MX2011004921A - Modulacion de la grasa corporal infantil. - Google Patents

Abstract

Un método para reducir la acumulación de grasa corporal en un infante humano neonato en riesgo de la misma cuyo método comprende administrar al infante durante al menos una parte del período neonatal una cantidad terapéutica de una composición nutricional que comprende proteínas en una cantidad tal que la composición contiene más de 2.4g de proteína por l00kcal. Ya que la ganancia de peso durante la primera semana de vida ha estado asociada con sobrepeso en la etapa adulta, esto puede ofrecer un método para reducir el riesgo de desarrollar obesidad a futuro en la vida.

Description

MODULACIÓN DE LA GRASA CORPORAL INFANTIL Esta invención de refiere a la modulación de la grasa corporal infantil.

La leche maternal está recomendada para todos los infantes. Sin embargo, en ciertos casos, la alimentación con leche materna es inadecuada o no exitosa o poco recomendable por razones médicas o porque la madre elige no llevar a cabo la lactancia. Se han desarrollado formulas infantiles para estas situaciones. El mayor conocimiento de la composición de ja leche humana brinda la oportunidad de diseñar formulas infantiles que tienen una composición más parecida a aquella de la leche humana. Se ha dado particular consideración al diseño de formulas cuyo consume resulta en patrones de crecimiento y metabolicos similares a aquellos de los infantes lactantes, con la esperanza de que esto resultará en el desarrollo de similares características de salud en la adolescencia y etapa adulta.

Las formulas infantiles convencionales se ubican en dos categorías, formulas de inicio para infantes desde el nacimiento hasta los 4 a 6 meses de edad y que proporcionan una nutrición complete para este grupo de edad y las llamadas formulas de seguimiento para infante entre los cuatro a seis meses y los doce meses de edad que son suministradas a los infantes en combinación con cantidades crecientes de otros alimentos tales como cereales infantiles y purés de frutas, vegetales y otros alimentos a medida que avanza el proceso de destete. .

La proteína dietética proporciona los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteína y el crecimiento y, en las fórmulas infantiles, son importantes tanto la calidad como la cantidad de la proteína. Las fórmulas infantiles usualmente se basan en leche de vaca aunque el perfil de aminoácido de la leche de vaca es notoriamente distinto de aquel de la leche humana. En el pasado, a fin de suministrar los suficientes aminoácidos esenciales, las fórmulas infantiles en base a leche de vaca tuvieron que contar con un contenido de proteína significativamente más elevado que aquel de la leche humana, la cual de hecho, tiene la menor concentración de proteína encontrada en cualquier mamífero que varía desde 1 .4 hasta 1 .8 g por 100 kcal para leche humana madura. Durante los pasados 5 a 10 años, esto ha conducido a una tendencia a reducir el contenido de proteína en las fórmulas infantiles. Por ejemplo, en el documento EP 1220620, se propone una composición de fórmula infantil en la cual la proteína suma entre 9.0 y 10.0% en un peso para la base de peso. Esto corresponde a aproximadamente 1.8g proteína/100 kcal que es comparable al nivel de proteína en la leche humana madura.

De manera común, el contenido de proteína de las fórmulas infantiles está entre 1 .8 y 3.5 g/100 kcal con el contenido de proteína de las fórmulas de inicio que se encuentra hacia el extremo más bajo del rango y el contenido de proteína de las fórmulas de seguimiento que se encuentra en el extremo superior del rango. Por ejemplo, el contenido de proteína de la fórmula infantil de inicio Nestlé NAN 1® es de 1.83g/100 kcal y el contenido de proteína de la fórmula infantil de seguimiento Nestlé NAN 2® es de 3.1 g/100 kcal.

Se han demostrado hay ciertos beneficios asociados con el suministro de las fórmulas infantiles de inicio con hasta aproximadamente 1.8 g proteína/100 kcal a infantes durante los primeros meses de vida. Por ejemplo, de acuerdo con el documento WO 2006/069918, la evolución de los niveles de IGF-1 en plasma en los infantes con una fórmula infantil que contiene 1 .83g proteína/100 kcal fue más cercana a aquella de los infantes lactantes durante los primeros meses de vida que aquella de los infantes alimentados con una fórmula infantil que contiene 2.39g proteína/100 kcal.

Se ha demostrado en monos pequeños que la reducción del contenido de proteína de la formula resulta en un patrón de crecimiento y metabolismo de insulina y glucosa de edad temprana más similar a aqueJ de un grupo lactante de control que a aquellos de los grupos alimentados con fórmula con mayores contenidos de proteína. La implicación es que los niveles incrementados de IGF-1 pueden resultar en una composición corporal diferente y una creciente predisposición a la obesidad en la vida futura. El sobrepeso y la obesidad infantil afectan en la actualidad a 18 millones de niños menores a 5 años de edad en todo el mundo. Casi 30% de los niños y adolescentes de los Estados Unidos y entre 10 y 30% de los niños europeos tienen sobrepeso u obesidad.

Existe, por lo tanto, una evidente necesidad de mayor investigación sobre el impacto de nutrición inicial en la composición corporal en la infancia y sobre el riesgo de desarrollar obesidad en el transcurso de la vida.

Breve Descripción de la Invención Se ha encontrado de ahora manera sorpresiva que el suministro de una fórmula infantil con un contenido de proteína relativamente elevado durante el período neonatal puede reducir la grasa corporal acumulada durante el período neonatal (en comparación con la grasa corporal acumulada por los infantes alimentados con una fórmula infantil con un menor contenido de proteína durante el mismo período).

En consecuencia, la presente invención proporciona el uso de una fuente de proteínas para la preparación de una composición para administración a un infante humano durante al menos una parte del período neonatal a fin de reducir la acumulación de grasa corporal en el período neonatal en donde la composición contiene por lo menos 2.4g de proteína por 100kcal.

La invención se extiende también al uso de una fuente de proteínas para la preparación de una composición nutricional para administración a un infante humano durante por lo menos una parte del período neonatal a fin de reducir el riesgo de desarrollar obesidad en la vida futura en donde la composición contiene al menos 2.4g de proteína por 100kcal.

La invención se extiende además a un método para reducir la acumulación de grasa corporal en un infante humano neonato en riesgo de dicha acumulación, cuyo método comprende administrar al infante durante al menos una parte del período neonatal una cantidad terapéutica de una composición nutricional que comprende proteínas en una cantidad tal que la composición contiene más de 2.4g de proteína por "l OOkcal.

La invención se extiende también a un método para reducir la posibilidad de que un infante desarrolle obesidad a futuro en la vida que comprende alimentar al infante durante al menos una parte del período neonatal una composición nutricional que comprende proteínas en una cantidad tal que la composición contiene más de 2.4g de proteína por l OOkcal.

La ganancia de peso durante la primera semana de vida ha estado asociada con sobrepeso en la etapa adulta (Stettler N, Stallings VA, Troxel AB, Zhao J, Schinnar R, Nelson SE, Ziegler EE, Strom BL. Weight gain in the first week of life and overweight in adulthood: a cohort study of European American subjects fed infant formula. Circulación (2005). 1 1 1 :1897-903). Se deduce por lo tanto que una intervención nutricional que reduce la acumulación de grasa corporal en el período neonatal - o, dicho con otras palabras, resulta en la acumulación de grasa corporal durante el período neonatal que imita a aquella de un infante lactante - puede reducir el riesgo de sobrepeso u obesidad en la vida a futuro.

Breve Descripción de las figuras La Figura 1 es una gráfica que muestra el nivel de grasa corporal de infantes de 2 semanas de edad lactantes (referencia) o alimentados con una fórmula con 1.83g de proteína/100 kcal (grupoF1.8) o 2.7g de proteína/100 kcal (grupo F2.7).

La Figura 2 es una gráfica que muestra el peso corporal en crías con 2 días de vida.

La Figura 3 es una gráfica que muestra la grasa corporal en crías con 2, 1 1 y 21 días de vida.

La Figura 4 es una gráfica que muestra el nivel de grasa corporal en crías con 2 días de vida.

Descripción Detallada de la invención En esta especificación, las siguientes expresiones tienen los significados que se dan a continuación:- "Infante" representa a un niño menor a 12 meses de edad; "Infante neonato" representa a un infante en el primer mes de vida; "Período neonatal" representa el primer mes de vida.

Todos los porcentajes y relaciones están en peso a menos que se especifique lo contrario.

Las referencias a densidad de energía de la composición nutricional en un número especificado de kilocalorías por litro se refieren, el contexto de productos en polvo, al producto después de la re-constitución de acuerdo con las instrucciones suministradas con el producto.

De preferencia la composición nutricional para el uso en la presente invención contiene entre 2.4 y 3.0g proteína/I OOkcal, de mayor preferencia entre 2.4 y 2.8 g/100kcal.

De preferencia la composición nutricional que contiene más de 2.4g de proteína/I OOkcal es suministrada al infante por lo menos durante los dos primeros meses de vida. De modo opcional la alimentación con dicha composición puede continuar durante todo el período neonatal después del cual el infante puede ser alimentado con una composición nutricional que contiene desde 1 .7 hasta 2.0g proteína/100 kcal.

No se considera que la fuente de la proteína sea crítica para la presente invención a condición de que se cumplan los requerimientos mínimos de contenido de aminoácido esencial y se asegure el crecimiento satisfactorio. Por tanto, se pueden emplear las fuentes de proteína en base a proteínas de leche de vaca tales como suero lácteo, caseína y mezclas de las mismas así como las fuentes de proteína en base a soya. En lo que se refiere a las proteínas de suero lácteo, la fuente de proteína se puede basar en suero ácido o suero dulce, aislado de proteína de suero lácteo o mezclas de los mismos y puede incluir alfa-lactalbumina y beta-lactoglobulina en cualesquiera proporciones que se desee.

Sin embargo, de manera preferible, la fuente de proteína se basa en suero lácteo dulce modificado. El suero lácteo dulce es un subproducto fácilmente disponible de la elaboración de queso y con frecuencia es empleado en la elaboración de fórmulas infantiles en base a leche de vaca. Sin embargo, el suero lácteo dulce incluye un componente que es indeseablemente rico en treonina y tiene un escaso contenido de triptófano llamado caseino-glico-macropéptido (CGMP). La remoción del CGMP desde el suero lácteo dulce da como resultado una proteína con un contenido de treonina más cercano a aquel de la leche humana. Este suero lácteo dulce modificado puede ser complementado con aquellos aminoácidos con respecto a los cuales tiene un bajo contenido (principalmente histidina, arginina y triptofano). Un proceso para remover el CGMP desde el suero lácteo dulce está descrito en el documento EP 880902 y una fórmula infantil en base a este suero dulce modificado se describe en el documento WO 01/1 1990. Se ha demostrado que dichas fuentes de proteína en estudios en animales y en humanos tienen una relación de eficiencia de proteína, digestibilidad de nitrógeno, valor biológico y utilización de proteína neta comparables a fuentes de proteína adaptadas de suero lácteo estándar con un contenido de proteína mucho mayor por 100 kcal y para resultar en un crecimiento satisfactorio. Si se emplea el suero lácteo dulce modificado como la fuente de proteína, puede ser complementado mediante arginina libre en una cantidad desde 0.1 hasta 3% en peso y/o histidina libre en una cantidad desde 0.1 a 1.5% en peso.

Las proteínas pueden ser proteínas intactas o hidrolizadas o una mezcla de proteínas intactas e hidrolizadas aunque generalmente se prefiere las proteínas intactas. Sin embargo, puede ser deseable suministrar proteínas parcialmente hidrolizadas (grado de hidrólisis entre 2 y 20%), por ejemplo para infantes que se considera están en riesgo de desarrollar alergia a la leche de vaca. Si se requieren proteínas hidrolizadas, la fuente de proteína pueden ser hidrolizadas según se desee y como se conoce en la técnica. Por ejemplo, se puede preparar un hidrolizado de proteína de suero lácteo mediante hidrolizado enzimático de la fracción de suero lácteo en dos etapas como se describe en el documento EP 322589. Si la fracción de suero lácteo utilizada como el material de partida está sustancialmente libre de lactosa, se encuentra que la proteína sufre mucho menor bloqueo de lisina durante el proceso de hidrólisis. Esto permite que se reduzca la extensión del bloqueo de lisina desde aproximadamente 15% en peso de la lisina total hasta menos de aproximadamente 10% en peso de lisina; por ejemplo aproximadamente 7% en peso de lisina lo cual mejora en gran medida la calidad nutricional de la fuente de proteína.

