NL7801791A - Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt.

Info

Publication number
NL7801791A
NL7801791A NL7801791A NL7801791A NL7801791A NL 7801791 A NL7801791 A NL 7801791A NL 7801791 A NL7801791 A NL 7801791A NL 7801791 A NL7801791 A NL 7801791A NL 7801791 A NL7801791 A NL 7801791A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparing
meat product
meat
product
Prior art date
Application number
NL7801791A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL7801791A publication Critical patent/NL7801791A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/03—Coating with a layer; Stuffing, laminating, binding, or compressing of original meat pieces

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL7801791A 1977-02-23 1978-02-17 Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt. NL7801791A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB7613/77A GB1597373A (en) 1977-02-23 1977-02-23 Reassembled meat products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7801791A true NL7801791A (nl) 1978-08-25

Family

ID=9836489

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7801791A NL7801791A (nl) 1977-02-23 1978-02-17 Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt.

Country Status (10)

Country Link
US (1) US4264633A (nl)
AT (1) AT358909B (nl)
BE (1) BE864214A (nl)
CA (1) CA1087021A (nl)
DE (1) DE2807563C3 (nl)
FR (1) FR2381479A1 (nl)
GB (1) GB1597373A (nl)
IE (1) IE46554B1 (nl)
IT (1) IT1107101B (nl)
NL (1) NL7801791A (nl)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1603799A (en) * 1978-05-31 1981-11-25 Unilever Ltd Assembled meat
US4663170A (en) * 1978-10-31 1987-05-05 Bernard Matthews Plc Fat coated meat based products
GB8420946D0 (en) * 1984-08-17 1984-09-19 Unilever Plc Meat product
FR2600498B1 (fr) * 1986-06-25 1990-06-15 Fradin Maurice Procede de fabrication de produits alimentaires par mise en forme de la chair d'animaux avec un liant utilise en charcuterie, du blanc d'oeuf et une emulsion obtenue a partir de chair ou de certains sous-produits animaux et produit alimentaire obtenu au moyen dudit procede
GB8709993D0 (en) * 1987-04-28 1987-06-03 Sun Valley Poultry Food products
DE4232202A1 (de) * 1992-09-25 1994-03-31 Biforce Anstalt Vaduz Verfahren zur Gewinnung von Steakfleisch
US5387424A (en) * 1994-03-23 1995-02-07 Utah State University Process for bonding formed meat to bone
FR2865109B1 (fr) * 2004-01-21 2008-12-19 Dominique Jean Marie Dansard Procede de fabrication d'un plat cuisine a base de viande de boucherie et plat cuisine obtenu grace a un tel procede
US20090280221A1 (en) 2008-05-07 2009-11-12 Reg Macquarrie Vegetable casing film and method for production of tubular sausage casings
ES2688950T3 (es) * 2009-10-02 2018-11-07 Living Cell Research Inc. Película de envuelta vegetal
EP2844085A1 (en) * 2012-05-03 2015-03-11 Dupont Nutrition Biosciences ApS Salt reduced emulsified meat products
ITCR20120016A1 (it) * 2012-08-08 2014-02-09 Macelleria Nonna Rosa Snc Dei F Lli C E A Mutti Procedimento di lavorazione di carne bovina e relativo prodotto alimentare cosi' ottenuto

