MX2013005364A - Formula nutricional a la medida de la edad con densidad calorica particularmente adaptada para lactantes. - Google Patents
Formula nutricional a la medida de la edad con densidad calorica particularmente adaptada para lactantes.Info
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Abstract
Fórmulas nutricionales que están específicamente diseñadas para hacer frente a las necesidades de los lactantes y niños pequeños de hasta al menos 6 meses de edad. En particular, la invención proporciona un conjunto de composiciones nutricionales para lactantes y niños pequeños, donde cada composición nutricional tiene una densidad calórica específica para la edad. El conjunto de la invención está específicamente destinado a proporcionar beneficios a largo plazo para los lactantes y niños pequeños, tales como la reducción de la obesidad y la reducción de las enfermedades cardiovasculares posteriormente en la vida.
Description
FORMULA NUTRICIONAL A LA MEDIDA DE LA EDAD CON DENSIDAD CALÓRICA
PARTICULARMENTE ADAPTADA PARA LACTANTES
Campo de la invención
La presente invención se refiere a fórmulas nutricionales que están diseñadas específicamente para hacer frente a las necesidades de los lactantes y niños pequeños de al menos 6 meses de edad. En particular, la invención proporciona un conjunto de composiciones nutricionales de los lactantes y niños pequeños, cada composición nutricional tiene una densidad calórica específica para la edad. El conjunto de composiciones nutricionales está específicamente destinado a proporcionar beneficios a largo plazo para los lactantes y niños jóvenes, tales como la reducción de la obesidad, la reducción de las enfermedades cardiovasculares y la reducción de los trastornos metabólicos asociados a la obesidad posteriormente en la vida.
Antecedentes de la invención
Son conocidas las fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación y leches de crecimiento las cuales pueden ser dirigidas a diferentes grupos de edad de 0 a 6 meses, de 6 meses a 1 año y de 1 año a 3 años respectivamente. Estas fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación y leches de crecimiento están dirigidas a satisfacer las necesidades de los lactantes y los niños pequeños en las diferentes edades.
Un sistema de nutrición para lactantes a la medida de la edad se describe en el documento WO 2009/068549, en donde la naturaleza y el contenido de proteína están adaptados a grupos específicos de edad.
Lo recomendado por la Comisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y directrices del Codex Alimentarius para las fórmulas infantiles y el estado de las fórmulas de seguimiento, es que las fórmulas infantiles y las fórmulas de continuación no deben proporcionar menos de 60kcal/100 ml_ y no más de 85kcal/100 mL.
Por lo general, las fórmulas infantiles y las fórmulas convencionales de continuación tienden a proporcionar alrededor de 67kcal/100 mL.
En general, hay una tendencia a sobrealimentar lactantes y niños pequeños. Por lo general, también, las dosis de fórmulas infantiles y/o de continuación y densidad calórica no tienen en cuenta la alimentación complementaria consumida por los lactantes y los niños pequeños cuando se sobrealimenta a los lactantes y niños pequeños.
Se sabe que un rápido crecimiento de los lactantes y niños pequeños aumenta el riesgo de obesidad en la infancia tardía o en la edad adulta (véase Baird et al.; Being big or growing fast: systematic review of size and growth in infancy and later obesity. BMJ. 2005; 331 (7522):929). Las fórmulas infantiles necesitan reducir el riesgo de la obesidad en la infancia tardía o en la edad adulta.
Los experimentos en animales han demostrado que la modificación de la ingesta calórica en las primeras semanas de vida tiene un efecto permanente sobre la ganancia de peso, incluso si el consumo normal de energía fue restaurada posteriormente en la vida adulta (véase Widdowson EM and McCance RA The effect of finite periods of under nutrition at different ages on the composition and subsequent development of the rat. Proc R Soc Lond B Biol Sci 1963 (1 ); 158:329-342.)
Varios estudios indican que la nutrición en la vida postnatal temprana tiene un impacto en la regulación del apetito a largo plazo. Por ejemplo, la sobrealimentación en crías de rata resulta en un control alterado del apetito con desarrollo de hiperfagia en la edad adulta de las ratas (ver Davidowa H, Plagemann A; Hypothalamic neurons of postnatally overíed, overweight rats respond differentially to corticotropin-releasing hormones. Neurosci Lett. 2004 Nov 16; 371 (1 ):64-8).
Hay una necesidad de proporcionar una alimentación más equilibrada a los lactantes y niños pequeños. La dieta debe promover beneficios para la salud a largo plazo para los lactantes y niños pequeños.
Hay una necesidad de proporcionar un sistema nutricional que permita la entrega conveniente, segura y precisa de la alimentación más adecuada a lo largo de los primeros meses o años de la vida de un lactante.
Existe la necesidad de proporcionar una manera de asegurar que las mejores soluciones nutricionales individuales adecuadas están disponibles para los niños y sus cuidadores, con el fin de promover beneficios para la salud que pueden no ser inmediatamente visibles, pero cuyas consecuencias se producen posteriormente en la vida.
Existe una necesidad para proveer dichas composiciones nutricionales citadas, especialmente durante los primeros 6 meses de vida, que puede ayudar a asegurar un mejor crecimiento y reducción del riesgo de las condiciones de salud posteriormente en la vida, tal como enfermedades cardiovasculares, obesidad, síndrome metabólico o inmunidad deprimida.
Hay una necesidad de proporcionar un sistema alimenticio que comprende más que los primeros meses de vida y reconoce la introducción de alimentos complementarios, (es decir no es fórmula infantil) en la dieta de los lactantes, mientras se asegura mejor el crecimiento y la reducción de los riesgos de las condiciones de salud, posteriormente en la vida, tales como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad, el síndrome metabólico o inmunidad deprimida.
Hay una necesidad de una intervención nutricional temprana en la vida o de control con el fin de proporcionar beneficios para la salud posteriormente en la vida.
Objetivo de la invención
Un objetivo de la presente invención es asegurar una ingesta nutricional equilibrada en lactantes y niños pequeños a lo largo de las primeras semanas, meses, o años de crecimiento y desarrollo del niño, especialmente hasta una edad de al menos 6 meses de edad.
Es también un objetivo de la presente invención proporcionar beneficios a largo plazo para la salud de lactantes y niños pequeños.
Breve descripción de la invención
Los objetivos de la invención se resuelven por medio de las reivindicaciones independientes. Las reivindicaciones dependientes siguen desarrollando la idea central de la invención.
Así, en un primer aspecto, la presente invención se refiere a un conjunto de composiciones nutricionales para lactantes y niños pequeños.
El conjunto de composiciones nutricionales para lactantes y niños pequeños comprende al menos una primera composición para lactantes y niños pequeños entre 0 y 4 semanas de edad que tienen una densidad calórica de entre 62,5 o 65 y 67 o 69 kcal/100 mL, una segunda composición para lactantes y niños pequeños entre 4 y 8 semanas de edad que tiene una densidad calórica de entre 61 y 66 kcal/100 mL y una tercera composición para lactantes y niños pequeños de entre 1 y 2 años de edad que tienen una densidad calórica de entre 61 y 64,5kcal/100 mL.
La invención se extiende a un conjunto de composiciones nutricionales para lactantes y niños pequeños para su uso en la reducción de sobrepeso o de obesidad posteriormente en la vida o para su uso en la reducción de las enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos asociados a la obesidad posteriormente en la vida.
En un aspecto adicional, se da a conocer un método para proporcionar nutrición a los lactantes y niños pequeños en al menos los primeros 6 meses de vida. El método comprende alimentar a un lactante con un conjunto de composiciones nutricionales de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12 en las edades correspondientes.
En un aspecto adicional, la invención se refiere a un kit de nutrición adaptado a la edad para lactantes y niños pequeños. El kit de nutrición edad adaptado a la edad comprende un conjunto de composiciones nutricionales de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, en el que las composiciones nutricionales están envasadas en unidades de dosis única, preferentemente cápsulas, cada unidad de dosis única comprende la composición nutricional suficiente para preparar una ración individual después de la reconstitución con agua.
Descripción detallada de la invención
Para una comprensión completa de la presente invención y las ventajas de la misma, se hace referencia a la descripción detallada siguiente de la invención.
Se debe apreciar que diversas modalidades de la presente Invención se pueden combinar con otras modalidades de la invención y son meramente ilustrativas de las formas específicas de hacer y usar la invención y no limitan el alcance de la invención cuando se toma en consideración con las reivindicaciones y la siguiente descripción detallada.
En la presente descripción, los términos siguientes dan una definición que deben tenerse en cuenta al leer e interpretar la descripción, ejemplos y reivindicaciones.
Lactante: de acuerdo con la Directiva de la Comisión 2006/141/CE, de 22
de diciembre de 2006, sobre fórmulas infantiles y preparados de continuación, en el artículo 1 ,2(a), el término "lactantes": son los niños menores de 12 meses.
Niños pequeños: de acuerdo con las Directivas de la Comisión 2006/141/CE del 22 de diciembre de 2006 y/o 91/321/CEE del 14 de mayo de 1991 , sobre fórmulas infantiles y preparados de continuación, en el artículo 1 .2(b), el término "niños pequeños": son los niños entre uno y tres años.
Fórmulas infantiles: según las Directivas de la Comisión 2006/141/CE del 22 de diciembre de 2006 y/o 91/321/CEE del 14 de mayo de 1991 , sobre fórmulas infantiles y preparados de continuación, en el artículo 1 ,2(c), el término "fórmulas infantiles" son los productos alimenticios destinados a una alimentación especial de los lactantes durante los primeros cuatro a seis meses de vida que satisfagan por sí mismos las necesidades nutritivas de esta categoría de personas. Tiene que entenderse que los lactantes pueden alimentarse únicamente con fórmulas infantiles, o que la fórmula infantil puede ser utilizada por el cuidador como complemento de la leche humana. Es sinónimo de la expresión ampliamente utilizada "fórmula inicial".
Fórmulas de continuación: de acuerdo con las Directivas de la Comisión 2006/141/CE del 22 de diciembre de 2006 y/o 91/321/CEE del 14 de mayo de 1991 , sobre fórmulas infantiles y fórmulas de continuación, en el artículo 1.2(d), el término "fórmulas de continuación" refiere a los productos alimenticios destinados a un uso nutricional particular de los lactantes de más de cuatro meses y que constituye el elemento líquido principal de una dieta progresivamente diversificada para esta categoría de personas.
Probiótico: según el trabajo publicado Probiotics in Man and Animáis, J. Appl Bacteriol. 66: 365-378, un probiótico se define como un suplemento alimenticio microbiano vivo que afecta beneficiosamente al animal huésped mejorando su equilibrio microbiano intestinal.
La presente invención se refiere a un conjunto de composiciones nutricionales para lactantes y niños pequeños. El conjunto se compone de al menos tres composiciones nutritivas destinadas a por lo menos tres diferentes grupos de edad.
Las composiciones nutricionales están preferentemente en la forma de un polvo para ser reconstituido o las composiciones nutricionales están en la forma de un concentrado que se diluye. El polvo o concentrado puede ser reconstituido o diluido con agua. Por lo cual, el producto final preferentemente es un líquido.
El conjunto de composiciones nutricionales comprende una primera composición para lactantes y niños pequeños entre una edad de 0 y 4 semanas. La primera composición tiene una densidad calórica entre 62,5, 64 o 65 y 67 o 68 o 69 kcal/100 mL. Es preferible que la densidad calórica de la primera composición se encuentre entre 63 y 68 kcal/100 mL. Mucho más preferentemente es de 67 kcal/100 mL.
El conjunto de composiciones nutricionales comprende, además, una segunda composición para lactantes y niños pequeños entre una edad de 4 y 8 semanas de edad. La segunda composición tiene una densidad calórica de entre 61 , o 64 o 63 y 66 kcal/ 100ml. Es preferible que la densidad calórica de la segunda composición se encuentre entre 61 y 65 kcal/ 100 mL. Mucho más preferentemente es de 65 kcal/100 mL.
El conjunto comprende además una tercera composición para lactantes y niños pequeños entre 3 y 6 meses. La tercera composición que tiene una densidad calórica de entre 61 y 64,5 kcal/100 mL. Es preferible que la densidad calórica de la tercera composición se encuentre entre 61 y 63 kcal/ 100 mL. Mucho más preferentemente a 63 kcal/100 mL.
El conjunto comprende opcionalmente una cuarta composición para lactantes y niños pequeños entre 7 y 12 meses de edad. La cuarta composición tiene una densidad calórica de entre 61 ,5 y 64,5 kcal/ 100 mL. Es preferible que la densidad calórica de la cuarta composición se encuentre entre 61 y 63 kcal/ 100 ml_. Mucho más preferentemente a 63 kcal/ 100 mL.
El conjunto comprende además una quinta composición cuando se utiliza la cuarta composición. La quinta composición es para los lactantes y los niños pequeños entre 13 y 24 meses de edad. La quinta composición tiene una densidad calórica de entre 61 y 65kcal/ 100 mL. Es preferible que la densidad calórica de la quinta composición se encuentre entre 61 y 63 kcal/ 100 mL. Mucho más preferentemente a 63 kcal/100 mL.
En una modalidad de la invención, la segunda composición y la tercera composición que forman parte del conjunto de composiciones nutricionales son idénticas.
En general, las composiciones que forman parte del conjunto de composiciones nutricionales comprenden cualquiera de una fuente de grasa, proteínas y/o carbohidratos o cualquiera de sus mezclas.
En una modalidad, la densidad de energía de la primera composición es mayor que la densidad de energía de la segunda composición. En una modalidad es mayor que la densidad de energía de la segunda y tercera composiciones.
En una modalidad, la densidad de energía de la segunda composición es mayor que la densidad de energía de la tercera composición. En una modalidad es mayor que la densidad de energía de la cuarta y quinta composiciones opcionales.
En una modalidad, la densidad de energía de la cuarta y/o quinta composiciones opcionales es menor que la densidad de energía de la primera y/o segunda y/o tercera composiciones.
Se cree que el control estricto del consumo de energía con el tiempo puede conducir a beneficios de salud posteriormente en la vida. Como tal, la solución de la invención propuesta está particularmente adaptada para (a) proporcionar energía suficiente para el crecimiento, (b) mientras que reduce el consumo de energía después de las primeras 4 semanas para evitar el sobrecrecimiento (c) mientras que se reduce en algo la ingesta calórica después de los segundos meses para evitar el sobrecrecimiento, (d) mantener entonces una densidad de energía prácticamente constante en la tercera, cuarta y quinta composiciones, para tener en cuenta el alimento complementario suministrado a los lactantes.
Se cree que el alimento complementario es un factor nutritivo que ha sido hasta ahora insuficiente tomando en cuenta los esquemas nutricionales típicos.
La grasa en el conjunto de composiciones nutricionales puede ser seleccionada a partir de grasa de leche y/o vegetal. Las grasas vegetales típicas incluyen la oleína de palma, el aceite de girasol de alto contenido oleico, aceite de cártamo de alto contenido oleico o cualquiera de sus mezclas. Las grasas son una fuente de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA). Los LC-PUFA han sido vinculados a los beneficios en el desarrollo del lactante/ niño pequeño. Preferentemente, los LC-PUFA se seleccionan de ácido docosahexaenoico (DHA), ácido araquidónico (ARA) o cualquiera de sus mezclas. Más preferentemente, las composiciones nutricionales primera, segunda y tercera comprenden una mezcla de DHA y ARA. Más preferentemente, las composiciones cuarta y quinta comprenden solamente ácido docosahexanoico (DHA). Cuando ambos DHA y ARA están presentes es preferible que cada composición comprenda desde 0,14 hasta 0,16 g/100g de polvo de DHA y desde 0,14 a 0,15 g/100g de polvo de ARA.
Un contenido de grasa de la primera composición está preferentemente entre 48 y 54%, más preferentemente entre 50 y 52% de la energía total para la primera composición.
Un contenido de grasa de la segunda composición esta preferentemente entre 48 y 54%, más preferentemente entre 50 y 54% de la energía total para la segunda composición.
Un contenido de grasa de la tercera composición está preferentemente entre 48 y 54%, más preferentemente entre 50 y 54% de la energía total de la tercera composición.
Un contenido de grasa de la cuarta composición está preferentemente entre 35 y 45%, más preferentemente entre 35 y 40% de la energía total de la cuarta composición.
Un contenido de grasa de la quinta composición está preferentemente entre 35 y 45%, más preferentemente entre 40 y 45% de la energía total de la quinta composición.
En una modalidad de la invención, el contenido de grasa de la cuarta y quinta composición es menor (en valor absoluto y/o como % de la energía total) que el contenido de grasa de las tres primeras composiciones. Los inventores creen que el suministro de contenido de grasa adecuado durante las primeras semanas o meses (es decir, en las primeras 3 composiciones) son mejor aprovechadas cuando se combinan con un menor contenido de grasa en los años posteriores, (es decir la cuarta y quinta composiciones), también cuando se introduce la comida de cortesía. De esta manera, el contenido más adecuado de grasa se entrega durante un período de tiempo más largo. Se cree que puede estar relacionado con los beneficios de la salud a través del tiempo, tales como la disminución del riesgo de la obesidad, de enfermedades cardiovasculares, del síndrome metabólico o incluso diabetes posteriormente en la vida.
En una modalidad, el contenido de grasa de la quinta composición opcional (en valor absoluto y/o como % de la energía total) es menor que el contenido de grasa de la 1 a, y/o 2a y/o 3a y/o 4a composiciones. Se cree que esta toma mejor en cuenta el impulso nutricional suministrado por el alimento complementario a esa edad.
Los hidratos de carbono en el conjunto de composiciones nutricionales pueden incluir lactosa, sacarosa, maltodextrina, almidón y mezclas de los mismos. En una modalidad preferida, la primera y segunda composiciones comprenden lactosa. Preferentemente, la cantidad de lactosa en la primera y segunda composiciones es de entre 9,5 y 12 g/ 100 kcal, preferentemente entre 10 y 1 1 g/??? kcal. La tercera y cuarta composición comprenden preferentemente una mezcla de lactosa y maltodextrina. Preferentemente, la maltodextrina tiene un DE de 19. Más preferentemente, la relación de lactosa a la maltodextrina en la tercera y cuarta composiciones es de 70:30. En una modalidad, la fuente de hidratos de carbono en todas las composiciones comprende o es lactosa.
Un contenido de carbohidrato del conjunto de composiciones nutricionales, preferentemente es como sigue. El contenido de carbohidratos de la primera composición está entre 35% y 48% de la energía total de dicha primera composición. El contenido de carbohidratos de la segunda composición está entre 40% y 45% de la energía total de dicha segunda composición. El contenido de carbohidratos de la tercera composición está entre 42% y 48% de la energía total de dicha tercera composición. El contenido de carbohidratos de la cuarta composición está entre 45% y 60% de la energía total de dicha cuarta composición. El contenido de carbohidratos de la quinta composición está entre 50% y 60% de la energía total de dicha quinta composición.
Se cree que el contenido relativamente alto de hidratos de carbono en la 4a y/o 5a composiciones son los más adecuados para proporcionar la forma de energía "rápida" necesaria a esta edad, sin promover la acumulación de grasa.
Las proteínas si están presentes en el conjunto de composiciones nutricionales pueden incluir proteínas intactas o hidrolizadas, proteína de membrana de glóbulo de grasa de leche (MFGM), caseína, suero de leche, proteína de soya, proteínas de arroz o cualquiera de sus mezclas. En una modalidad preferida, las composiciones comprenden una mezcla de suero y caseína. Preferentemente, la relación de suero a caseína en la primera composición es 70:30. La segunda y tercera composiciones tienen preferentemente una relación de proteína de suero: caseína de 50:50. Preferentemente, la cuarta composición tiene una proporción de suero a proteína caseína de 40:60. El contenido de proteína en las composiciones preferentemente varía entre 1 ,5 a 2,5 g/ 100 kcal. Por ejemplo, la primera composición puede comprender un contenido de proteína de 1 ,8 a 2,25 g/ 100 kcal. La segunda composición puede comprender un contenido de proteína de 1 ,8 g/ 100 kcal. La tercera composición puede comprender un contenido de proteína de 2 g/ 100 kcal. El contenido de proteína de la cuarta composición es preferentemente 2,25 g/ 100 kcal. El contenido de proteína de la quinta composición es preferentemente 2,5 g/ 100 kcal.
Las composiciones están adaptadas para satisfacer las necesidades nutricionales en evolución de los lactantes y niños pequeños. En los diversos grupos de edad, cambia una densidad de proteína de las composiciones, para imitar la evolución de la leche materna humana. La densidad de proteína de las composiciones es más mayor durante los dos primeros meses cuando el crecimiento es más rápido, y disminuye hasta el sexto mes de vida. La densidad de proteína de las composiciones a continuación, se mantiene constante y aumenta de nuevo después del primer año de vida. Especialmente para los grupos de mayor edad (de 1 a 2 y de 2 a 3 años). La densidad de proteína de las composiciones son significativamente menores de aquellas que se encuentran naturalmente en la leche de vaca (5 g/ 100 kcal) con el fin de evitar el exceso de proteína. Se cree que un control de la densidad de proteína de las composiciones ayuda a mantener al lactante en curvas de crecimiento normales y tiene un efecto para la reducción de la obesidad y exceso de peso posteriormente en la vida.
Las composiciones, que forman el conjunto de composiciones nutricionales, proporcionan una densidad calórica que satisface mejor las necesidades de los lactantes y los niños pequeños a diferentes edades. En particular, la densidad calórica de la segunda composición es menor que las composiciones convencionales, destinadas para este grupo de edad. Las composiciones convencionales como Nan 2, Lactogen 2, vendido por Nestlé (Vevey, Suiza) en muchos países) están dirigidas a niños de 6 meses a 1 año y suelen tener una densidad calórica de 67 kcal/100 mL.
Se ha encontrado que el conjunto de composiciones nutricionales cuando se administran a lactantes y niños pequeños proporcionan beneficios a largo plazo. En particular, los efectos beneficiosos incluyen la reducción de obesidad posteriormente en la vida.
Otros beneficios para la salud asociados con el conjunto de composiciones nutricionales incluyen un crecimiento dentro de las curvas de crecimiento generalmente aceptados (a partir de la ganancia de peso o crecimiento del tamaño o combinación de los mismos), la reducción de la aparición de diabetes, especialmente diabetes tipo II y un mejor estado inmune (incluyendo menos infecciones bacterianas y/o virales), y/o menos alergias.
Otras ventajas incluyen la reducción de las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y disfunción renal posteriormente en la vida.
Los efectos beneficiosos para la salud pueden ser medidos por su frecuencia de ocurrencia reducida y/o por sus síntomas atenuados cuando se producen y/o su bajo impacto negativo en la salud (es decir, la intensidad del efecto). Esto se define en comparación con la media de ocurrencia/ frecuencia/ intensidad de los efectos de salud/ estado de la población general.
El efecto a largo plazo en la salud y/o el efecto "posteriormente en la vida" se ponen de manifiesto en un cierto momento después de que la dieta de la invención se ha detenido. Típicamente, tales efectos beneficiosos para la salud se espera que sea visto (medibles científicamente) a los 1 , 2, 5, 7, 10, 15, 20 o 40 años después de haber detenido el conjunto de composiciones reivindicado. En una modalidad estos momentos son el momento en que los efectos en la salud comienzan a ser observados y el efecto de salud continúa medible por un período de 1 , 3, 5, 10, 15, 20, 30 años adicionales.
Los efectos en la salud por lo tanto puede ser medibles a la edad de 2, 3, 4, 5, 7, 10, 13, 15, 18, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, o 60. En una modalidad, los efectos en la salud pueden ser medibles a partir de estas edades respectivas y por un período de 1 , 3, 5, 10, 15, 20, 30 años adicionales. El efecto de salud es un aumento de la esperanza de vida de 1 semana, 2 semanas, 1 mes, 3 meses, 6 meses, o años 1 , 2, 3, 4, 5, 10 en comparación con la población general relevante.
Por ejemplo, se puede demostrar que los lactantes que recibieron el conjunto de composiciones reivindicado, experimentan efectos beneficiosos para la salud a la edad de 7 o 10 y/o 5 o 7 años después de haber detenido la dieta de las reivindicaciones.
Además, se ha encontrado que las composiciones nutricionales del conjunto de composiciones nutricionales funcionan en una sinergia tal que los efectos óptimos de salud se observan cuando las composiciones nutricionales son consecuentemente utilizadas. Por lo tanto, usando las composiciones nutricionales de forma independiente (es decir, no como parte del conjunto de composiciones nutricionales) no se conseguirían los efectos beneficiosos en la misma medida. Se puede entender que el efecto a largo plazo es que el conjunto de composiciones nutricionales es mejor capitalizado cuando las composiciones individuales se utilizan durante un largo período de tiempo (por ejemplo durante al menos los primeros 2 o 3 años de vida) y sobre una base regular, por ejemplo, cuando el uso de la composición de la invención cubre el 30% o más, 50% o más, 75% o más 90% o más, 95% o más de la ingesta calórica diaria del niño. El efecto a largo plazo puede ser evidenciado por los parámetros de medición tales como el peso corporal (y/o la curva de crecimiento de masa), el tamaño del cuerpo, la ocurrencia (frecuencia) de las condiciones o enfermedades relacionadas con la obesidad y similares.
Opcionalmente, las composiciones pueden comprender vitaminas, seleccionados de vitamina A, beta-caroteno, vitamina D, vitamina E, vitamina Kl, vitamina C, vitamina Bl, vitamina B2, niacina, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina B12, biotina, colina, inositol, taurina, carnitina o cualquiera de sus mezclas.
Adicionalmente, las composiciones pueden comprender minerales seleccionados de sodio, potasio, cloruro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso o cualquiera de sus mezclas.
Los elementos traza, tales como hierro, yodo, cobre, zinc, selenio, flúor, cromo, molibdeno o cualquier mezcla de los mismos también pueden estar presentes en las composiciones que forman el conjunto de composiciones nutricionales.
En una modalidad preferida, cualquiera de las composiciones que forman parte del conjunto puede comprender lactoferrina.
Además, cualquiera de las composiciones puede comprender prebióticos. Un prebiótico es un ingrediente alimenticio no digerible que afecta beneficiosamente al huésped estimulando selectivamente el crecimiento y/o actividad de una o un número limitado de bacterias en el colon y por lo tanto mejora la salud del huésped. Tales ingredientes no son digeribles en el sentido de que no se descomponen y se absorben en el estómago o el intestino delgado y por lo tanto pasa intacto al colon donde son selectivamente fermentados por las bacterias beneficiosas. Preferentemente los
prebióticos se añaden a las composiciones de los grupos de edad más avanzada (1 a 2 años y de 2 a 3 años). En este caso, los prebióticos refuerzan el sistema inmunológico, mejoran el bienestar gastrointestinal y previenen el malestar que puede derivarse de la diarrea.
Ejemplos de prebióticos incluyen ciertos oligosacáridos, como los fructooligosacáridos (FOS) y galactooligosacáridos (GOS). Una combinación de prebióticos pueden ser utilizados, tales como GOS 90% con 10% de fructo-oligosacáridos de cadena corta, tales como el producto vendido bajo la marca comercial Raftilose ® o inulina al 10%, tales como el producto vendido bajo la marca comercial Raftiline®. Un prebiótico particularmente preferido es una mezcla de galacto-oligosacárido(s), N-acetilada oligosacárido(s) y oligosacárido(s) sialilados, en donde los oligosacárido(s) N-acetilados componen de 0,5 a 4,0% de la mezcla de oligosacáridos, los galacto-oligosacárido(s) componen 92,0 a 98,5% de la mezcla de oligosacáridos y los oligosacárido(s) sialilado(s) componen 1 ,0 a 4,0% de la mezcla de oligosacáridos. Esta mezcla se denomina a continuación como "CMOS-GOS".
Preferentemente, cualquiera de las composiciones del conjunto de la invención contienen de 2,5 a 15,0% en peso de CMOS-GOS sobre una base de materia seca, con la condición de que la composición comprende al menos 0,02% en peso de un oligosacárido N-acetilado, por lo menos 2,0% en peso de un galacto-oligosacárido y al menos 0,04% en peso de un oligosacárido sialilado.
Los oligosacáridos N-acetilados adecuados incluyen GalNAccrt,3Ga ,4Glc y Gal l,6GalNAcal,3Galpl,4Glc. Los oligosacáridos N-acetilados pueden prepararse mediante la acción de glucosaminidasa y/o galactosaminidasa sobre la N-acetil-glucosa y/o N-acetil galactosa. Del mismo modo, se pueden utilizar N-acetil-galactosil transferasas y/o transferasas N-acetil-glicosilo para este propósito. Los oligosacáridos N-acetilados también pueden ser producidos por tecnología de fermentación utilizando las enzimas respectivas (recombinantes o naturales) y/o fermentación microbiana. En este último caso los microbios pueden expresar cualquiera de sus enzimas y sustratos naturales o pueden diseñarse por ingeniería genética para producir los respectivos sustratos y enzimas. Pueden ser utilizados cultivos simples microbianos o cultivos mixtos. La formación de oligosacárido N-acetilado puede ser iniciado por sustratos aceptores a partir de cualquier grado de polimerización (DP) de DP = 1 en adelante. Otra opción es la conversión química de ceto-hexosas (por ejemplo, fructosa) libre o unida a un oligosacárido (por ejemplo, lactulosa) en N-acetilhexosamina o una N-acetilhexosamina que contiene oligosacáridos como se describe en Wrodnigg, T. M.; Stutz, A.E. (1999) Angew. Chem. Int. Ed. 38:827-828.
Los galactooligosacáridos adecuados incluyen Gaipi,6Gal, Galpl,6Galpl,4Glc, Gaipi,6Gaipi,6Glc, Galpl,3Galpl,3Glc, Galpl,3Galpl,4Glc, Galpl ,6Galp1 ,6Galp1 ,4Glc, Galpl ,6Galp1 ,3Galp1 ,4Glc, Gaipi ,3Gaipi ,6Gaipi ,4Glc, Ga , 3GaP,3GaP,4Glc, Gaipi,4Gal3l,4Glc y Galpl,4Galpl,4Galpl,4Glc.
Los galacto-oligosacáridos sintetizados tales como GaP,6Gaipi, 4Glc, Gap,6GaP,6Glc, Galpl,3Gaipi,4Glc, Galpl,6Gaipi,6Galpl,4Glc, Galpl,6Galpl,3Galpl,4Glc y Galpl,3Galpl,6Gaipi,4Glc, Galpl,4Gaipi,4Glc y Gaipi,4Galpl,4Galpl,4Glc y mezclas de los mismos están disponibles comercialmente bajo las marcas comerciales Vivinal ® y Elix'or ®. Otros proveedores de oligosacáridos son Dextra Laboratories, Sigma-Aldrich Chemie GmbH y Kyowa Hakko Ko gyo Co., Ltd. Alternativamente las glicosiltransferasas específicas, tales como galactosiltransferasas podrían usarse para producir oligosacáridos neutrales.
Los oligosacáridos adecuados incluyen NeuAca2, 3Gaipi, 4Glc y NeuAcc¡2, 6Gaipi, 4Glc sialilados. Estos oligosacáridos sialilados se pueden aislar por cromatografía o por tecnología de filtración desde una fuente natural como la leche animal. Alternativamente, también puede ser producida por biotecnología utilizando sialil transferasas específicas, ya sea mediante tecnología de fermentación basada en enzimas (enzimas recombinantes o naturales) o mediante tecnología de fermentación microbiana. En este último caso los microbios pueden expresar cualquiera de sus enzimas y sustratos naturales o pueden diseñarse por ingeniería genética para producir los respectivos sustratos y enzimas. Se pueden utilizar cultivos microbianos únicos o cultivos mixtos. La formación del sialil-oligosacárido puede ser iniciada por sustratos aceptores a partir de cualquier grado de polimerización (DP) de DP = 1 en adelante.
Los prebióticos están presentes preferentemente en las composiciones en una cantidad de 1 a 20% en peso, preferentemente de 2 a 15% en peso en base a materia seca.
Las composiciones pueden contener otras sustancias beneficiosas. Las sustancias beneficiosas pueden ser nucleótidos y/o nucleósidos. Los nucleótidos pueden ser seleccionados de monofosfato de citidina (CMP), uridina monofosfato (UMP), monofosfato de adenosina (AMP), monofosfato de guanosina (GMP) o cualquiera de sus mezclas.
Cualquiera de las composiciones nutricionales puede comprender también al menos una cepa bacteriana probiótica.
En una modalidad sólo la primera y la segunda composición comprenden probióticos.
Los probióticos establecen una flora intestinal sana y fortalecen las defensas inmunoiogicas naturales. Los probióticos también estimulan un desarrollo del sistema inmune en la introducción de los alimentos de destete y previenen la diarrea.
Ejemplos de microorganismos probióticos incluyen levaduras tales como
Saccharomyces, Debaromyces, Candida, Pichia y Torulopsis, mohos tales como Aspergillus, Rhizopus, Mucory Penicillium y Torulopsis y bacterias tales como los géneros Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus y Lactobacillus. Ejemplos específicos de microorganismos probióticos son: Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus {Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Staphylococcus carnosus, y Staphylococcus xylosus.
Las cepas bacterianas probióticas preferidas incluyen a Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 se puede obtener a partir de Valió Oy de Finlandia bajo la marca LGG, Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1.3724, Lactobacillus paracasei CNCM 1 -21 16, Lactobacillus reuteri ATCC 55730 y Lactobacillus reuteri DSM 17938 se puede obtener a partir de BioGaia AB, Bifidobacterium lactis CNCM 1-3446 comercializado ínter alia por la empresa Christian Hansen de Dinamarca bajo la marca Bb 12 y Bifidobacterium longum ATCC BAA-999 comercializado por Morinaga Milk Industry Co. Ltd. de Japón bajo la marca BB536.
La cantidad de probiótico, si está presente, del mismo modo varía
preferentemente como una función de la edad de los lactantes y niños pequeños. En términos generales, el contenido de probiótico puede aumentar con el aumento de edad del lactante por ejemplo de 103 a 1012 ufc/g de composición, más preferentemente entre 104 y 108 ufc/g de composición (peso seco). En una modalidad preferida, cualquiera de las composiciones nutricionales de la serie comprende 2 x I07 ufc/g o 2 x I08 ufc/g. Mucho más preferentemente, el probiótico es Bifidobacterium lactis. En una modalidad, el probiótico comprende L. reuteri.
Las composiciones nutricionales se pueden preparar de cualquier manera adecuada. Por ejemplo, una fórmula para lactantes se puede preparar mezclando entre sí una fuente de proteínas, una fuente de carbohidratos, y una fuente de grasa en proporciones adecuadas. Si se utilizan, se pueden incluir emulsionantes en la mezcla. Pueden añadirse vitaminas y minerales adicionales en este punto, pero habitualmente se añaden más tarde para evitar la degradación térmica. Cualquiera de las vitaminas lipofílicas, emulsionantes y similares pueden disolverse en la fuente de grasa antes de mezclar. El agua, de preferencia agua que ha sido sometida a osmosis inversa, puede mezclarse a continuación para formar una mezcla líquida.
La mezcla líquida puede entonces tratarse térmicamente para reducir las cargas bacterianas. Por ejemplo, la mezcla líquida puede calentarse rápidamente a una temperatura en el rango de alrededor de 80°C a alrededor de 1 10°C durante alrededor de 5 segundos hasta alrededor de 5 minutos. Esto puede llevarse a cabo mediante inyección de vapor o mediante intercambiador de calor, por ejemplo un intercambiador de calor de placas. La mezcla líquida puede enfriarse a continuación a alrededor de 60°C hasta alrededor de 85° C, por ejemplo, por enfriamiento rápido. La mezcla líquida, puede homogeneizarse por ejemplo en dos etapas a alrededor de 7 MPa hasta alrededor de 40 MPa en la primera fase y de unos 2 MPa hasta alrededor de 14 MPa en la segunda etapa.
