NL140398B - Werkwijze ter bereiding van een margarine met verbeterde braadeigenschappen. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van een margarine met verbeterde braadeigenschappen.

Info

Publication number
NL140398B
NL140398B NL646409062A NL6409062A NL140398B NL 140398 B NL140398 B NL 140398B NL 646409062 A NL646409062 A NL 646409062A NL 6409062 A NL6409062 A NL 6409062A NL 140398 B NL140398 B NL 140398B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
margarine
properties
preparation
breading
improved
Prior art date
Application number
NL646409062A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL6409062A (pl
Inventor
Theophil Wieske
Hermann Arthur Walter Reissman
Hendrik Jan Duin
Pieter Westdorp
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL6409062A publication Critical patent/NL6409062A/xx
Publication of NL140398B publication Critical patent/NL140398B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
    • A23D7/013—Spread compositions

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
NL646409062A 1963-08-09 1964-08-06 Werkwijze ter bereiding van een margarine met verbeterde braadeigenschappen. NL140398B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB31577/63A GB1113241A (en) 1963-08-09 1963-08-09 Phosphatide anti-spattering agents for margarine

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6409062A NL6409062A (pl) 1965-02-10
NL140398B true NL140398B (nl) 1973-12-17

Family

ID=10325204

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL646409062A NL140398B (nl) 1963-08-09 1964-08-06 Werkwijze ter bereiding van een margarine met verbeterde braadeigenschappen.

Country Status (10)

Country Link
AT (1) AT265835B (pl)
BE (1) BE651582A (pl)
CH (1) CH475716A (pl)
DE (1) DE1492952C3 (pl)
DK (1) DK111519B (pl)
FI (1) FI41889B (pl)
FR (1) FR1403578A (pl)
GB (1) GB1113241A (pl)
NL (1) NL140398B (pl)
SE (1) SE318172B (pl)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3023814A1 (de) * 1980-06-25 1982-01-14 A. Nattermann & Cie GmbH, 5000 Köln Verfahren zur gewinnung von oelfreiem phosphatidylcholin
DE3047048A1 (de) 1980-12-13 1982-07-29 A. Nattermann & Cie GmbH, 5000 Köln Verfahren zur abtrennung von oel und/oder phosphatidylethanolamin aus diese enthaltenden alkoholloeslichen phosphatidylcholin-produkten
DE3047011A1 (de) * 1980-12-13 1982-07-22 A. Nattermann & Cie GmbH, 5000 Köln Verfahren zur abtrennung von oel und/oder phosphatidylethanolamin aus diese enthaltenden alkoholloeslichen phosphatidylcholin-produkten
GB8620897D0 (en) * 1986-08-29 1986-10-08 Unilever Plc Emulsions with reduced fat content
GB8616041D0 (en) * 1986-07-01 1986-08-06 Unilever Plc Phosphatide-containing compositions
AU593687B2 (en) * 1986-10-13 1990-02-15 Unilever Plc Water-in-oil emulsions with a reduced fat content, which are suitable for frying
JPH0683633B2 (ja) * 1987-04-08 1994-10-26 花王株式会社 食品用離型油組成物
NL8800299A (nl) * 1988-02-09 1989-09-01 Unilever Nv Vet bevattende composities met een laag gehalte aan fosfatiden.
EP0422712B1 (en) * 1989-10-09 1994-03-09 Unilever N.V. Process for manufacture of edible spreads and apparatus for the performance of said process
US5171591A (en) * 1990-05-03 1992-12-15 The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture Control or elimination of undesirable bacteria using parasitic Bdellovibrio bacteria
HUP0401020A3 (en) * 2000-12-21 2005-09-28 Unilever Nv Food composition suitable for shallow frying comprising sunflower lecithin
WO2013123466A1 (en) 2012-02-16 2013-08-22 Brightside Innovations, Inc. Dietary and nutritional compositions and methods of use

Also Published As

Publication number Publication date
DE1492952C3 (de) 1974-06-12
DE1492952B2 (de) 1973-11-15
GB1113241A (en) 1968-05-08
BE651582A (pl)
DE1492952A1 (de) 1970-01-15
NL6409062A (pl) 1965-02-10
DK111519B (da) 1968-09-02
AT265835B (de) 1968-10-25
CH475716A (de) 1969-07-31
FR1403578A (fr) 1965-06-18
FI41889B (pl) 1969-12-01
SE318172B (pl) 1969-12-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL143795B (nl) Werkwijze ter bereiding van een preparaat met herbicide eigenschappen.
NL141237B (nl) Werkwijze ter bereiding van een vloeibaar bekledingspreparaat.
NL143115B (nl) Werkwijze ter bereiding van een margarinevet.
NL148300B (nl) Werkwijze ter bereiding van polyoxyperfluormethylenen.
NL146051B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een mengsel met anti-bacteriele eigenschappen.
NL160153C (nl) Werkwijze ter bereiding van schenkbare margarine met verbeterde stabiliteit tegen fase-afscheiding.
NL140714B (nl) Werkwijze ter bereiding van margarine.
NL140398B (nl) Werkwijze ter bereiding van een margarine met verbeterde braadeigenschappen.
NL150314B (nl) Werkwijze ter bereiding van een margarinevet.
NL148350B (nl) Werkwijze ter bereiding van disazopigmenten.
NL145244B (nl) Werkwijze ter bereiding van een siloxan.
NL153270B (nl) Werkwijze ter bereiding van vaste wasmiddelen met gereguleerde schuimwerking.
FI51340C (fi) Menetelmä vinyyliasetaatin valmistamiseksi.
NL148618B (nl) Werkwijze ter bereiding van entcopolymeren.
NL148915B (nl) Werkwijze voor de bereiding van poly-epsilon-caprolactam.
NL151887B (nl) Werkwijze ter bereiding van margarine.
NL140264B (nl) Werkwijze ter bereiding van polyesterurethanen.
NL146821B (nl) Werkwijze ter bereiding van alfa-tocoferol.
NL143883B (nl) Werkwijze ter vervaardiging van vuurvaste structuren en vuurvaste structuur, verkregen met deze werkwijze.
NL143253B (nl) Werkwijze ter bereiding van polyurethanelastomeren.
NL140536B (nl) Werkwijze ter bereiding van een vloeibaar fosforbevattend alkeenpolymeer.
NL149686B (nl) Werkwijze ter bereiding van margarine.
NL157646B (nl) Werkwijze ter bereiding van smeervetten met verbeterde eigenschappen.
NL148324B (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel met gestagene werking.
NL139296B (nl) Werkwijze ter bereiding van cyclohexaan.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: UNILEVER