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3075843A (en) * 1959-10-07 1963-01-29 Mayer & Co Inc O Method of making shaped meat products
US3076713A (en) * 1961-07-03 1963-02-05 Mayer & Co Inc O Processing meat
US3285753A (en) * 1964-03-23 1966-11-15 Armour & Co Method of preparing a poultry product
US3238046A (en) * 1964-04-21 1966-03-01 Griffith Laboratories Production of integrated meat products
FR1483623A (fr) * 1966-06-17 1967-06-02 Lohmann & Co K G Procédé de préparation de masses de forme donnée, stériles et aptes à la consommation immédiate, constituées de chair de volaille
US3547656A (en) * 1966-12-19 1970-12-15 Calgon C0Rp Method of preparing poultry chunks
GB1222684A (en) * 1967-05-23 1971-02-17 Julius Lester Keszler Method of preparing a meat product
FR1527504A (fr) * 1967-06-15 1968-05-31 Ralston Purina Co Produit alimentaire amélioré à base de volaille
US3615688A (en) * 1968-04-05 1971-10-26 Swift & Co Method of manufacturing a shaped whole tissue heat-processed meat product
GB1257696A (nl) * 1969-08-21 1971-12-22
GB1293449A (en) * 1970-06-30 1972-10-18 Swift & Co Improvements in or relating to meat products
US3679434A (en) * 1970-07-13 1972-07-25 Mayer & Co Inc O Method of preparing fresh uncured meat products
US3740235A (en) * 1970-08-13 1973-06-19 Peter Echrich & Sons Inc Method of forming a beef loaf
GB1379600A (en) * 1971-01-12 1975-01-02 Pedigree Petfoods Ltd Meat-like protein product
US3689284A (en) * 1971-12-23 1972-09-05 William Nash Process of producing a food product
US3911154A (en) * 1973-04-23 1975-10-07 Eckrich Peter & Sons Method of making a natural appearing meat product

Also Published As

Publication number Publication date
IT7867366A0 (it) 1978-02-22
CA1087021A (en) 1980-10-07
GB1597373A (en) 1981-09-09
FR2381479A1 (fr) 1978-09-22
ATA120378A (de) 1980-02-15
DE2807563A1 (de) 1978-08-31
AT358909B (de) 1980-10-10
FR2381479B1 (nl) 1983-03-11
DE2807563C3 (de) 1982-02-25
US4264633A (en) 1981-04-28
DE2807563B2 (de) 1981-02-12
IT1107101B (it) 1985-11-18
IE46554B1 (en) 1983-07-13
IE780368L (en) 1978-08-23
BE864214A (fr) 1978-08-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7509218A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vleessubstituut.
NL7808296A (nl) Werkwijze ter bereiding van oligoimiden.
NL179975C (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel.
NL7706794A (nl) Werkwijze ter bereiding van een microbiocide produkt.
NL7809585A (nl) Werkwijze ter bereiding van polycondensatieprodukten.
NL7810599A (nl) Werkwijze ter bereiding van weiprodukten volgens een continue produktielijn.
NL7602176A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7801445A (nl) Werkwijze ter bereiding van etheen.
NL7706381A (nl) Werkwijze ter bereiding van een plantaardig eiwitprodukt.
NL7602175A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7800021A (nl) Werkwijze ter bereiding van een gemengd diperoxyesterprodukt.
NL188888C (nl) Werkwijze ter bereiding van een laag-kalorische magarine.
NL7808811A (nl) Werkwijze ter bereiding van een voedertoevoegsel.
NL7801791A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt.
BE847444A (nl) Werkwijze ter bereiding van een brandstofprodukt,
NL7803611A (nl) Werkwijze ter bereiding van een warmtebestendigheids- toevoegsel en een warmtebestendig methylpolysiloxan, alsmede daaruit vervaardigde produkten.
NL190370C (nl) Werkwijze ter bereiding van o-methallyloxyfenol.
NL7613426A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel.
NL7802917A (nl) Werkwijze ter bereiding van een samengesteld voedingsmiddelprodukt.
NL7713000A (nl) Werkwijze ter bereiding van een korrelvormig natriumtripolyfosfaatprodukt.
NL7804325A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een papier-appreteer- middel.
NL7604136A (nl) Werkwijze ter bereiding van een meelverbeterend middel.
NL7707420A (nl) Werkwijze ter bereiding van een haar-herstel- lend produkt.
NL7807022A (nl) Werkwijze ter bereiding van een katalysator.
NL7706162A (nl) Werkwijze ter bereiding van benzoylcyanide.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
BV The patent application has lapsed