppe ned i væskebeholderen under pumpen, men trer inn i de sjaktlignende skumsamleboringer 8 hhv. 9 som foreligger i tilslutning til hver luft-sugeåpning 6 hhv. 7. Disse skumsamleboringer 8 hhv. 9 strekker fullstendig til for helt eller i det minste så å si helt å oppta de forholdsvis små skummengder som trer ut av luft-sugeåpningene 7 hhv. 6 når pumpen kobles ut. Ved neste innkobling av tannhjulspumpen, f.eks. når en ny soft ice eller kremporsjon skal tappes,- suges det tidligere utpressede skum av pumpen fra skumsamleboringene 8 og 9 gjennom luft-sugeåpningene 6 og 7, for det suges ren luft gjennom åpningene 6 og 7. Skumsamleboringene 8 og 9 tommes derved automatisk, slik at de ved utkobbing av pumpen igjen kan oppta det skum som presses ut gjennom luft-sugeåpningene 6 og 7.
Oppfinnelsen er ikke begrenset til det viste utforelseseksem-
pel. men gir rom for andre utforelsesformer innenfor oppfin-
nelsens ramme. Således kan skumsamlekamrene f.eks. ha en valg-
fri 'form og må ikke nodvendigvis utformes- som utsparinger i pumpehuset. De kan f.eks. bestå av stigeror som er anordnet'
utenfor pumpehuset og forbundet med lufte-sugeåpningene. Det er også mulig å forbinde begge luft-sugeåpningene med friluft via ett enkelt, felles skumsamlekammer.'

Claims (6)

1. Tannhjulspumpe for fremstilling av luft-væskeblandinger. spesielt- i soft ice og krempiskemaskiner e.l.', med én væske-' sugeåpning sentralt mellom' to i hverandre gripende tannhjul og med en luft-sugeåpning i tannkransområdet for hvert tannhjul, anordnet etter væske-sugeåpningen i tannhjulenes omdreiningsretning, karakterisert' v e d at luft-sugeåpningene (6,7) er forbundet med-friluft via minst ett skumsamlekammer (8,9).
2. Tannhjulspumpe som angitt i krav .1, -karakterisert ved. at, skumsamlekammeret (8,9) er utspart i pumpehuset (3) .
3. Tannhjulspumpe "som angitt -i krav 1 og 2, k a- r a k-teris "ert ved at skumsamlekammeret er utfort som en sjaktlignende, vertikal eller skråstilt stigeboring (8,9), i pumpehuset (3) og i sin nedre ende er forbundet méd minst en luft-sugeåpfiing (6,7) og- med sin ovreåpne ende munner i friluft.
4. Tannhjulspumpe'som angitt i krav 1, karakterisert ved' at skumsamlekammeret' (8,9) ér anordnet" utenfor pumpen og spésiel.t utformet som stigeror.
5. Tannhjulspumpe som angitt i et av kravene 1 til 4,.karakterisert ved at begge luft-sugeåpninger (6,7) er forbundet med friluft via ett enkelt, felles skumsamlekammer .
6. Tannhjulspumpe som angitt i et av kravene 1 til 4, karakterisert ved at luft-sugeåpningene (6,7) er forr-indet med friluft via hver sitt adskilte skumsamlekammer (8,9).
NO00262/72*[A 1971-02-03 1972-02-02 NO128295B (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT1246971 1971-02-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NO128295B true NO128295B (no) 1973-10-22

Family

ID=11140520

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO00262/72*[A NO128295B (no) 1971-02-03 1972-02-02

Country Status (17)