De preferencia, la composición nutricional para uso en la presente invención es una fórmula infantil. Dicha composición nutricionalmente completa contendrá también otros ingredientes del tipo convencionalmente encontrado en las fórmulas infantiles tales como carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales así como nutrientes semi-esenciales.

La fuente preferida de carbohidratos es la lactosa aunque se pueden agregar otros carbohidratos tales como la sacarosa, la maltodextrina, y el almidón. De preferencia las fuentes de carbohidrato contribuyen entre el 35 y el 65% de la energía total de la fórmula.

La fuente de lípido puede ser cualquier lípido o grasa que sea adecuada para uso en fórmulas infantiles. Las fuentes de grasa preferidas incluyen oleína de palma, aceite de girasol con alto contenido oleico y aceite de cártamo con alto contenido oleico. Los ácidos grasos esenciales y el ácido linoléico y ácido a-linolénico también pueden ser agregados como pequeñas gotas de aceites que contienen altas cantidades de ácido araquidónico preformado y ácido docosahexanóico tales como aceites de pescado o aceites microbiales. En total, el contenido de grasa es tal que contribuye entre el 30 hasta el 55% de la energía total de la fórmula. La fuente de grasa tiene de preferencia una relación de n-6 a n-3 ácidos grasos de aproximadamente 5:1 hasta aproximadamente 15:1 ; por ejemplo aproximadamente 8:1 hasta aproximadamente 10:1.

La fórmula infantil contendrá también todas las vitaminas y minerales comprendidos como esenciales en la dieta diaria y en cantidades nutricionalmente significativas. Se han establecido los requerimientos mínimos para ciertas vitaminas y minerales. Ejemplos de minerales, vitaminas y otros nutrientes opcionalmente presentes en la fórmula infantil incluyen vitamina A, vitamina B1 ( vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina E, vitamina K, vitamina C, vitamina D, ácido fólico, inositol, niacina, biotina, ácido pantoténico, colina, calcio, fósforo, yodo, hierro, magnesio, cobre, zinc, manganeso, cloro, potasio, sodio, selenio, cromo, molibdeno, taurina, y L-carnitina. Usualmente los minerales son agregados en forma de sal. La presencia y cantidades de los minerales específicos y otras vitaminas variarán dependiendo de la población infantil de objetivo.

Si es necesario, la fórmula infantil puede contener emulsificadores y estabilizadores tales como lecitina de soya, esteres de ácido cítrico de mono- y di-glicéridos, y similares. De manera especial este es el caso si la fórmula se proporciona en forma líquida.

La fórmula infantil puede contener de modo opcional otras sustancias que pueden tener un efecto benéfico tales como fibras, lactoferrina, nucleótidos, nucleósidos, y similares. Se pueden incluir también bacterias probióticas tales como Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103, Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1 .3724, Lactobacillus reuteri ATCC 55730, Lactobacillus reuteri DSM 17938, Bifidobacterium lactis CNCM I-3446, Bifidobacterium longum ATCC BAA-999, la cepa de Bifidobacterium breve vendida por Danisco bajo la marca comercial Bb-03, la cepa de Bifidobacterium breve vendida por Morinaga bajo la marca comercial M-16V, la cepa de Bifidobacterium breve vendida por Instituí Rosell (Lallemand) bajo la marca comercial R0070 y la cepa de Bifidobacterium infantis vendida por Procter & Gamble Co. Bajo la marca comercial Bifantis.

La fórmula infantil puede ser preparada de cualquier forma adecuada. Por ejemplo, es posible preparar una fórmula infantil combinado juntas la fuente de proteína, la fuente de carbohidrato, y la fuente de grasa en proporciones apropiadas. Si se utilizan, los emulsificadores pueden estar incluidos en la combinación en esta etapa. Las vitaminas y minerales pueden ser agregadas en este punto aunque usualmente son agregadas posteriormente a fin de evitar la degradación térmica. Cualesquiera vitaminas lipof ílicas, emulsificadores y similares pueden ser disueltos en la fuente de grasa antes del mezclado. Se puede mezclar entonces agua, de preferencia agua que ha sido sometida a osmosis inversa, para formar una mezcla líquida.

La mezcla líquida puede entonces ser tratada térmicamente para reducir las cargas bacteriales. Por ejemplo, la mezcla líquida puede ser calentada rápidamente hasta una temperatura en el rango desde aproximadamente 80°C hasta aproximadamente 1 10°C durante aproximadamente 5 segundos hasta aproximadamente 5 minutes. Esto se puede llevar a cabo mediante inyección de vapor o por medio de intercambiador térmico; por ejemplo un intercambiador térmico de placas.

La mezcla líquida puede ser enfriada después hasta aproximadamente 60°C hasta aproximadamente 85°C; por ejemplo mediante enfriamiento instantáneo. La mezcla líquida puede ser homogenizada después; por ejemplo en dos etapas a aproximadamente 7 MPa hasta aproximadamente 40 MPa en la primera etapa y aproximadamente 2 MPa hasta aproximadamente 14 MPa en la segunda etapa. La mezcla homogenizada puede ser enfriada después de manera adicional y se pueden agregar cualesquiera componentes sensibles al calor, tales como las vitaminas y minerales. El pH y el contenido de ' sólidos de la mezcla homogenizada son estandarizados de manera conveniente en este punto.

Si se desea producir una fórmula infantil en polvo, la mezcla homogenizada es transferida a un aparato secador adecuado tal como un secador por aspersión o secador por congelación y convertida a polvo. El polvo tendrá un contenido de humedad menor a aproximadamente 5% en peso.

Si se desea producir una fórmula infantil líquida, la mezcla homogenizada es vaciada en recipientes adecuados; de preferencia de manera aséptica. Sin embargo, la fórmula infantil líquida puede también ser envasada de manera estéril en el recipiente. El aparato adecuado para llevar a cabo el llenado de esta naturaleza está comercialmente disponible. La fórmula infantil líquida puede estar en la forma de una fórmula lista para ser consumida que tiene un contenido de sólidos de aproximadamente 10 hasta aproximadamente 14% en peso o puede estar en la forma de un concentrado; usualmente con un contenido de sólidos de aproximadamente 20 hasta aproximadamente 26% en peso.

En una modalidad de la invención, el DHA (ácido docosahexanóico) es usado como parte de la composición de la invención, especialmente durante el período perinatal. Esto puede incluir tanto la complementación de las madres embarazadas con DHA como/o la administración de DHA a los infantes pequeños durante el período perinatal (de preferencia entre el nacimiento y los 6 meses de edad, entre el nacimiento y los 3 meses de edad, entre el nacimiento y las 4 semanas de edad, o entre el nacimiento y 1 semana de edad). Se ha evidenciado (véase el ejemplo 3) que la administración de DHA tiene un efecto positive sobre la grasa corporal de los infantes después el nacimiento. En una modalidad la invención comprende tanto el uso y la administración de las características proteínicas antes descritas como la administración de DHA. En una modalidad, el DHA (ácido docosahexanóico) es administrado al infante. En una modalidad el DHA (ácido docosahexanóico) es administrado a la madre durante el período de gestación, de preferencia durante los últimos 6 meses, los últimos 3 meses, las últimas 4 semanas, o la última semana del período de gestación. En una modalidad el DHA es administrado tanto a la madre durante el período de gestación (preferentemente de acuerdo con el régimen anterior) como al infante después del nacimiento (de preferencia, de acuerdo con el régimen antes mencionado).

En una modalidad el DHA está comprendido en la dieta en un nivel entre 0.1 % and 4%, de preferencia entre 0.3% y 2.5%, de mayor preferencia entre 0.5 y 1 %, En una modalidad la complementación es en aceite DHASCO 0.75% (que corresponde a 2.4% DHA de los ácidos grasos totales).

En una modalidad la invención comprende una composición como se describió con anterioridad para administración a los infantes durante el período perinatal, para obtener una baja acumulación de masa corporal grasa durante el período neonatal.

En una modalidad la invención comprende un equipo de partes que comprende una composición para ser administrada al infante como se describió con anterioridad y que comprende también una composición para administración a la mujer embarazada, de preferencia durante los últimos 6meses, los últimos 3 meses o las últimas 4 semanas del período gestacional, para ayudar a obtener una baja acumulación de masa corporal grasa en el infante durante el período neonatal.

En una modalidad la baja acumulación de grasa corporal está citada en comparación con la acumulación de masa corporal grasa promedio obtenida en infantes que reciben una dieta regular.

Se ilustrará ahora la invención mediante referencia a los siguientes ejemplos.

Ejemplo 1 A continuación se proporciona un ejemplo de la composición de una fórmula infantil adecuada para el uso en la presente invención: Se proporciona el siguiente ejemplo solo a manera de ilustración y no será interpretado como limitante de la material en cuestión de la presente solicitud.

Ejemplo 2 Efecto del nivel de proteína dietética en el período neonatal de la composición corporal infantil Este ejemplo demuestra el efecto del contenido de proteína de una fórmula infantil usada como la única fuente de nutrición para un grupo de infantes durante el primer mes de su vida sobre su composición corporal.

Un estudio doble ciego, controlado, aleatorizado de los tres grupos en paralelo (habiendo dos grupos experimentales, a cada uno de los cuales se le suministró una fórmula infantil diferente como se describe con mayor detalle a continuación y un tercer grupo de infantes completamente lactantes como una referencia) se llevó a cabo en Réanimation Néonatale et Néonatologie, Hópital de la Croix Rousse, Lyon, Francia de acuerdo con los principios establecidos en la Declaración de Helsinki de 1964 (según fue enmendada) y con la aprobación de CCPPRB Lyon A.

Solamente se consideraron para inclusión a infantes neonatos saludables con madres saludables que tienen un BMI normal antes del embarazo y que no padecen diabetes. Los infantes que cumplen con estos criterios, cuyas madres han decidido no amamantarlos en lo absoluto durante los primeros cuatro meses de la vida de sus infantes, fueron asignados de manera aleatoria a uno de los dos grupos experimentales. Los infantes, cuyas madres han decidido amamantarlos exclusivamente durante los primeros tres meses de la vida de sus infantes, fueron asignados al grupo de referencia.

De los grupos experimentales, uno fue alimentado con la fórmula con 2.7g proteína/ OOkcal (grupo F2.7) y el otro fue alimentado con una fórmula con 1 .83g proteína/100 kcal (grupo F1 .8). Las composiciones detalladas de las formulas en la tabla de abajo.

Las dos fórmulas fueron isocalóricas teniendo una densidad de energía de 670 kcal/litro. En ambos casos, la relación suero lácteo: caseína fue de 70:30. La s formulas se proporcionaron empacadas en latas metálicas con su identificación marcada mediante un código alfabético conocido solamente por el personal de investigación. La duración del estudio fue de 12 meses.

Se estudió a 238 infantes (125 niños y 1 13 niñas), 74 para el grupo F1.8, 80 para el grupo F2.7 y 84 para el grupo de referencia. Los infantes fueron alimentados con su fórmula asignada o amamantados ad libitum como la única fuente de nutrición.

Se determinaron los parámetros de crecimiento y la composición corporal a la edad de 2 semanas ± 2 días. Las mediciones de composición corporal (BC, por sus siglas en inglés) fueron utilizadas para determinar la ganancia de grasa corporal (FM, por sus siglas en inglés) durante el primer año de edad usando la metodología PEA-POD. PEA-POD está diseñada para medir la BC de los bebés desde el nacimiento hasta los 6 meses empleando principios similares al pesaje hidrostático (pesaje bajo el agua). En lugar de utilizar agua para medir el volumen corporal, PEA-POD usa la pletismografía por desplazamiento de aire como una técnica densitométrica en la cual la grasa corporal se determina a partir de medición directa del volumen de la masa del sujeto para medir el volumen corporal.

La ingesta calórica no difirió entre los grupos de fórmula y los parámetros de crecimiento que incluyen ganancia de peso corporal, circunferencia de la cabeza y longitud fueron idénticos entre los 3 grupos. Como se muestra en la Figura 1 , a las 2 semanas de edad, la grasa corporal acumulada no fue diferente entre los grupos alimentados con fórmula aunque fue significativamente superior en el grupo F1.8 en comparación con el grupo de referencia (grasa corporal: 13.2 ± 3.4 vs 1 1.8 ± 3.5%, p<0.01 ¡). El grupo F2.7 no mostró diferencia importante de la grasa corporal (12.7 ± 3.4%) cuando se le comparó con el grupo de referencia (véase la figura 1 ).

Estos resultados muestran que la ingesta proteínica durante las primeras 2 semanas de vida no impacta los parámetros de crecimiento. Sin embargo, una baja ingesta proteínica conduce a una adiposidad incrementada cuándo se compara con la lactancia.