La mezcla homogeneizada puede enfriarse adicionalmente, para añadir cualquiera de los componentes sensibles al calor, tales como vitaminas y minerales. El pH y el contenido de sólidos de la mezcla homogeneizada se estandarizan convenientemente en este punto.
La mezcla homogeneizada se transfiere a un aparato de secado apropiado tal como un secador por pulverización o secador por congelación y se convierte en polvo. El polvo debe tener un contenido de humedad de menos de alrededor de 3% en peso. Alternativamente, se concentró la mezcla homogeneizada.
Si se desea agregar probiótico(s), estos pueden ser cultivados de acuerdo con cualquier método adecuado y preparados para la adición a la fórmula para lactantes, por ejemplo, por liofilización o por secado por pulverización. Alternativamente, las preparaciones bacterianas se pueden comprar de proveedores especializados, tales como Christian Hansen y Morinaga ya preparado en una forma adecuada para su adición a productos alimenticios tales como las fórmulas infantiles. Tales preparaciones bacterianas se pueden añadir a la fórmula infantil en polvó, mezclando en seco.
El conjunto de composiciones nutricionales se utiliza para la alimentación de lactantes y niños pequeños, por lo menos los dos primeros años de vida. Así, la invención se refiere también a un método para proporcionar nutrición a los lactantes y niños pequeños en al menos los dos primeros años de vida. El método comprende alimentar lactantes y niños pequeños, con el conjunto de composiciones nutricionales descritas en la presente memoria, a las edades correspondientes.
En una modalidad de la invención, las composiciones nutricionales están envasadas en unidades de dosis única. Cada unidad de dosis única comprende la composición nutricional suficiente para preparar una ración individual después de la reconstitución con agua.
Una porción proporciona típicamente a un lactante o un niño pequeño con
65 o 100 hasta 200 kcal. Así, una sola porción comprende generalmente entre 1 1 y 30 g de polvo para ser reconstituido con agua. Alternativamente, si la composición nutricional es un concentrado, una sola porción incluye de 30 a 70 mi de concentrado que se diluye con 100 mi a 200 mi de agua.
El conjunto de la invención también se utiliza para proporcionar a los lactantes y niños pequeños con una dieta nutricional equilibrada durante al menos 6 meses o los dos primeros años de vida.
Preferentemente, el conjunto de la invención promueve el cumplimiento de los cuidadores al esquema nutricional propuesto por la presente invención, a lo largo de un período prolongado de tiempo (por ejemplo 2 años) a fin de aprovechar los beneficios a largo plazo para la salud aquí citados. Sin embargo preferentemente, lo más importante, es que los cuidadores deben ser provistos de la elección y la información para variar la dieta de los lactantes de acuerdo a sus necesidades específicas, las necesidades percibidas o condiciones médicas.
Por lo tanto, otra faceta de la invención se refiere a un régimen de nutrición de lactantes y niños jóvenes. El régimen comprende alimentar un lactante con el conjunto de composiciones nutricionales en edades específicas como ya se ha mencionado.
Un ejemplo del régimen de alimentación de acuerdo con la invención se muestra a continuación.
Alimentación
Edad del lactante Cantidad por porción
por día
1a y 2a semana 1 cápsula/90ml 5 - 7
3a y 4a semana 1 cápsula/l20ml 5 - 7
2o Mes 1 cápsula/l50ml 4 - 6
2o Mes 1, cápsula/l80ml 3 - 5
3er al 6o mes 1 cápsula/180 mi 3 - 5
3er al 6o mes 1 cápsula/210 mi 2 - 4
7° al 12° mes 1 cápsula/240 mi 2 - 3
También se pueden tomar alimentos complementarios con el conjunto de composiciones nutricionales. La comida de cortesía puede ser cualquiera de los alimentos disponibles para el rango de edad correspondiente. Estos alimentos complementarios incluyen puré de verduras, carnes, pescados, frutas, etc.
Se ha encontrado que este tipo de régimen ofrece a un niño una ingesta nutricional equilibrada por lo menos durante los dos primeros años de vida y tiene beneficios a largo plazo sobre la salud del lactante/niño pequeño en el futuro.
La invención también se refiere a un kit adaptado a la medida de la edad para lactantes y niños pequeños. El kit comprende el conjunto de composiciones nutricionales como se describe en la presente memoria descriptiva. Las composiciones nutricionales se envasan en unidades de dosis individuales como se ha mencionado. Las unidades de dosis individuales pueden estar en la forma de paquetes o bolsitas de varas.
Las unidades de dosis única pueden ser cápsulas desechables equipadas con medios de apertura contenidas dentro de la cápsula para permitir el drenaje de la fórmula reconstituida directamente desde la cápsula en un recipiente receptor tal como una botella. Tal método de uso de cápsulas para dispensar una composición nutricional a un lactante o niño pequeño se describe en la publicación WO2006/077259. Las diferentes composiciones nutricionales que forman parte del conjunto de la invención pueden envasarse en cápsulas individuales y se presentan al consumidor en envases múltiples con un número suficiente de cápsulas para satisfacer las necesidades de los lactantes y los niños pequeños, por ejemplo por una semana. Se describen construcciones adecuadas de cápsulas en la publicación WO2003/059778.
Adicionalmente, la presente invención se ilustra a continuación por medio de los siguientes ejemplos no limitantes.
Ejemplos
Ejemplo 1 : Un conjunto de composiciones nutricionales adaptadas según la edad se muestra a continuación:
Contenido calórico:
Contenido de proteína:
Contenido de grasa:
Contenido de carbohidrato:
Ejemplo 2: Otro conjunto de composición nutricional se muestra continuación. La información proporcionada en la tabla siguiente puede ser combinada con la información del ejemplo 1 . Tal combinación se incorpora en este documento como ejemplo 3.
La invención también se refiere a un régimen de nutrición infantil para un lactante/niño pequeño. El régimen de nutrición infantil para lactante/niño pequeño comprende alimentar a un lactante de entre y 4 semanas con la primera composición nutricional que tiene una densidad calórica de al menos 65, 67 o 62,5 kcal/ 100 mL, alimentar a un lactante entre 4 y 8 semanas con la segunda nutricional que tiene una densidad calórica entre 61 y 66 kcal/ 100 mL, alimentar a un niño pequeño de 3 a 6 meses, con la tercera composición nutricional que tiene una densidad calórica entre 61 o 64 y 65 o 67 kcal/100 mL. El régimen de nutrición del lactante/niño pequeño puede comprender además alimentar al lactante entre 7 y 12 meses con la cuarta composición nutricional que tiene una densidad calórica entre 61 ,5 y 64,5 kcal/ 100 mL y alimentos de cortesía tal que la ingesta diaria total sea la recomendada por las recomendaciones generales. Además, cuando se usa la cuarta composición nutricional el régimen de nutrición del lactante/niño pequeño puede comprender además alimentar al lactante con una edad entre 13 y 24 meses, con la quinta composición nutricional que tiene una densidad calórica entre 61 y 65 kcal/100 mL y alimento de cortesía, de forma que la ingesta diaria total sea como se recomienda por las recomendaciones generales.
Habiendo descrito la presente invención en detalle y las ventajas de la misma, ha de entenderse que la descripción detallada no está destinada a limitar el alcance de la invención de los mismos.
Lo que se desea para ser protegido por el registro de la patente se expone en las siguientes reivindicaciones.
Claims (16)
1. Un conjunto de composiciones nutricionales para lactantes, caracterizado porque el conjunto comprende: - una primera composición para lactantes entre 0 y 4 semanas que tiene una densidad calórica entre más de 66 y 69 kcal/100 ml_, - una segunda composición para lactantes entre 4 y 8 semanas que tiene una densidad calórica entre 63 y 66 kcal/100 ml_; y - una tercera composición para lactantes entre 3 y 6 meses que tiene una densidad calórica entre 61 y 64,5 kcal/100 mL.
2. El conjunto de acuerdo a la reivindicación 1 , caracterizado porque además comprende una cuarta composición para lactantes entre 7 y 12 meses de edad que tiene una densidad calórica entre 61 ,5 y 64,5 kcal/100 mL.
3. El conjunto de acuerdo a la reivindicación 2, caracterizado porque además comprende una quinta composición para edades entre 13 y 24 meses que tiene una densidad calórica entre 61 y 65 kcal/100 mL.
4. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el contenido de grasa de la primera composición está entre 48 y 54% de la energía total para dicha primera composición, y el contenido de grasa de la segunda composición está entre 48 y 54% de la energía total para dicha segunda composición, y/o el contenido de grasa de la tercera composición está entre 48 y 54% de la energía total de dicha tercera composición, y/o el contenido de grasa de la cuarta composición opcional está entre 35 y 45% de la energía total para dicha cuarta composición, y/o el contenido de grasa de la quinta composición opcional está entre 35% y 45% de la energía total de dicha quinta composición.
5. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el contenido de proteínas de la primera composición está entre 7% y 9% de la energía total para dicha primera composición, y/o el contenido de proteínas de la segunda composición está entre 7,5% y 8,5% de la energía total para dicha segunda composición, y/o el contenido de proteínas de la tercera composición está entre 7,5% y 8,5% de la energía total de dicha tercera composición, y/o el contenido de proteínas de la cuarta composición opcional está entre 8,5% y 10% de la energía total para dicha cuarta composición, y/o el contenido de proteínas de la quinta composición opcional está entre 8,5% y 12% de la energía total de dicha quinta composición.
6. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el contenido de carbohidratos de la primera composición está entre 35% y 48% de la energía total para dicha primera composición, y/o el contenido de carbohidratos de la segunda composición está entre 40% y 45% de la energía total para dicha segunda composición, y/o el contenido de carbohidratos de la tercera composición está entre 42% y 48% de la energía total de dicha tercera composición, y/o el contenido de carbohidratos de la cuarta composición opcional está entre 45% y 60% de la energía total para dicha cuarta composición, y/o el contenido de carbohidratos de la quinta composición opcional está entre 50% y 60% de la energía total de dicha quinta composición.
7. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque la segunda y tercera composiciones son idénticas.
8. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque cualquiera de la primera, segunda, tercera, cuarta o quinta composiciones comprende ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga seleccionados de ácido docosahexaenoico (DHA), ácido araquidónico (ARA), oligosacáridos, probióticos, prebióticos y cualquiera de sus mezclas.
9. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque cualquiera de la primera, segunda, tercera, cuarta o quinta composición comprende vitaminas, minerales, oligoelementos, lactoferrina, probióticos, prebióticos, proteínas tales como MFGM, proteína hidrolizada o no hidrolizada, carbohidratos tales como lactosa, maltodextrina, y cualquiera de sus mezclas.
10. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque las composiciones nutricionaies están en la forma de un polvo para ser reconstituido o un concentrado para ser diluido.
1 1 . El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque se usa en la reducción de la obesidad o la diabetes o el riesgo de las mismas posteriormente en la vida.
12. El conjunto de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque se usa para reducir las enfermedades cardiovasculares o el riesgo de la misma posteriormente en la vida.
13. Un método para proporcionar nutrición a un lactante en al menos los dos primeros años de vida, caracterizado porque comprende alimentar a un lactante con un conjunto de composiciones nutricionaies de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12 en las edades correspondientes.
14. El método de acuerdo a la reivindicación 13, caracterizado porque las composiciones nutricionaies se envasan en unidades de dosis individuales, donde cada unidad de dosis única comprende suficiente composición nutricional para preparar una ración individual después de la reconstitución con agua.
15. Un kit de nutrición adaptado a la edad para lactantes y niños pequeños, caracterizado porque comprende el conjunto de composiciones nutricionaies de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, donde las composiciones nutritivas se envasan en unidades de dosis únicas, donde cada unidad de dosis única comprende composición nutricional suficiente para preparar una porción única después de la reconstitución con agua.
16. El kit de nutrición adaptado a la edad de acuerdo a la reivindicación 15, caracterizado porque las unidades de dosis individuales están en la forma de cápsula.
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