NL147025B - Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen. - Google Patents

Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen.

Info

Publication number
NL147025B
NL147025B NL707017759A NL7017759A NL147025B NL 147025 B NL147025 B NL 147025B NL 707017759 A NL707017759 A NL 707017759A NL 7017759 A NL7017759 A NL 7017759A NL 147025 B NL147025 B NL 147025B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preservation
procedure
liquid food
edible products
edible
Prior art date
Application number
NL707017759A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7017759A (de
Original Assignee
Ueno Fine Chemical Ind
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from JP44097540A external-priority patent/JPS4817076B1/ja
Priority claimed from JP44097538A external-priority patent/JPS4817074B1/ja
Priority claimed from JP44097539A external-priority patent/JPS4817077B1/ja
Application filed by Ueno Fine Chemical Ind filed Critical Ueno Fine Chemical Ind
Publication of NL7017759A publication Critical patent/NL7017759A/xx
Publication of NL147025B publication Critical patent/NL147025B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3481—Organic compounds containing oxygen
    • A23L3/3508—Organic compounds containing oxygen containing carboxyl groups
    • A23L3/3517—Carboxylic acid esters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3481—Organic compounds containing oxygen
    • A23L3/349—Organic compounds containing oxygen with singly-bound oxygen
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
    • C12H1/14—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation with non-precipitating compounds, e.g. sulfiting; Sequestration, e.g. with chelate-producing compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Seasonings (AREA)
NL707017759A 1969-12-06 1970-12-04 Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen. NL147025B (nl)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP44097540A JPS4817076B1 (de) 1969-12-06 1969-12-06
JP44097538A JPS4817074B1 (de) 1969-12-06 1969-12-06
JP44097539A JPS4817077B1 (de) 1969-12-06 1969-12-06
JP10167269 1969-12-19
JP10267769 1969-12-22

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7017759A NL7017759A (de) 1971-06-08
NL147025B true NL147025B (nl) 1975-09-15

Family

ID=27525866

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL707017759A NL147025B (nl) 1969-12-06 1970-12-04 Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen.

Country Status (10)

Country Link
US (1) US3767827A (de)
AT (1) AT321704B (de)
BE (1) BE759879A (de)
CA (1) CA937517A (de)
CH (1) CH544512A (de)
FR (1) FR2072984A5 (de)
GB (1) GB1290080A (de)
NL (1) NL147025B (de)
NO (2) NO132612C (de)
SE (1) SE370853B (de)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3919431A (en) * 1973-10-18 1975-11-11 Monsanto Co Process for making and using sodium benzoate-caffeine compositions

Also Published As

Publication number Publication date
NO743579L (no) 1971-06-08
SE370853B (de) 1974-11-04
NO132612B (de) 1975-09-01
CA937517A (en) 1973-11-27
NL7017759A (de) 1971-06-08
GB1290080A (de) 1972-09-20
CH544512A (de) 1973-11-30
NO132612C (de) 1975-12-10
US3767827A (en) 1973-10-23
DE2059864B2 (de) 1976-01-02
FR2072984A5 (de) 1971-09-24
DE2059864A1 (de) 1972-07-20
BE759879A (fr) 1971-05-17
AT321704B (de) 1975-04-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL147926B (nl) Inrichting voor het bewaren en opdienen van voedingsmiddelen.
NL7507716A (nl) Inrichting voor het automatisch bereiden van dranken en vloeibare voedingsmiddelen.
NL160712B (nl) Oven voor het toebereiden en/of ontdooien van voedsel.
NL170692C (nl) Werkwijze voor het pasteuriseren of steriliseren van verpakte produkten.
NL161723B (nl) Inrichting voor het steriel vullen van bekervormige hou- ders met voedings- of genotmiddelen.
NL185749C (nl) Werkwijze voor het conserveren van landbouwprodukten in de verse toestand.
NL144822B (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van afgepaste eenheden gekookt vlees.
NL167840C (nl) Inrichting voor het produceren van bevroren eetbare producten.
NL171011C (nl) Werkwijze voor het steriliseren of pasteuriseren van voor warmte gevoelige produkten.
NL165042C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.
NL151310B (nl) Werkwijze en inrichting voor het continu verpakken en steriliseren van vaste voedingsmiddelen.
NL156576B (nl) Werkwijze voor het ontdooien van diepbevroren vleesprodukten.
NL166609C (nl) Werkwijze voor de bereiding van gedroogde produkten uit aardappelen en/of andere zetmeelhoudende en/of eiwit- houdende uitgansstoffen.
NL147025B (nl) Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen.
BE766249A (nl) Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL159002B (nl) Werkwijze voor het gelijktijdig ontvetten en drogen van voedingsmiddelen.
CH508355A (de) Verfahren zur Konservierung von Lebensmittelprodukten und so konservierte Lebensmittel
NL150664B (nl) Werkwijze voor het conserveren van vruchtesappen.
NL145947B (nl) Vriesbus of -vorm voor verpakte vloeistoffen en levensmiddelen.
NL7507705A (nl) Werkwijze voor het conserveren van voedingsmid- delen , alsmede produkten, geconserveerd volgens deze werkwijze.
NL149362B (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen met vleessmaak.
NL166842C (nl) Werkwijze en inrichting voor het vormen van diepgevro- ren voedsel.
NL7312416A (nl) Werkwijze voor het conserveren van knolgewassen.
BE754388A (nl) Werkwijze voor het verpakken en distribueren van levensmiddelen, in hetbijzonder banketbakkerijprodukten, alsmede daarbij gebruikte middelen
NL163107C (nl) Werkwijze voor het bereiden van gezoete voedings- middelen of dranken.