Ejemplo 3 Complementación de DHA maternal y perinatal reduce la grasa corporal en el cobayo neonato.

En una modalidad de la invención, se investigó el efecto del DHA (ácido docosahexanoico). Se estudiaron los efectos de la complementación de ácido docosahexanoico (DHA) maternal sobre el peso corporal y el desarrollo de la grasa corporal en el cobayo neonato. Cobayos hembra fueron alimentados con una dieta complementada o no con aceite DHASCO 0.75% (que corresponde a 2.4% DHA de los ácidos grasos totales; el DHA está disponible a partir de artek Biosciences, Columbia, MD, USA) durante el embarazo y la lactancia. El análisis de ácido graso de la leche materna, recolectada 3 días después del suministro, mostró niveles detectables de DHA (1.8% de ácidos grasos totales) sólo en el grupo que recibió el complemento. A los 2 días de edad, el peso corporal de las crías fue idéntico en ambos grupos (Figura 2) en tanto que el % de grasa corporal fue significativamente menor en el grupo con complemento de DHA (-DHA: 16.0 ± 0.6%; +DHA: 12.7 ± 0.4%, p<0.001 ) (Figura 4). En el día 21 , ésta diferencia en % de grasa corporal entre los grupos se atenuó aunque todavía es significativa (Figura 3). Estos resultados muestran que la ingesta de DHA perinatal reduce la ganancia de grasa durante la vida fetal y/o los primeros días posteriores al nacimiento. Serán necesarios estudios adicionales para comprender el mecanismo de acción del DHA sobre el desarrollo de tejido adiposo en la vida temprana y las consecuencias posteriores.

Claims (14)

REIVINDICACIONES

1 . El uso de una fuente de proteínas para la preparación de composición nutricional para administración a un infante humano durante al menos una parte del período neonatal para reducir la acumulación de grasa corporal en el período neonatal en donde la composición contiene por lo menos 2.4g de proteína por 100kcal.

2. El uso de una fuente de proteínas para la preparación de composición nutricional para administración a un infante humano durante al menos una parte del período neonatal para reducir el riesgo de desarrollar obesidad a futuro en la vida en donde la composición contiene por lo menos 2.4g de proteíná por 100kcal.

3. El uso de conformidad con la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque la composición comprende entre 2.4 y 3.0 g de proteína por 100kcal.

4. El uso de conformidad con cualquier reivindicación precedente, caracterizado porque la composición comprende entre 2.4 y 2.8 g de proteína por 100kcal.

5. El uso de conformidad con cualquier reivindicación precedente, caracterizado porque la composición nutricional es administrada al infante durante todo el período neonatal.

6. El uso de conformidad con cualquier reivindicación precedente, caracterizado porque las proteínas están intactas.

7. El uso de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque las proteínas son parcialmente hidrolizadas.

8. El uso de. conformidad con la reivindicación 7, caracterizado porque el grado de hidrólisis de las proteínas está entre 2 y 20%.

9. El uso de conformidad con cualquier reivindicación precedente, caracterizado porque la composición nutricional es una fórmula infantil.

10. El uso de conformidad con cualquier reivindicación precedente, caracterizado porque la administración de la composición nutricional que tiene un contenido de proteína de por lo menos 2.4g por 100kcal es seguido por la administración de una composición nutricional que tiene un contenido de proteína entre 1 .7 y 2.0g de proteína por 100 kcal para el resto de los primeros cuatro meses de la vida del infante.

1 1 . El uso de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el DHA (ácido docosahexanóico) es administrado al infante como parte de dicha composición.

12. El uso de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el DHA (ácido docosahexanóico) es administrado a la madre durante el período de gestación, de preferencia durante los últimos 3 meses del período de gestación.

13. Una composición de conformidad con cualquier reivindicación precedente para administración a infantes durante el período perinatal, para obtener una baja acumulación de grasa corporal durante el período neonatal.

14. Un equipo de partes que comprende la composición de conformidad con la reivindicación 13 o de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, el equipo que comprende también una composición para administración a mujeres embarazadas, de preferencia durante los últimos. 3 meses del período gestacional, para ayudar a obtener una baja acumulación de grasa corporal en el infante durante el período neonatal.