NL7701735A - Werkwijze voor de bereiding van dieetbrood en van het daarbij te gebruiken meel. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van dieetbrood en van het daarbij te gebruiken meel.

Info

Publication number
NL7701735A
NL7701735A NL7701735A NL7701735A NL7701735A NL 7701735 A NL7701735 A NL 7701735A NL 7701735 A NL7701735 A NL 7701735A NL 7701735 A NL7701735 A NL 7701735A NL 7701735 A NL7701735 A NL 7701735A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
flour
procedure
preparation
diet bread
bread
Prior art date
Application number
NL7701735A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Special Food Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Special Food Corp filed Critical Special Food Corp
Publication of NL7701735A publication Critical patent/NL7701735A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A21D13/064—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified protein content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material
    • A21D2/362—Leguminous plants

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
NL7701735A 1976-02-19 1977-02-18 Werkwijze voor de bereiding van dieetbrood en van het daarbij te gebruiken meel. NL7701735A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19762606546 DE2606546B1 (de) 1976-02-19 1976-02-19 Backwaren, insbesondere brot

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7701735A true NL7701735A (nl) 1977-08-23

Family

ID=5970229

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7701735A NL7701735A (nl) 1976-02-19 1977-02-18 Werkwijze voor de bereiding van dieetbrood en van het daarbij te gebruiken meel.

Country Status (13)

Country Link
JP (1) JPS52139738A (no)
AT (1) AT347371B (no)
BE (1) BE851557A (no)
CA (1) CA1113303A (no)
CH (1) CH602017A5 (no)
DE (1) DE2606546B1 (no)
EG (1) EG13899A (no)
FR (1) FR2341273A1 (no)
GB (1) GB1522439A (no)
IT (1) IT1115941B (no)
LU (1) LU76805A1 (no)
NL (1) NL7701735A (no)
SE (1) SE7701854L (no)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6185135U (no) * 1985-11-08 1986-06-04
JPS6349224U (no) * 1986-05-23 1988-04-04
AT395365B (de) * 1988-03-17 1992-12-10 Henzinger Johann Verfahren zur herstellung von brot mit einem gehalt an huelsenfruechten, hirse und gerste
GB2239584A (en) * 1990-01-05 1991-07-10 Anthony James Locke Bakable comestible formulations
US6733815B2 (en) * 1999-04-16 2004-05-11 Cargill, Incorporated Food ingredient containing wheat gluten, soy grits and soy flour
US6589584B1 (en) 1999-04-16 2003-07-08 Cargill, Incorporated Food ingredient
US20040022916A1 (en) * 2000-12-22 2004-02-05 Atwell William Alan Particulate-based ingredient delivery system
WO2003070006A1 (en) * 2002-02-22 2003-08-28 Nutri Pharma Asa Bread comprising soy protein
AU2003215774A1 (en) * 2002-02-23 2003-09-09 Nutri Pharma Asa Method for manufacturing beads containing exogenous soy protein
US7252850B2 (en) 2003-05-30 2007-08-07 Delavau Llc High protein and high fiber food products
DE102008064423A1 (de) 2008-12-22 2010-06-24 Eduard Gross Sojabrot und Backmischung für Sojabrot

Also Published As

Publication number Publication date
CA1113303A (en) 1981-12-01
SE7701854L (sv) 1977-08-20
IT1115941B (it) 1986-02-10
ATA526676A (de) 1978-05-15
BE851557A (fr) 1977-06-16
JPS5534654B2 (no) 1980-09-08
DE2606546B1 (de) 1977-03-24
FR2341273B1 (no) 1979-03-02
AT347371B (de) 1978-12-27
JPS52139738A (en) 1977-11-21
FR2341273A1 (fr) 1977-09-16
CH602017A5 (no) 1978-07-14
EG13899A (en) 1982-12-31
GB1522439A (en) 1978-08-23
LU76805A1 (no) 1977-07-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7802338A (nl) Werkwijze voor het concentreren van vloeibare voedingsmiddelen en dergelijke.
NL7702578A (nl) Werkwijze voor het verhogen van de smakelijkheid van hondenvoer.
NL7610419A (nl) Werkwijze voor de bereiding van roomijs en aanverwante produkten.
NL7702721A (nl) Toestel voor het opheffen en opnemen van voorwerpen.
NL189388C (nl) Gebakken broodprodukt en werkwijze voor de vervaardiging daarvan.
NL7809480A (nl) Reinigingsmiddelen voor het reinigen van voedings- middelen en voeder.
NL7611402A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gefluoreerde produkten, werkwijze voor het appreteren met deze produkten en zo gevormde geappreteerde produkten.
NL7800776A (nl) Mengsel voor het vormen van thermoplastische polyal- keenfoelies en transparante thermoplastische polyal- keenfoelie.
NL7702829A (nl) Werkwijze voor het continu bereiden van kiemvrije mayonaise en/of mayonaise-houdende produkten.
NL7701735A (nl) Werkwijze voor de bereiding van dieetbrood en van het daarbij te gebruiken meel.
NL7705274A (nl) Buisvormig cellulosehoudend voedselomhulsel van grote afmeting alsmede werkwijze voor het vervaardigen daarvan.
NL7614633A (nl) Werkwijze voor de bereiding van hydrofoob makende middelen.
NL7704710A (nl) Werkwijzen voor de bereiding en toepassing van nieuwe derivaten van n-fosfonomethylglycine.
NL7700904A (nl) Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van polypeptiden.
NL7709071A (nl) Werkwijze voor de bereiding van funktionele gistproteinen voor levensmiddelen.
NL7613562A (nl) Werkwijze voor het kleuren van voedings- en genotmiddelen en werkwijze voor het bereiden van deze kleurstoffen.
NL7811391A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van tandwielen.
NL7802835A (nl) Vormpreparaat en werkwijze voor het vormen van voortbrengsels daaruit.
NL7700601A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van ritssluitingen.
NL7702138A (nl) Werkwijze voor het oxideren van monosacchariden.
NL7809652A (nl) Werkwijze en inrichting voor het ononderbroken ineen- draaien van strengvormig materiaal van grotere dwars- doorsnede.
NL164843C (nl) Werkwijze voor het bereiden van cyclopentadieen- derivaten en cyclopentadieenderivaat bevattende produkten.
NL7701405A (nl) Inrichting voor de continue vervaardiging en verpakking van voedingsprodukten zoals beschuit.
NL7704224A (nl) Bakoven voor voedingswaren alsmede werkwijze voor het bakken van voedingswaren in deze oven.
NL7701400A (nl) Werkwijze voor de bereiding en toepassing van lichtgewicht oementslurries.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed