NL7711348A - Werkwijze voor de bereiding van een op bacon gelijkend produkt. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van een op bacon gelijkend produkt.

Info

Publication number
NL7711348A
NL7711348A NL777711348A NL7711348A NL7711348A NL 7711348 A NL7711348 A NL 7711348A NL 777711348 A NL777711348 A NL 777711348A NL 7711348 A NL7711348 A NL 7711348A NL 7711348 A NL7711348 A NL 7711348A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
bacon
preparing
product
Prior art date
Application number
NL777711348A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Burns Foods Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Burns Foods Ltd filed Critical Burns Foods Ltd
Publication of NL7711348A publication Critical patent/NL7711348A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/225—Texturised simulated foods with high protein content
    • A23J3/227—Meat-like textured foods
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/67—Reformed meat products other than sausages

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL777711348A 1977-08-02 1977-10-17 Werkwijze voor de bereiding van een op bacon gelijkend produkt. NL7711348A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CA283885 1977-08-02

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7711348A true NL7711348A (nl) 1979-02-06

Family

ID=4109254

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL777711348A NL7711348A (nl) 1977-08-02 1977-10-17 Werkwijze voor de bereiding van een op bacon gelijkend produkt.

Country Status (11)

Country Link
JP (1) JPS5428852A (sv)
AU (1) AU512330B2 (sv)
BE (1) BE860463A (sv)
DE (1) DE2746767A1 (sv)
DK (1) DK455377A (sv)
FR (1) FR2399215A1 (sv)
GB (1) GB1545125A (sv)
IE (1) IE45790B1 (sv)
NL (1) NL7711348A (sv)
NZ (1) NZ185388A (sv)
SE (1) SE434107B (sv)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS55120771A (en) * 1979-03-08 1980-09-17 Matsuzaka Kamaboko Kk Meat substitute and its preparation
JPS5639736A (en) * 1979-09-06 1981-04-15 Yoshikatsu Kotaki Fabrication of edible meat block
JPS5820589B2 (ja) * 1981-04-06 1983-04-23 株式会社 マルシンフ−ズ 合成肉製品の製造方法
ES2652446R1 (es) 2014-12-09 2018-02-12 Kraft Foods Group Brands Llc Productos de tocino y métodos de elaboración de los mismos

Also Published As

Publication number Publication date
IE45790L (en) 1979-02-02
DE2746767A1 (de) 1979-02-15
JPS5428852A (en) 1979-03-03
AU2938277A (en) 1979-04-12
SE434107B (sv) 1984-07-09
BE860463A (fr) 1978-03-01
NZ185388A (en) 1980-04-28
FR2399215A1 (fr) 1979-03-02
GB1545125A (en) 1979-05-02
IE45790B1 (en) 1982-12-01
DK455377A (da) 1979-02-03
SE7711458L (sv) 1979-02-03
AU512330B2 (en) 1980-10-02
FR2399215B3 (sv) 1980-08-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL191279C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een voedselprodukt.
NL7605286A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een difenyl- methaandiisocyanaat bevattend product.
NL7707487A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vezelig proteine produkt.
NL7705557A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een kunst- stof reflektor.
NL189668C (nl) Werkwijze voor de bereiding van oligoimiden.
NL7706794A (nl) Werkwijze ter bereiding van een microbiocide produkt.
NL7601229A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een nieuw voe- dingsprodukt.
NL7602176A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL189847C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een vloeistof absorberend produkt.
NL7602175A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7801739A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel en de onder toepassing van deze werkwijze verkre- gen gevormde geneesmiddelen.
NL7804584A (nl) Werkwijze voor de bereiding van olefinepolymeren.
NL7811297A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een pigmentpreparaat.
NL7803364A (nl) Werkwijze voor de fabricage van beklede produk- ten.
NL7801791A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vleesprodukt.
NL168520C (nl) Verbeterde werkwijze voor de bereiding van een oppervlakte-actief produkt.
NL7807936A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een produkt op basis van calciumsulfaat alsmede een daaruit verkregen ge- vormd voortbrengsel.
NL7609150A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een op vlees lijkend produkt.
NL7706608A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een plaat- vormig produkt.
NL7711348A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een op bacon gelijkend produkt.
NL7707420A (nl) Werkwijze ter bereiding van een haar-herstel- lend produkt.
NL7804934A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een lichtsas.
NL190950C (nl) Werkwijze voor de bereiding van voorgekookte aardappelprodukten.
NL7709406A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een reukstof.
NL7600551A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een uitgangs- produkt voor synthetisch leder.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed