NL8100447A - Koelinrichting. - Google Patents

Description

- 1 - ' i

Koelinrichting.

De uitvinding heeft betrekking op een koelinrichting voor een drukreservoir voor het gekoeld bewaren van dranken met een uit twee in een horizontaal vlak aan elkaar grenzende schalen samengestelde, het reservoir 5 nauw omsluitende isolatiemantel en met een koeler, voorzien van een koelslang, die aansluitbaar is op een buitenste koelwatertoevoerbuisaansluitstuk en koelwater-afvoerbuisaansluitstuk, welke koeler geplaatst is tussen het drukreservoir en de isolatiemantel en met aanrakings-10 contact aanligt tegen de wand van het drukreservoir.

Dranken zoals in het bijzonder bier, wijn, limonade en dergelijke dranken worden op doelmatige wijze gekoeld bewaard bij temperaturen van ca. 4-lO°C al naar gelang de soort drank. Hierbij is het gewenst, dat de drank zo 15 nauwkeurig mogelijk op de als optimaal erkende temperatuur wordt gehouden en grotere temperatuurschommelingen over de tijd,alsook het vormen van lagen van verschillende temperaturen binnen het reservoir dienen te worden vermeden.

20 De uitvinding heeft ten doel een zo gelijkmatig mogelijke koeltemperatuur van de in het drukreservoir aanwezige dranken mogelijk te maken.

De uitvinding heeft betrekking op een koelinrichting van de bovengenoemde soort,die hierdoor wordt gekenmerkt, 25 dat onder elke schaal een koeler is aangebracht, waarvan de koelslangen in serie tussen koelwatertoevoerbuisaan-sluitstukken en koelwaterafvoerbuisaansluitstukken zijn aangesloten met een verbindingsleiding tussen de beide koelslangen, die onder de schalen zijn geplaatst,en dat 30 de koelers tezamen 50-75%,bij voorkeur 67% van het totale oppervlak van het drukreservoir afdekken, en dat het koelwatertoevoerbuisaansluitstuk en het koelwaterafvoer-buisaansluitstuk in het scheidingsvlak van de beide schalen naar buiten zijn gevoerd.

35 Door het koelen van boven en van beneden wordt een vorming van ongewenste lagen van verschillende temperaturen binnen het drukreservoir vermeden.

8100447 * * - 2 -

De uitvinding zal hieronder nader worden toegelicht aan de hand van de tekening, waarin bij wijze van voorbeeld enige uitvoeringsvormen van de koelinrichting volgens de uitvinding zijn weergegeven.

5 Hierin toont:

Fig. 1 gedeeltelijk opengebroken een dwarsdoorsnede van een bolvormig reservoir,

Fig. 2 gedeeltelijk opengebroken een ijsbereider, bij voorkeur gebruikt voor de koelwerking van het koel-10 reservoir volgens fig. 1,

Fig. 3 het schema van het compressorkoelaggregaat voor de ijsbereider uit fig. 2,

Fig. 4 schematisch en in perspectief een cilindrisch drukreservoir, en 15 Fig. 5 een schema van een omloopleidingregeling.

Het in fig. 1 weergegeven bolvormige drukreservoir is in haar geheel aangeduid met het verwijzingscijfer 40 * en bij voorkeur gevormd uit met glasvezel versterkt kunststofmateriaal en dient bijvoorbeeld voor het bewaren 20 van bier. Dit bolvopnige drukreservoir is aan haar onderzijde en bovenzijde voorzien van resp. een opening 53 en een opening 54,welke openingen resp. zijn afgesloten met een flens 56 en een flens 55.

Op de flens 56 is een afsluitbaar vulbuisaansluit-25 stuk 70 en een afsluitbaar uitstroombuisaansluitstuk 71 aangesloten voor de bewaarde vloeistof in de ruimte binnen het reservoir. Op de flens 55 is een manometer 72 en een thermometer 73 aangesloten, alsmede een overdruk-klep 74.

30 Voor deze voorzieningen met de bijbehorende flenzen 55, 56 zijn uitsparingen 59,60 gevormd in een bolvormige isolatiemantel, die bestaat uit twee schalen 41,42, die in een horizontaalscheidingsvlak 52 aan elkaar grenzen en die het drukreservoir 40 nauw omsluiten, afgezien van 35 de nog te beschrijven koelelementen 47,48. Deze koelelementen 47, 48 lopen in uitsparingen 43,44, die tussenruimten vormen tussen de wand van het drukreservoir 40 en de schalen 41, 42,en liggen onder aanrakingscontact aan de buitenzijde aan tegen de wand van het drukreser- 8100447 * Jt - 3 - voir 40 en bedekken tezamen 67% van het totale oppervlak van het drukreservoirbovenvlak, waarbij het koelelement 48 in de bovenste en het koelelement 47 in de onderste bolhelft ligt. Hierbij wordt door de koelelelementen een 5 gebied van de appendages en hun directe omgeving, alsmede het gebied van het scheidingsvlak 52 uitgespaard. Elk van de koelelementen 47, 48 bestaat uit een koelslang, die zich over het betreffende koelelementoppervlak uitstrekt.

De koelslangen zijn door een verbindingsleiding 51, die 10 onder de schalen 41, 42 is geplaatst, met elkaar verbonden. Het vrije uiteinde van de slang van het onderste koelelement 47 is aangesloten op het toevoerbuisaansluitstuk 45, terwijl het vrije uiteinde van de slang van het koelelement 48 is aangesloten op het uitstroombuisaansluitstuk 15 46. De beide buisaansluitstukken 45 en 46 zijn' in het scheidingsvlak 52 tussen de schalen geplaatst en uit de mantel naar buiten gevoerd.

Het koelelement 47 kan ook bestaan uit twee waterdichte, in de tussenruimte 44 ondergebrachte kunststof-20 folies, die zijn aaneen gelast tot een platte zak. De ruimte binnen de zak is dan door middel van lasverbin-dingen van de beide folies labyrintvormig uitgevoerd, zodat een slingervormig verlopende koelslang wordt verschaft. Dienovereenkomstig kan ook het koelelement 48 25 zijn uitgevoerd en zijn ondergebracht in de tussenruimte 43.

De beide koelslangen worden doorstroomd door z.g. ijswater, dit is op iets boven het vriespunt gekoeld water en bewerkstelligen aldus de’nagestreefde koeling 30 van de in het drukreservoir bewaarde vloeistof, die bij gebruik,bijvoorbeeld in het geval van bier, onder koolzuur- of luchtdruk wordt gehouden en met luchtdruk of koolzuurdruk wordt uitgedreven.

In afhankelijkheid van de anomalie van het water 35 bij 4°C, die in hoofdzaak ook voor de op waterbasis bereide dranken geldt, ontstaan onderling verschillende vloeistofstromen binnen het drukreservoir,al naar gelang of gekoeld wordt tot op een temperatuur van 4°C of op een temperatuur van boven 4°C, bijvoorbeeld 8°C. Ongelijkma- 8100447 - 4 - tigheden en het vormen van lagen van verschillende temperatuur, die hierdoor zouden kunnen ontstaan, worden vermeden door het aanbrengen van de twee koelelementen, waarmee wordt gewaarborgd, dat de vloeistof nagenoeg 5 van alle zijden wordt gekoeld.

Op het toevoerbuisaansluitstuk 45 en het uitstroom-buisaansluitstuk 46 wordt een ijswaterbereider volgens fig. 2 en 3 aangesloten.

In fig. 2 is met het verwijzingscijfer 1 een kist-10 vormige, naar boven open en door een opgebrachte deksel 2 afsluitbaar waterreservoir aangeduid, waarvan de zijwanden 3, 4, 5, de bodem 7 en het deksel 2 bijvoorbeeld door bekledingen van kunststofschuim thermisch isolerend zijn uitgevoerd. Het waterreservoir 1 is aan de binnen-15 zijde bekleed met een waterdichte voering evenals het deksel 2. Binnen het waterreservoir 1 is een uit koper-buis gevormde verdamperslang 8 op een afstand van de zijwanden 3, 4 en 5 opgesteld.

Deze verdamperslang 8 vormt de verdamper van een 20 ' compressorkoelaggregaat, waarvan de overige delen zijn ondergebracht in een voet 13, waarop het waterreservoir 1 is geplaatst. De voet 13 is rondom omsloten door een plaat, waar doorheen een leidingslang is gestoken en die voorzien is van luchtdoorgangsopeningen, welke plaat de 25 condensor 14 van het compressorkoelaggregaat vormt. Binnen de voet 13 is een ventilator 15 opgesteld, die bij het in werking zijn een luchtstroom door het voetdeel drijft, welke luchtstroom om de condensor heen stroomt. Verder is met 16 een compressor aangeduid, met 17 een 30 droger, en met 18 een capillairbuis, die uitmondt in de verdamper 8.

Met 20 is een regeleenheid aangeduid, die door een aan de verdamper 8 aangebrachte ijsbanktaster 21 wordt gestuurd en na het bereiken van een tevoren bepaalde-35 ijsdikte de ventilator 15 en de compressor 16 afschakelt, zolang de ijslaagdikte beneden een tevoren bepaalde waarde blijft.

Behalve de verdamper 8 en de ijsbanktaster 21 zijn alle delen van het compressorkoelaggregaat in de voet 13 8 f 0 0 4 4 7 - 5 - ondergebracht. De buisleiding 23 en de capillairbuis 18 voor het aansluiten van de verdamper en de stuurleiding 24 voor de ijsbanktaster zijn geplaatst in een waterdichte buis 25, die waterdicht door de bodem 7 is gevoerd 5 en tot voorbij de met de puntstreeplijn 26 aangeduide maximum vulhoogte van de vulruimte 27 van het waterreservoir 1 reikt.

Bovenop het deksel 2 is een centrifugaalpomp 32 gemonteerd, waarbij aan de zuigzijde hiervan een door 10 het deksel gevoerde en onderin de vulruimte 27 uitmondende aanzuigleiding 28 is aangesloten. Aan de drukzijde van de pomp is een aansluitstuk 29 voor het aansluiten van het toevoerbuisaansluitstuk 45 aangebracht. Voor de terugloop van het water dient het terugloopaansluitstuk 15 30, dat op het uitstroomaansluitstuk 46 is aangesloten en buiten op het deksel 2 is gemonteerd en behoort bij een terugloopleiding, die door het deksel 2 is gevoerd en in de vulruimte 27 uitmondt.

Voor het in werking stellen wordt het waterreservoir 20 1 met leidingwater gevuld tot het niveau, aangeduid met de puntstreeplijn 26, en wordt het compressorkoelaggre-gaat ingeschakeld. Hierdoor wordt het water gekoeld en wanneer dit is afgekoeld tot 0°C vormen zich ijsbanken aan de slang van de verdamper 8. Door deze ijsreserve 25 wordt het zich in de vulruimte 27 bevindende water als z.g. ijswater op 0° gehouden. Via de ijsbanktaster 21 en de regeleenheid 20 wordt het compressorkoelaggregaat afgeschakeld wanneer een voldoende dikke ijsbank is gevormd en weèr ingeschakeld wanneer deze teruggedrongen 30 is.

Met 75 is een thermotaster aangeduid, die is aangebracht op de aanzuigleiding 28 en in afhankelijkheid van de temperatuur van het aldaar stromende water via een stuurleiding 76 de regeleenheid 20 stuurt evenals 35 de ijsbanktaster 21. Op de regeleenheid 20 kan worden ingesteld welke van de beide tasters - de ijsbanktaster 21 of de thermotaster 75 - werkzaam moet zijn, waarbij de andere wordt afgeschakeld. Verder kan men aan de regeleenheid 20 de temperatuur kiezen, waarmede de 8100447 - 6 - thermotaster 75 een schakeling tot stand brengt.

Fig. 5 toont een alternatieve keten met een omloop-regeling. In fig. 5 zijn de delen uit fig. 1 en 2 symbolisch ingetekend en met dezelfde verwijzingscijfers als 5 in fig. 1 en 2 aangeduid. Binnen de met puntstreeplijnen aangeduide kast is een omloopregeling aangebracht, die voorzien is van een door een afsluitklep 79 afsluitbare aftakleiding 78 tussen de aanslagleiding 28 en een vanuit het uitstroomaansluitstuk 46 naar het terugloop-10 aansluitstuk 30 voerende terugloopleiding 31. In de terugloopleiding 31 ligt stroomafwaarts van de aftakleiding 78 een verdere afsluitklep 80 en stroomopwaarts van de aftakleiding 78 een thermotaster 81. De beide afsluitkleppen 79 en 80 zijn via een gemeenschappelijke 15 regeleenheid 82 schakelbaar, die via de thermotaster 81 stuurbaar is en de gewoonlijk afgesloten aftakleiding 78 opent en de gewoonlijk geopende terugloopleiding 31 sluit wanneer aan de thermotaster 81 een terugloopwater-temperatuur wordt gemeten, die beneden een tevoren in-20 gestelde temperatuurswaarde komt, en weer op de normale toestand omschakelt wanneer deze tevoren ingestelde temperatuurswaarde overschreden wordt.

In plaats van een bolvormig drukreservoir kan ook worden gebruik gemaakt van een cilindrisch drukreservoir 25 zoals bijvoorbeeld in fig. 4 is weergegeven. Dit druk reservoir 89 is langs het scheidingsvlak 88, waarin de cilinderas 86 ligt, verdeeld in twee schaalhelften 84 en 85. Het drukreservoir 89 is geïsoleerd door een isolatiemantel 87, dat eveneens in het scheidingsvlak 88 30 in twee schaalhelften is verdeeld. De appendages en koelelementen zijn in fig. 4 op dezelfde wijze als in fig. 1 opgesteld en uitgevoerd en overzichtelijkheids-halve in fig. 4 niet nader weergegeven.

Conclusies.

8100447

Claims (10)

1. Koelinrichting voor een drukreservoir voor het gekoeld bewaren van dranken met een uit twee in een horizontaal vlak aan elkaar grenzende schalen samengestelde, het reservoir nauw omsluitende isolatiemantel, 5 en met een koelelement, voorzien van een koelslang, die aansluitbaar is op een buitenste koeIwatertoevoeraan-sluitstuk en koelwateruitstroomaansluitstuk, welk koelelement tussen het drukreservoir en de isolatiemantel onder aanrakingscontact aanligt tegen de wand van het 10 drukreservoir, met het kenmerk, dat onder elke schaal (41, 42) een koelelement (47, 48) is aangebracht, waarvan de koelslangen in serie tussen het koel-watertoevoeraansluitstuk (45) en koelwateruitstroomaan-sluitstuk (46) zijn aangesloten met een verbindingslei-15 ding (51) tussen de beide koelslangen, die onder de schalen (41, 42) zijn geplaatst, en dat de koelelementen (47, 48) tezamen 50-75%, bij voorkeur 67% van het totale oppervlak van het drukreservoir afdekken, en dat het koelwatertoevoeraansluitstuk (45) en het koelwateruit-20 stroomaansluitstuk (46) geplaatst zijn in het scheidings-vlak (52) van de beide schalen (41, 42).

2. Inrichting volgens conclusie 1,met het kenmerk, dat boven en onder aan het drukreservoir (40) coaxiaal telkens een opening (43, 44) met een door 25 een flens (55, 56) afsluitbaar buisaansluitstuk is aangebracht, die door het bijbehorende koelelement (47, 48) met inbegrip van haar directe omgeving is uitgespaard en voor de buitenaansluitstukken hiervan een uitsparing (59, 60) in de bijbehorende schaal (41, 42) is gevormd.

3. Inrichting volgens conclusie 1 of 2,met het kenmerk, dat een koelelement (47) bestaat uit ten minste twee waterdichte, tot een platte zak aaneen-gelaste kunststoffolies, waarvan de binnenruimte door lasverbindingen tot een labyrintvormige, al slingerge-55 wijze over het totale oppervlakgebied van de platte zak verlopende leidingverbinding uitstrekt tussen de ver- 8 1 0 0 44 7 - 8 - schafte inlaat en een verschafte uitlaat.

4. Inrichting volgens conclusie 1, m e t het kenmerk, dat zij verder voorzien is van een ijs-waterbereider met een compressorkoelaggregaat (15, 16), 5 waarvan de verdamper (8) met de watervulling van een door een deksel (2) afsluitbaar, als thermisch isolatie-reservoir uitgevoerd waterreservoir (1) in warmtecon-tact staat en op de watervulling hiervan via een tussen-geschakelde pomp (32) het koelwatertoevoeraansluitstuk 1Ó (45) en het wateruitstroomafsluitstuk (46) is aangesloten.

5. Inrichting volgens conclusie 4, m e t het kenmerk, dat aan de onderzijde van het waterreservoir (1) een voet (13) is bevestigd, waarbinnen de overige delen van het compressorkoelaggregaat (fig. 2) 15 zijngeplaatst en dat de voor het aansluiten van de verdamper (8) aan de in de voet ondergebrachte delen van het compressorkoelaggregaat aangebrachte leidingen (18, 23, 24) in een waterdichte buis (25) zijn geplaatst, dat waterdicht door de bodem (7) van het waterreservoir (1) 20 is gevoerd en verticaal binnen de vulruimte (27) tot voorbij de maximum vulhoogte (26) reikt.

6. Inrichting volgens conclusie 5, m e t het kenmerk, dat op de verdamper (8) een ijsbanktaster (21) is aangebracht, die via een in de buis (25) geplaats- 25 te tasterleiding op een in de voet (13) ondergebrachte ijsbankregelaar (20) is aangesloten, die op haar beurt het compressorkoelaggregaat (15, 16) stuurt in afhankelijkheid van de bereikte ijsdikte.

7. Inrichting volgens een der voorgaande conclusies, 30 met het kenmerk, dat een thermotaster (21) voor het ijswater is aangebracht, die gestuurd wordt in afhankelijkheid van de ijswatertemperatuur.

8. Inrichting volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het drukreservoir (40) 35 bolvormig is en de beide schalen (41, 42) half bolvormige schalen zijn. 8 1 0 0 4 4 7 - 9 -

9. Inrichting volgens een der conclusies 1-7, met het kenmerk, dat het drukreservoir (89) cilindrisch is en langs een scheidingsvlak (88) waarin de cilinderas (86) is gelegen, verdeeld is in twee 5 schaalhelften (84, 85).

10. Inrichting volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat zij voorzien is van een het waterreservoir (1) kortsluitende omloopregeling (79, 80, 81, 82) aan de drukzijde van de pomp (32). 8100447