NL8600822A - Inrichting voor het bereiden van ijs. - Google Patents

Description

VO 8135

Titel: Inrichting voor het bereiden van ijs.

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het bereiden van ijs en dergelijke koude produkten voor huisgebruik.

In het algemeen omvat een dergelijke inrichting binnen een kast-vormig huis, een ijsvormend vat, dat op een geschikte wijze wordt gekoeld 5 door een verdampingsinrichting van een koeistelsel, dat bestemd is om een geschikt koelfluldum een koelcyclus te laten uitvoeren, waarbij in het ijsvormende vat een mengschoep aanwezig is, welke wordt aangedreven door een elektromotor. Het koeistelsel omvat een condensor, welke dient om alle in het stelsel opgewekte warmte te dissiperen, dat wil zeggen de 10 warmte, welke uit het ijsvormende vat wordt verwijderd vermeerderd met de warmte, die naar het koelfluldum wordt overgedragen uit de andere componenten van het stelsel (meer in het bijzonder uit de compressor en de leidingen).

Derhalve is bij een inrichting van dit type de ventilatie van de 15 condensator van bijzonder belang opdat alle in het stelsel opgewekte warmte wordt gedissipeerd en de inrichting op de juiste wijze werkt.

Bij een bekende inrichting van dit type vindt de ventilatie plaats door middel van een ventilator, die op de motoras is gespied. De ventilator is bestemd om een luchtstroom door de condensator te,voeren, hetzij 20 door lucht vanaf de buitenzijde in de inrichting via de condensator aan te zuigen of lucht vanuit het inwendige weer via de condensator naar buiten te blazen.

De uitvinding beoogt te voorzien in een inrichting voor het bereiden van ijs en dergelijke koude produkten, waarbij de luchtstroom 25 door de condensator op een aanmerkelijke wijze is verbeterd.

Dit doel wordt volgens de uitvinding verkregen door een inrichting van het bovenbeschreven type, welke daarin is gekenmerkt, dat de inrichting is voorzien van een ijsvormend vat, een aandrijfas, welke door een elektromotor wordt aangedreven, een mengschoep, welke op de as is gemon-30 teerd en in het ijsvormende vat werkzaam is, een koeistelsel met een verdampingsinrichting, welke het ijsvormende vat omgeeft, een condensor, een ventilator om lucht door de condensor te laten stromen, welke een ventilator roteerbaar op de aandrijfas coaxiaal daarmee en onder het ijsvormende vat is opgesteld, welke ventilator mechanisch met de elektra-

, 3* JS

- 2 - motor is gekoppeld.

De uitvinding zal onderstaand nader worden toegelicht onder verwijzing naar de tekening. Daarbij toont: fig. 1 een perspectivisch aanzicht waarin op een schematische 5 wijze een inrichting volgens de uitvinding is weergegeven? fig. 2 een bovenaanzicht van een deel van de inrichting volgens fig. 1? en fig. 3 een doorsnede over de lijn III-III van fig. 2.

Een inrichting 1 voor het bereiden van ijs en dergelijke koude 10 produkten omvat een luchtdicht huis 2 van het kasttype.

In dit kastvormige huis 2 wordt een ijsvormend vat 4 met een in hoofdzaak cilindrische configuratie ondersteund, welk vat aan de bovenzijde open is. In het vat 4 is een mengschoep 5 werkzaam, welke verwijderbaar op een aandrijfas 6 is gemonteerd. Het huis 4 is omgeven door een 15 schroefvormige koelpijp 7, die op zijn beurt is omgeven door een thermisch isolerende laag 8.

De schroefvormige koelpijp 7 vormt de verdampingsinrichting van het koelstelsel, en wordt doorvloeid door een koelfluïdum, waarbij het stelsel voorts is voorzien van een compressor 9 en een condensor 10 naast 20 leidingen, kleppen en fittingen, welke in de tekeningen niet expliciet zijn weergegeven. Alle tot dusverre genoemde elementen worden in het huis 2 op een grondplaat ondersteund.

De condensor 10, gevormd door een van vinnen voorziene schroefvormige pijp, bezit een parallellepipedumvormige, zich in vertikale 25 richting uitstrekkende configuratie; de pijp is in het huis 2 boven een opening 13, die in de grondplaat 11 van het huis 2 is gevormd, opgesteld.

De condensor 10 is ondergebracht in een in hoofdzaak parallellepipedumvormige mantel met gesloten zijwanden 15 en een open boven- en onderzijde; de onderzijde bevindt zich boven de opening 13 en heeft in 30 hoofdzaak dezelfde afmetingen als deze laatste.

De aandrijfas 6 wordt roteerbaar aangedreven door een elektromotor 18, welke in het huis 2 is ondergebracht. Voor dit doel bezit de motor 18 een uitgangsas 19, waarop een kettingwiel 20 is aangebracht, dat star met de as is verbonden en door een getande riem 21 mechanisch 35 is verbonden met een kettingwiel 22, dat bevestigd is aan een korte as 23, ¢1 ^ - 3 - die in de grondplaat 11 is gelegerd; de korte as 23 ondersteunt ëen ket-tingwiel 24, dat star met de as is verbonden en mechanisch via een getande riem 25 is verbonden met een kettingwiel 26, dat onder het ijs-vormende vat 4 met de aandrijfas 6 is verbonden.

5 Een ventilator 27 van het centrifugaaltype, is op de aandrijfas 6 onder het kettingwiel 26 gelegerd; de ventilator 27 bezit een naaf 28 in de vorm van een kettingwiel, dat op een aandrijvende wijze door een getande riem 29 is verbonden met een kettingwiel 30, dat star is bevestigd op de uitgangsas 19 van de elektromotor 18.

10 De ventilator 27 is werkzaam binnen een kamer 31, welke in de grond plaat 11 is gevormd en welke is voorzien van een door een rooster afgeschermde uitlaat 32, die zich in een zijde van het huis 2 bevindt, en een aantal bovenste toevoeropeningen 33, welke naar het inwendige van het huis 2 toe openen.

15 Wanneer de inrichting 1 in bedrijf is, wordt de ventilator 27 door de motor 18 roteerbaar aangedreven; aangezien de aandrijving van de ventilator gescheiden is van de aandrijving voor de mengschoep 5, kan men een aandrijfverhouding uit een gebied van verschillende aandrijf-verhoudingen kiezen teneinde voor de ventilator 27 een grote rotatie-20 snelheid en voor de schoep 5 een kleine rotatiesnelheid te kiezen, zoals voor het vormen van ijs nodig is»

Derhalve zal de ventilator 27 grote hoeveelheden lucht uit de uitlaat 32 blazen na deze lucht uit het huis 2 via de openingen 33 te hebben aangezogen. Derhalve zal in het huis 2 een vacuum worden gevormd, 25 waardoor lucht vanaf de buitenzijde via het ter beschikking staande kanaal namelijk de opening 13 zal worden ingezogen; de lucht van buitenaf zal derhalve om de binnenzijde van het huis 2 te bereiken, in opwaartse richting door de condensor 10 stromen en het daarin aanwezige fluïdum afkoelen.

30 Er wordt op gewezen, dat het vermogen om, naar wens, bij het ontwerp de meest geschikte rotatiesnelheid voor de ventilator 27 te kiezen, leidt tot een luchtstroom met een zo groot mogelijk rendement. Voorts maakt de voor de ventilator 27 gekozen positie het mogelijk, dat deze een abnormaal grote diameter heeft, waardoor de luchtstroom verder wordt 35 verbeterd.

a v - 4 -

Tenslotte wordt erop gewezen, dat de luchtstroom met groot volume in de condensor 10 op een bijzonder efficiënte wijze wordt benut doordat de condensor zich tussen de wanden 15 bevindt.

Claims (3)

1. Huishoudinrichting voor het bereiden van ijs en dergeiijke koude produkten gekenmerkt door een ijsvormend vat, een aandrijfas, die door een elektromotor kan worden aangedreven, een mengschoep, welke op de as is gemonteerd en in het ijsvormende vat werkzaam is, een koelstelsel met 5 een verdampingsinrichting, welke het ijsvormende vat omgeeft, een condensor, een ventilator om lucht door de condensor te richten, welke ventilator roteerbaar op de aandrijfas coaxiaal daarmee en onder het ijsvormende vat is opgesteld, en op een aandrijvende wijze met de elektromotor is verbonden.

2. Inrichting volgens conclusie 1 met het kenmerk, dat de condensor is ondergebracht in een in hoofdzaak parallellepipedumvormig huis, dat naar beneden naar de buitenzijde van de inrichting open is en naar boven naar het inwendige van de inrichting open is.

3. Inrichting volgens conclusie 2 met het kenmerk, dat de inrichting 15 luchtdicht is uitgevoerd, en voorzien is van een inlaat bij de condensor en een uitlaat bij de ventilator.