MXPA01004386A - Procedimiento mejorado para la obtencion de quitina, quitosan, proteinas, colorantes y productos de hidrolisis, empleando coo materia prima desperdicios de camaron, cangrejo, jaiba, langosta o cualquier otro crustaceo marino. - Google Patents

Procedimiento mejorado para la obtencion de quitina, quitosan, proteinas, colorantes y productos de hidrolisis, empleando coo materia prima desperdicios de camaron, cangrejo, jaiba, langosta o cualquier otro crustaceo marino.

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MXPA01004386A
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Salmon Rock Alejandro
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La invencion se refiere a un proceso mejorado para la obtencion de quitina y quitosan, las diferentes modificaciones al proceso, asi como los usos y aplicaciones de estos. El tratamiento de las cabezas de camaron tal como se disponen al descabezar el crustaceo u otros de la misma especie los cuales se consideran material de desecho. Primero se enjuagan para limpiarlas y eliminar particulas no deseables, posteriormente se hacen reaccionar estas en medio acido con el objeto de desmineralizar y eliminar el colorante en la materia prima, con el siguiente tratamiento basico ambos a temperatura ambiente, posterior al tratamiento acido se obtiene la quitina, la cual se transformara en quitosan por medio de un nuevo tratamiento basico. Asi mismo de las soluciones obtenidas en los tratamientos acido y basico al hacer reaccionar las cabezas del camaron u otros materiales para obtener la quitina, se puede aislar de ellas colorante y proteinas de gran aplicacion, como resultado de las operaciones de trabajo.
MXPA01004386 2001-05-02 2001-05-02 Procedimiento mejorado para la obtencion de quitina, quitosan, proteinas, colorantes y productos de hidrolisis, empleando coo materia prima desperdicios de camaron, cangrejo, jaiba, langosta o cualquier otro crustaceo marino. MXPA01004386A (es)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2010082807A1 (es) * 2009-01-14 2010-07-22 Coyotefoods Biopolymer And Biotechnology Srlmi Obtención de quitina de residuos de camarón por microondas y/o autoclavado en combinación con ácidos orgánicos en una sola etapa

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WO2010082807A1 (es) * 2009-01-14 2010-07-22 Coyotefoods Biopolymer And Biotechnology Srlmi Obtención de quitina de residuos de camarón por microondas y/o autoclavado en combinación con ácidos orgánicos en una sola etapa

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