Country Link
US (1) US3764238A (no)
AT (1) AT317935B (no)
BE (1) BE778897A (no)
BR (1) BR7200596D0 (no)
CA (1) CA962128A (no)
CH (1) CH526046A (no)
DE (1) DE2200301A1 (no)
DK (1) DK124002B (no)
ES (1) ES399710A1 (no)
FR (1) FR2124958A5 (no)
GB (1) GB1332612A (no)
IL (1) IL38617A (no)
NL (1) NL7201398A (no)
NO (1) NO128295B (no)
SE (1) SE379146B (no)
YU (1) YU33543B (no)
ZA (1) ZA72443B (no)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4093407A (en) * 1973-10-30 1978-06-06 Imperial Chemical Industries Inc. Injection of additives into liquid streams
US4193745A (en) * 1978-03-09 1980-03-18 Nordson Corporation Gear pump with means for dispersing gas into liquid
GB2066140B (en) * 1979-10-12 1983-05-25 Gen Eng Radcliffe Method and apparatus for the incorporation of additives into plastics materials
IT1225107B (it) * 1988-04-18 1990-11-02 Progettistica Polo Di Polo Tac Pompa ad ingranaggi, per la formazione e l'alimentazione di miscele di aria e liquido, predisposta al lavaggio rapido senza smontaggio
DE4129854A1 (de) * 1991-09-07 1993-03-11 Teves Gmbh Alfred Zahnradpumpe mit einer nichtlinear von der drehzahl abhaengenden foerdermenge
HU217995B (hu) * 1994-11-23 2000-05-28 Societe Des Produits Nestle S.A. Eljárás és berendezés fagyasztott termék előállítására
US6613374B1 (en) 1995-11-14 2003-09-02 Nestec S.A. Frozen confectionery product and method of manufacture
DE19625564C2 (de) * 1996-06-26 2000-06-08 Bosch Gmbh Robert Kraftstoff-Förderpumpe für eine Kraftstoff-Einspritzpumpe für Brennkraftmaschinen
DE19819538C2 (de) * 1998-04-30 2000-02-17 Rietschle Werner Gmbh & Co Kg Druck-Saug-Pumpe
US20080277421A1 (en) 2007-05-08 2008-11-13 Doug Zlatic Gear pump and foam dispenser
US9730557B2 (en) 2007-05-16 2017-08-15 Ecolab Usa Inc. Keyed dispensing cartridge with valve insert
ITBO20080078U1 (it) 2008-10-29 2010-04-30 Carpigiani Group Ali Spa Macchina per la produzione di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi a ciclo continuo.
US20110243782A1 (en) * 2010-03-30 2011-10-06 Richard Allen Drazkowski Soft Serve Ice Cream Pump Enhancers
KR20140107231A (ko) 2011-12-15 2014-09-04 스타이런 유럽 게엠베하 동적 혼합 펌프
US10569286B2 (en) 2017-05-08 2020-02-25 Ecolab Usa Inc. Shaped cartridge dispensing systems
USD899195S1 (en) 2018-10-12 2020-10-20 Rich Products Corporation Food product dispenser
CN113513292B (zh) * 2021-05-13 2022-12-30 中国石油大学(华东) 一种稀油泡沫辅助减氧空气驱用泡沫输送装置

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3479957A (en) * 1968-05-02 1969-11-25 Phelan Louis A M Positive displacement gear type pump
US3628893A (en) * 1970-05-04 1971-12-21 Poerio Carpigiani Liquid and air mixing gear pump

Also Published As

Publication number Publication date
DK124002B (da) 1972-09-04
BR7200596D0 (pt) 1973-05-03
IL38617A (en) 1974-01-14
DE2200301A1 (de) 1972-08-10
IL38617A0 (en) 1972-03-28
SE379146B (no) 1975-09-29
CA962128A (en) 1975-02-04
FR2124958A5 (no) 1972-09-22
BE778897A (fr) 1972-05-30
YU33543B (en) 1977-06-30
AU3840372A (en) 1973-08-02
ZA72443B (en) 1972-09-27
AT317935B (de) 1974-09-25
US3764238A (en) 1973-10-09
CH526046A (de) 1972-07-31
NL7201398A (no) 1972-08-07
ES399710A1 (es) 1974-12-01
GB1332612A (en) 1973-10-03
YU11772A (en) 1976-12-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO128295B (no)
US3018641A (en) Continuous ice cream freezer and dispenser
US20110197972A1 (en) Device and method for dilution control
US20110008220A1 (en) Automated Chemical Diluter System Having Disposable Components
US1902315A (en) Rotary pump
US3179382A (en) Blending pump
TW201819765A (zh) 泵浦機構及飲料分注器
NO137842B (no) Anordning ved iskrem- eller softismaskin for fremstilling av isblandingsdrikker
CN207628354U (zh) 一种搅拌机上的双进料口装置
CN215877707U (zh) 一种乳制品生产用配料设备
CN108402932B (zh) 一种便于冰块添加的调酒机
KR20130100496A (ko) 아이스크림 공급장치 및 그것을 구비하는 아이스크림 제조기
US2080971A (en) Freezing and dispensing machine
US1432592A (en) Attachment for soda-fountain faucets
CN211411656U (zh) 罐底双齿式乳化机
CN214824527U (zh) 大料油料灌装一体机
CN216367710U (zh) 一种并联式低温糖浆搅拌设备
CN216024645U (zh) 液料定量出料机构和饮品制作设备
CN218784384U (zh) 自动奶茶调配机
CN113996228B (zh) 一种低温糖浆搅拌机组
US1490550A (en) Machine for making confectionery
CN210988004U (zh) 一种奶油压炼装置
DE924676C (de) Vorrichtung zur Herstellung luftfreier, giessfaehiger Gipsbreie
CN212687544U (zh) 一种洗衣液抽取加注装置
CN115245777B (zh) 一种用于制备电子级tft显影液的进料装置