MD1817Z - Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L. - Google Patents
Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L.Info
- Publication number
- MD1817Z MD1817Z MDS20240046A MDS20240046A MD1817Z MD 1817 Z MD1817 Z MD 1817Z MD S20240046 A MDS20240046 A MD S20240046A MD S20240046 A MDS20240046 A MD S20240046A MD 1817 Z MD1817 Z MD 1817Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- dye
- red
- betacyanin
- juice
- temperature
- Prior art date
Links
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Способ получения красного красителя бетацианина из ягод лаконоса американского (Phytolacca americanaL.)Изобретение относится к способам получения красителя бетацианина красного цвета, а именно из ягод лаконоса американскогоPhytolacca americanaL., и может быть использовано в сельском хозяйстве, в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.Сущность изобретения заключается в том, что предлагается способ получения красного красителя бетацианина из ягод лаконоса американского (P. americana) путем дробления ягод лаконоса американского, добавления хлебопекарных дрожжейSaccharomyces cerevisiaeв количестве 0,03-0,07% от массы дробленых ягод, ферментирования и фильтрования сока, затем фильтрованный сок замораживают при температуре -18...-25°С и путем медленного оттаивания и отделения замороженной воды концентрируют, из концентрированного сока осаждают красный краситель бетацианин этиловым спиртом концентрацией не менее 92%, в два этапа, при температуре +4±2°С, осадок очищают этиловым спиртом 96%, сушат при температуре +40±2°С и измельчают до порошкобразной формы.Технический результат изобретениязаключается в расширении ассортимента натуральных красителей красного цвета, который обеспечит интенсивный цвет готового продукта, его высокую стабильность, безвредность потребления красного красителя и который, обладая высокой антиоксидантной активностью, является полезным для здоровья человека.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20240046A MD1817Z (ru) | 2024-04-30 | 2024-04-30 | Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20240046A MD1817Z (ru) | 2024-04-30 | 2024-04-30 | Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1817Y MD1817Y (ru) | 2025-01-31 |
| MD1817Z true MD1817Z (ru) | 2025-08-31 |
Family
ID=94381826
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20240046A MD1817Z (ru) | 2024-04-30 | 2024-04-30 | Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1817Z (ru) |
-
2024
- 2024-04-30 MD MDS20240046A patent/MD1817Z/ru active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1817Y (ru) | 2025-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6214351B1 (en) | Morinda citrifolia oil | |
| US6309652B1 (en) | Extraction of olives for obtaining antioxidant compositions | |
| BRØNNUM-HANSEN et al. | Anthocyanin colourants from elderberry (Sambucus nigra L.). 1. Process considerations for production of the liquid extract | |
| CN101505615A (zh) | 基于生物番茄红素的食品补充剂和获得生物番茄红素的方法 | |
| JP3401127B2 (ja) | 亜硫酸無添加ワインおよびその製造法 | |
| CN111825647B (zh) | 一种从不老莓中提取花青素的方法 | |
| KR102432834B1 (ko) | 식품소재용 무궁화 조성물 및 이의 제조방법 | |
| CN108309922A (zh) | 一种三花发酵原浆化妆品及其制备方法 | |
| CN106071634A (zh) | 一种蓝莓汁稳定剂及提高蓝莓汁稳定性的方法 | |
| MD1817Z (ru) | Способ получения красного бетацианинового красителя из лаконоса американского Phytolacca americana L. | |
| KR100760263B1 (ko) | 자미고구마를 주요성분으로 함유하는 음료조성물의제조방법 | |
| CN108893229B (zh) | 一种增加蓝莓酒果香的酿造方法 | |
| KR102196186B1 (ko) | 클로로필 함유 추출물의 장기간 저장방법 | |
| CN111386970B (zh) | 一种富含花青素的花脸香蘑菌丝体及其培养方法与应用 | |
| CN114028446A (zh) | 一种蓝莓口服液及其制备方法 | |
| US20210069279A1 (en) | Antioxidant enriched distilled alcohol product and process therefor | |
| CN1114356C (zh) | 一种提取番茄多种有效成分的工艺方法 | |
| Marica et al. | The influence of apple varieties and the enzymes rohapect pte-100 and pectinase on the obtaining of apple juices | |
| Ahmadi et al. | Comparative Extraction Efficacy of Different Organic Solvents for Leaf Chlorophylls and Carotenoids in (Portulaca oleracea L.) Varying with Growth Behavior and Stress Type | |
| KR101897188B1 (ko) | 항산화 효능이 있는 아로니아 육포의 제조방법 | |
| Yagar et al. | Antioxidant activity of kohlrabi leaf and tuber | |
| FR2608923A1 (fr) | Perfectionnements apportes aux procedes d'obtention d'extraits liquides de plantes fraiches | |
| Demır et al. | Determination of industrially significant bioactive in oleander (Nerium oleander L) flowers with different colors utilized as traditional medicine | |
| Wadi et al. | Antioxidants and Anticancer Activity of Beetroot (Beta vulgaris L.) Extract | |
| KR102886643B1 (ko) | 관능성，기능성，영양성 및 저장성이 강화된 컬러 헴프씨드 및 이의 제조 방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued |